Szekszárdi Vasárnap, 2010 (20. évfolyam, 1-45. szám)
2010-10-17 / 36. szám
B _ . g*SZARDl _ __________________ HÉ TRŐL HÉTRE 2010. október 17. Mosoly jár a pecsenye mellé A Szekszárd Javáért díjas Vereckei családnál nincs hiány a kedvességből Vereckei Gábor feleségével, Icuval és lányával, Anitával Remek, nyelésre ingerlő illatok, a gusztusos, ínycsiklandó ételek kavalkádja - pedig valamennyi előtt le a kalappal - mind háttérbe szorul a hangulat, a légkör mögött. Ámulva figyelek, hogy a Szluha György utcai Gabi büfé tulajdonosa, Vereckei Gábor és felesége, Ilona (leginkább Icu), valamint kisebbik lányuk, Anita milyen légkört képes varázsolni a pult mögött, ami persze átragad a túloldalra is - függetlenül attól, hogy éppen kik a vendégek. V. H. M. ~- A kedvesség, a mosoly kísérte tiszte- 3 let hozzátartozik a vendéglátós szakmá- § hoz-szögezi le a családi vállalkozás mo- I torja, Gábor. Erre replikázom, hiszen | tapasztalataim nem éppen ezt támaszt- I jak alá, s hitetlenkedem, mert egész nap- hajnali négytől délután négyig tartanak nyitva - az ember töretlenül nem vidám. Ám Icutól máris kapom a cáfolatot - Eleve jókedvűek, kedélyesek és emberszeretők vagyunk, tehát nem erőltetjük a mosolyt. (Ezt közeli ismerősként abszolút eiismerem.) A hangulatos és még mindig szépülő büfét 1981 májusában nyitották. Akkor már megvolt mind a két lányuk, Éva és Anita.- Korábban mindketten a Gemenc étteremben dolgoztunk, s mivel a szállodaiparban nincs hétvége, nincs karácsony, úgy gondoltuk, az együtt töltött ünnepek varázsától, a szép hétvégektől nem foszthatjuk meg gyermekeinket, de önmagunkat sem.- Egy alkalommal a vásárban járva megpillantottam a „Laci pecsenye” feliratot - folytatja Gábor. - Akkor ödött fel bennem, miért ne lehetne „Gabi pecsenye” is? Hát lett. Egyedül kezdtem, majd Icu is csatlakozott.- Pedig nagyon ódzkodtam tőle - mondja a feleség. - Nekem szenvedélyem volt a felszolgálás. Igaz, itt is van belőle némi részem, de számos más feladatból is kijut. Anita pedig foglalkozását illetően két fronton áll helyt: mivel vendéglátó szakközépiskolában érettségizett, jól tudja a szakmát. Más kérdés, hogy angoltanár lett, így tanítást is vállal az egyik iskolában. Számolgatom, hányféle ételből lehet válogatni, de nem jutok a végére. Jókor jön a segítség: „több mint húszból, s valamennyi abszolút házi”. Legalább ennyiféle üdítőt és más italt kínálnak.- Porcelántányérokat, üvegpoharakat, alpakka evőeszközöket használunk - mondja Anita, s máris egy tálcán összeállítja a mintát, ami mel- lé szalvéta, a béíelt kis kosárkába kenyér is kerüL- Megszoktuk ezt a kissé fordított életformát, ami azt is jelenti, hogy Icuval hajnali fél kettőkor kelünk. Igaz, én este hétkor már ágyban vagyok - említi Gábor.- Ez Gábor esetében pontosan így történik a szabadságunk idején is - fűzi hozzá Icu. - Mivel pecázik, hajnalban rendre útnak indul. Ő nem az a bizonyos „ho-ho- horgász”, nemcsak mesél, fog is. Rengeteg pontyot hoz, amit ő maga tisztít meg, én pedig az ételt készítem. A múltkor pár deka híján hatkilós süllőt sikerült fognia. Gábor lelkesen beszél hobbijáról, miközben serényen jár a keze, ugyanis négy fiatalember érkezett. Meg is kérdi tőlük, sikerült e. Kiderül, valamennyien targoncavizsgát tettek. Úgyhogy jöhet a pecsenye és a poharas áldomás.- Mindenkit ismerünk, mindenkiről tudunk mindent, kivéve két dolgot a nevüket és azt, hogy honnan jöttek - válaszol felvetésemre nevetve Gábor, majd azzal adja át Iáinak a szót, hogy ő is számoljon be hobbijáról.- A 15 esztendős Gárdonyi Zoltán Református Együttesben énekelek immár 14 és fél éve. Szerintünk nagyon fontos, miként töltjük a szabadidőnket. E téren is tiszteletben tartjuk egymást, egymás kedvtelését. Kecskeméti vendégek jöttek, de érkeznek átutazó fővárosiak, pécsiek, bajaiak, Tolna megyeiek. Tudják, hol kell leparkolni. Honnan? Bizonyára hallották hírét a remek ételeket kínáló Gabi büfének, vagyis ezúttal is bebizonyosodott: a hírnév szájról szájra terjed, akár a népmese. ‘56-os városi emlékünnep Az 1956-os forradalom 54. évfordulója alkalmából Szekszárd Megyei Jogú Város Önkormányzata, a Babits Mihály Művelődési Ház és Művészetek Háza, valamint a POFOSZ megyei szervezete városi ünnepséget rendez október 23-án (szombaton). ÜNNEPI PROGRAM: 8.45: A POFOSZ Tolna Megyei Szervezetének rendezvénye a poigármes- teri hivatal dísztermében 9.30: Az 1956-os emléktábla koszorúzása a polgármesteri hivatal aulájában 9.40: Térzene a Szent István téren az Alisca Brass Band fúvószenekar előadásában. Karnagy: Kovács Zsolt 10.00: Ünnepi műsor és koszorúzás a Szent István téri ‘56os emlékműnél- díszőrség bevonulása a történelmi zászlókkal, Himnusz- ünnepi beszédet mond: Horváth István, Szekszárd polgármestere- Irodalmi műsor: a Szent László Szakképző Iskola székhelyintézménye tanulóinak előadásában, művészeti vezető: Orbán György- egyházak ünnepi áldása- koszorúzás, gyertyagyújtás- Szózat 14.00: A Szekszárdi Kamarazenekar és a Camerata Pro Artis Vonósegyüttes ünnepi hangversenye a belvárosi római katolikus templomban. Közreműködik: Zvonimir Krpan hegedű szólista. Művészeti vezetők: Föklesi Lajos és Ágotha Zoltán. KOSZORÚZÁSI FELHÍVÁS Kérjük, hogy a koszorúzási szándékot október 22-én (péntek) 12 óráig szíveskedjenek jelezni a Babits Mihály Művelődési Ház és Művészetek Háza információszolgálatánál. (Tel.: 529- 610). Akoszorúkat, kérjük, közvetlenül az ünnepség helyszínére szállítani. EX-PRESSZ GYORSSZERVIZ Víz-gáz-fűtés- és villanyszerelés, burkolás! GYORSSZOLGÁLATI TEVÉKENYSÉGEINK: • csőtörés-duguláselhárítás, zárcsere, víz- és fűtésberendezések javítása, cseréje, gázkazáncsere, ingatlan-karbantartás, lakatosmunkák, villamos hibák javítása • igény szerinti karbantartási szerződés KIVITELEZÉS: • ingatlanok komplett felújítása, átalakítása • új épületek, lakások gépészeti tervezése • új épületek, lakások teljes körű kivitelezése www.expressz-szeruiz.hu ■-777 Telefon: +36-30/26-8 EX-PRESSZ
