Szekszárdi Vasárnap, 2013 (23. évfolyam, 1-45. szám)
2013-06-09 / 22. szám
SZEKSZÁRDI 2013. június 9. Születésnap az ízlelő Étteremben Epres tortával ünnepelték a hatodikat Hat évvel ezelőtt nyílt meg Szekszárdon az ország első olyan étterme, ahol fogyatékossággal élők készítik az ételeket, és mozgásukban korlátozott felszolgálók viszik a tányérokat a vendégek asztalaihoz. Az ízlelő - bár a vendégek úgy mondják, már régen felnőtt - a működtetők, a Kék Madár Alapítvány dolgozói szerint iskolás korba ért. A születésnapot a múlt héten tartották, s ahogy ilyen ünnepen illik, tortával, epres tortával köszöntötték a vendégeket. Az eltelt időszak bizonyította, hat évvel ezelőtt a hátrányos helyzetűeket foglalkoztató étterem nyitása olyan kezdeményezés volt, amely megállja helyét. Működésére külföldön is felfigyeltek, s nemrég mintájukra, s közreműködésükkel Székesfehérváron megnyílt párja, a Hatpettyes, amelyik szintén sikeres. Az iskolás korba érés a váltás szükségességét is jelzi. Egyre nagyobb az igény, így bővülniük kell A hely megvan, a tervek készek, az új szakácsok képzése is lassan befejeződik, sőt, pénz is van. Még némi adminisztratív akadályt kell elhárítani, s akkor bővíthetik az ízlelőt. -szíOkos kert SZÉCHENYITERV lépésről lépésre 2. lépés: mi legyen a hulladékkal? Mit tegyünk a kiskerti hulladékkal? Első lépésben próbáljunk tenni a hulladék mennyiségének csökkentéséért. Ha a hulladék már megvan, minél nagyobb részét hasznosítsuk újra! A papír, műanyag és üveghulladékot gyűjtsük szelektíven! Ne feledjük, hogy a papír- hulladék is jobb helyen van a szelektív szemetesben, mintha elégetnénk. A műanyag hulladékot soha ne égessük, mert mérgező gázok keletkezhetnek. Illegális hulladéklerakók: minden szinten szennyező Az illegálisan lerakott, nem megfelelően kezelt hulladék a vizet, a levegőt és a talajt is szennyezi, ráadásul nem csak a lerakáskor, de akár évtizedeken át. A vizekből, növényekből végül az emberi szervezetet is károsító anyagok mellett akár fertőző betegségek forrásai is keletkezhetnek. Legyen legális! A megyében több helyen is várják a hulladékudvarok a lakossági felhasználókat, és a szelektív gyűjtőszigetek száma is folyamatosan nő. A hulladékudvarok a lakosságtól a veszélyes hulladékot is átveszik. Érdeklődjön a lehetőségekről! További információk a komposztálásról és a projektről: kiskert.szekszar- ditermek.hu, facebook.com/kiskert Vigyázzunk a hulladékkal! Gondolt már arra, mennyiféle hulladék keletkezik a kiskertekben? Figyeljen rá! VÁLOGASSUNK! A kerti hulladékokat is mindig gyűjtsük szelektíven! A szerves hulladékokat komposztáljuk, ha pedig erre nincs lehetőség, éljünk a megyében is elérhető zöldhulladék elszállítási lehetőségekkel. Ezt a típust a hulladékudvarok egy része is fogadja. LEGYÜK JO HELYRE! A szelektált hulladékot tegyük a megfelelő szelektív gyűjtőbe: még a papír is jobb helyre kerül így, mintha elégetnénk. VIGYÁZZUNK A KÖRNYEZETÜNKRE! kezelt, illegálisán lerakott hulladék nem csak esztétikai, de komoly környezeti károkat is okoz sensus SZÉCHÉNYI TERV LEGYEN IDÉN OKOS KERTÜNK! Fenntartható, környezetbarát, vegyszerekben szegényebb, helyi fajtákkal, felhasznált csapadékvízzel, komposztálással és éneklő madarakkal
