Szekszárdi Vasárnap, 2006 (16. évfolyam, 1-43. szám)
2006-09-10 / 29. szám
J 2006. SZEPTEMBER 10. FÓKUSZBAN SZEKSZÁRDI VASÁRNAP Elfogadható év növényvédelmi szempontból - kiemelkedő évjárat a láthatáron Finisben a magyar álláspont az uniós bortörvényről Átfogó szakmai konferencia Szekszárdon Minden, ami a szőlővel és a borral kapcsolatosan a legaktuálisabb, a legfontosabb - ezt az összefoglaló címet is adhatnánk annak a rendezvénynek, ami a hegyközség és a kertbarátkor szervezésében egy teljes nap alatt lezajlott a Szekszárdi Mezőgazdasági Rt. Liszt Pincészetének épületében, illetve a történelmi borvidék déli ültetvényein való bejárásnál. Bemelegítésként szó volt a támogatások igénybevételének lehetőségeiről, az ezekkel kapcsolatos típushibákról, az ag- rárkörnyezet-gazdálkodás aktuális kérdéseiről, mindenekelőtt a pályázati lehetőségekről. Természetesen reflektorfénybe a növényvédelem került, több szaktekintélynek számító kiváló előadó tolmácsolásában. Profi borászkodás címszó alatt hallhattunk, a Kecskeméti Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet előadójától a borkezelés során kialakult hibákról, azok okairól, a megszüntetés módszereiről, megtudhattuk a magyar álláspontot is hamarosan törvénybe foglalandó EU-s borreformról is. Ez utóbbi témában igazán autentikusnak számított Horváth Csaba, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára, aki a különböző szakmai szervezetek véleményét szintetizáló álláspontot vázolta fel, ami a hátralevő hetekben érdemben már nem nagyon változik. A hivatalos álláspontot az FVM szőlő-bor termékpálya bizottságának hivatalos ülésén ismerteti.- Magyarország elsősorban a szerkezetváltozás erősítésében és továbbvitelében érdekelt, mi azt szeretnénk, ha ez megerősödne, és még nagyobb rangot kapna - kezdte a főtitkár. - Ez mindenképpen a minőség irányába hatna, piacképesebb termék készülhetne, emellett pedig az EU-s kívánalmaknak megfelelően csökken a termés mennyisége, ami megfelelne az uniós elvárásnak. Tiltakozunk viszont a must cukortartalmának csökkentésével fölvetett elképzelések és a cukor bevitelének teljes korlátozása ellen. Mi úgy látjuk, Magyarországon nem lehet nélkülözni a kért térfogat-százalékos mustkiegészítést. Ez nem csupán bennünket, hanem az északi bortermelő országokat is hátrányosan érinti gazdaságilag.- Mi a helyzet a lepárlással? Borfelesleg okán - márpedig ez van nálunk és az Unióban is - kézenfekvő megoldásnak tűnik, de ugyanakkor megvannak ennek a piacra jutást gátló anomáliái is...- Azt mondjuk, hogy lepárlás igen, de csak akkor, ha értékesítési probléma van, s ekkor krízislepárlásról beszélünk. Nem kell ezt minden évben meghirdetni. Ennek kialakult egy nem kívánatos „iparága”, ami az ágazat érdekeivel ellentétes. Lepárlásra termelek, ehhez fölveszem a támogatást, aztán az ültetvénykivágásért úgyszintén. Kell ez a támogatási forma, de nem minden évben.- A marketing erősítésén többek között azt is gondolják a magyar szőlészek és borászok, hogy jelenjenek meg egységesen összefogva az európai uniós borok olyan piacokon, ahol egy-egy tagállam csak a saját erejével nem tud betörni. A borszabályozás világméretű egységesítésére is tegyen javaslatot az unió... .