Szabad Újság, 1991. november (1. évfolyam, 216-241. szám)
1991-11-08 / 222. szám
4 1991. november 8. Szabad ÚJSÁG • HASZNOS TANÁCSOK • ÖTLETEK • INFORMÁCIÓK • akcióvá spolocnosf Gyógynövények felvásárlása Uj árak, érvényes 1991. december 31-ig VIRÁG ár/kg GYÖKÉR Fehér akác 40,Fekete nadálytő 20,Fekete bodza 45,Közönséges gyömbér 55,Galagonya 88,Lapu 44,Fehér árvacsalán 200,Vérontó pimpó 90,Hárs 140,Kálmos 70,Martilapu Tavaszi kankalin 18,-66,TERMÉS Cickafark 15,Fekete bodza 22,Százszorszép 33,Borókabogyó 28,Bab (termés héja) 9,LEVÉL Vadgesztenye 1,Nyírfa 12,Csipkebogyó 20,Fekete áfonya Galagonya virágzó ágvége 55,-18,KÉREG 14,Málna 20,Kocsányos tölgy Hamvasszeder 18,Kutyabenge 12-Nagy csalán 18,Fehér fűz 12-26,TERMESZTETT GYÓGYNÖVÉNYEK VIRÁG Fekete ribiszke NÖVÉNYSZÁR Közönséges palástfű Orvosi tisztesfű Fekete áfonya Kányazsombor Katángkóró Kakukkfű Háromszínű vadárvácska Fehér árvacsalán Fehér fagyöngy Közönséges gyömbér Szagos müge Orbáncfű Libapimpó Orvosi szemviditófű Fehér üröm Szurokfű Pettyegetett orvosi tüdőfű Mezei zsurló Keserűfű Nagy csalán Közönséges cickafark Apróbojtorján Veronika Orvosi izsóp Ezerjófű Közönséges aranyvessző Vasfű A felvásárlás feltételeiről, időpontjáról érdeklődhetnek a MELISSA részvénytársaság címén: Záhradnícka ul. 33 811 07 Bratislava vagy 16 óra után a 07/699 282-es telefonszámon. SZÚ P-368 30,Ökörfarkkóró 55,-15,Levendula 110,-33,Körömvirág (kehellyel) 60,-33,Római székfű 130,-7,Orvosi székfű (kamilla) I. m. o. 100,-28,II. 80,-18,III. 60,-15,IV. 20,-12-törmelék 14,-16,Erdei mályva 94,-22-LEVÉL 28,Orvosi ziliz 28,-30,OO Lándzsás útifű 25,-22,-16,Erdei mályva 45,-24,NÖVÉNYSZÁR 15,Kakukkfű 20,-12-Levendula (virágzó szára) 35,-12-Orvosi székfű (kamilla) 10,-14,Gyöngy ajakfű 18,-12-Pemetefű 22-22,Orvosi zsálya 22-16,Apróbojtorján 22-20,-95,GYÖKÉR 10,Orvosi ziliz 45,-33,Tövises iglice 65,Szembetűnően magas, terjedelmes, díszes küllemű, ismeretlen növény. Hosszú tollszerü levelei, levélerezete megragadó. Lándzsaszerűen csúcsosodó levélkéi általában tüskében végződnek. Fészkes virágai csalogatóan szépek, liláskékek. Húsos bordázatát, levelét halványítva fogyasztják. Származása, elterjedése: Dél- Európában őshonos, a földközi-tengeri országokban már régen elterjedt Közeli rokonságban áll az articsókával, ezt igazolja morfológiai hasonlósága is. Napjainkban Európa nyugati országaiban és délen szórványosan zöldség- és dísznövényként találjuk a házikertekben. Nálunk nem ismerik. Gazdasági és táplálkozási jelentősége: Növényenként (négyzetméterenként) 1,5-4 kg halványított levélbordát szedhetünk. Etiolált leveléből kitűnő saláta készíthető. Gazdag ásványi sókban (Ca, P, Fe), anyagot találunk benne Energiatartalma 115 J. Termesztése munkaigényes, ezért kimondottan a házikertek zöldségnövénye. Növénytani jellemzői az articsókával megegyeznek, de a kárdinövény magasabb (70-200 cm), erőteljesebb, levélnyele bordás, hosszabb, vaskosabb. Élettényezök iránti igénye is hasonló az articsókáéhoz. Változékonysága, fajtái: Bianco pieno Inerme’ (Zorzi): 120-150 cm magas, hegyes tüskéjú, húsos, fehér bordájú. A 