Szekszárdi Vasárnap, 2014 (24. évfolyam, 1-46. szám)
2014-08-31 / 31. szám
2014. augusztus 31. , SZEKSZÁRDI VASARMAP Torpedó Nyaraltunk, vízibicikliztünk... És eszembe jutott egy történet, amit még kölyökkoromban meséltek apám haverjai egy baráti összejövetelen. Az egyik szekszárdi nagy- vállalat lakatosbrigádja egy balatoni nyaralásról hazatérvén elhatározta: készítenek ők is egy ott látott ördögi, vízen járó szerkezetet. .. Az elhatározást tettek követték és a szakik a következő év tavaszára megalkották a Torpedó névre keresztelt vízibiciklit. A járművet szépen lefestették és láthatóan minden készen állt arra, hogy megtörténjen a vízre bocsájtás. Mondani sem kell, hogy a szakik a jármű stabilitására vonatkozóan nem készítettek semmiféle előszámítást... Ahogy az öreg brigádvezető, Zoli bá mondta: „Itten nem köll mérnöki hókuszpókusz, itten csak egy a lényeg: a varrat ne eresszen!” (Mármint a hegesztési - Gy.L.) Elérkezett a nagy nap és Torpedót a gyár telephelyének hátsó udvarában, nagy titokban felpakolták az autószerelő Béla utánfutójára, majd a csapat elindult Fadd-Domboriba, hogy megtörténjen a vízre bocsájtás. Úgy április derekán lehettünk: a víz tíz, tizenöt fokos lehetett. Alig fél óra húzás-vonás, tolás és nyögés után, Torpedó - láss csodát! - ott lebegett a Dom- bori-tó sárgásszürke vizén. A pedáloknál Béla, az autószerelő foglalt helyet, biztos ami biztos, fürdőnadrágban. A fedélzeten - kezében hatalmas franciakulcs- csal - természetesen ott volt Zoli bá’, a Torpedó megálmodója is, olajfoltos overalljában. Jenő, a segédmunkás a partról figyelte és irányította a manővert. Mint később kiderült, ő járt a legjobban.- Na tekerjé’! - adta ki a parancsot Zoli bá’, és a jármű szépen elindult előre. Pár perc után azonban Béla egy bohém ötlettől vezérelve visszafelé kezdte tekerni a pedálokat. Torpedó pedig - mérnöki hókuszpókuszok híján - orrát hirtelen megemelve hanyatt- bucskázott. A váratlan manővertől Zoli bá’ overallostól, bakancsostul, franciakulcsostul felrepült, majd nagy ívben a süllyedő Torpedó mögé csobbant. A meglepett Béla hasonló módon, csak kisebb ívben pottyant a vízbe, ahol kétségbeesve kezdte keresni az öreget, aki, hál’ Istennek kisvártatva búvárkacsaként dobta fel magát a víz színére. Eközben Jenő segédunkás - mint egyetlen szemtanú - röhögve fetrengett a parton. Hogy Torpedónak mi lett a sorsa, csak sejthetjük: valószínűleg darabokra szedve végezte valami roncstelepen. Bár, a fent említett cég már rég megszűnt, én mégis biztos vagyok benne, hogy valahol van egy sufni vagy gyárudvar, ahol a hókuszpókusz nélküli álmokat kergető Zoli bácsiknak bőven akad dolguk, akár az idők végezetéig is... Gyimóthy Vasárnapi tálaló-Juhos Markó (Szász Étterem) Libamájpástétom aranymazsolával, Irsai Olivérrel (10 főre) Hozzávalók: libamáj 0,6 kg aranymazsola 0,2 kg 3 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma só Irsai Olivér szőlőpálinka 1 -1,5 dl A mazsolákat válogatjuk, megmossuk és a pálinkába áztatjuk. A libamájat daraboljuk, sózzuk, lisztbe forgatjuk, amit jól lerázunk. Felmelegített serpenyőben hirtelen elkezdjük sütni, és amint kérgeseden, hozzáadjuk a fokhagymát és a vöröshagymát, amit akkorára vágtunk, hogy sütés után ki tudjuk majd szedni. Beletesszük mindezek után még a mazsola és a pálinka felét, majd lassan készre pároljuk. A zsírból kivéve hűtjük, majd pépesítjük a pároló levet, a maradék pálinkát is hozzáadva (nem, nem isszuk meg, pedig nagyon finom!). Egy kicsit a zsírjából is tehetünk bele. Végezetül jól kihűtjük és tálaljuk. A maradék mazsolát köretként mellé tálaljuk, utolsó mozzanatként pedig pálinkával permetezzük. Vigye vissza, vagy öntse ki! Tizenkét különböző fajta ásványvíz forgalmazását tiltotta meg és kötelezte a gyártókat a termék visszahívására a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). A Nébih közleménye szerint a tételeket a nitrition-kon- centráció és a pseudomonas aeruginosa baktérium engedélyezett határértéket meghaladó tartalma (ez utóbbi semmilyen mennyiségben nem megengedett - a szerk.) miatt kellett visszagyűjteni. Az ásványvizek az elmúlt hónapok célellenőrzésein buktak meg a hatóságnál. Az üzletláncok, együttműködve a hatósággal, az érintett termékeket haladéktalanul levették a polcokról. Ha valaki vásárolt az alábbi termékekből korábban, vigye vissza az eladási helyre, visszakapja az árát.- Pannon-Aqua szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1 (04.04.2015.)- One Euro Store Kft. élelmiszerüzlet Budapest II. kér. Retek u. 18.- Saguaro Pannon-Aqua szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1 (22.05.2015.)- Lidi Magyarország Kér. Bt. élelmiszerüzlet Hatvan, Radnóti tér 19.-Saguaro Pannon-Aqua szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1 (01.05.2015.)- Lidi Magyarország Kér. Bt. élelmiszerüzlet Hatvan, Radnóti tér 19.- Aquitas Zafír szén-dioxiddal enyhén dúsított ásványvíz (28.02.2015.)- 86.sz. ALDI Hatvan, Aquitas Zafír szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1 (08.01.2016.)- ALDI raktár Biatorbágy, Aquitas Zafír szén-dioxiddal dúsított ásványvíz 1,5 1 (15.07.2015.)- ALDI raktár Biatorbágy, Aquitas Zafír szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1 (02.12.2015.)- ALDI raktár Biatorbágy, Aquitas Zafír szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1(21.12.2015.)- ALDI raktár Biatorbágy, Aquitas Zafír szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1(25.12.2015.)- ALDI raktár Biatorbágy, Aquitas Zafír szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 Ívíz (16.01.2016.)- ALDI raktár Biatorbágy, Aquitas Zafír széndioxiddal enyhén dúsított természetes ásványvíz 1,5 1 (28.05.2015.)- ALDI raktár Biatorbágy, Saguaro Mizse szénsavmentes természetes ásványvíz 1,5 1 (22.01.2016.)- LIDL Magyarország Kér. Bt. raktár Szigetszentmiklós SZV/Nébih
