Szatmári Gazda, 1917. (9. évfolyam, 1-52. szám)
1917-09-08 / 36. szám
szeptember 8. SZATMÁRI GAZDA 3-ik oldal. hogy a saját házi és gozdasági szükségletére az esetben ha az egész termés nincs kicsépelve. — amég kinem -csépelt készletet tarthatja vissza. Végül a közismert büntető határozmányok jönnek. A gabonaőrlés uj rendje. A hivatalos lap augusztus 27-iki száma közli a kormány 3056. sz. rendeletét, mely a gabona (búza és rozs) kiőrlésének százalékát s az őrlési vámot állapítja meg. A vámot a kiőrlésre szállított gabonából veszi ki a molnár, mert pénzért őrölni nem szabad. Bármely malomvállalat (kereskedelmi, vámőrlő, gazdasági malom stb.) csak vámőrlést végezhet. Az őrlési vám százalékát, amely azonban a vámőrlésre behozott gabona- mennyiség 10 százalékánál nagyobb nem lehet, a törvényhatóság állapítja meg. Bármely malomvállalat (kereskedelmi, vámőrlő. gazdasági malom stb.) búzát és rozsot csak a községi elöljáróság által kiállított őrlési tanúsítvány átadása mellett fogadhat el őrlésre. Takarmánylisztet búzából és rozsból nem szabad előállítani. Egyminőségü sima lisztet csak a vámőrlő malmok állíthatnak elő és csak az őröltető fél saját szükségletére. , A kiőrlés rendje különben a következő : A 2 százaléknál nem több idegen keveréket tartalmazó hektoliterenkint 76 kilogrammos sulyminőségü búzát és egynemű korpa és hulladék elvonása után 80 százalékra kell kiőrölni és ebből legfeljebb a következő három fajta lisztet szabad és pedig a Haditermény Részvénytársaság által meghatározott szabványos minőségben (tipus) előállítani: 1. finom, azaz régi tipusu nullás liszt minőségének megfelelő tésztalisztet a megőrlés alá vett búzamennyiség összsúlyának legfeljebb 20 százaléka erejéig, mely lisztmennyiségbe beszámiíandó a malom által estieg előállított dara is; 2. főzőliszt, amely nem durvább a régi tipusu 2. számmal jelzett lisztnél, a megőrlés alá vett búzamennyiség összsúlyának további 20 százaléka erejéig; 3 egyfajta kenyérlisztet oly mennyiségben, hogy az 1., 2. és 3. pontban megjelölt lisztfajták együttesen a megőrlés alá vett búzamennyiség összsúlyának 80 százalékát adják. Ha a búza hektoliterjének súlya (minőségi súly) 2 százaléknál nem több idegen keverék mellett 76 kilogrammnál nagyobb, a malomvállalat a 80 százalékra való kiőrlés és főzőlisztre vonatkozólag a 2. §-ban megállapított arány változatlan fentartása mellett, a hek- tolitersuly-különbözetnek minden egyes kilogrammja után fél százalékkal több finom tésztalisztet és ennek megfelelőleg fél százalékkal kevesebb kenyérlisztet állíthat elő. Ha pedig a búza hektoliterjének súlya (minőségi súlya) 2 százaléknál nem több idegen keverék mellett 76 kilogrammnál kisebb, köteles a malomvállatat a 80 százalékra való kiőrlés és a főzölisztre vonatkozólag a 2 százalékban' megállapított arány változatlan fentartása mellett a hektolitersuiy-különbözetnek minden teljes kilogrammja után fél százalékkal kevesebb finom tésztalisztet és annak megfelelően fél százalékkal több kenyérlisztet előállítani. Ha a búza 2 százaléknál több idegen keveréket tartalmaz, köteles a malomvállalat a keveréknek minden megkezdett százaléktöbblete után a kenyérliszt mennyiséget 1 — 1 százalékkal csökkenteni és ezzel szemben a korpa- és hulladékmennyiséget 1 — 1 százalékkal megfelelően növelni. A rozsból, amelynek hektoliterenkinti súlya (minőségi súlya) 71 kilogramm, az egynemű korpa és hulladék elvonása után a megőrolt mennyiség 82 százalékának megfelelő egységes minőségű lisztet kell előállítani. Ha a rozs hektoliterjének súlya (minőségi súlya) 71 kilogrammnál nagyobb, a malomvállalat a hektoliter- sulykülönbözetnek minden teljes kilogrammja után fél százalékkal több lisztet állíthat elő. Ha pedig a rozs hektoliterjének súlya (minőségi súlya) 71 kilogrammnál kisebb, köteles a mallomvállalat a hektolitersulykülön- bözetnek minden teljes kilogrammja után fél százalékkal kevesebb lisztet és ennek megfelelően fél százalékkal több korpát előállítani. Az Országos Közélelmezési Hivatal a kiőrlés arányát szükség esetén meg is változtathatja. A malomnak a százalékot — természetesen — a vámmal csökkentett gabona után kell számítani, mert ez a mennyiség „kerül megőrlésre.“ Ha tehát 100 kg. búzát ad át valaki a malomnak s a malom ebből 10 kg.-ot kivesz vám fejében, a fönnmarad 90 kg. búzát kell 80 százalékra kiőrölni, azaz 72 kgr. lisztet kell belőle kihozni. A malom a vám fejében összegyűjtött gabonát a Haditerménynek köteles bejelenteni s átadni maximális áron. A vámőrlőmalom tulajdonosa házi és gazdasági szükségletét visszatarthatja, valamint a mezőgazdasági üzemének keretében házi kezelésben tartott vámőrlőmalom által vámőrlés címén kapott terménykészletből a törvényhatóság első tisztviselőjének engedélyével visszatarthat annyit, amennyit a jelen rendelet érteimében saját házi és gazdasági szükségletére felhasználhat. A malomvállalatnak más, mint a H. T. részére gabonát, lisztet vagy bármilyen malomtennéket eladni, vagy más módon forgalomba hozni tilos. A rendelet azonnal életbe lépett. Különfélék. t Előléptetés. Dr. Griell Kálmán fővegyészt, a szatmári törvényhatósági vegyvizsgáló állomás főnökét a m. kir. földmivelésügyi miniszter a VI1. fizetési ősz-
