Szekszárdi Vasárnap, 2008 (18. évfolyam, 1-45. szám)
2008-11-16 / 40. szám
!008. november 16. MOZAIK SZEKSZÁRDI VASÁRNAP VASÁRNAPI RECEPTAJÁNLAT Sült libacomb rakott káposztával HOZZÁVALÓK: • 1 darab megtisztított, szép, tömött liba 5 PÉKELÉSHEZ: • SÓ • őrölt bors • őrölt szerecsendió • füstöltszalonnacsíkok • 1 üveg sör • 4 gerezd fokhagyma • egy kevéske lé, amiben főtt Az egészben lévő libát az aprólékokkal feltesszük főni. Amikor félig puha, az egész libát jól befűszerezzük, belsejét is, hátára fordítjuk, az oldalát keresztbe jól bevagdossuk, itt is jól befűszerezzük, és a füstöltszalon- nacsíkokkal, fokhagymával bespékel- jük. Jól bekenjük az egész libát sörrel, a tepsi aljára egy kis levet öntünk, amelyben megfőtt. Forró sütőben, közben többször is a füstöltszalonnacsíkot a sörbe márto- gatva, szép pirosra, ropogósra sütjük. Az aprólékból lehet levest vagy rizses húst készíteni. A sült libát feldaraboljuk és burgonyapürével, párolt káposztával fogyasztjuk. Borajánló: Bodri pince, Gúnár 2008 Fiatalos, rubin színű vörösbor, zweigelt- re jellemző li- lás szélekkel, illatában friss piros gyümölcsökre emlékeztet. ízlelve a könnyed savakat gyümölcsök és kevés fűszeresség kíséri. Jó ivású bor, Már- ton-napi libaételek kiváló kísérője. Fogyasztása 13-15 °C- on ajánlott. A BORAJÁNLÓ az e'szencia Bortéka és Teashop. Szétszórd, Gamy tér Iá, e-mail: borteka@freemail.hu telefon/fax: 74/3II-65újtámogatásával készült. Advent csöndje közeleg A Belvárosi Galéria békéjéről... Havazik. Dombra föl, völgynek le. Alkonyat, villanyos sárga fénypontok mesz- sze, csípős szaggal füstölő kémények, kályhameleg bent. Magányban, családdal, fényképek között, lemez surrog. Szobor - érintve, emlékben őrizve, festmény, rézmetszet, tűzzománc, grafika, kerámia kisplasztika, tárgyak köröttünk. Hordozzák a múltunkat és jövőnket, vágyódásunk, értékvallásról tanúskodnak. Mirólunk súgnak, titkuk pedig annyi: csak annak, ki érti... Kirándulást, találkozást, megismerést, törekvést örökítenek, s még mi mindent! Kötődünk hozzájuk, hiszen kifejezhetetlenül többek tárgyi-látszati önmaguknál. Ritka, különleges és gyönyörű ajándék alkotást kapni. Tétova gondolat: csöndjüktől, üzenetüket átvéve tisztul lelkünk, csitulunk ün- nepvárás idején. Borókay Barnánét, a Belvárosi Galéria vezetőjét jóindulattal irigyelhetjük sokan. Napról napra a Liszt Ferenc tér 2. szám alatt található nyugodalmas kis sziget csodái között él. Ha betérünk, biztos ízléssel, kedvesen fog ajándékot ajánlani szeretteinknek, képző- és iparművészeti alkotások, festmények, dísztárgyak árusításával ugyanúgy foglalkozik, mint régi festmények eladásával, vételével. Hogy kedves törzsvásárlói, no és a leendő művészetkedvelők, -pártolók igényeit maximálisan kiszolgálja, képek keretezését és kiállítások rendezését egyaránt vállalja. Napjaink moráljának, gazdaságának függvényében egyre többen gondolnak pirulva avagy magabiztosan arra: a műalkotás mint befektetés... Ekképp kerül fókuszba az értékmentés fogalma... Magángyűjtők, az esztétikus- ság szerelmesei keresik mind gyakrabban a szekszárdi galériát egy-egy kincséért nem csupán városunkból, de a fővárosból, Kaposvárról vagy Pécsről szintúgy. Mivel a legkülönbözőbb rétegek képviselőinek ízléséhez, pénztárcájához, igényeihez alkalmazkodva működik a családi vállalkozás, ezért minden esztendőben tíz százalékkal kedvezőbb áron választhatják ki szeretteiknek, akár önnön maguknak a karácsonyi ajándékot azok, akik a Belvárosi Galéria kínálata mellett döntenek. BELVÁROSI GALÉRIA SZEKSZÁRD, LISZT FERENC TÉR 2. TELEFON: 74/ 510-226 NYITVA: HÉTFŐ-PÉNTEK 10-17 ÓRÁIG, SZOMBAT 9-12 ÓRÁIG. Belvárosi Galéria Adventre készülve - a művészet szépségével Közeleg a karácsony, tisztul a lélek, ünneplőbe öltözik otthonunk is. Megnyugvás elmélyedni egy alkotásban, átélni üzenetét, csöndjétől csitulni. A Belvárosi Galéria advent idején is 10% kedvezménnyel várja kedves vásárlóit! Téljen be Ön is a város szivében található békés kis szigetre! • Festmények • Rézmetszetek • Grafikák • Tűzzománcok • Kerámia kisplasztikák • Dísztárgyak várják a belépőt, ahol jóblesik megállni, gyönyörködni, eszélgetni. Különleges szolgáltatás: képkeretezés a szakértelem és megbízhatóság jegyében! Szekszárd, Liszt Ferenc tér 2. Telefon: 74/ 510-226 Nyitva: hétfőtől péntekig 10-17, szombat: 9-12 óráig JtS ... TJ-ífX
