Szabad Újság, 1992. július (2. évfolyam, 153-167. szám)
1992-07-23 / 160. szám
1992. július 23. Szabad ÚJSÁG Trffi Kalendárium ~^) CSÜTÖRTÖK Ma van az év 205. napja Hátravan még 161 nap Mi Apollinár Apollinária, Ha, Labore, LENKE, Polina, Polla - Ol ga A LENKE a 19. században keletkezett magyar névalkotás, a német Lenchen magyarító fordítása. A Lenchen a német Helene és Magdolene (Ilona és Magdolna) becézője. Becézés: Lend (ke), Lencsi(ke), Lenka, Lenkice. ( Mai tanácsunk J TÁRKONY Népies neve: esztragon, tárkonyüröm Latin neve: Artemisia dracunculus L. Jellegzetesen fűszeres illatú, kissé kesernyés, csípős ízű értékes konyhanövény. Régebben majd minden házban kedvelt és gondosan őrzött fűszer volt. Erdélyből került hozzánk. Ma ismét kezd divatba jönni, és mindjobban keresik. Friss, zöld állapotban és megszárítva használják. Különleges ízű salátafűszerek és ecetes savanyúságok eltevéséhez szolgáló ízesítők alkatrésze. De mindezeken kívül - a petrezselyemhez hasonlóan - levesek, szárnyas, hal- és vadas ételek, birka- és báránysült, zöldbab-, borsó- és burgonyafözelék ízesítésére kiváló. Általában a savanyított ételek különleges zamatosítója, éppen ezért ebből készítik a legfinomabb növényi ecetet, a tárkonyecetet. Úgy készül, hogy a tárkonyfűre annyi ecetet öntenek, hogy ellepje, és néhány nap alatt úgy átveszi a tárkony illatát, hogy leszűrve bármilyen, korábban felsorolt ételt ízesíthetünk. A tárkonyt a diétások is kedvelik, de nagyon óvatosan kell adagolni, mert ellenkező esetben erős aromája elveszi az étel igazi ízét. Illő olajat tartalmaz, melynek illata az ánizsra emlékeztet. Teája vesetisztító, epehajtó és étvágyfokozó hatású (Dracunculi herba). Termesztése: Középkötött talajban, őszi tőosztással szaporítják. A föld feletti, virágzás előtti leveles hajtásokat vágjuk le kb. 10 cm-re a talaj felett. A levágott növényt szellős, árnyas helyen, gondosan szárítjuk, mert csak így őrzi meg jellegzetes fűszeres ízét és világoszöld színét. Idejében szólunk/) A földimogyorót töltsük fel, hogy hüvelyei könnyen a földbe fúródhassanak. A csemegekukoricának adjunk 30-40 mm öntözést, talaját porhanyítsuk, töltögetni és fattyazni nem szükséges. Most már be kell fejezni a rövid tenyészidejű gyökérzöldségek másodvetését is. A korábbiak talaját porhanyítsuk, öntözzük (20-25 mm vízzel). A csak a zöldjéért hajtatható petrezselyem magját most vessük. A melegágyi ablakkal vagy fóliával takarható területen, szórva, négyzetméterenként 2 g magot vethetünk a Korai cukor fajtából. A zellernek 35 mm vizet adjunk, a céklának 20-30 mm szükséges; cserepesedő talaját lazítsuk. Hidegágyban megkezdhetjük az endivia salátapalántáink nevelését. Szórva vessük az Escariol és Sárga fodros fajtákat. A másodterménynek szánt borsóvetőmagot se felejtsük el a kórokozók ellen TMTD-vel vagy Orthociddal csávázni. A magot ne vessük a főtermény helyére, mert ott a fejlődő növénykéket a károsítok könnyebben megtámadhatják. Ismét permetezzük a paprikát a baktériumos levélfoltosság ellen Rézoxiiklorid 50 WP-vel. A zellert a szeptóriás levélfoltosság és a takácsatkák ellen szükséges ismét Dithane M-45 és Pol-Akaritox vagy Mitac 20 kombinációjával