Szabad Újság, 1992. április (2. évfolyam, 78-102. szám)
1992-04-22 / 95. szám
1992. április 22. Szabad ÚJSÁG r ffr m I Q Kalendárium ) . sM SZERDA Ma van az év 111. napja Hátravan még 255 nap ‘Seldéf névHapotl Atilla, Attila, CSILLA, Kájusz, Kál, Kelemen, Kelen, Leonidász, Noé, NOÉMI, Sándor, Tácia, Tatjána — Slavomír A CSILLA Vörösmarty Mihály alkotása a csillog, csillag szavak tövéből. Lehet, hogy megalkotására a hasonló nevű Komárom környéki község neve is hatott. A nyelvjárási csilla szónak három jelentése van: 1. káka, 2. nád hajtása, 3. gyékénybél. Ez a szó bizonytalan eredetű, a női névhez valószínűleg semmi köze. A nyelvújítási csilla szó (ma: csillangószór) szintén nincsen kapcsolatban a női névvel. A csilla növénynév a latin Scilla maritima kifejezés első szavának magyarosítása, a csilla nevű tengeri rák neve pedig a cancer squilla latin névből magyarosodon. Ezek keletkezése a női névtől függetlenül történt. Becézés: Csili(ke), Csilkó, Csillácska, Csilluska. A NOÉMI héber eredetű, jelentése: gyönyörűségem. Becézésú Émi(ke), Noé. f| Mai tanácsunk ) BORS Népies neve: feketebors. piper Latin neve: Piper Nigrum L. A legismertebb és legáltalánosabban használt fűszer az egész világon. A Szingapúr és Malabár vidékén honos. Ázsiában és Amerikában termesztett cserje bogyója szolgáltatja az értékes fűszert. A feketebors (Piperis nigri fructus) a növény éretlenül szedett, szárított termése. A fehérbors (Piper album) ezzel szemben a növény érett termése, melyről a külső héját áztatással és dörzsöléssel eltávolítják és színe így világosbarna A feketebors az erősebben csípős ízű, mig a fehérbors a kevésbé csípős ízű és enyhébben aromás. Mindkettő illő olajat, piperint, zsirolajat, keményítőt, szénhidrátot, enzimeket, gyantát tartalmaz. A bors egész és őrölt állapotban kerül forgalomba. Mindkét formában, ízlésnek megfelelően minden ételhez adható, kivéve az édes ételeket. így például a levesek, főzelékek, saláták, húsételek, pádevek, halak ízesítésénél egészben vagy durván őrölve használjuk. Nagyon jó alapízt ad például a borsos marhatokánynak, pirított májnak, tojásos gombapaprikásnak, vagdalt húsféléknek stb. Ételek utánízesítésére borstartóban törött állapotban vagy kis asztali darálóban helyezik a teríték mellé. Ennek a fűszernek nemcsak ízesítő, hanem étvágygerjesztő hatása is van. Használatával azonban ügyelni kell, mivel izgató hatása miatt a májat, epét, vesét, végbelet stb. megtámadhatja. Diétás előírásoknál borspótló keveréket használjunk (pl. borsikafú). A fehérbors a húsiparban a töltelékes áruknál szinte nélkülözhetetlen fűszer, de halmarinádok készítésénél is használják. f Idejében szólunk^) Szabadföldön folytathatjuk a fejlett, bimbós paradicsompalánták kiültetését, a determinált növekedésúeket 95+30x30 cm-es elrendezésben, a féldetermináltakat 120+30x35 ikersor, illetve tőtávolságra. A korai burgonya lombját földtakarással védhetjük az éjszakai fagytól. Készítsünk fészket a sárgadinnyének, 1,5-2 kg érett trágyát keverjünk el egyenletesen a 30 x30 cm-es gödör földjével. A fészkeket 120x120 cm-es kötésben helyezzük el, s mindegyikbe 4-5 nedves fűrész porban elócsiráztatott magot vessünk. A felesleges magot tartalékoljuk pótlásra. A fészkek fölé készíthetünk fóliából alagutat. A 2-3 lombleveles