'Bloguere' erőteljes, életerős, nagy, hosszú, igen cakkozott, tüske nélküli levelekkel. A ’Vollrippige, stachellose' zömök, alacsony (70 cm) bokrú. Levélnyele széles és vastag, szárazság esetén üreges lesz. A ’Szentesi magas' 2 m-re nő, nagyon szép, díszes és bötermő, tüskés. Termesztése az articsókáéval megegyezik, azzal a különbséggel, hogy általában dugványról nem szaa háztájiban tartott állatok egészségvédelmét komolyan is vesszük, a novemberi időjárás próbára teszi majd az igyekezetünket. Ilyenkor még van lehető1 ségünk pótolni az elmulasztottakat, beszerezhetők még a takarmányféleségek is. Folyamatosan szelektálunk, vásárlással és cserével igyekszünk kialakítani minőségében, tulajdonságaiban az elképzeléseinket leginkább megközelítő tenyészállományt. Az ujjonan szerzett állatok egészségi állapotát természetesen mindenkor szem előtt kell tartani. Mindenekelőtt azért, hogy a már meglévők ne szenvedjenek kárt, fertőző, vagy élősködők okozta betegség ne üsse fel a fejét a gazdaságban. Az első teendők közé tártozik, hogy még az állatok beszerzése előtt igyekezzünk kialakítani a fajtának megfelelő tartáskörülményeket A megfelelően előkészített ketrec, istálló már szinte fél sikert jelenthet. Az új „szerzeményeket“ kísérjük fokozott figyelemmel, ügyeljünk minden tekintetben a legjobb minőségű takarmányféleségeket felhasználva kialakítani a kímélő takarmányadagokat. Az új környezetben, a meg>__________________________________ poritjuk. A nagyra (150-200 cm-re) növő fajták és a csak dísznek, bemutatásra ültetett növények tenyészterülete 120-150 cm legyen. Halványítása: a növények fogyasztásra kerülő zöldlevele és bordája sok keserű anyagot tartalmaz, felhasználás előtt ezért halványítják. Ezzel a keserű anyag nagy része átalakul, és a levélborda kellemesen ízes lesz. A halványítást 3-4 héttel szedés előtt végezzük. Ekkor szalmával vagy más alkalmas anyaggal a növényt körülburkoljuk és alul-felül átkötjük, 20 cm-re fel is kupacoljuk. Ügyelni kell, nehogy nedvesség hatására a levelek rothadjanak. A növényeket közvetlenül a fagyok előtt felszedve sötét veremben, pincében kötözés nélkül is halványíthatjuk. Földbe lerakva pedig jó ideig eltarthatjuk. Feldolgozása, hasznositása: Háttér- és egyedi növényként, parkokban, üdülő-, bemutató-, hobbi-, házi-, iskolakertekben impozáns látványt nyújt. Vágva kötészeti anyagnak, padlóvázába is illik. Húsos bordája, levélnyele halványítva sokféleképpen elkészíthető. Szárított főzete (15-30 g szárított kárdi 1 I vízhez, vagy 30-50 g 1 I borhoz) étvágygerjesztő, vizelhajtó, és tüdőbántalmak ellen hatásos lehet. Kitűnő mézelő növény. Elkészítése Halványított leveleit az endíviához, a cikóriához, a spárgához hasonlóan salátának, főzeléknek, sültnek, rakottnak stb. készíthetjük el. Kárdifózelék. A kárdi bordáiról a héját lehúzzuk, 8 cm-es darabokra vágjuk, sós vízben felforraljuk, lehűtjük, lecsepegtetjük. Petrezselymes, zsemlemorzsás vajmártásban megfőzzük. Tejföllel leöntve tálaljuk. Kárdi kirántva. A kárdit az előbbi módon sós vízben megfőzzük, szikkasztjuk, lisztbe, borsos, fokhagymás