Szekszárdi Vasárnap, 2011 (21. évfolyam, 1-50. szám)
2011-08-28 / 34. szám
2011. augusztus 28. szekszárdi HÉTRŐL HÉTRE A köztársasági elnök kitüntetettjei 4. „A bor és a művészetek közel állnak egymáshoz...” Dr. Schmitt Pál köztársasági elnök júniusi, szekszárdi látogatása alkalmával kitüntetést adott át Takler Ferenc borásznak magas színvonalú bortermelői tevékenysége, valamint Szekszárd város hírnevét növelő, a hazai és nemzetközi borversenyeken elért kimagasló eredményei elismeréseként. Az ismert borszakember a „Köztársaság Elnökének Díszoklevele Éremmel'’ kitüntetésben részesült.- Amikor interjúra hívtam, azt mondták, hogy a pincében van, s ki tudja, mikor jön fel..- Mostanság a pincében töltöm az időm nagy részét - mint minden borász -, s nem csak a közelgő szüret miatt, hanem mert építkezünk. Létrehozunk egy komplexumot - padlófűtéssel -, ahol a borkóstolási lehetőséget a rendezvények tartását már olyan színvonalra tudjuk emelni, hogy azjehe- tőleg minden igényt kielégítsen. Emellett más építkezésbe is belekezd- tünk...- Valamit csiripeltek erről a madarak, elárulja vagy titok?- Építünk egy hangulatában középkori termet, amely apszisban végződik, középen az ősi szekszárdi címer, tisztelettel és köszönettel a városnak, amelytől oly sokat kaptunk. Ehhez a tisztelethez kötődik még a kedvenc borunk, amely a Bartina nevet viseli.- Mit kell tudnunk az ezen a hétvégén várható, népszerű borok útja raliról?- Fritz József és Bodri István borász kollégáimmal, valamint Harcról a Brill Pálinkaházzal közösen leszünk a házigazdái ennek az immár hagyományos rendezvénynek, amely újra egy olyan alkalom, hogy az ország minden részéből idelátogatók vigyék a jó hírét nem csak a szekszárdi bornak, de az egész városnak.- A sok bor verseny i tudósítássorán megtapasztaltam, hogy szinte minden borász gyönyörűen beszél, s nem csak a nedűről..- A bor és a művészetek ezek szerint nem hiába vannak közel egymáshoz. Ha most végiggondolom a borász kollégáimat, egytől egyig mindnek valamilyen köze van egy-egy művészeti ághoz. S a borról szépen beszélni? A bor, a mindennapjaink, az ünnepeink, az életünk!- Bármilyen évszakban is készüljön interjú egy borásszal, a kérdés, hogy milyen lesz a szüret, elkerülhetetlen...- Ez természetes, hiszen az egész évi munkánk „gyümölcse” ez. Tavaly sajnos nem ért be a cukrosodás. Immár 17 éve, 1993 óta tesztelem az időjárás és a szüret „viszonyát”, s arra az eredményre jutottam, hogy a páratlan évek voltak a jók, a párosak a gyengébbek. Azt is megfigyeltem, ha augusztus utolsó napja és szeptember első napja szép és napos, akkor szerencsénk van, mert nagyon jó évjáratunk lesz. Itthon most Ferenc fiam segít, András fiam pedig Budapesten, a Várban, az országos borfesztiválon az oroszlános kapunál - büszkén mondom, hogy immár a leglátogatottabb borudvar a miénk - öregbíti a szekszárdi borok jó hírét.- Tehát a Takler család minden tagja kiveszi a részét a borászatból..- A feleségemmel - aki számunkra, férfiak számára mindenben a legbiztosabb háttér - mindketten tüke szekszárdiak vagyunk. A fiaim is ezt a hivatást választották, s most a szüretre, s a borászok számára legszebb ünnepre, a szüreti fesztiválra készülve úgy érzem, a család együtt kapta ezt a kitüntetést. Köszönet a város vezetőinek azért, hogy a fesztivál miatt elhalasztották a Béla tér rekonstrukcióját, hiszen ez a legszebb és legnagyobb alkalom, amikor mi, borászok találkozunk a szekszárdi bort szerető közönséggel, s azokkal a vendégekkel, akik az egész országból és külföldről is érkeznek erre a rendezvényre. Sas Erzsébet Hőségriasztás Az Országos Meteorológiai Szolgálat előrejelzése szerint Magyarországon augusztus 27-én, és az ország jelentős részén 28-án is a várható napi középhőmérséklet eléri vagy meghaladja a 25 Celsius fokot. Az enyhülés több hullámban, csak fokozatosan következik be. Ennek alapján, az Országos Környezet-egészségügyi Intézet szakmai ajánlásait is figyelembe véve, az ország egész területére augusztus 26-án 24 óráig kiadott III. fokú hőségriasztást augusztus 27-én 0 órától kezdődően az országos tiszti főorvos II. fokúra csökkentette és meghosszabbította augusztus 28-án éjfélig. Az előrejelzés szerint szombatig az ország nagy részén előreláthatóan 27 fok feletti középhőmérséklet lesz, a legmelegebb (akár 29 fok körüli érték) a nagyvárosok belvárosaiban lesz. A hőmérséklet napközben elérheti a 40 fokot is, és emellett erős UV-B sugárzás várható. Nem lehet pontosan tudni, meddig tart a hőhullám, így szükség lehet a hőségriasztás meghosszabbítására is. Az Országos Tiszti Főorvosi Hivatal ajánlása szerint a nagy melegben több folyadékot kell fogyasztani, és lehetőség szerint naponta többször zuhanyozni. Délelőtt 11 és délután 15 óra között semmiképpen sem szabad a tűző napon tartózkodni megfelelő óvintézkedések nélkül (megfelelő öltözet, napvédő készítmények. Érdemes igénybe venni a közintézmények hűtött helyiségeit. A nagy melegben javasolt a városban lévő közkifolyókat, valamint a Béla király téri és a Garay téri ivóvízkutakat használni. Ajánlott kerülni a kávé, az alkoholos italok és a szénsavas, cukros üdítők fogyasztását, érdemes vizet, teát, üdítőt inni. Jót tesz a paradicsomlé, a kefir vagy aludttej, a joghurt és a levesek. Kisgyereket és állatot ne hagyjunk zárt, levegőzés nélküli autóban. A fizikai munkát végző dolgozóknál ilyen hőmérsékleti viszonyok mellett szükséges, hogy a munkáltatók a munkavállalóik számára védőöltözéket, és igény szerint, de legalább félóránként védőitalként 1416 Celsius-fok hőmérsékletű ivóvizet vagy alkoholmentes italt valamint az előírtaknak megfelelő pihenőidőt biztosítsanak. Kérjük a tisztelt lakosságot, hogy a Tolna Megyei Kormányhivatal Népegészségügyi Szak- igazgatási Szerv 2011. augusztus 22-én kiadott tájékoztatásában foglaltak szerűit járjanak el (http://www.antsz.hu/portal/dow n/kulso/kozegeszsegugy/kornyezete u/hohullam/hogyan_vedekezzunk_a _hoseg_ellen_lakossagi_tanacsok_20 1106l7.pdf) Ács Rezső alpolgármester
