Szatmári Gazda, 1911. (3. évfolyam, 1-51. szám)
1911-01-07 / 1. szám
SZATMÁRI GAZDA 5-ik oldal január 7. trágya, amely után éppen olyan termést kapunk, mintha istálló trágyával vetettünk volna. Szuperfoszfátnak hívják ezt a műtrágyát, amelynek ára q-ként 8--9 K. s a melyből egy kát. holdra nagyon kora tavasszal, vagy még inkább a tél folyamán, a mikor még nincs hó, 1 és fél q-át kell kát. holdanként kiszórni. Tavasszal azután vagy csak boronálás után, vetőgéppel, vagy sekély szántás után kézzel vetjük el a zabot s bizonyosak lehetünk, hogy néhány q-val többet fogunk aratni, mintha nem vetettük volna szuperfoszfátba. Somogymegyében, Berzencén 1 kát. hold trágyázásán zab adott 693 kg. szemet; 150 kg. szuporfosz- fát kiszórására adott 1 kát. hold 980 kg. szemet, vagyis 287 kg.-al többet. Barsmegyében, Nagyvalkházán termett a trágyázásán zab 945 kg-ot, 150 kg. szuperfoszfát kiszórása után termett 1260 kg-ot, tehát 315 kg-al többet. Miután tehát a kiszórt 1 és fél q. szuperfoszfátnak ára kb. 13 korona, s miután az elért 2—3 q. többlet termésnek az értéke 40—45 korona, alig lehet hasznasabb befektetést elképzelni, mint a zab földbe fektetett műtrágyát. Bőségesen meghozza az a kamatját, tehát meg kell kísérelni. A gazda teendője januárban. E hónapban a gazdának egyik főteendője a múlt évi gazdasági számadások lezárása, rendbehozása és hogy a számadásvezetés meg ne akadjon, a jövőre átviendő összegek s tételeknek az újévi számadásokba való átvezetése. A rendesen, pontosan vezetett számadások kiszámithatlan beccsel bírnak a gazdára. Újévkor minden újonnan fogadott cselédnek egyenkint s apróra meg kell mondani, mi a kötelessége, mert csak ez esetben lehet őket, ha valamit elmulasztanak vagy rosszul végeznek, felelősségre vonni. Továbbá leltár mellett adjuk át, darabonkint kezökre olvasva a cselédeknek a gondózásuk alá tartozandó szerszámokat, eszközöket, mert csak ez esetben várhatjuk, hogy az év végén pontosan beszámoljanak mindennel, ami kezökre volt bízva. A szekeret s ekét pedig apróra meg kell velők nézetni, hogy azok jó karban lettek átadva s utasítani őket, hogy amint legkisebb bajt vesznek észre, azonnal jelentsék be. A kötélféléket meg azzal kell átadni, hogy kötelesek azoknak minden darabjával beszámolni, amint elszakadnak. Különben az egésznek az árát bérükből kötelesek megtéríteni. Igen rossz szokás az, hogy csupa takarékosságból egyes szerszámokat, melyekre pedig minden kocsisnak s béresnek folyvást szüksége van, nem szereznek be a gazdák kellő számban, hanem egy és ugyanazon szerszám jár, ha szükség van reá, kézről-kézre, holott igy sokkal többe kerülnek azok, mert egyik se ügyel rájok, hányják, vetik és igy mihamar elpusztulnak és a gazda csak azon veszi magát észre, hogy már ismét újat kell venni. Mig ha minden béresnek, kocsisnak megvan a maga szükséges szerszáma, kérdőre lehet vonni, ha az elvész vagy feltűnően hamar elpusztul. Az állatok etetése, gondozása s tisztítása körüli teendőket lehetőleg óraszám szerint kell beosztani, hogy minden cseléd egyszerre végezze azt, mert az ellenőrzés ily módon legkönnyebb. Az eladásra szánt gabonanemüeket rostáltassuk meg. Meg kell kezdeni a vetőmag rostálását és triő- rözését is, mert nem tudni, mikor köszönt be a tavasz s ennek nem szabad készületlenül találni a gazdát. A friss gabonakészleteket legalább egyszer minden hónapban meg kell forgatni. A magtárablakok tábláit éjjelre be kell csukatni, sőt szeles, zivataros időben nappal is zárva kell azokat tartani. Az épületek s falak mellől a havat lapátoltassuk el, sőt le kell azt hányatni a laposabb tetejű épületekről is. Nézze át a gazda takarmánykészietét is, hogy az ősszel tett számítással miként vág össze az eddigi fogyasztás és maradvány és ha szüksége mutatkozik a szálastakarmánnyal való takarékosabb bánásnak, gondoskodni kell annak valamely abraktakarmánnyal való pótlásáról. Főleg kisebb gazdaságokban lehetőleg minden szálastakarmányt felkötözve (felporciózva), meghatározott súly szerint kell adni a cselédek kezébe, mert a takarmányozással rendet csak igy lehet tartani, azért is a szénakötözésről ne feledkezzünk meg. Mivel pedig a 1 szecskaetetés mellett még takarékosabban lehet bánni j a takarmánnyal, jó lesz egy részét az állatoknak szecs- kázásra fogni, amidőn azután természetesen arról se szabad megfeledkezni, hogy folyvást elég szecska legyen vágva. A szecskát 3—4 cm.-nél rövidebbre nem szabad vágatni. E hó folytán hozassunk jó karba minden gazdasági szerszámot, eszközt és gépet. Az uj gépek beszerzésének, megrendelésének most van az ideje. A szükséges szerszámfa, valamint szőlőkarók és netán szükséges kerítésoszlopok, dúcok beszerzéséről sem szabad megfeledkezni, ha még eddig nincsenek beszerezve. Ha még meg nem rendeltük volna, nem kell megfeledkezni a tavasziak alá szükséges műtrágyák megrendeléséről, valamint ha friss vagy uj faj tavaszi vetőmagra van szükségünk, annak a megrendelését sem kell tovább halasztani. Most az ideje a tavasszal ültetendő gumós és hagymás virágok megrendelésének is, valamint a kerti