tápkockás uborkapalántákat rakjuk át, hogy kinőtt vagy átnőtt gyökereiket felszaggassuk, előtte azonban alaposan öntözzük be az állományt. Ha a talaj hőmérséklete elérte a 10-12°C-ot, helybe vethetjük az uborkát. Egyméteres sortávolságra, kötött talajon 2-3 cm, laza talajon 4 cm mélyre, 80 x 50 cm kötésben is rakhatjuk, fészkekbe a 4-5 magot, 4-5 cm-re egymástól. Kezdhetjük a spárgatökpalánták kiültetését a fóliával takart fészkekbe. Vessünk néhány fészeknyit a táskátokból, istengyalulta tökből (kokozella vagy cukkini) is. Szabadföldbe most vethetjük a patisszont, az előkészített fészkekbe 3-4 magot, 4-5 cm mélyre. Nyári és őszi felhasználásra szabadföldi ágyba vethetünk még fejes káposztát. ( Jó tudni! ROMULUS ÉS RÉMUS MEG A FARKAS Az ókori mondák vándormotivuma a pusztulásra ítélt, mégis megmenekülő gyermek. Néhány közismert alak: Mózes, Parisz, Perzeusz. A tudósok bebizonyították, hogy Róma neve nem a testvérek nevéből származik, hanem egy régi etruszk szóból, ami „folyót“ jelentett. A monda szerint Romulus 753- ban alapította Rómát, de a leletek azt bizonyítják, hogy azon a helyen sokkal régebben állt már a város. Ez a két népnek, a latinnak és a szabinnak az egyesülése után épült. Mindkét népnek volt városalapító őse: az egyiké Romulus, a másiké Remus. (Mindkét név az etruszk „rumon“ = folyó szó származéka.) Egy városnak két alapító azonban sok lehet, és talán e/zel magyarázható, hogy a mondái Romulus végzett Remusszal. A farkas mondáját 'újabban érdekesen magyarázzák. Közismert az a római szobor, amely a Romulust és Remust szoptató nőstény farkast ábrázolja. A nöstényfarkas neve latinul: lupa. A latin argóban ez a szó jelentette az erős akaratú nőt, sót a prostituáltat is. Egy ilyen személy valószínűleg elővigyázatlanság miatt gyereket szült, de mivel a csecsemő terhére volt a munkájában, beleölte a Tiberisbe. Később meghallotta a két kitett csecsemő sírását, felébredt benne az anyai ösztön, megindult a tejképzödés, és hazavitte, szoptatta, felnevelte a gyermekeket. Mindezt tette a „lupa“, vagyis a nöstényfarkas, illetve a prostituált. Akkor meg kinek illő szobrot emelni? Szlovákia-szerte napközben túlnyomóan derült időre számíthatunk. A délutáni órákban délen és keleten időnként beborul az ég és elszórtan futó eső is lehetséges. A nappali hőmérséklet 14 és 15 fok között, északon 12 fok körül alakul. A délkeleti szél a nap folyamán fokozatosan gyengül. A levegő hőmérséklete 1500 méteres tengerszint feletti magasságban 1 C-fok. Csütörtökön északnyugat felől növekszik a felhőzet, s helyenként csapadék is várható. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet 1 és 5, a nappali pedig 12, illetve 16 fok körül lakul. Pénteken felmelegedés várható, s a nappali hőmérséklet helyenként elérheti a 20 C-fokot. ORVOSMETEOROLÓGIA Az időjárás orvosmeteorológiai szempontból kedvezőtlenül hat a szellemi és fizikai teljesítőképességre. Főleg az alacsony vérnyomásúak időnként rosszullétre számíthatnak. Sajnos nem enyhülnek a reumatikus fájdalmak, ám a szívás érrendszeri betegségekben szenvedők enyhe javulást várhatnak. Csütörtökön élettani szempontból kedvező változás várható, s az időjárás pozitívan hat majd a koncentrálóképességre. \é; BAK (december 22 - január 20) Érdemes üzletet kötni. Az sem