Szekszárdi Vasárnap. 2009 (19. évfolyam, 1-45. szám)
2009-09-06 / 30. szám
2009. szeptember 6. 13 MOi SZEKSZÁJRDI VASARNAP Hozzávalók: • 1 evőkanál liszt __ • 1 nagy pohár tejföl______________ • 60 dekagramm apróra vágott pulykahús _ • 25 dekagramm szeletelt gomba _ • egy púpozott kanál paradicsompüré___________________________ • 3 nagyobb fej hagyma_______ • 4-5 babérlevél • ízlés szerint só • pirospaprika * mustár___________ • oregánó • bors • kis cukor Elkészítés: A hagymát apróra vágom, puhára párolom, beleteszem a babérlevelet, sót, sűrített paradicsomot, piros- paprikát és kis vizet, oregánót, borsot. Ráteszem a gombát, majd a húst. Mindig csak pici víz hozzáadásával sütöm, mert a gomba enged levet. Ha ez kész, a tejfölt elkeverem 1 kanál mustárral és 1 kanál liszttel, a pörkölt levéből teszek hoz- egy teáskanál citromlevet csepegte- Krfőtt tésztával tálalom és fogyaszzá, jól összekeverem, és a húsos tek rá. Aki szereti, egy pici cukrot is tóm. (A recept a Hollós Lászlóemlékév algombára szűröm. Jól összeforralom, tehet bele. kalmából hirdetett gyűjtésből származik.) Pikáns gombás-tejfölös pulyka VASÁRNAPI RECEPTAJÁNLAT Borajánló: Eszterbauer Pince: Pinceátlag 2007 Rubinszínű, fűszeres, fás illatú vörösbor. Több szőlőfajtából készült cuvée, melynek eredményeként bársonyosan barátságos, ízében érett piros gyümölcsökre emlékeztet, kevés fa és kellemes, nem tolakodó savak kíséretében. Fogyasztása 15-17 C- on ajánlott. . A BORAJÁNLÓ az e'szencia Bortéka és Teashop. Szeksztbii Gant)' tér Iá, e-mail: borteka@freemail.hu telefon/fax: 74/311-656)tdmoga- tásával készült. Szekszárd központi részén BÉRELJEN vagy VÁSÁROLJON Képzési kínálatunk: »Adótanácsadó • Mérlegképes könyvelő (vállalkozási és áNandiáztartási szak) • Társadalombiztosítási ás bérügyi szakelőadó • pénzügyi-szaemten ügyintéző • logisztikai ügyintéző • Személyügyi ügyintéző • ntonfrvéd és Min*«SfMTh»«fts«i munkatárs > Vikit rpénrtiroi él nkitaiQbitérfi • Kémkedő, boltvezető nőne» • Ingatlanközvetítő Pályakezdőknek a tanfolyami díjból 15% kedvezményt biztosítunk! PERFEKT Zrt. Tolna Megyei Képzési Központ Szekszárd, Széchényi u. 30./b. Tel.: (74) 410-185, (30) 445-4482 * szekszard@perfekt.lHi • www.perfekt.bu
