Szekszárdi Vasárnap, 2006 (16. évfolyam, 1-43. szám)
2006-10-08 / 33. szám
í) tasaSSap hétről hétre~ 2006. OKTÓBER 8. A KÜLFÖLDI VENDÉGEK NAGYON DICSÉRIK A MEGÚJULÓ SZEKSZÁRDI SZÜRETI FESZTIVÁLT Ami még a poharazgatás közepette fölvetődött... Folytatás az 5. oldalról. Megtették ezt már a novemberben szokásos ravennai gazdasági seregszemlén, vagy éppen azon a szekszárdi rendezvényen, amelyre olasz barátaink is hivatalosak voltak. Talán ennek tudható be, hogy maga dr. Elena Rambelli a tartományi képviselők elnöke és Stefánia Miedi a tartományi európai ügyek tanácsosa tette tiszteletét a városban, mert az itt járt munkatársak erről, meg arról is az ő érdeklődésüket felcsigázó- an beszéltek.- Az épített és a természeti környezet is megfogta a két magas tisztséget betöltő hölgyet - mondta Fodor Miklós. - Nem számítottak arra, hogy a latin kultúra ilyen számban és változatosságban jelen van városunkban és vonzáskörzetében. Az épített és a természeti környezet harmóniájáról lelkendeztek vendégeink - mindamellett megemlítették, hogy milyen sok az úgynevezett agrárturisztikai látványosság nálunk. Mindezek magában hordozzák az újabb közös pályázat lehetőségét az agráriumban, a „Terra benedictának, avagy áldott földnek nevezte e környéket Garay Jánosunk” - kezdte beszédét a város borszemináriumának megnyitóján Vesztergombi József. Majd, miután belemerült előadásának témájába, mely ezúttal á szekszárdi borvidék talaj- és természetföldrajzi adottságairól szólt, az érdeklődő közönség szép sorjában tesztelhette és értékelhette a pincészet kóstolásra szánt bornedűit. Az ízlelésnél olyan kiváló minőségű fajták járták végig a vendégek asztalait, mint a 2005-ös évjáratú siller, 2004-es Remete-Cuvée, valamint a 2003-as Vicarius. Megtudhattuk, milyen magmás-forró metamorf-üledékes kőzetek kedveztek a Pannon-tenger ezen területének, hogy aztán Szekszárdidombvidék ilyen kiváló minőséget produkálhasson korunk szőlősgazdáinak. A 7-10%-os mész- tartalom, a napsütéses órák évi 1200- 1300 körüli értéke, valamint az átlagosan 600 mm-es évi csapadék - mint fogalmazott - szintén olyan tényezők, amelyek igencsak kedvező hatással bírtak és bírnak nálunk szőlőtermesztés kapcsán. Mint elmondta, a borászat helyzete nem túl ragyogó, mivel állami támogatást alig kaphat a termelő, s ezzel együtt kiszolgáltatottá válhat az Európai Unióba érkező, olcsóbb és minőségében igen rossz külföldi borokkal szemben. Ahogy fogalmazott, még több reklámmunka és racionális - kormányokat átívelő koncepció lehetne a kiút borkérdésben. Megízlelhettünk egy 2005-ös siller-bort, mely különlegességét kékfrankos, zweigelt, kadarka, és cabernet alapokból meríti, s mely illatában eperre emlékeztet. Enyhe savgerinccel rendelkezvén jól iható, s mivel vékony, elegáns, karcsú bor, így könnyen is fogyasztható. Kiderült az is, hogy pincészetükben már 3 éve készítenek silborturisztikában. Eddig nagyon jól jöttünk ki az ilyenfajta együttműködésből, a Szekszárdi Borvidéki Kht.-hoz az Interreg 3 C pályázat útján közel húszmillió forint érkezett, s a mostani befektetési lehetőségeket fölvillantó, a fesztivál alatt bemutatott könyvünk kiadásához is így szereztünk forrásokat. Vannak újabb közös elképzeléseink a borturisztikában, egy fejlett borvidéket képvisel olasz partnerünk a híres Toscana közelében. Csak hadd említsek meg egy érzékletes számot: a borút állomások száma 160.- Milyen területeken képzelhető el olasz befektetés a jövőben térségünkben?- Mielőtt válaszolnék, hadd mondjam el, hogy vendégeink, amikor megtudták, hogy egy kisvállalkozás, és egy közepes kategóriájúval vannak jelen a szekszárdi palettán, elcsodálkoztak. A mezőgazdaságban, a feldolgozóiparban számtalan lehetőség adódhat, egy-egy konkrét termék előállítására, de érdekelné Ravenna megyét egy komoly kikötőfejlesztés, kamionterminál-építés is, ők ugyanis mivel kikötővárosról van szó, ha úgy tetszik ebben utaznak. Persze ler-bort, s ezen elfelejtett borfajta újjáélesztésén fáradoznak - mely munkát az aktuális piaci kényszerhelyzetek is próbára tesznek. Soron következően Eszterbauer János vezette be az érdeklődőket a borkóstolás szabályaiba. Nála többek között 2005-ös olaszrizlinget, 2004-es Paternus Cuvé-t lehetett kóstolni. Szombat esti folytatásban már