Szabad Újság, 1992. május (2. évfolyam, 103-126. szám)
1992-05-13 / 111. szám
7T\ 1992. május 13. Szabad ÚJSÁG SZERDA Ma van az év 134. napja Hátravan még 232 nap Bartos, Belián, Gellert, Gerda, Glória, Gyöngyi, Imelda, Imola, Ofélia, Róbert, Roberta, Solt, SZERVÁC - Servác A SZERVÁC a latin Servatius név német Servaz rövidüléséből keletkezett, de lehet ez a rövidülés belső, magyar keletkezésű is. Jelentése: megszabadított. Becézés: Szerkó, Szervi(ke). A sárgadinnyét 3-4 leveles korban a második levél felett csípjük vissza. Száraz időben adjunk 20 mm-es öntözést. Az uborkát ugyanígy öntözzük, talaját sekélyen kapáljuk. A fagyveszély elmúltával ültessük ki a patisszon tápkockás palántáit is 80-100x100 cm-es kötésben kialakított fészkekbe. Folytassuk a hoszszú tenyészidejű fejeskáposzta-ta]iák kiültetését. A közepes tenyészidejű, téli tárolásra alkalmas Holland kiviteli vöröskáposztát most vessük hidegágyba. A nyári termesztésre szánt karalábé kiültetését kezdjük meg 30x30 cm sor- és tótávolságra. Nyári termesztésre most vessünk hidegágyba karfiolt, 3-4 g magot msenként. A rövid tenyészidejüekból a Brio Osena, Master Osena, Idol Osena, Opál, a középérésúekból a Suprimax, Delfter Markt, Selandia-Osena, Winner Osena, Kibo Riesen, Avans Osena vethető. Kezdhetjük a bimbóskel palántáinak kiültetését 60 x 50 cm kötésben. Szabadföldbe is vethetjük. A karalábét20-30 mm vízzel öntözzük. Vízhiány esetén a gumója fásodik, túlöntözésre felreped. csak 120 milliliternek bizonyult - szemben az alkoholmentes tejet fogyasztók 157 milliliteres átlagértékével. A gyermekorvosok már régóta azon a véleményen vannak, hogy az alkoholmentes ital fogyasztása megfelelően növeli az anya tejtermelését, és hogy a szoptató nők számára a tejes ital a legjobb. Ez a vizsgálat azonban először bizonyította be, hogy alkoholtartalmú ital fogyasztása nem növeli, hanem csökkenti a kiszopott tej mennyiségét. ( Mai tanácsunk } ^ Jó tudni. 3 ( Jó étvágyat! ) NARANCSSALÁTA ALMÁVAL 3 db narancs, 3 db alma, 3 púpozott evőkanál cukor, 1 dl rum vagy konyak Vízből és cukorból fél narancs héjával szirupot főzünk, lehűtjük. A narancsokat cikkekre szedjük. Az almákat meghámozzuk, és nagyon vékony szeletekre vágjuk. (Ezt hagyjuk utoljára, mert hamar megbámul.) ízlésesen elhelyezzük a tálon a narancs- és almaszeleteket. A sziruphoz hozzáadjuk a rumot vagy konyakot, és ráöntjük a gyümölcsre. Hűtőszekrényben állni hagyjuk. HÁZIASSZONYOKNAK • Ha frissen sült szeleteket készítünk rántva vagy natúr, hagyjuk kisütés előtt 2-3 óráig állni mély tálban egymásra rakva úgy, hogy minden szelet között egy réteg vöröshagyma-karika, zöldpetrezselyemszál és néhány szem egész bors legyen. Mindezt persze gondosan leszedjük a húsról mielőtt sütjük. Sózni csak közvetlenül a sütés előtt szabad. így rendkívül ízletes sültet kapunk. • Jobb lesz a töltött hús, ha a töltelékbe néhány darab apróra vágott gombát teszünk és pár dekát ugyanannak az állatnak elkapart májából. A vöröshagymát is jobb pirítva, a zsírjával együtt a töltelékbe keverni, mint nyersen. • Nyáron a sült baromfiba kis csokrot helyezzünk a hasüregbe, amely egy szál majoránnából, egy szál kakukkfűből és 3-4 szál zöldpetrezselyemből