akadály, ha néhány száz kilométert utaznia kell érte, hisz az utazás feltételei kedvezőek. Az új ismeretségek nemcsak a mai napra köttetnek. Ne szalasszon el egyetlen lehetőséget sem. A kényelem ma nem lehet szempont. Családi gondok elé néz, veszekedés, perpatvar várhatja, de legyen megértő: társának is lehet rossz napja. VÍZÖNTŐ (január 21 - február 20) Sajnos, sejtései beigazolódtak. Az eddigi sikeres periódust most kifejezetten szerencsétlen időszak követi. Nem az ön szorgalmán és tehetségén, de még csak nem is a hozzáállásán múlik mindez, hanem ki tudja, milyen apróságokon. Próbálja ma jobban beosztani az idejét. Kizárt, hogy ennyi mindent egyszerre eltudjon végezni. Legalább ha kialudná magát. így elöbb-utóbb kimerül. HALAK (február 21 - március 20) Ügy látszik, mára elcsitulnak a hullámok. Minden erejével bizonyítani készül. Alaposan belefárad, mire kidolgozza és kivitelezi terveit, hogy újabb sikereivel nyerjen megbocsátást. Ne feledje, ha túlhajszolja magát, újabb hibákat követhet el! Munkahelyén ma kisebb bulit csapnak, ön viszont nem érzi valami jól magát. Valaki akaratlanul is megsérti. Ne bánkódjon. KOS (március 21 - április 20) Ha nem értékeli alul a képességeit, nem veszít az önbizalmából, az elkövetkező napok már enyhülést hoznak. Higgye el, bárhová menne dolgozni, ott is felfordulást, bizonytalanságot találna. Nehéz manapság tiszta egyértelműségre lelni. Becsülje meg azt, ami van. Este meghívást kap - a baráti körben eltöltött óra mindenképpen jótékonyan hat kedélyállapotára. Csak az itallal vigyázzon! BIKA (április 21 - május 20) Ha az ember megszokta, hogy semmibe vegyék, hogy lenézzék, igencsak meglepődik, ha valaki felnéz rá, ha ad a szavára. Egy ilyen ember biztatást és hitet adhat önnek is. Ne legyen olyan kedvetlen, hiszen ez fordulópontot jelenthet az ön életében is. Ketten többre mehetnek, mint egyedül. IKREK (május 21 - június 21) Még mindig zavarják a tegnap történtek. Ne vegye annyira a szívére. Kedvese megbocsátó, barátai is szívesebben mondanak önről jót, mint rosszat. így aztán minden esélye megvan arra, hogy gyorsan elüljön a vihar. Persze azért nem árt, ha ön teszi meg a kezdő lépést. Hívja meg társát moziba, vacsorázzanak étteremben, és sétáljanak egy nagyot a szabadban. RÁK (június 22 - július 22) Kedélye hullámzó, kétségek és remények váltogatják egymást. Vállalkozói kedve megélénkülő és partnereket is talál elképzeléseihez. Túlzott reményeket még ne fűzzön hozzájuk. Egyelőre ne kötelezze el magát senkinek és semmire. Elöbb-utóbb úgyis kiderül, hogy kire számíthat komolyan. A lakásban, a ház körül is összegyűlt a tennivaló. Különben is jót tenne egy kis mozgás a szabadban. OROSZLÁN (július 23 - augusztus 23) Egy nagyon érdekes tárgyalás vagy találkozás van kilátásban. Ne térjen ki előle, önnek ugyanis valószínűleg fontosabb és kedvezőbb, mint partnerének. Föltétlenül kérje ki döntés előtt legközelebbi hozzátartozója véleményét. Ma hallgassa meg gyerekei kérdéseit is! Egy bizonyos ügyben fontos dologra hívják fel a figyelmét. SZÚZ (augusztus 24 - szeptember 23) Hajlamos a semmiségek felnagyítására, arra, hogy lelkiismereti kérdést csináljon apróságokból, s ezzel tönkretegye az egész napot. Ne törődjön azzal, mit pusmognak a háta mögött. Biztos lehet benne, hogy jó felé