Századok – 1870

Lehoczky Tivadar: Thököly Imre a „Kurucz Király” mint gazda 388

lehoczky tivadartól. 391 alatt tiltatik ez ennek utána ; ha valaki rajta éretik, akár szegény, akár gazda : először s másodszor is keményen lapátoltassék meg, s harmadszor a malomból lizettessék is." A vám-proventus zár alatt tartassék stb. „A lisztet azon frumentarius percipeálja, ki a frumentumot erogálja, ő is rationáljon róla ; ha ad ulteriorem conservationem némely várunkban a kulcsár keze alá kell is letenni a lisztet: ettől vegyen ő quietantiát, azután úgy erogálja azon kulcsár ad diversas necessitates az lisztet, és ratiocináljon is róla; de legjobb lesz, hogy a frumentum s a liszt is az abrakosztó gondviselése alatt tartassék, és ő is adjon számot mindenekről." „A jó rendű malmokban, minden 10 köböl búza után 11 köböl lisztet percipeálnak : ez szolgáljon tehát ratiónak ; máskép az udvarbíró fizeti meg a kárt, mely a számadásból kitűnik." 16. Posztó-kalló, portörö-malom, vizhányó-kerék jókarban tartassanak. 17. A fürész-malmokban folyvást készíttessenek fenyő-, bikk-, juhar-, hárs-, tölgy-, nyár- és más fákból deszkák, nehogy a várban s más épületekben fogyatkozásuk legyen. Zsindely is tartassék készen. 18. A malmokban a hízott sertésekre Íratott gabona ne legyen értékesebb, mint magok a sertések ; erre is vigyázzanak a tisztek. Leginkább korpával tartsák a sertéseket s kölessel és törökbúzával. 19. A halastóból vagy a vár árkából [kifogott halak, mielőtt a konyhára kerülnének, vesszőből font bárkában friss vizben frissittessenek föl, mely bárka zárt, lakatos ajtóval bírjon ; a balak búzaszemmel, korpával vagy vagdalt tüdővel tartassanak. Hogy e tápban fogyatkozás ne legyen : az udvarbíró (kinél a kulcs tartassék) értsen egyet az udvarmesterrel (hopmester) és a honyhamesterrel, s jókor provideálja. A pisztrángtartó tócskák szulákokon, sövénynyel befonva, fölül beborítva legyenek ; rostélyuk oly sűrű legyen, hogy gyermek se bújhasson be rajta. Ajtajok záros legyen. Ilyen helyen no heverne hiában a sok haszontalan halász . . . Mint máskor, most is besózás után aszaltatni kell a halakat. 20. A korcsmák borral mindig el legyeuek látva, s annak