kezelni. r L. Jó tudni! RÓMAIAK BRAZÍLIÁBAN? Számos olyan változata létezik Amerika felfedezésének, amelyben egy szó sem esik Kolumbuszról. Ma már teljes bizonyossággal tudjuk, hogy több nép hajósai jártak Amerikában több száz évvel a nagy admirális odaérkezése előtt is. Egy amerikai régész alig két kilométerre a Rio de Janeiró-i repülőtértől, egy öböl fenekén olyan tárgyakra lelt, amelyek eléggé egyértelműen bizonyították, hogy ezerötszáz évvel a portugál gyarmatosítók előtt már jártak európaiak a riói öbölben. Konkrétan úgy véli, hogy ezek rómaiak voltak. A víz alatti régészkedést banális eset váltotta ki. Halászok hajójába került két amfora, melyek rájuk írt betűjelzések alapján azonosíthatók voltak: a római megszállás alatt lévő Karthágóból (ma: Tunézia) származtak. Kézenfekvő, hogy olyan kereskedelmi hajóról kerülhettek a tengerbe, amely Karthágóból indult útjára. A kormegállapítás egyértelművé tette, hogy Kr. előtt a második századból származnak. A véletlen nyomán aztán a kutatások rendszeressé váltak azon a tengerparti vidéken, és az eredmény nem is maradt el. Még számos amforát találtak, sőt hamarosan felszínre hozták egy fából készült hajó maradványait is. Ezenfelül előkerültek egy méternél is magasabb hatalmas kerámiaedények, amelyekben a római idők emberei bort és élelmiszert tároltak. Különösen népszerűek voltak ezek a tartályok akkoriban, mert fözőolajat is tarthattak bennük. Már bizonyított tény, hogy a rómaiak jártak nemcsak a Kanári-, hanem a jóval távolabb lévő Zöldfoki-szigeteken is. Megtörténhetett tehát, hogy valami okból egy vagy több hajójukat elsodorta a szél, a vihar, és azok az annyira várt ismerős szigetek helyett hosszú hetek hányódásai után ismeretlen földre jutottak. Időjárás-Vjelentésy Ma jobbára változóan felhős lesz az ég, helyenként záporok is előfordulhatnak. Az éjszakai hőmérséklet 18 és 14, a legmagasabb nappali hőmérséklet 26 és 30 fok között várható. Mérsékelt, Nyugat-Szlovákiában élénk északnyugati szél. Holnap továbbra is derült, meleg időre számíthatunk. Az éjszakai hőmérséklet 18 és 14, a legmagasabb nappali hőmérséklet 28 és 32 fok között lesz. Szombaton, főleg Dél-Szlovákiában a kánikula tovább fokozódik. ORVOSMETEOROLÓGIA Az időjárásra érzékenyek közérzete romlik, idegesség, ingerlékenység, depressziós hangulat léphet fel. Zavarok jelentkezhetnek a koncentrációban, a reagálóképességben. Fantomfájdalmak is előfordulhatnak, a hegek felülete érzékennyé válhat, sokaknál fejfájásra is lehet számítani. Csökken a teljesítő képesség. Éjszaka alvászavarok valószínűek, sőt, légzőszervi vagy emésztőszervi panaszok is előfordulhatnak. A nagy meleg főleg a szív- és érrendszeri megbetegedésben szenvedőkre hat kedvezőtlenül, ezért ők lehetőleg ne tartózkodjanak a tűző napon. A koncentrációban jelentkező zavarok miatt megnövekszik a balesetveszély. Pénteken az időjárás orvosmeteorológiai hatása kedvezően alakul, a pozitív hatás szombaton is tovább tart. 1 / t C 0*ZjC2. BAK (december 22 - január 20) Fogyasszon sok természetes eredetű folyadékot. Kerülje mindazt, ami mesterséges. Nem szabad, hogy salakanyagok rakódjanak le a szervezetében. Legyen visszafogott mind a