Szabad Újság, 1992. szeptember (2. évfolyam, 194-219. szám)
1992-09-19 / 210. szám
1992. szeptember 19. Szabadidő Szabad ÚJSÁG 9 Szabadíts meg minket a kísértéstől ...és fölösleges kilóinktól! Nem koplalást és más, testünket és lelkünket sanyargató módszert ajánlunk önnek. Olyan tanácsokat adunk, amelyeket játszi könnyedséggel betarthat, s meglátja, az eredmény nem marad el! • Üzletbe, piacra csak teli hassal induljon vásárolni. • Ne vegyen készételt, mindig főzzön magának. • írja össze előre, mire van tényleg szüksége, ne válogasson ötletszerűen. • Ne vigyen magával több pénzt, mint amennyibe a felírt cikkek kerülnek. • Ha két étkezés közben megéhezik, evés helyett tornázzon. • Ha megszomjazik, vizet igyon, ne üdítőt. • Ne engedjen a kínálgatásoknak. • Lehetőleg ne hagyjon szem előtt ennivalót. • Az edényeket tálalás után vigye el az asztalról. • Használjon kisebb edényeket, tálakat, tányérokat. • Étkezés után azonnal hagyja ott az asztalt. • A falatok között tegye le a villát. • Alaposan rágja meg az ételt. • Étkezés közben ne foglalkozzon semmi mással, ne olvasson, ne tévézzen. • Lift helyett válassza a lépcsőt. • Még az elején határozza el, mennyit kíván fogyni, s ehhez tartsa magát. • Ne szegje kedvét az átmeneti kudarc, inkább olvassa el újra a tanácsokat, s kezdje az egészet elölről! TESTRÉSZTORNA A LÁB mindig kéznél van! - tartja a tréfás mondás. Tegyük hozzá: különösen akkor, ha szép vonalú, karcsú, kisportolt és vékony bokájú. íme néhány gyakorlat, amely mindezt elősegítheti: 2. Négykézláb (kar a váll alatt), a hát egyenes. A térdből behajlított lábbal az ábra szerint le-föl mozgást végzünk. (Lábcsere!) 1. Feküdj a hátadra, kar vállmagasságban kinyújtva, a megfeszített láb a magasban, spicc szintén lefeszítve. Végezz a lábaddal az ábra szerint keresztező mozdulatokat - amíg bírod. (A hasizmoknak is jót tesz!) 3. Támadóállásban, kar előrenyújtva, hátsó láb lábujjhegyen megfeszítve, a lábat térdből igyekszünk minél mélyebbre, a föld felé hajlítani. Molesztálás — négy tételben Sok nő nem mer beszélni arról, hogy molesztálja a főnöke, mert fél a felmondástól vagy a bosszútól. A dán munkaadók szövetsége, egy pszichológusnő segítségével, kézikönyvet állított össze azok számára, akik a leginkább veszélyeztetve érzik magukat. A tapasztalatok szerint a molesztálási folyamatban négy fázist lehet megkülönböztetni: 1. A kolléga kifejezetten kedves és udvarias, dicséri a kiszemelt hölgy munkáját. Külön feladatokat ad és kifejezi abbéli óhaját, hogy vele szeretne dolgozni. 2. Határozott közeledési kísérlet. A munkatársnő megérti, mire megy ki a játék. Alkalmazkodnia kell az új helyzethez. 3. A férfi felfogja, hogy a nő nem óhajt ágyba menni vele, ezért megpróbálja terrorizálni. 4. Vagy a nő mond fel, mert kellemetlen a szituáció, vagy a kolléga gondoskodik arról, hogy felmondjanak a hölgynek. FŐZNIVALÓK - TÉLRE Fehérrépa A jól megtisztított, megmosott répát daraboljuk fel tetszés szerint. 