Szatmárvármegye Hivatalos Lapja, 1918 (16. évfolyam, 1-52. szám)
1918-02-07 / 6. szám
Szatnr\árvármeprye Hivatalos Lapja 1126—918, sz. Szalrnárvármegye alispánjától. A tehéntejből készült vaj, túró cs sajt legmagasabb árának újbóli megállapítása. Valamennyi főszolgabíró és polgármester urnák. 0. közélelmezésügyi miniszter urnák a tehéntejből készült vaj, túró és sajt legmagasabb árának újbóli megállapítása tárgyában kelt 26000 -917. sz. rendeletét tudomásvétel és a legszélesebb körben való közhírré tétel végett közlöm. Ezen rendelelem a vm. Hív. Lap II. rovatán teendő közzé. Nagykároly, 1918. jan. 24. Alispán h.: Mangu, tb. vm. főjegyző. Az 0. K. H m. klr. miniszternek 26,000-9i8 sz rendelete a tehéntejből készült vaj, túró és sajt legmagasabb árának újbóli megállapításáról. A tehéntej és tehéntejtermékek forgalomba hozatalának és felhasználásának szabályozásáról szóló 98—917. M. E. sz. rendelet 3. §-ában, úgyszintén a tehéntejért, valamint egves tejtermékekért követelhető legmagasabb árak megállapításáról szóló 1438—917. M. E. sz. rendelet 3. §-ában nyert felhatalmazás alapján, figyelemmel a tej árának a 130 000—918. sz'. rendelet alaján megállapított 40 százalékos emelésére, a tehéntejből készült vaj, túró éz sajtféleségek legmagasabb árát további rendelkezésig a következőkben állapítom meg: 1. Vaj. Az elsőrendű vajnak, vagyis amelynek víztartalma 18 százaléknál kevesebb és zsírtartalma legalább 80 százalék, legmagasabb ára a termelő és a viszontelárusitó közti viszonylatban : a) hordóban, vagy 5 kg-os tömbökben helyt feladó állomás csomagolással együtt kg-ként 14 K. b) fél kg-os és ennél kisebb csomagokban kiformálva és csomagolva (papirossal együtt) helyt feladó állomás kg. ként 14 K 50 f, a nagy- és kiskereskedő közti viszonylatban: a) hordókban, vagy 5 kg.-os tömbökben kg-ként 14 K 50 f, b) fél kg.-os és enné] kisebb adagokban kiformálva, és csomagolva (papirossal együtt) ára kg-ként 15 K 20 f. A fogyasztó számára az elsőrendű vaj legmagasabb ára kg.-ként 16 K. A másodrendű vajaak, (irósvaj, főzővaj, falusi vaj stb.), vagyis amelynek víztartalma 18 százalék, vagy ennél több, de legfeljebb 25 százalék és zsirtartalma 80 százalékon alul van, legmagasabb ára a termelő és viszontelárusitó közti viszonylatban kg.-ként 9 K 50 f, a fogyasztó számára kg.-ónként 10 K. 25 százaléknál több vizet tartalmazó vaj forgalomba nem hozható ; ezen tilalom megszegése az 1895: LVI. t.-c. büntető rendelkezései alá esik. Az olvasztott vaj elsőrendű vajnak tekintendő. 2. Tehéntúró. A tehéntúró, melynek viztartartalma legfeljebb 70 százalék lehet, legmagasabb ára a termelő és nagykereskedő, illetve feldolgozó telep (turógyár) közötti viszonylatban — helyt feladó állomás — csomagolással együtt kg -ként 3 K 20 f. a nagykereskedő és kiskereskedő, illetve feldolgozó telep (turó- gvár) közti viszonylatban — helyt feladó állomás — csomagolásssal együtt 3 70 t. A fogyasztó számára a tehéntúró legmagasabb ára kg-ként 4 K 40 f. 70 százaléknál több vizet tartalmazó tehéntúró forgalomba nem hozható ; ezen tilalom megszegése az 1895 : XLVI. t.-c. büntető rendelkezései alá esik. S. Tehéngomolya Tchéngomolya teljes tehéntejből készült tejtermék, amelynek legmagasabb ára a termelőnél átvéve kg-ként 4 K 50 f.-/. Sajtok 1. Félkövér kemény sajtnak, vagyis amelynek zsirtartalma száraz anyagban legalább 25 százalék, (ilyenek a grójí, félementhali, trappista, óvári és hasonlók) legmagasabb ára a termelő és viszontelárusitó közti viszonylatban — helyt feladó állomás — csomagolással együtt — kg.-ként 8 K A fogyasztó számára ezen sajt legmagasabb ára kg.-ként 9 K 80 f. 2. Sovány kemény sajt, lefölözött tehéntejből készült sajt, melynek zsirtartalma száraz anyagban 25 százaléknál kevesebb, ennek legmagasabb ára a termelő és nagykereskedő, illetve feldolgozó telep közötti viszonylatban- — helyt feladó állomás --- csomagolással együtt kg.-ként 4 K, a nagykereskedő és kiskereskedő, illetve feldolgozó telep közötti viszonylatban kg.-ként 4 K 50 f, a fogyasztó számára ezen sajt legmagasabb ára kg.-ként 5 K 50 f. 3 Pogácsasajtnak (kvargli) fogyasztásra alkalmas állapotban - 60 db. 1 kg. — legmagasabb ára a termelő és viszontelárusitó közötti viszonylatban - helyt feladó állomás — csomagolással együtt kg.-ként 7 K 80 f, a fogyasztó részére ezen sajt legmagasabb ára kg.-ként 9 K 60 f, egy db. ára tehát 16 1 I. Teljes tehéntejből készült különleges sajtféleségek : A 39000—917. sz. rendelet VI. pontja értelmében engedélyezett alábbi különleges sajtféleségek legmagasabb árát a fogyasztó részére a következőképen állapítom meg : Béiahalmi csemegesajt, készítője dr. Pátkai Dániel, Pusztabélahalma. Ára kg.-kint 17 ív 60 t. Derby sajt, készítője Heller Pál Derby Sajt- és .Vajtermelő vállalata Budapest, ára 5 dkg-mos db.-kint 84 f. Dőri Pusztai csemegesajt készítője báró RudnyánszAi 83