komolyabban belemerülhettünk a bor világának rejtelmeibe, ugyanis - szintúgy Vesztergombi József tolmácsolásában - most az évjárat hatását tárhattuk fel a bor minőségére vonatkozóan. Heilmann Zoltán beszámolójában megtudhattuk, miként alakul borvidékünk útkeresése, s egy konkrét családi gazdaság példáján keresztül láthattunk bele a borászat gondjaiba-bajaiba. A kóstolás természetesen folytatódott - többek között - 2005-ös Szekszárdi Fuchslival, 2004-ben kiforrott merlot-val. A szeminárium zárásaként Vida Pétertől hallhattunk szintúgy igen érdekes előadást a kadarka megszületéséről, tradícióiról, a 2004-es évjárat ízlelésével egybekötve. Ezúttal az érdeklődők száma még nagyobbra nőtt, mint az előző napon volt. A borutazás „végállomásában”, vasárnap külön elemzést kapott a merlot szőlőfajta szekszárdi helyzete, Halmai Csaba tolmácsolásában. Ezúttal 1999-től sorban 2004-ig áttekinthettük ezen ízvilág változását, az egyes évjáratokban árnyalattal eltérő bukéját. Gódor Attila a kadarka helyzete ma és jövője címmel, dr. Bodri István pedig a borok házasítá- sáról, a cuvée-k egyedi, harmonikus ízvilágáról tartott izgalmas beszámolót. A mustra záróakkordjaként ezúttal Takler András mutatott be nedűiből egy csokorra valót, mialatt beavatta közönségét a prémium vörösbor készítésébe. Gyimóthy Levente egy ilyen jellegű itteni beruházásnak, akkor lesz csak a mi részünkről realitása, ha elkészül és összeér az M6:os és az M9-es gyorsforgalmú út. Fodor Miklós még megjegyezte, hogy humán területen alighanem fölgyorsulnak az események:- A mi Garay János Gimnáziumunkban szerzett tapasztalataik nyomán ők akarják, hogy legyen valamelyik olasz intézmény és köztünk nem csak diákcserékben megnyilvánuló kapcsolat, hanem gyümölcsöző kétoldalú együttműködés, ami tudományos munkában pályázatokban testet ölthet. Azt mondták, hogy nekik most föl van adva a lecke, mert a mi gimnáziumunk annyira nívós, hogy nehéz lesz találni a tartományban hasonlót. Azt hiszem, ennél nagyobb dicséret nem kell. A Jeruzsálemi Szent János Máltai Lovagrend Autonóm Szövetsége, annak igen rangos vezérkara á várossal, az itteni borkultúrával való ismerkedésnek szánta a vasárnap délutánt. Még a templom melletti borudvarba való érkezés előtt egy ismert pincészetet látogattak meg. Rájuk is fért egy kis lazítás, hiszen egy szombati és azt megelőző magyarországi kongresszuson vannak túl. A legutóbbin, mint azt dr. Popper György belügyminisztertől megtudtuk: a család és a gyermekvédelem kérdése került terítékre. „Ez a világ minden szegletében megoldást, javítást váró problematika, éppen ezért azt javasoljuk a különböző világszervezeteknek, hogy 2007 legyen a családok és a gyermekek éve - avatott be kongresszusuk egyik fontos döntésébe Popper úr, mint az egyik magas rangú tisztségviselő. Ehhez egészen biztosan civil szervezetek ezrei jó szívvel tudnak csatlakozni a világ minden pontján. B. Gy. Különleges ABBA-koncert Négy énekes: két férfi, két nő, egy szőke és egy barna. Hogy melyiküknek jobb a hangja? Mindegyiküknek fantasztikus. Kézenfekvő a párhuzam az ABBA és a Cotton Club Singers között. Na, de az ABBA és a jazz? Pedig Szűcs Gabi (alt, ő a szőke) Kozma Orsi (szoprán), Fehér Gábor (basszus) és a hangulatfelelős, aki Pakson nőtt fel, László Boldizsár (tenor), meg persze az öt kiváló zenész átiratai igazi ínyencséget nyújtottak az ABBA- és a jazzrajongóknak egyaránt. Igazán felpezsdült a hangulat, amikor a mama kedvéért, természetesen, magyarul is énekeltek a „gyerekek”. Járhattunk egy Duna-parti csónakházban, ahol nagy a jókedv minden nap, aztán lírai hangon a Szomorú vasárnap szólalt meg, de „Aztnemmondommeg Kata” lendületes mambójával visszatért a vidámság a Béla térre.- A bécsi fémsúroló szert vesz - adott nyersfordítást Boldizsár egy szám címéről. A ’dö víner ték Sidol’ (the winner takes it all) tényleg ezt jelentené? Mindenesetre német vendégeink is örülhettek, hogy néhány dal az ő nyelvükön szólalt "meg, a jókedv fokozására. A zenészek, köztük Kuzbeff Péter, a Showder Band vezetője, többször lehetőséget kaptak, hogy fergeteges szólókat játszanak. A remek előadás feledtette, hogy a-Szüreti Napok nyitókoncertje technikai problémák miatt majd’ fél órát késett. K. E. Borszeminárium a Megyeháza kapualjában