1 %-os sós és 1 %-os borkősavas vízben főzzük félpuhára. Öblítsük le, tegyük üvegekbe, és sós, ecetes felöntőlével lezárva csírátlanítsuk. Vegyes zöldségek Paprikapüré Gondosan válogassuk ki a piros paradicsompaprikát áztatás után, s többször váltott vízben alaposan mossuk át. (Zöldpaprikából is készíthető.) Vágjuk ketté a paprikát, csummázzuk ki, majd újra mossuk át, hogy mag ne kerüljön bele. Szitára téve csöpögtessük le, s húsdarálón daráljuk át. Az így nyert teljes mennyiséget mérjük le, s kilogramonként számítsunk hozzá 20 dkg sót. Jól keverjük össze, míg a só teljesen feloldódik, s töltsük kisebb üvegekbe. Dupla celofánnal zárjuk. Hőkezelés nem szükséges, hűvös helyen tároljuk. Egész télen fogyasztható ételek ízesítésére, vajas kenyérre kenve kitűnő C-vitaminforrás. Két rész sárgarépához egy rész fehérrépát és egy rész zellergumót számítsunk. Gondos tisztítás után daráljuk le, mérjük meg, s kilogrammonként 25 dkg sóval keverjük össze. Töltsük kis üvegekbe, celofánnal zárjuk le. További kezelést nem igényel, hűvös helyen tároljuk. Felhasználásánál ügyeljünk az ételek sózására. BEFŐZÉS A pszichológusnő szerint az ilyen helyzetek a legtöbbször odáig fajulnak, hogy a zaklatott munkatársnőt pszichoszomatikus ártalom éri: fáj a feje, a gyomra, szúr a szíve. Éppen ezért fontos, hogy legalább nyíltan beszéljen a problémájáról. Szölőbefőtt A szőlőfürtöket váltott vízben alaposan mossuk meg, szemezzük le, s ismét mossuk meg. (Csak érett, egészséges szőlőszemeket tegyünk el!) Készítsünk szörpöt: 1 liter vízhez 1 /2 kg cukrot adjunk, főzzük fel, s forrázzuk le a szőlőszemeket. Tetejére tegyünk késhegynyi ascorbinsavat, s azonnal kössük le dupla celofánnal. Száraz gőzben hagyjuk állni másnapig. Szilva - cukor nélkül Télen kitűnő köret különféle húsokhoz a cukor nélkül eltett szilva. Az átválogatott, megmosott, egészséges szilvaszemeket kissé bevagdossuk, s zománcozott edényben, takaréklángon feltesszük főzni. (Ha magvaváló szilvát teszünk el, jobb, ha kimagozzuk.) Ha a magja elvált a húsától, passzírozzuk át, s főzzük tovább, míg pépessé válik. Kilónként 1 mokkáskanál borkősavat keverjünk bele, s lekötve, száraz gőzben hagyjuk másnapig. ( Heti bölcsesség ) Okos asszony nem 'kérdi, hol volt a férje: okos asszony tudja. (Avhard) ( Nevettető ) A férj beront a hálószobába, s rákiált az asszonyára:- Húzz valamit magadra, mert ég a ház! Egy hang a szekrényből:- Először a bútorokat mentsék meg! XXX- Férjhez mennél te Lajoshoz a helyemben?- A te helyedben én bárkihez férjhez mennék! xxx Anni a barátnőjéhez:-...és akkor mondtam neki, hogy nem akarom többé látni!- Na és?... Akkor elment?- Nem! Csak leoltotta a villanyt! xxx Egy nagyon szép lány bemegy a parfümériába, és a legdrágább parfümöt kéri, majd elővesz egy 1000 koronást. Az eladónő nézegeti a papírpénzt, és megállapítja, hogy hamis. Erre a lány arca elhalványodik, majd mérgesen kifakad: -Ah, micsoda piszok alak! Beperelem erőszakos nemi közösülésért! xxx-Mostanában olvastam, hogy a fekete hajú nők szenvedélyesebben szeretnek, mint a szőkék, de azok a vörös hajúaknái jobban; a vörös hajúak viszont tüzesebbek a barna hajúaknái!- Az én feleségem már mindegyik volt, de különbséget soha nem tapasztaltam. xxx Zaklatott külsejű hölgy állít be a rendőrségre. Ezt meséli:-Egy hónapja történt, hogy a férjem lement egy doboz borsóért a zöldségeshez, és azóta nem jött vissza... Mit csináljak? A rendőr válasza:- Sült krumplit! Min nevettek eleink? Természettan- Nézze ken’, Paly a bácsi, olyan mély lesz ez a kút, hogy csak azt szeretném tudni, a földet hogyan szedik ki belőle?