társasági, mind a magánéletében. Ne vállaljon magára fölösleges terheket. Most az egyszer hárítsa át másokra. VÍZÖNTŐ (január 21 - február 20) Ez a nap szinte egyenes folytatása a tegnapi zűrös eseményeknek. Lassan követhetetlen lesz a kezdetben egyszerűnek és logikusnak tűnő folyamat. Jóindulatát is kétségbe vonják. HALAK (február 21 - március 20) Alaposan megviseli a mai orvosi vizsgálat, de ne halassza tovább. Legalább hamar megtudja az eredményt. Valószínű, hogy orvosi kezelésre szorul, de ezen túl kell esni! Mindez meglehetősen felizgatja és ingerültté teszi. KOS (március 21 - április 20) Szeretne lehetőleg mindent egyedül csinálni. Ennek korlátái vannak, amit nem szívesen vesz tudomásul. Munkatársai, akiket ily módon kirekeszt, megorrolnak érte. Akár hivatalos, akár magánjellegű utazásra készül, vigyen pénzt magával, váratlan kiadásai lehetnek. BIKA (április 21 - május 20) Ha nem is rögtön, de biztosan megtalálta a hibát. Most már „csak“ helyre kell hozni mások mulasztását. Nem lesz könnyű „mutatvány“, de leginkább ön alkalmas erre a feladatra. S az eredmény is önt igazolja majd. IKREK (május 21 - június 21) Már megint sokat vállalt magára. Legalábbis a környezete úgy véli. Próbáljon megnyugtatni mindenkit, önnek természetéből adódik ez a magatartás. Szenvedélyesen szereti ha egyetlen pillanatig sincs nyugalma. Azért néha gondoljon fizikumára. RÁK (június 22 - július 22) Azon ritka napok egyike a mai, amikor a különböző aszcendensű Rákok - ha másként is - de egyformán részesednek a kozmikus tér áldásaiból. Az egyik talán éppen házasodni készül, a másikat megszállja az alkotói ihlet, a harmadikat kitüntetik, s melléje szegődik a szerencse is. OROSZLÁN (július 23 - augusztus 23) A kitartó edzések eredményeként fantasztikus az erőnléte. Mégsem kellene túlzásba vinnie. Dr. Roger McCarter texasi professzor rég megmondta, aki a genetikailag beprogramozott kalóriacsomagot idő előtt elégeti, az saját elmúlását hozza előbbre. SZŰZ (augusztus 24 - szeptember 23) A kezdeményező típusú Szüzek egy kis kockázattal szinte biztos sikerre számíthatnak, míg a passzív Szüzeknek semmi jót nem ígér ez a huszonnégy óra. Ha tehát tehetik, kerüljék el a kudarcot. MÉRLEG (szeptember 24 - október 23) Alkotó törekvéseit siker kísérheti, üzleti vállalkozásaiban viszont pangás állhat be. Munkakedve élénk, kedvezőtlen hatásoktól ma nem kell tartani. Egy új ismeretség izgalommal töltheti el a szerelemre kiéhezett Mérlegeket. SKORPIÓ (október 24 - november 22) Nagyon jól lépett. így senki sem mondhatja, hogy csak a sikert hajhássza. Most próbáljon meg továbbra is ilyen okos és higgadt maradni. Ha odafigyel, menni fcg. Törődjön többet hozzátartn^óiuall NYILAS (november 23 - december 21) Állást kíván változtatni? Ragyogó alkalma lesz rá. Használja ki a kínálkozó lehetőséget, nem fogja megbánni! Az elhanyagolt barátok megérdemelnének egy vacsorameghívást, így legalább megbeszélhetnék az elmúlt hónapok fontos eseményeit is. LÁTTUK« HALLOTTUK« • KÁBÍTÓSZER A PELENKÁBAN A londoni popvilág ismert alakja, Jo Jo Laine most megjelent emlékirataiban részletesen beszámol a popsztárokkal együtt töltött vad éveiről. Különösen kínos