Szekszárdi Vasárnap, 2008 (18. évfolyam, 1-45. szám)
2008-11-09 / 39. szám
2008. november 9. MOZAU SZEKSZÁRDI VASARNAP VASÁRNAPI RECEPTAJÁNLAT Cigánytokány babbal HOZZÁVALÓK: • 1,5 kg sertéslapocka • 1,5 kg tarkabab • 20 dkg vöröshagyma • 1 evőkanál piros paprika • só, törött bors • csapott kávéskanálnyi majoránna • 3 gerezd fokhagyma • 3 dl tejföl vagy joghurt • 10 dkg kukoricakása ELKÉSZÍTÉS: A babot gyengén sózott vízben puhára főzzük. A húst kisujjnyi darabokra vágjuk és megmossuk. Egy serpenyőben felhevített zsírban megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk a megmosott húst és azt is jól lepirítjuk. Összezúzott fokhagymával majoránnával törött borssal ízesítjük. Azután hozzákeverjük a pirospaprikát, és annyi vizet öntünk rá, hogy a húst elfedje. Fedő alatt gyakran keverve puhára pároljuk a húst. Közben a babot is puhára főzzük. Egy mély tűzálló edénybe a következőképpen rakjuk le: először egy sor babot öntünk az edénybe lével együtt, de a lé nem lehet több, mint amennyi a babot ellepi. A babot meghintjük egy kis kukorica- liszttel Következik egy sor hab, megöntözve tejföllel majd ismét bab, kukoricakásával meghintve, újra hús és tejföl A tetején is bab legyen. Ügyeljünk hogy a lé, amely hús- és habiéból és tejfölből áll legalább egy ujjnyira elfedje. Jó meleg sütőben vagy kemencében 25-30 percig sütjük. Borajánló: Vida pince: Cabernet Franc 2005 Sötét rubin színű vörösbor, áfonyára és szederre emlékeztető illatjegyekkel, ízében ott bujkálnak a gyümölcsök, mellette keserűcsokoládét fedezhetünk fel, kellemes savak kíséretében. Tartalmas bor, kiváló kísérője a tartalmas ételnek. Fogyasztása 14-16 “Cion ajánlott. A BORAJÁNLÓ az e'szencia Bortéka és Teashop. Szekszárdi Garay térid, e-mail: borteka@freemail.hu telefon/fax: 74/31 l-656)támoga- tásával készült. Szorult helyzetünkben fordulhatunk valamely pénzintézethez, amelyek általában jelentős kamat mellett, fedezet (ingatlan) felmutatása után, pár nap leforgása alatt folyósítanak kölcsönt. Az igazi megoldást nem itt, hanem az Art-Cash Kft. szekszárdi zálogfiókjában, a Széchenyi u. 3. (Belvárosi üzletház) földszintjén találják, ahol az arany ékszerre folyósított záloghitel mellett (arany)ékszerek felvásárlásával és értékesítésével is foglalkoznak. A most kiépülő országos hálózat első vidéki üzlete április óta várja ügyfeleit, akik egyre nagyobb számban választják a Széchenyi utcai zálogfiókot. A sikeres indulás okairól Vékony Péter ügyvezető és Szebellédi Anita üzletvezető tájékoztatott. Mint megtudtuk, az ArtCash a konkurens üzleteknél jobb kamatfeltételekkel és magasabb hitelösszegekkel várja az ügyfeleket, akik zálogba adott arany ékszereikért a helyszínen, az értékbecslés és néhány perces adminisztráció után azonnal készpénzhez juthatnak. A zálogba adott értékek kiváltásának határideje egy, illetve három hónap - mindkét esetben harminc napos türelmi idővel amely a lejárat előtt meghosszabbítható. Az éves kamat mindössze 20 százalék, vagyis egy 10 ezer forint értékű zálog esetében a kamat havonta nem egészen 170 forint. Vékony Pétertől megtudtuk, az ékszerre kifizethető összeg függ az arany karátszámától, a kidolgozás minőségétől, az ékszer korától és egyediségétől is. Egy zálogjegyre legfeljebb 1 millió forint fizethető ki, de már 500 ezer forint feletti záloghitelnél kötelező a személyazonosság megállapítása. Szebellédi Anita Vékony Péter Art-Cash Kft.: záloghitelezés arany ékszerre Közülünk többen átélték már azt a helyzetet, amikor egy váratlan kiadás miatt a hónap végén átmeneti pénzzavarba kerültünk. Készpénz kellett, de gyorsan, és egyáltalán nem mindegy, milyen feltételekkel. Az ügyvezető elmondta: régi ügyfeleik megelégedéssel és bizalommal térnek vissza hozzájuk, az újakat pedig diszkrét ügyintézéssel és magas hitelösz- szegekkel várja az Art-Cash Kft. szekszárdi zálogfiókja. Art-Cash Kft. Szekszárd, Széchenyi u. 3- (földszint) Tel: 74/315-994 Nyitva: hétfőtől péntekig 8-l6.30-ig, szombaton 8-12-ig. (X)