- Hát úgy, hogy mikor a földgolyóbis egyet fordul, éjjel a föld kihull belőle. (Hozom Naptár, 1889) ( Tarka sarok ) Kedvenc ételünket is meghatározzák a csillagok?! Francia mesterszakácsok szerint a Mérleg-ember a természetes élelmiszert részesíti előnyben, a Szűz a nem mindennapi ételkülönlegességeket kedveli. Az Ikrek szülötte viszont válogatás nélkül mindent megeszik - állapították meg a francia mesterszakácsok. A Vízöntők nemcsak jól főznek, hanem szeretik is a merész öszszeállítású ételeket. A Halakat viszont alig érdekli a konyhaművészet. A Bika általában sokat eszik, az Oroszlán is folyton éhes. A Nyilasok a finomságot kedvelik, a Bakok a nehezen elkészíthető, időigényes ételeket részesítik előnyben, a Rákok nem tudják visszatartani magukat, ha valahol evésre nyílik alkalom. Aki Kos, az jó étvággyal, de keveset eszik, a Skorpió viszont csak akkor hajlandó enni, ha kedve van hozzá. A megfelelő pillanatban a megfelelő pirulát M it jelez a belső óránk? A bioritmus az élet meghatározója - az alvást, az ébrenlétet, a szaporodást, a fejlődést, a hormonszintet, valamint testhőmérsékletünket szabályozza. Ezt a ritmust a növényeknél, állatoknál és embereknél már a 18. század közepén megfigyelték. Ennek ellenére újdonságnak számít, hogy a betegség tünetei egy belső óra működése alapján jelentkeznek. A szívinfarktus például nagyobb gyakorisággal fordul elő délelőtti tíz és tizenegy óra között, mint más napszakokban. Az „agyinfarktus“ a leggyakrabban az éjszakai órákban, három óra körül fordul elő. Az asztmarohamok mindenekelőtt éjszaka jelentkeznek, de ezt a tényt már háromszáz évvel ezelőtt bebizonyították. Hirtelen gyomorelégtelenségek késő éjszaka gyakoriak. A napi ritmus nem csupán a betegségek előfordulási idejét, de a gyógyszerek időben meghatározott hatékonyságát is szabályozza, állítja a fiatal tudományág, amelyet időgyógyszertannak neveznek. Vegyük például az asztmát: a vizsgálatok a különböző Theophylin-preparátumok esetében kimutatták, hogy az egyszeri esti dózis hatékonyabbnak bizonyul, mint az állandó Theophyllin-szint. A magas vérnyomás esetében az Antihypertensiával történő gyógyítás során bebizonyították, hogy a vérnyomás az éjszaka folyamán egyébként is csökken, hatékony tehát a gyógyszerek nem esti, inkább reggeli szedése. Ezek a tanácsok szívinfarktus esetében is hatékonynak bizonyultak. A gyomorfekély gyógyítása során kimutatták, hogy az egyszeri esti dózis sokkal jobb eredményeket hoz. Vacsoraidőszak utáni, vagy még későbbi gyógyszerszedés sem tekinthető nem megfelelőnek. A gyulladásos megbetegedések esetében szükséges gyógyszerek, az ún. „nem szteroid Antiphlogistikumok“ (NSA) károsítják a gyomornyálkahártyát. A jelenlegi tanulmányok kimutatták, hogy esti fogyasztásuk a reggelinél sokkal elviselhetőbb. A félősebb természetű emberek esetében a fogorvoshoz járás nagymértékben befolyásolja a belső órát. A frankfurti egyetemen megállapították, hogy a fájdalomcsillapító a leginkább a délutáni órákban - tizennégy óra tájban - hat. Ezért a fogorvosi rendelőintézetet ajánlatosabb ebben az időszakban felkeresni. A DIE WELT nyomán: - szi -