halad, s képes lesz megoldani a közeljövőben jelentkező gondokat. Ne figyeljen tehát a zavaró hangokra, inkább saját terveivel foglalkozzon. MÉRLEG (szeptember 24 - október 23) Szélsebessen felpörögnek az események: ajánlatokkal bombázzák, anyagilag előnyös kinevezéssel kecsegtetik. Élvezi, hogy fontos személy a szakmájában, és felkérésekkel ostromolják. Magabiztosságát szerelmi sikerek is erősítik. Valóban sínen vannak a dolgai, most már csak a végső, a döntő szót kell kivárnia. Ne sürgesse, ne legyen türelmetlen, mert mindent elronthat. SKORPIÓ (október 24 - november 22) Ne legyen engedékeny, bár a lehetőség erre csábítja. Muszáj a sarkára állnia, ha nem akar vesztes lenni. Azt pedig a Skorpiók közismerten utálják. Most a határozottság a legjobb magatartás. Idáig mindenkiben ellenséget látott, most könnyen áteshet a ló másik oldalára: képes a farkast is báránynak nézni. NYILAS (november 23 - december 21) Tétlenül bámul a semmibe órákon keresztül. Ha ez az állapot a kezdődő szerelem következménye, akkor jó, ha nem, akkor jó lesz vigyázni! Fonóké elöbb-utóbb szóvá teszi passzív magatartását. Szedje össze magát! Délután mindenesetre sétáljon egy nagyot, a családosok vigyék magukkal gyerekeiket - a csacsogó gyerekhangok jót tesznek letargikus állapotának. Aforizmák • Állatbarátok figyelmébe: Az ember is ember. • A legönzöbb emberek keseregnek afölött, hogy mindenki csak saját magával törődik. • Jobb elfelejteni a sérelmeket, mint orvoslásukra várni. • Minden érdek nélkül is lehet hízelegni. • Az ember a világegyetem középpontja. Például én. • Sok embert az undor tart viszsza az önismerettől. • Mi a kiábrándulás? Rádöbbenni arra, hogy mások alig jobbak, mint mi. • Nincsen hiba ember nélkül. J <• LÁTTUK • HALLOTTUK •> A SZOVJET POSTA FINISE Nagy meglepetés érte azt a genfi asszonyságot, aki visszakapta a már több mint két éve a Szovjetunióba küldött, élelmiszerekkel megpakolt csomagját. A kujbisevi posta sajnálattal értesítette, hogy a címzett ismeretlen helyre költözött. Az ötkilós csomag tartalma, a cukor, a kávé, rizs, csokoládé, ugyancsak megsínylette a kétéves vándorutat - habár valamelyik postai alkalmazott tisztességgel celofánba pólyálta a szakadozott zacskókat, tasakokat, dobozkákat. A csomag megviselt külseje tele volt jelzésekkel, pecsétekkel, irka-firkákkal, az eredeti svájci bélyegeket pedig leszaggatták (talán egy filatelista). Mindezek tetejébe a feladónak meg kellett térítenie a csomag ide-oda utaztatásának árát - a leszurkolt 150 frank ellenében azonban „szovjet madár látta“ csomag boldog birtokosának mondhatja magát. r Az 3 VÍZSZINTES: 1. Kicsinyítő képző. 3. Latin és. 5. Nem ez. 8. Peru fele! 10. Férfinév. 12. Tízcentes érme. 13. Betű kiejtve. 14. Elődje. 15. Afrikai nép. 17. Ide-oda járkál. 19. Igekötö. 20. Etióp hercegi cím. 22. Farkas kétéltű. 24. Becézett férfinév (ék. h ). 25. Talmi. 26. Magnézium, urán. 27. Könnyeket hullat. 29. Női becenév. 30. Magot hint. FÜGGŐLEGES: 2. Olaszországi város - névelővel. 4. Morzehang. 5. Keresztül. 6. Magyarországi város. 7. Fundamentumot készít. 9. Szint. 11. Hírhedt. 12. Fordítva: időjárási tényező. 15. Mutató névmás. 16. Fordítva: fővárosa Bamako. 18. Ilyen iskola is van. 21. Babafajta. 22. Vízelzáró szerkezet. 23. Gyilkolja. 28. Ró. ( . LX/2 )
