Századok – 2008

KISEBB CIKKEK - Soós László: A szőlészeti és borászati népies szakkifejezések Tokaj-hegyalján és az Alföldön (1936) VI/1537

Fekete Góhér neve Sárospatakon Bu­dai-kék. Oroson (Szabolcs megye) Gu­hér a Góhér neve, és Bikavér szőlőnek nevezik az Othelló nevű amerikai di­rekt termőt. Noha-szőlő a Noah neve Nyíradá­cson (Szabolcs megye), Almosdon, Ko­kadon és Bagamérott Bihar megyében. Barabáson (Bereg megye) Demjén a Furmint neve, míg más ugyancsak odavaló kapások Gőrény-nek nevezik. Tiszaföldvárott (Szolnok megye) ismeretes a Királyédes, a Szegedi fe­hér, és a Fosó szőlő. Az előző kettő ön­álló változat, az utóbbi úgy látom, hogy megfelelne a Lisztes fehérnek. Tihamér-szőlő a neve Tállyán a Génuai zamatosnak. Jakab szőlő a neve a korai Júliusi Kéknek Vezsenyben, ugyanitt Légrádi­fekete néven ismernek egy ehhez nagyon hasonló korai kék szőlőt, azonban a Ja­kab-szőlő hajtása és furtnyele piros színe­zetű, a Légrádi feketéé világos marad. Csikós Jóska a Rumanya neve Ve­zsenyben, ahol az Apró-fehér nevű sző­lőt Lencse szőlőnek is nevezik. A Blaskovich1 3 uraság Tiszaföld­váron terjesztette el a környéken az ún. Blaskovich-szőlőt, amely a Precoc de Mailingre lenne. Bálintka néven elég sok szőlőtő­ke van Vezsenyen, helyes neve Zöldbá­lint. Égszínkék néven szerepel ugyan­ott a Hamvas nevű régi fajtánk. Nagylétán (Bihar megye) Piros ba­kar a neve a Bakatornak, Bácsó a Juh­farkúnak, Jenei fekete a Kadarkának. Abádszalókon Csingős dinka, vagy Csüngős dinka a neve a lazafürtű Piros dinkának. Vezsenyben Sárgalevelű szőlő néven ismerik a fehér Szlankát, amely azonban nem találó neve ennek a fajtának. Ugyan­itt Sárgalevelű-fekete néven ismert a Tót­fekete nevű Kadarka féleség. Nyíregyháza, 1936 évi május hó 19-én. Korábbi gyűjtéséből összeállította: Katona Zsigmond M. ki?\ szőlészeti és borászati felügyelő Géppel írt másolat, Magyar Országos Levéltár, Földművelésügyi Minisztérium Altalános íratok (K184) 1938-21-83050 leti Állomás és Ampelológiai Intézet munkatársa. 13 A Blaskovich családnak Jász-Nagykun-Munkássága a szőlőfajták tudományos rendszere- Szolnok vármegyében jelentős birtokai voltak. Itt zése és feldolgozása területén alapvető. Tanulmá- valószínű Blaskovich Elemérről van szó. nyai a Szőlészeti Kísérleti Állomás és Ampeloló- 14 A szerző a továbbiakban néhány közis­giai Intézet évkönyveiben, valamint Jávorka Sán- mert, a gyümölcstermesztéssel kapcsolatos népi dor Magyar Flórájában jelentek meg. hiedelmet ismertet.

Next

/
Thumbnails
Contents