részleteket ír le Paul McCartney életéből. „Még arra is képes volt, hogy a gyerekei pelenkájában csempészsze be a kábítószert az országba“ - állítja Jo Jo Laine. Tény, hogy Paul McCartney nem . tiltakozik, legalábbis egyelőre. KÖZVESZÉLYES APÁCA A párizsi bíróság nemrégiben 18 hónap feltételes, illetve 2 hónap feltétel nélküli szabadságvesztésre ítélt egy negyvenkilenc éves apácát. A „kedvesnővér“ tavaly, miközben részegen száguldozott személykocsijával a város utcáin, elgázolt egy kerékpárost. Jean Lawen, az apáca, három évig kénytelen lesz nélkülözni vezetői jogosítványát is. Talán most már ő is kerékpárral fog közlekedni! KI FIZESSE AZ ADÓSSÁGOT? Egy férfi arra szólította fel elvált feleségét, hogy ő fizesse vissza a házasságuk során közösen felvett tartozásuk felét. Az asszony pert indított, és meg is nyerte a keresetet. A németországi Hamm fellebviteli bírósága ugyanis azon a véleményen volt, hogy az asszony nem kötelezhető a törlesztőrészletek fizetésére, mert a házasság idején nem állott munkaviszonyban.- Ennek a bestiának az isten pénze sem volt elég! A kedvéért vettem fel a kölcsönt, szinte az egészet ő költötte el, engem pedig ki tudja, meddig fog rá emlékeztetni a tartozás visszafizatése?! - nyilatkozta a férj, csöppet sem barátságos hangnemben. EMBEREVO CAPA Egy cápa Tanzánia partjainál halászcsónakokra támadva felborítja azokat, s a szerencsétlen halászokkal csillapítja éhségét. Eddig öt embert falt fel. A természetvédők szerint a halászok nagy hibát követtek el akkor, amikor robbanószeres halászat közben azt a korallzátonyt is megsemmisítették, amely mindezidáig kívül rekesztette e veszélyes ragadozókat a halban gazdag partközeli vizekből. A dáresalámi halpiac most mindenesetre pang - a halászok kétszer is meggondolják, mielőtt a vészélyes vizekre merészkednének. EGY GYEREK NEM GYEREK Egy harmincéves nigériai aszszony négyes ikreket hozott a világra. Gyerekeinek száma ezzel tizennégyre nőtt, hiszen korábban már öt alkalommal ikreket szült. Bouli Tahir asszony, a boldog anya és gyermekei egészségesek, jelenleg még a miameyi kórház szülészeti osztályán gondoskodnak róluk. VICC-MIX A vendéglőben odafordul a férfi a pincérnöhöz:- Kisasszony, kérek egy adag fasírtot, meg egy jó szót! A pincérnő pár perc múva hozza a fasírtot, és szó nélkül leteszi a vendég elé.- Na és hol marad a jó szó? - nyűgösködik a vendég. A pincérnő a füléhez hajol:- Ne egyen a fasírtból! Idősebb hölgy mondja a barátnőjének:- Fantasztikus, hogy mennyit fejlődött az orvostudomány! Amikor fiatal voltam, tetőtől talpig le kellett vetkőznöm az orvosnál. Ma már elég, ha a nyelvemet nyújtom ki. Az előkelő szálloda halijában utcai járókelő érdeklődik a portásnál, hogy merre van a vécé. A portás végigméri a jövevényt, majd így szól:- Menjen végig a folyosón, aztán forduljon balra. A második ajtóra ki van írva, hogy „URAK", de most kivételesen maga is bemehet. Az orvosi rendelőben felugrik egy hölgy a székről:- Pardon, doktor úr, véletlenül ráültem a szemüvegére!- Ne törődjön vele - mondja az orvos -, látott az már különbet is!- A kutyám mentette meg az életemet!- Hogyan?- Amikor beteg boltam, nem engedte be a lakásba az orvost!