- Nem elegendő az, hogy Brüsz- szel kizárólag a saját bortermelőit igyekszik korlátozni, a harmadik világ országai pedig ezáltal versenyelőnyhöz jutnak, amit nem lehet ledolgozni. Legyen egységes borfogalom, ne kelljen olyan termékkel versenyezni az európai piacon, amit a jelenlegi borjog a hamisítvány vagy a köztes alkohol kategóriájába sorol. Mi úgy gondoljuk, hogy ezeket a lépéseket kell megtenni és nem kivágási komplexusban szenvedni, mert attól, hogy belátható időn belül 400 ezer hektár szőlőültetvény eltűnik, meggyőződésünk, hogy egy liter borral sem lesz kevesebb a piacon! - a harmadik világ országai ugyanilyen ütemben pótolni fogják a kieső bormennyiséget.- Az uniós álláspont kialakításában - demokrácia ide, vagy amoda - azért a francia-olasz-spanyol érdekek dominálnak, magyarán: a mi javaslatainkat akkor láthatjuk viszont az új bortörvényben, ha erre az említett vezető bortermelő országok rábólintanak.- Nyilvánvaló ebben nem mi fújjuk a passzát szelet... Mi most azon dolgozunk, hogy föl tudjuk zárkóztatni a magyar álláspontot az említett országokéhoz, akkor meggyőződésem, a mi ötleteinket is egyfajta trójai falóként megvalósítják...- Mennyire zavarhatja az egységes álláspont kialakulását, hogy a kontinens északi, középső és déli bortermelő országai, különösen az újonnan belépők között is mintha érdekellentét feszülne, mert valahol azért ezek az országok egymásnak konkurensei is?- Ügy látom, hogy ez az észak-dél ellentét már a gyakorlatban nem létezik, mindenki látja, hogy az igazi versenytárs a nagy vízen túli országok tucatja, s eme tény, egy zászló alá kell, hogy terelje az európai bortermelő országokat. Persze, mindenek előtt továbbra is jó minőségű árut kell termelni, mert enélkül fölösleges lenne komolyabb marketingmunkáról beszélni. A magyar élborászat - benne egyfajta zászlóvivőként a szekszárdi - már azt is bizonyította, hogy az olyan, viszonylag gyengébb, napfényszegény évjáratokban, mint a tavalyi meg az azelőtti, is képes a nemzetközi piactól elvárt különleges csúcsborok készítésére, most úgy tűnik - bár a késői fajták szüreteléséig még legalább másfél hónapot kint alszik a szőlő - az évjárat oly módon a kezükre játszik, mint 2000-ben vagy három évvel később. Dr. Fűzi István növényvédelmi szakmérnök a te- nyészidőszak eddigi meglehetősen kellemesen fejleményeit elemezte:- Egy átlagos évnek voltunk a tanú eddig - fogott bele értékelésébe a szakember - elkerülték a szőlőt mindig komolyan veszélyeztető betegségek. Persze ez a helyzet még változhat. Ha egy csapadékos szeptemberünk lesz, akkor a rothadás komoly problémákat okozhat. Pillanatnyilag e betegség előjelei sem mutatkoznak úgy, mint más években. A peronoszpóráról és a lisztharmatról is azt lehet elmondani, közepes mértékű volt, járványként egyáltalán nem jelentkezett az ültetvényeken.- Már nem is jelentkezhetnek?- A levélperonoszpórának az erősebb fellépésére lehet még számítani, ha az átlagnál csapadékosabb lesz az őszi időjárás, ezáltal korábban lehullanak a levelek, aminek már a jövő évi termés láthatja a kárát elsősorban. A lisztharmat már nem fog erősödni, a fürtön már lezajlott a fertőzés, leveleken persze fölszaporodhat, ami megint csak a következő év miatt nem ajánlatos. Növényvédelmi szempontból nincs már különösebb teendő az augusztus végi zárópermetezés során. A szakmai tanácskozás egy bő húszperces referátummal foglalkozott még a szőlő tápanyag-utánpótlásának kérdésével, amiről általában keveset beszélnek, amit kisebb termelők talán nem tartanak any- nyira kardinális kérdésnek, noha hosszú távú minőségi termelés lehetőségének biztosítása szempontjából fontos. Éppen ezért tematikus oldalaink egyikén az elkövetkezendő hetekben - a szüret után - mindenképpen visszatérünk. B. Gy.
