Szekszárdi Vasárnap 1999 (9. évfolyam, 1-45. szám)

1999-05-02 / 17. szám

1999. május 02. * SZEKSZÁRDI VASARNAP 9 A szocialista nagyüzemi termelés is csak rontott a helyzeten, mert főleg a mennyiségi és nem a minőségi szempontok játszották a főszerepet. Mik a jellemzői a Bikavérnek? Egyedi, komplex ízvilág, finom savak, illat- és zamatgazdagság, bársonyosság, mély rubin szín, érleltség. Egerben a Bikavér fő vázát a kékfrankos szőlő adja, kiegészítői pedig a cabernet savignon, merlot, pinot noir és újabban a blauburger. Ha ez mind megvan, akkor nincs más hátra, mint a házasítás és az érlelés. Na és az értékesítés, ami ugyancsak nem egyszerű dolog. Például külföldre csak nagyon nyomott áron sikerül. Belföldön 226-250Ft-os áron kerül forgalomba, ami egy magam fajta laikus számára nem igazán érthető dolog, mert hát az árakból következtetve van egy 226 forintos bikavér és van egy másik, ennél tízezer jobb minőségű bikavér is 2500 forintért. /Sajnos, kpillanatnyilag az anyagi helyzetem nem teszi lehetővé azt, hogy érzékszervi vizsgálatnak vethessem alá azt a bizonyos 2500Ft-os borocskát./ Garamvári Vencel Vinárium Rt. ügyvezetője főleg az értékesítési gondokról beszélt, kitérve a megfelelő marketing munka fontosságára, megemlítve azt, hogy egy közepes minőségű borból /ez itt most nem a reklám helye!/ is sikerült az elmúlt évben mintegy 6 millió palackkal eladni Németországba, igaz 2 millió márkába került a bor „karrierjének" a megteremtése. Ezt követően kitért arra is, hogy a bor eladása, eladhatósága bizalmi kérdés is, óriási károkat tud okozni már az is, ha egy-két .termelő nem megfelelő minőségű bort állít elő. Egyébként is, a minőséget nem a márkanév dönti el, mindkét történelmi borvidék szőlősgazdáinak szívügye kell hogy legyen a kiváló minőségű borok előállítása. Az az igazság, hogy a Bikavér általában úgy él a köztudatban, hogy Egri Bikavér, aránylag kevesen tudják azt, hogy létezik a kiváló minőségű Szekszárdi Bikavér is. És ez joggal sértheti a szekszárdi szőlősgazdák érzékenységét. Ami még csak hagyján, de az érdekeik csorbulnak ezáltal, és ez kőkeményen zsebbevágó dolog. Dr. Töttős Gábor rövid előadásának azt az alcímet adta, hogy „A babonás törököktől a babonás borászokig." Ez a sokat sejtető alcím már önmagában élénk derültséget keltett, de az előadás folytatása is sokszor megnevettette a hallgatóságot, pedig koSzekszárdi Vagyonkezelő Kft. pályázat útján bérbe adja az alábbi bérleményeit: - Szekszárd, Dózsa u. 3. sz. alatti földszinti 50 m

2 iroda - Szekszárd, Széchenyi u. 34. alagsori üzlet 72 m

2 - Szekszárd, Széchenyi u. 43. földszinti üzlet 6 m

2 Érdeklődni személyesen a Szekszárd Bezerédj u. 2. sz. alatti irodánkban, illetve a 74/319-458 telefonszámon. •I OTTHON ÉPÍTŐK BOLTJA OTTHON . ÉPÍTŐK BOLTJA DISZKONTÁRAKON CSEMPE, PADLÓLAP Zalakerámia, Alföldi, olasz 50.000 Ft feletti vásárlás esetén 5% kedvezmény. RAGASZTÓK, FUGÁZÓK, SZANITER, KÁD, SZERELVÉNY. ÉPÍTŐANYAGOK tégla, cserép, szigetelőanyag, cement, vakolóanyagok. ATOTÉV-TELEPEN Szekszárd, Keselyűsi út 22. Telefon/fax: 74/419-400. moly dolgokról esett szó, a Bikavér márkanév eredetéről. Még egy komoly szakkönyvbe is belekerült az a monda (szájhagyomány?), hogy a törökök adták ezt a nevet az egri vörösbornak 1552-ben, amikor éppen ostromolták a várat. Azt hitték, hogy azért olyan bátrak és erősek az egri vitézek, mert bikavért isznak. Ez még úgy-ahogy hihető is lenne - mondta kicsit tréfásan Töttös Gábor - de az már kissé nehezebben elképzelhetők hogy a derék török harcosok egytől egyig középfokú magyar nyelwizs'-' gával rendelkeztek. Ezután rátért arra, hogy bizonyíthatóan először Garay János szekszárdi költő használta főnévként. I. Béla tora című vers utolsó szakasza így hangzik: „Kardomat teszem rá - mond a nyers Petur Hogy érsekké nem lesz a jó apátúr, Mert okosb egy káptalannál: de azért Ráköszöntöm ezt a sűrű bikavért!" Végszónak álljon itt Garamvári Vencel érdekes ötlete. Azt ajánlotta az egrieknek, hogy hálából állítsanak szobrot Garay Jánosnak. Lehet, hogy szobra lesz Egerben Garay Jánosnak? Megérdemelné. Bálint György Lajos QmsttB^ 1200,-Ft havonta (10 MB megengedett forgalom, e felett 10

G forin

t/ MB; tüii^jj^miHHHHH I. csomag: 3000,-Ft havonta (10 órányi elérés, e felett 10 Ft/perc) H

. csm^j^S

OOOrF

t havonta (100 MB letöltésig, e felett 100 Ft/MB) ISDN csomag (10.000,-Ft 100 MB-ig e felett 100 forint/MB) Csoportos levelezés cégeknek 6.000,-Ft (korlátlan számú levelesláda 10 MB forgalomig, e felett 100 Ft//MB) Rádiófrekvenciás adatátvitel: • telephelyek összekapcsolása - egyszeri beruházási költség - nagy sebességű összeköttetés az árak áfa nélkül értendők! TERRA KFT. 7100 Szekszárd, Ybl M. u. 3. Telefon: 74/501-006. http://www.terrasoft.hu E-mail: info@terrasoff.hu Most kitárulhat Ön előtt az egész világ. A TERRA Kit. kedvező feltételekkel biztosítja az INTERNET szolgáltatást, hogy Ön bármilyen információhoz hozzáférjen. Látogasson meg bennünket!