Szekszárdi Vasárnap, 2008 (18. évfolyam, 1-45. szám)
2008-09-14 / 31. szám
2008. szeptember 14. SZOLGÁLTATÁS SZEKSZÁRDI VASÁRNAP VASÁRNAPI RECEPTAJÁNLAT Csirkés tészta PROGRAMOK BABITS MIHÁLY MŰVELŐDÉSI HÁZ ÉS MŰVÉSZETEK HÁZA Látogasson el hozzánk! www.babitsmuvhaz.hu HOZZÁVALÓK: • 25 dekagramm csirkemell • 4 gomba • 4 vörös apró rák (elhagyható) • 50 dekagramm kínai tészta • 1 póréhagyma (fehér része) • 4 tojás A SZÓSZHOZ: • 8 deciliter húsleves • 4 evőkanál narancslé • 1 evőkanál szaké (rizspálinka) • 1 evőkanál cukor • 6 ek. szójaszósz ELKÉSZÍTÉS: A csirkehúst megmossuk és felkockáz- zuk. A gombát hosszú, vékony szeletekre vágjuk. A rákokat megtisztítjuk, a farkaikat meghagyjuk. A póréhagymát 2 centiméteres karikára, vágjuk. A szószhoz a húslevest, a narancslevet, a szakét, a szójaszószt, a cukrot összekeverjük, és 5 percig kis lángon főzzük. A tésztát sós vízben kifőzzük, majd hideg vízzel leöblítjük. Négy részre osztjuk, mély tálakba tesszük, a csirkével, a rákkal és a gombával megszórjuk. A szósz- szál meglocsoljuk, alufóliával lefedjük, és forró sütőben 4 percig sütjük. Mindegyikre 1-1 tojást ütünk, majd újra lefedjük, és még 2 percig sütjük. Akkor jó, ha a fehérje kissé lágy marad, mint a tükörtojásnak. Borajánló Mészáros Pince - Pinot Noir 2006 Bíborba hajió rubin szín, illata kedves, gyümölcsös. Fűszeressége kellemes, nem tolakodó. ízei kiválóan harmonizálnak a csirkés tészta sokszínű ízvilágával, ugyanakkor a közepes test nem nyomja el azokat. Fogyasztása 13-15 C-on ajánlott A BORAJÁNLÓ az e'szencia Bortéka és Teashop (Szekszárd, Garay tér 16., e-mail: borteka@freemailhu telefon/fax: 74/311-656) támogatásával készült. BABITS MIHÁLY MŰVELŐDÉSI HÁZ Szeptember 15-én, hétfőn, 18 órától LÉLEKÉPÍTŐ. Vendég: Szarvas József. A Nemzeti Színház Jászai Mari-díjas színművésze az élet általa fontosnak tartott dolgairól vall. A belépés díjtalan! MŰVÉSZETEK HÁZA Szeptember 16-án, kedden, 19.30 órakor A CRESCENDO Nemzetközi Nyári Akadémia művésztanárainak Schumann-koncertje Közreműködik: David Danel (hegedű), Judith Ermert-Robe (gordonka), Dominkó István (zongora). Belépőjegy: 1000, Zenebarát bérlettel: 500 Ft. Szeptember 20-án, szombaton, 11 órakor V. FESTÉSZETI Triennálé megnyitója Megtekinthető: 2008. november 2-ig PANORÁMA MOZI Kisterem 11-17. 17 óra: Állati szerelmek - feliratos dokumentumfilm 19 óra: Delta - színes magyar film 18-24. 17 óra: Wall-E - animációs film 19 óra: A Föld - feliratos angolnémet dokumentumfilm Nagyterem 11-17. 15.30, 17.30 óra: Lizi & Yeti - Egy királyi sztori - színes német animációs film 20 óra: Mamma Mia! - szinkronfeliratos angol-amerikai zenés vígjáték 18-24. 17.30,20 óra: Hellboy: Az Aranyhadsereg - színes amerikai akciófilm l&fo. e'szencia BORTÉKA ÉS TEASHOP O jFSfV -P 7100 Szekszárd, Garay ter 16 (Obsitos Udvar aulájában) Ha bor vagy tea... akkor e'szencia! Üzletünkben szeptember 16 - 30-ig a Szekszárdi Szüreti Napok alkalmából minden palackozott bor 20% árengedménnyel kapható! Megszokott és mindig megújuló kínálatunkkal várjuk vásárlóinkat! f az élet legjava! . fAGROCOOL TRIÓ KFT. GAZDA ÉS BORÁSZATI SZAKÜZLET SZEKSZÁRD, DAMJANICH U. 33-35., TEL: 74/510-382 KÉSZÜLJÖN A SZÜRETRE |l BORÁSZATI GÉPEK ÉS ESZKÖZÖK MEZŐGAZDASÁGI FÓLIÁK MŰTRÁGYÁK INOX ÉS MŰANYAG BORTÁROLÓ TARTÁLYOK é ROVER 20 SZIVATTYÚ 13900,-Ft COLOMBO 6 LAPOS BORSZÜRŐ 45000,-Ft BORÁSZATI SEGÉDANYAGOK SZIVATTYÚK VIZ-, BOR-, MŰSZAKITÖMLŐK
