Szatmárvármegye Hivatalos Lapja, 1914 (12. évfolyam, 1-68. szám)
1914-02-05 / 7. szám
48 Szatmárvármegye Hivatalos Lapja könnyen mosható zubbonyt és kötényt tartoznak viselni. A vágásnál közreműködő metszők e helyett ugyanilyen szinü és könnyen mosható hosszú kabátot viselnek. 2. A hús hordása, fogasokra való felfüggesztése, kocsira rakása, lerakása stb. közben az ezzel foglalatoskodó egyének ruházatuk azon részeit, valamint azokat a testrészeiket, melyek a hússal érintkezésbe juthatnak, világos szinü és könnyen mosható tiszta lepelllel tartoznak befedni. 3. A levágott állatok húsát csakis tiszta járművön szabad szállítani. A jármüvet lehetőleg horgonybádoggal kell bélelni. Horgonybádoggal nem bélelt jármüvek belsejét a hús felrakása előtt világos szinü és könnyen mosható tiszta lepellel kell borítani, hogy a jármű oldalain és alján levő hézagokon át a húst por és piszok ne érhesse. A járműre rakott húst gon- dosan’Je kell takarni úgy, hogy az sem a jármű oldalain, sem a végén a takaró alól kifne érjen, ezenkívül, hogy az idő viszontagságai ellen kellőképen legyen megvédve, a letakart húst vízhatlan ponyvával is be kell fedni. A bőrben hagyott leöltfállatokat (borjukat, bárányokat,) a többi hústól gondosan elkülönítve kell szállítani és ha másként nem lehetséges az ilyen állatokat á letakart húsra, de a vízhatlan ponyva alá kell helyezni. A hús elhelyezésére és betakarására szolgáló edények, tartályok, kosarak, ponyvák, takarók vagy gyékények mindig tisztán tartandók. Olyan kocsik használata, melyekből a tartalom kihullhat vagy kifolyhat tilos. Úgyszintén olyan anyagokat, melyek a húst bepiszkítják, bűzössé vagy egyébként undorítóvá avagy a közegészségre ártalmassá tehetik, a hússal együtt ugyanazon kocsin, edényben, tartányban vagy kosárban szállítani tilos. 4. A vágóhelyiségben a megtisztogatott vágóeszközökön kívül más tárgyakat különösen beszennyezett ruhadarabokat tartani tilos. 5. A nagyobb forgalmú vágóhi- dakon gondoskodni kell arról, hogy a vágással foglalkozó egyéneknek a vágás tartama alatt nem használt ruhái elhelyezésére elegendő számú szekrény álljon rendelkezésre. A vágás alatt használt mosható ruhát vágás után a vágóhidról^ol kell vinni s minden alkalommal csakis kimosva szabad oda vissza hozni 6. A vágóhidak, mészárszékek, hentesüzletek és a húsfeldolgozó helyiségek falaiUvér- szinüre, vörösbarnára és általában sötét, színűre festeni tilos. 7 A kimért húst csakis tiszta, használatlan papirosban szabad csomagolni. 8. A feldolgozásra vagy eladásra szánt hús elhelyezésére szolgáló jégszekrényben a húson kívül más élelmi cikkeket vagy tárgyakat tartani tilos. Az ezen rendeletben foglalt rendőri tilalmak vagy rendelkezések megszegése az 54300 —908. sz. husvizsgálati rendeletben foglalt egyéb rendőri tilalmak és rendelkezések áthágására nézve az ugyanezen rendelet 119. §-ában megállapított következményeket vonja maga után. Felhívom a törvényhatóságot, hogy ezen rendeletemet közhírré tevén, utasítsa a területén levő állategészségügyi hatóságokat, hogy az abban, valamint a többször idézett 54300 - 908. sz. husvizsgálati rendelet idevonatkozó 6, 7, 93 és 109. §-aibau foglalt rendelkezések pontos megtartását rendszeresen ellenőrizzék, a rendőri tilalmak vagy rendelkezések ellen vétőkkel szemhen pedig a kihágási büntető eljárást mindannyiszor tegyék folyamatba. Budapest, 1913. dec. hó. ________ A min. h.: államtitkár. II I. Általános jellegű, de további intézkedést nem igénylő rendeletek, értesítések és más közlemények. 1922—914. sz. Szatmárvármegye alispánjától. Elmebetegek elhelyezése. Valamennyi főszolgabíró és polgármester urnák. Fenti ügyben a f. évi Belügyi Közlöny í8-án megjelent számában közzétett 1. sz. körrendeletét ez utón is Cim figyelmébe ajánlom. E rendelet a Hivatalos Lap III. rpvatán teendő közzé. Nagykároly, 1914. jan. 22. Alisp. h.: Péchy, vm. főjegyző.
