Szatmári Gazda, 1909. (1. évfolyam, 1-51. szám)
1909-09-04 / 36. szám
4-ik oldal SZATMÁRI GAZDA Az igás marha táplálására — mivel erős munkát végeznek — nagy gond fordítandó, ha kevés vagy rósz a takarmány ne sajnáljunk tőlük egy kevés abrakot. A kétnyiretü juhokat most kell megnyirni másodszor. A februáriusi elletés végett most bocsáttatnak a kosok az anyákhoz. Minden 25 darabra egy kos számítandó, különben a hosszú párzás következtében a bárányok igen egyenlőtlenek lesznek. A kosok zabo- landók. A tenyésznyájat csak szárazabb természetű rétre szabad hajtani, nedvesebb helyeken csak mustra juhok járhatnak. A hizlalandó sertéseket ha még nem tettük, most kell kiszemelni s a hízóba állítani. Legjobbak erre a célra a második évben levők, mivel hizékonyabbak. A baromfiudvarban válogassuk ki a tenyésztésre alkalmasakat, a feleslegest meg adjuk el, vagy fogyasszuk el. Megjegyzendő, hogy 4 éven felüli tyúkot kár kitelelni, mivel ennek tojóképessége megszűnik, ezen kívül mustráljuk ki a fejlődésben vissza- maradtakat s azokat a tyúkokat ha még nincsenek bár 4 évesek, melyek nem bizonyultak jó tojóknak. Meglehet kezdeni a kacsák és libák hizlalását; a tömésnél azonban gondunk legyen az egyenlő időközbeni tömésen kívül az ólak tisztaságára. A tyúktojásokat gyűjtsük szorgalmasan s rakjuk el télire szitált hamu közé. Most van az ideje a tenyész fajbaromfiak beszerzésének. Az őszi vetést e hónapban általában meg kell kezdeni. A vetés alá való szántásra nagy gondot for- í ditsunk, hogy a föld lehetőleg ne legyen rögös, ha- j nem porhanyós s a gazda szeme előtt lebegjen az a I köztudat, hogy csak jól megmunkált föld hozhat jó termést. S miután a rögös vetöszántás rendesen a rósz időben és rosszul végzett előmunkálatoknak következése szokott lenni, ha forgatás után rögös maradt a föld, a tövises vagy tányéros rögtörő-hengert a vetőszántás előtt kell alkalmazni, hogy az szétmorzsolván az eke előtt a rögöket, hantokat, a vetőszántást utána i szabályszerűen lehessen végezni. A vetőszántásnál, különösen ott, hol a vetés kézzel, szórva történik, széleset fogatni, miáltal igen nagy magházak esnek, semmi esetre sem kell engedni, mivel ennek az a következménye, hogy már a vetésnél a vetőmag legnagyobb része a magház közötti mélyedésekbe pereg s a boronálás által még több kerül oda; vagyis mig a magházak élén alig marad egy-két szem a magból, addig a magház mélyedésekbe meg túlságos sok is jut, minek azután az a következése, hogy még egy része a tulsürü állásnál fogva elcsenevészesedik s kivész, más része meg mélyen takartatva alá, ki sem kél; nem csoda, ha ily esetben bármily sűrűén vetünk is, mégis ritka lesz vetésünk, miért is a vetőszántásnál, ha szórva magházra vetünk, kétszeres figyelmet kell fordítani az apró fogatásra. Azért csak ne sajnáljuk a sorvetőgépért a pénzt, mely mellett mind e kellemetlenség elmarad. Főleg könnyebb természetű földeken a vetés előtt — s ezt a rozs különösen megkívánja — a földet legalább 4—5 napig hagyjuk megülepedni, homokos talajon 8—10 napig is. A rozsot előbb vessük mint a búzát, mert rozsnál csak akkor várhatunk jó termést, ha az még őszszel megbokrosodik, miután tavasszal hamar szárba hajt, mig a búza bokrosodása inkább tavasszal megy végbe. szeptember 4. A szöszös bükkönyt takarmánynak szintén most kell elvetni és pedig jobb búzával, mint rozszsal mert a rozs sokkal hamarább elnyomja mint a búza. A korai tengeri fajok e hónapban már törhetők, valamint a burgonyaszedés is megkezdhető. A burgonyát már a szedésnél osztályozzuk a szerint, a mint melyik mire való. A vetnivalót a végleges elrakás előtt jól ki kell szikkasztani, megfonnyasztani, mivel a vetnivaló burgonyának megfonnyasztása a tapasztalatok szerint igen kitűnő eredményűnek mutatkozott a termés emelésére. A magnak való burgonyát a leggondosabban kell őrizni a kicsirázástól, mit is száraz, szellös és világos helyen való tartása által érhetünk el legkönnyebben, helyes dolog tehát, ha azt valami jó száraz, világos pincébe helyezzük, hol a levegő hőmérséklete fagypontra nem száll alá, de ott is vékonyan elterítve, vagy pedig oly módon vermeljük el, hogy ahoz beföldelés után nedvesség nem juthat. A burgonya termés osztályozásánál figyelembe veendő, hogy a vetnivaló gumók nagyságát illetőleg a tapasztalat azt mutatja, hogy minél kevésbé kedvező az időjárás és szegényebb a talaj, melybe a burgonya ültettetik, annál nagyobb gumókat kell ültetésre kiválasztani, jó földben az apróbbak is megfelelők, ez utóbbiakból azonban sűrűbben kell ültetni. 65 cm. távolságú sorokban legcélszerűbb 20 cm. távolságra ültetni. A vetésre használt burgonya felapró- zása — mint az régebben igen sok helyen szokás volt — tapasztalat szerint határozottan káros. Az idén vetett lóherét, lucernát ez évben legeltetni nem szabad, mert gyökérzetük még gyenge. Oly réteken melyeket fel akarunk töretni, sarju- betakaritás után a törést meg kell kezdeni. E hónapban lehet uj rétvetéseket is tenni, ha ahoz a földet kellőleg előkészítettük. A gyümölcsösökben most van a gazda szüretje, az őszi és téli gyümölcsöt gondosan és figyelemmel le kell szedetni és szellős helyre elrakni. Elrakás előtt helyes a gyümölcsöt halomra rakatni és szalmával vagy ponyvával betakarni, hogy az kiizzadja magát s ezután egyenkint megtörülve tenni el, igy a gyümölcs sokkal tovább áll el. Eladások esetén ha magunknak kell csomagolni a gyümölcsöt úgy végezzük ezt a munkát, hogy az épen érkezzék meg, mert csak igy kaphatunk termésünk részére biztos és jó piacot. A fák töveit körül keil ásatni, még pedig oly mélyen, amennyire csak a fák gyökere engedi, hogy a földfelületről a hernyók bábjai oly mélyre kerüljenek, hogy ott elpusztuljanak. E hó első felében van a barackfák, valamint a diófák erősebb hajtásai meg- metszésének ideje is. A konyhakertben a veteménymagvak szedése tisztogatása a iegfontosabb kötelesség. Téli salátát még vethetünk. A homokot a téli elrakáshoz készítsük elő, lehetőleg fedett helyre tegyük, hogy jól ki száradjon, a a nedves homok elrothasztja télire eltett zöldségeinket. A kiürült veteményes ágyakat ásassuk fel s trágyázzuk be jól. A pincéket tisztogassuk és szellőztessük, a szüreti edényeket és gépeket — ha még nem tettük meg — ki kell javíttatni és a lehető legnagyobb gonddal kitisztittatni, a szükségeseket beszerezni. A saját fogyasztásra szükséges bormennyiséget e hó 15-ig a hatóságnál jelentsük be.