áll. Igen jó ízt, aromát kapunk. • Ha patentzáras üveget teleteszünk porcukorral és a közepébe egy vaníliarudat helyezünk, mindig lesz készen vaníliás cukrunk. • Ha felvágás előtt a citrom külső héját vékonyan lereszeljük és porcukorral összekeverjük, majd jól záródó üvegbe tesszük, hónapokig használhatjuk süteménybe. A héjat csak gyengén reszeljük, különben keserű lesz. ( Idejében szólunkj Szabadföldre most már biztonsággal ültethetünk ki paprikát, de csak kevés vízzel öntözzük be. Palántázhatjuk a tojásgyümölcsöt 60 x40 cm-es kötésben egyesével. Ültetés előtt a talajt és a palántákat is öntözzük be, ültetés után csak kevés vizet adjunk. A görögdinnyét ritkítanunk szükséges. Fészkenként csak a két legerősebb növényt hagyjuk meg. ANYATEJ - KÍSÉRŐVEL? A fiatal anyák - főleg az első szülés után - rengeteg tanácsot kapnak. A tejelválasztás fokozására Németországban pezsgőt, máshol vörösbort, nálunk általában sört szoktak javasolni. Az ilyen tanácsot - főleg, ha az a férj rokonságától, különösen pedig az édesanyjától származik - már csak a családi béke érdekében sem könnyű visszautasítani. Talán ezért is érdemes megismerni az alábbi vizsgálati eredményeket. Philadelphiai (USA) kutatócsoport a szoptató anyákat két csoportban vizsgálta. Az egyikben narancslevet itattak az asszonyokkal, a másik csoport a narancsléhez keverve „kísérőt'' - testsúlykilogrammonként 0,3 milliliter alkoholt - is kapott. Egy-egy asszony tehát annyi alkoholt - 15 ml-t - fogyasztott, amennyi egy jó pohár sörben található. Ezután megmérték az anyatej alkoholtartalmát, sót a kis bizottság meg is kóstolta a lefejt tejet, természetesen úgy, hogy nem tudták, melyik csoportból származik az értékelt tejminta. Alkoholfogyasztás után harminchatvan perccel megváltozott a tej illata. A „tejkóstolók“ édeskésnek, aromásnak, alkoholszagúnak minősítették az illatát, amit az alkoholtartalomtól függően erősebben vagy gyengébben lehetett érezni. A tej alkoholtartalma deciliterenként akár a harminckét milligrammot is elérte. A csecsemőkről szopás közben videofelvétel készült, így pontosan értékelni lehetett viselkedésüket. Az alkoholtartalmú tejet fogyasztó kisbabák kezdetben élénkebben szoptak: az első percekben átlag 67 millilitert szívtak ki a mellből. Az „alkoholmentes" tejből kevesebb (58 ml) volt az első szakaszban az „átlagfogyasztás". Az alkoholtartalmú tejből azonban mégis kevesebb fogyott: a csecsemők rövidesen lustábbakká váltak, korábban engedték el a mellett, és a kiszívott összmennyiség kilogrammonként Szlovákia-szerte derült égbolt, a délutáni órákban helyenként felhős idó várható futó esővel. Az északon fekvő területeken megélénkül a délkeleti szél. Az éjszakai hőmérséklet 2 és 6, a legmagasabb nappali hőmérséklet pedig 19 és 23 Celsius-fok körül alakul. A levegő hőmérséklete 1500 méteres tengerázint feletti magasságban 5 fok. Csütörtökön és pénteken túlnyomóan derült lesz az ég, helyenként felhőátvonulásokkal. Az éjszakai hőmérséklet 5 és 9, a nappali legmagasabb hőmérséklet 22 és 26 Celsius-fok között várható. A magasabban fekvő területeken a kora reggeli órákban talaj menti fagyokra is számíthatunk. Az enyhe déli szél helyenként megélénkül, néhol záporok