Szekszárdi Vasárnap 2005 (15. évfolyam, 1-40. szám)

2005-03-13 / 8. szám

SZEKSZÁRDI X vasárnap 2005. MÁRCIUS 13. Hagyomány és sokoldalú szőlőfajta Kadarka nélkül nincs igazi bikavér! Kadarka-hagyományt teremtenek. Ezek után minden év március első hetében kerül sor a Mészáros Pincészetben Kadarka-bemutatóra. Mészáros Páltól, a pincészet tulajdonosától, a Szekszárdi Hegyközség elnökétől megtudtuk, hogy jelenleg 20 fő foglalkozik kadarkával, s ez a szekszárdi szőlőültetvény közel 10%-át, azaz mintegy száz hektárt tesz ki. Öt-tíz éven belül az összes ültetvénynek várhatóan 2030%-a lesz a kadarka, ami optimális fajtamegoszlást jelent Mészáros Pál szerint. Aki maga is 0,5 hektárt telepített, 2003-ban 23 cukorfokos, 2004ben pedig 20,5 cukorfokos kadarkát szüretelhetett. Ez a saját kadarka-klón igen nagy cukorfokot hozott az említett két esztendőben, az ebből készített nedű a jogszabály szerint ideiglenesen kerülhetett forgaloniba. Az est vendége volt Módos Ernő is, aki elmondta, hogy a Pécsi Szőlészeti és Borászati Evangélium Gondobtok a Bibliavasámap kapcsán „A teljes írás Istentől ihletett, és hasznos a tanításra, a feddésre, a megjobbításra, az igazságban való nevelésre." (2 Tim.3:16) Pál, a bebörtönzött apostol a zsidó iratokról beszélt, amelyeket a mai keresztyének Ószövetségnek neveznek. Legkevésbé sem gondolta, hogy magánlevelét egy napon a keresztyének a Szentírás részének fogják tartani. Amennyire a tudósok ezt tudják, senki nem gondolta a bibliai írók közül, hogy az áltálunk leírtak a Szentírás részévé fognak válni. A hívó emberek később mégis felismerték Isten szavát ezekben a törvényekben, próféciákban, evangéliumokban és levelekben. Titok marad, hogyan jutottak az emberek erre a felismerésre. Tény viszont, hogy a világon a legtöbb nyelvre lefordított, legolvasottabb és legnagyobb példányszámban megjelent könyv: a Biblia. Bármelyik részét is tanulmányozzuk, van egy megdöbbentő azonosság ezekben a könyvekben: maga isten, az Ő szemelye, az Ó üdvözítő tervének folyamata, amivel megmenti az emberiséget a bűntől és annak következményeitől. Miért olyan következetes a Biblia, amikor Istenről beszél? .Hogyan képes a Biblia ennyi évszázadot túlélni? A hit emberei azt mondják, hogy a felelet Istenben rejlik. Ez az Ő története. A Biblia türelmesen várakozik 2000 évet bőrtekercseken, barlangokba rejtve. Átvészeli az elhallgattatására gyújtott lángokat, táplálja a másolatokat készítő hívők szenvedélyét. Túléli a szkeptikus tudósok kritikus tanulmányozását. Misszionáriusokat késztet arra, hogy elvigyék a világ végére, fordítókat pedig arra: írják le a beszélt nyelveken azért, hogy mindenki maga olvashassa Isten történetét. Kedves Testvérem! Te olvasod a Bibliát? Forgatod ha örömöd van, ha bánatos vagy, ha a gyász fájdalmára keresel vigasztalást, ha erőd megsokszorozására van szükséged, ha magányos vagy? A Biblia az élet minden helyzetére kínál és ad megoldást. Egyedüli kapaszkodó, hű és megbízható társ a szürkeség világában a lelki elszürkülés ellen. Balázsi Zoltán református lelkész Kutató Intézetben történik a fajtakísérlet, egy-két éven belül várható eredmény. Véleménye szerint meg kell találni: milyen stílusú legyen a kadarka boujuiles (bozsolé), siller, vagy mélyvörös - amit aztán a piac is honorál. Igaz, hogy a szekszárdiakat a hagyomány is kötelezi. Jelen pillanatban két fűszeres kadarka-klón ismeretes, ugyanakkor a kadarka egy rugalmas bor is, hiszen készíthető belőle fehér, vörös és rozé. Mi szekszárdiak, mindannyian tudjuk az egriekkel ellentétben, hogy kadarka nélkül nincs igazi bikavér. A kadarka már bebizonyította, hogy alacsony terheléssel, sűrű tőkeállással (5000 tőke/hektár) és másfél kilogrammos terméssel már kitűnő minőséget kaphatunk, ezért fontos a szelekció, hogy a lehető legjobb tulajdonságú szaporí, .VH w P®».nv)

; * tóanyag jöjjön létre. Ehhe» kapcsolódik még a technológia, hogy keresett és népszerű borrá váljon a kadarka. A hét elején megtartott bemutatóra megjelentek a gazdák fehér és vörös kadarkáikkal, az első szekszárdi kadarkabemutatót egy marhapörkölttel zárták. Legközelebb a Takler-pincészetben találkoznak a borászok egy szintén érdekesnek ígérkező bikavér-bemutatón. - kafiJeles napok Március 17. Gertrúd, guzsalyütő nap. Az asszonyoknak be kellett fejezni a téli foglalatosságokat, a szövést, a fonást és felkészülni a tavaszi munkára. Jön a jó vetőidő és minden egyéb kerti teendő. Március 18. Sándor. Végre itt az első meleghozó nap! Ismerjük Sándor, József és a hivatalos tavaszérkezés, Benedek napjához fűződő mondást: „Sándor, József, Benedek zsákban hoznak meleget", ám a folytatást kevésbé: „Ha üres ez a zsák, nem kapod, csak harmadát". A régi rómaiak szerint Aeolus, a szelek atyja bőrzsákba varrva tartotta a szeleket, s ha azok kiszabadultak, felborultak a hajók a tengeren. Két régi magyar köszöntőt idézünk: „Sándor, József, Johák, jönnek a gagólyák" - a gólyák és a szép tavasz. „Engedje az Isten, hogy sok Sándor napját megérjük erőben, egészségben!" Judika M£TOM4Q ÜZLETHÁZ Szekszárd, Hunyadi u. 5. Tel.: 74/512-666 SZEZON KEZDETI AKCIÓ! Vetőburgonya nagy választékban! 569 Ft/50 szem ártól, csávázott AL-KO kerti kisgépek megnövelt választékban, meglepően jó árakon! Pl.: motoros láncfűrész 38.500 Ft-tól, komposztaprító 32.900 Ft-tól, házi vízellátó 22.900 Ft-tól. Motoros kaszák (damil+tárcsa) 47.990 Ft-tól a tavalyinál kedvezőbb áron! Hasonlítsa össze árainkat más üzletek áraival! Vetőmag Üzletház, ahol nem csak vetőmagot talál! Nyitva: H-P-ig 8-17 óráig, szombat: 8-12 óráig