Szatmárvármegye Hivatalos Lapja, 1914 (12. évfolyam, 1-68. szám)
1914-11-05 / 57. szám
Melléklet „Szatmárvármegye Hivatalos Lapja“ 1914 évi 57-ik számához 19188—914. sz. Szatmárvármegye alispánjától. KBzfogyasz ásra szánt s a termelrs helyéről idegen helyre szállítandó fris húsok darabolása tárgyában. Valamennyi főszolgabíró és polgármester urnák. Fenti ügyben a töldrnivelésügyi miniszternek 40500—914. sz. körrendeletét tudomásvétel és miheztartás végett közlöm. E rendelet a Hiv. Lap JI. rovatán teendő közzé. Nagykároly, 1914. okt. 30. Ilosvay, alispán. 40500 III-l. sz. Körrendelet. M. kir. földmiv. miniszter. Valamennyi városi és vármegyei törvényhatóságnak. A közfogyasztásra szánt s a termelés helyéről idegen községbe (városba) szállítandó friss húsok darabolására vonatkozólag az 54300—908. sz husvizsgálati rendelet 114. §-a alatt foglalt határozmányok köz- és állategészségügyi kedvező hatásuk mellett is, miként azt a husvizsgálati rendelet végrehajtása során nyert tapasztalatok bizonyítják, a városok hússal való ellátásának megkönnyítése s általában közélelmezési viszonyaik javítása érdekében mégis némi módosításra szorulnak. Azok a fontos köz- és állategészségügyi érdekek, melyeket a husvizsgálati rendelet szóban levő rendelkezése védeni kíván s melyek az ily húsok bizonyos meghatározott nagyobb darabokban való szállításának megkövetelését az utólagos husvizsgálut eredményes teljesithetése céljából szükségessé tették a hus- vizsgáloi viszonyaink fokozatos fejlődése ellenére ugyan még jelenleg is óvatosságra intenek, mégis a fent, említett s hasonlóképpen nagyjelentőségű érdekek lehető kielégítése céljából az idézett rendeleti szakasz szigorú határozmányainak oly irányú enyhítésétől, mely az egészségi, illetőleg állategészségi ártalmak elhárítására az e részben több Ízben meghallgatott ors'ágos állategészségügyi tanács ismételten nyilvánított szakveleménye szerint kellő biztosítékot nyújt, elzárkózni nem kívánok Az idézett rendelet 114. §-ának a közfogyasztásra szállt friss húsok darabolására vonatkozó határozmáuyait ennélfogva a hatósági (állami, városi, községi, kör) állatorvos által élő állapotban, valamint levágás utá szabályszerű módon megvizsgált állatból származó s közfogyasztásra feltétlenül alkalmasnak talált húsokra ezennel hatályon kívül helyezem s megengedem, hogy az ily húsok tetszés szerinti nagyságú darabokban szállíttassanak a termelés helyéről idegen községekbe Az ily módon szállított húsok minden egyes darabját a származási hely ill« tékes husvizsgáló állatorvosa külön-külön lebélyegezi s a husszállitmányokat kisérő igazolványokon az összsúly feltüntetésén kiviil azt is igazolni tartozik, hogy az igazolványban egyenkint megnevezett és darabszám szerint felsorolt húsok valóban az általa szabályszerűen megvizsgált s emberi élele mre alkalmasnak talált állat húsából származnak. Az olyan közfogyasztásra szánt friss lnisszállitmányok azonban, melyek csupán képesített (laikus) husvizsgáló, vagy emberorvos által megvizsgált ál Iáiból valók, ezután is csak az említett rendelet-szakaszban megállapított nagy darabolás mellett szállíthatók idegen községekbe, mert állatorvosi szakismerettel nem rendelkező husvizsgálók ténykedése esetén az- utólagos hus- vizsgálat teljesithetésében rejlő biztosítéktól eltekinteni ezidő szerint helyénvalónak még nem mutatkozik. Megjegyzem végül, hogy a városoknak és községeknek a husvizsgálati rendelet XI. fejezetében biztosított ellenőrzési jogát s az abban előirt egyéb szállítási feltételeket ezen rendelkezésem nem érinti. Felhívom a th. közönségét, hogy ezen rendeletemről az illetékes állategészségügyi hatóságokat és közegeket tudomás és szoros alkalmazkodás végett értesítse, a husvizsgálatot teljesítő hatósági állatorvosokat pedig ezirányu működésük kiváló fontosságára és az ebből reájuk háramló súlyos felelősségre való figyelmeztetéssel vizsgálati teendőiknek lelkiismeretes pontossággal leendő végzésére utasítsa. Budapest, 1914. jul. 31. _________ Olvashatatlan aláírás.