is lehetségesek. ORVOSMETEOROLÓGIA Orvosmeteorológiai szempontból az időjárás kedvező hatással van az érzékeny szervezetúekre, s ennek következtében nő a teljesítő-, illetve a koncentrálóképesség. A kedvező változást főleg a szív- és érrendszeri megbetegedésekben szenvedők tapasztalhatják, mivel szokásos panaszaik enyhülnek. A reumás betegek számára csak az elkövetkező napok hoznak javulást. A levegő szennyezettsége miatt a légzöszervi megbetegedésben szenvedők sem számíthatnak panaszaik enyhülésére. BAK (december 22 - január 20) Azzal együtt, hogy szívesen barangol a világban, nagyon erősen kötődik a családjához. Minden fogadalma ellenére újra és újra magára vállalja gondjaikat. Töri a fejét, hogyan lehetne valamennyiüket maga köré gyűjteni. Közérzete sokat romlott az utóbbi időben. Keresse meg ennek okát, és próbálja orvosolni. Segíthet az olvasgatás, zenehallgatás is. VÍZÖNTŐ (január 21 - február 20) Nem akar kimaradni semmiből, ezért aztán olyan tempót vesz fel, amihez legalábbis profi autóversenyzőnek kellene lennie. Egyik helyről éppen csak odaér a másikra, s közben talán azt sem észleli, hogy merre járt és mit csinált. Lassítson! Magánélete nagyjából rendezett, anyagi helyzete kissé zilált, de nem katasztrofális. Semmi oka a pánikszerű kapkodásra. HALAK (február 21 - március 20) Bár Ígéretet tett rá, hogy megpróbálja megváltoztatni „vadászó" életmódját, ma mégis beleesik saját csapdájába. Ettól persze kitör a családi perpatvar, és még csak nem is jogtalanul. Egyébként is olyan helyzetben van, hogy ön húzná a rövidébbet. Jól teszi, ha felülvizsgálja cselekedeteit. Ne legyen annyira magának való, zárkózott! KOS (március 21 - április 20) Ne erőszakoskodjon, még önmagával szemben sem. Ne hajtsa az időt és önmagát. A türelmetlenség ma inkább gátolja, mint előrevinné. Engedje meg, hogyüresjáratok is legyenek az életében. Rendezkedjen, számolja fel elmaradásait, kószáljon, lazsáljon. Akaratereje valóban rendkívüli, kimerültség ellen azonban hatástalan. Relaxáljon! BIKA (április 21 - május 20) A dolgok megfelelően haladnak, ön kiegyensúlyozott és elégedett. Nem kerül nagy erőfeszítésébe a jó viszony fenntartása vagy kialakítása, és ennek következtében előnyös üzleteknek néz elébe. Hangulata tehát bizakodó. Ha minden így megy tovább, nagy baj nem lehet. Ma egész nap szerettei, családja körül forognak gondolatai. Valami meglepetésen töri a fejét. IKREK (május 21 - június 21) Váratlan esemény zavarhatja meg a kialakuló kedvező szituációt. Minden valószínűség szerint ez azonban csak időleges, nem hat ki hosszú távon sorsára. Ma ne akarja megváltani a világot, úgysem sikerül. Ne vállalkozzék olyan feladatra, amelyben nem lát fantáziát. Erótartalékai átmenetileg kimerültek. Olvasson, hallgasson zenét, tévézzen - pihenjen! RÁK (június 22 - július 22) Az érzelmi viharok után jólesik a szélcsend. Nagy élvezettel lát munkához, de az sem zavarja különösen, ha elmaradnak a sikerrel, pénzzel kecsegtető rendkívüli feladatok Apróságoknak is örül: találkozásnak régi barátokkal, jó könyvnek, sétának, kellemes vacsorának. A kerti, ház körüli munkát kissé elhanyagolta az utóbbi időben. Lásson hozzá; van mit behoznia! OROSZLÁN (július 23 - augusztus 23) Elkövetett egy csúnya hibát, és azt mondja magának: most már mindegy. Ezzel a „mindegy“-gyel ad felmentést önmagának, hogy akkor már azt tehet, amit akar, úgysem lehet változtatni rajta. Ez veszélyes. Inkább kérjen bocsánatot. Este sétáljon egy nagyot, akár szerettei kíséretében, aztán emelje le a polcról kedvenc verseskötetét, lapozgassa. SZÚZ (augusztus 24 - szeptember 23) Ritkán nyílik arra lehetősége, hogy tempósan dolgozzon, s hogy többször is átgondolja cselekedeteinek következményeit. Szeretné elkerülni a kellemetlen meglepetéseket, a váratlan, kedvezőtlen fordulatokat - nemde? Nos, akkor tartózkodjék a felületességtől, a félmegoldásoktól! Legyen határozott és megfontolt is egyben. Vegye komolyan párja intelmeit! MÉRLEG (szeptember 24 - október 23) Azzal áltatja magát, hogy nem hagyják érvényesülni, holott nem tesz semmit boldogulása érdekében. Túlzottan kényelmes, egy kicsit a felfogása is régimódi, ezért érzi kényelmetlenül magát a felgyorsult időben. Képtelen hinni az emberek jóakaratában. Felhagyhatna már az örökös gyanakvással. Bízzon környezetében. SKORPIÓ (október 24 - november 22) Túlzott jótékonyságra szánta el magát. Ne lőjön túl a célon, mert annak otthon nem lesz nagy sikere. Próbáljon némi megfontoltságot erőltetni magára, akármilyen nehezére esik is. Nem érdemes felrúgni az otthoni békét. Anyagi természetű döntéseit beszélje meg társával, családjával. NYILAS (november 23 - december 21) Csodálatos az idő, semmi kedve munkájához. Álmodozik, ábrándozik. A szabadságát tervezgeti. Este ossza meg elképzeléseit partnerével. A szórakoztató beszélgetés, a régi élmények felidézése kellemessé, harmonikussá teszi az estét. Túl sokáig ne maradjon fenn, mert holnap kimerítő napja lesz, s kiadatlanul képtelen helytállni. LÁTTUK • HALLOTTUK • Ml AZ UFO? Az angol rövidítés szerint csupán azonosíthatatlan repülő tárgy, vagyis lehet a magas légkörből a földfelszín felé zuhanó levált hordozórakéta-fokozat éppúgy, mint idöjáráskutató léggömb, vagy repülő csészealj formájú felhő, tehát bármi, amit az adott pillanatban még nem ismertünk fel a levegőben. Viszont miért ne lehetne az UFO-k némelyike repülő csészealj, azaz idegen értelmes lények, nem emberek alkotta űrhajó? A repülő csészealjakat érzékcsalódásnak vagy szélhámosságnak tartók ma már nem igen szokták azt állítani, hogy a Földön kívül elképzelhetetlen az élet, sót az értelem. Csillagászok, fizikusok keresik az idegen civilizációk úrbéli nyomát, jeleit. A csillagközi űrutazások lehetetlenségét hirdetők szerint még a Nap tucatnyi közelebbi csillagszomszédjáról sem várhatunk látogatókat. E közelebbiség is tizenkét fényéves körzetet jelent, például a Tau Ceti, a Napunkhoz hasonló csillag fénye majdnem tizenkét évig utazik, amíg ideér. Az pedig ismert következménye a relativitáselméletnek, hogy a fény sebessége semmilyen tárggyal el nem érhető, de még távolról is csupán rettenetes energiafelhasználással közelíthető meg._________________________ ^ Aforizmák • Az üstökösnek rendkívül csekély az anyaga, de teljesen elegendő a babonához. • Rossz pénz és energia nem vész el. • Asszony verve, téridő görbítve jó. • Az emberiség a teljes elpusztulásig fejlődik.