tojásba és morzsába mártjuk. Forró olajban pirosra sütjük. szokottól eltérő takarmányozás a várható stresszhatás érvényesülése mellett könnyebben betegszenek meg a látszólag erős, egészséges egyedek is. Rengeteg kellemetlenséget kerülhetünk e^ amennyiben figyelembe vesszük a gazdasági haszonállatok közismert, vagy kevésbé ismert élettani igényeit. Áz állatok viselkedése árul el legtöbbet a közérzetükről. Látszólag banális apróságok figyelmen kívül hagyása miatt sokszor csak a kudarc, a kár, a sikertelenség az eredmény, amit minden igyekezetünk ellenére elkönyvelhetünk. Ez többszörösen érvényes a drága pénzen vásárolt tenyészállatok esetében. Nem árt, még a rutinos, mondhatni gyakorlott tenyésztőnek sem, ha néhány, a kérdéses állat tenyésztésével foglalkozó szakkönyvet alaposan áttanulmányoz. Nem szégyen a nagyobb szakismerettel bíró társunkat, vagy ismerősünket sem kifaggatni. November 10-e után többségükben már érett prémmel rendelkeznek a húsevő prémesállatok. Amennyiben nem tudjuk egyértelműen eldönteni, hogy valóban érettek-e a prémezésre, ajánlatos próbaképp néhány példányt megnyúzni. A gerezda irharészének kékes, vagy fehéres szine ilyenkor irányadó. Általában a fiatalabb állatokkal kezdjük, majd a prémezésre szánt , idősebb egyedekkel folytatjuk. Fontos időszak az őszi a postagalambok esetében is. Azt hihetnénk ilyenkor, hogy a tenyésztés, a versenyröptetés befejeztével „vége“ a munkának. A valóságban azonban már ilyenkor dől el a következő versenyidöszak! A következetes szelekció részeként felhasználhatjuk a már ismert versenyeredményeket. A fejlett tavaszi fiák tulajdonságai alapján értékelhetjük a tenyésztői szándékunkat, minősíthetjük a galambpárokat. Az elképzeléseinknek leginkább megfelelő példányokat kiválogatjuk, a „feleslegessé" vált egyedeket pedig értékesítjük. Ne feledkezzünk meg a törzskönyvi lapok kitöltéséről sem, amelyek a kiállításon, aukción, baráti csereberénél jó szolgálatot tesznek. A díszpintyek, a papagájok és a kanárik esetében már jóval ezelőtt megtörtént a téli elszállásolás. Sokszor a tenyésztő lehetőségei, esetleg a „szokásai“ döntik el, hogy a szabadban álló volierekben, épített madárházban, pincében vagy a lakásban alakítja ki a megfelelő feltételeket ehhez. A teleltetés kapcsán nem lehet általános feltételekről beszélni, szinte minden fajnak más-más az igénye. Azt azonban érdemes megjegyezni, hogy a lágyevők számára túlságosan hosszú az éjszaka ilyenkor, s ezért energiahiánnyal küszködhetnek. Érdemes kialakítani bizonyos megvilágítási rendszert, a nappal megnyújtásának céljával. így képesek több táplálékot felvenni, s könnyebben átvészelik az éjszakát. Ügyeljünk arra, hogy a napszakok arányának megváltozása mellett a takarmányadag ne tartalmazzon olyan elemeket, amelyek a díszmadarakat idő előtt felkelésre késztetnék. Elsősorban fehérjékről van szó, s természetesen az ivarszervek funkcióját serkentő vitamin koncentrátumokról. INFO Élénkül a gyapjúpiac. Legalábbis erre enged következtetni a londoni tőzsdén tapasztalható 12 százalékos ármozgás. A gyapjú ára azért kezdett növekedni, mert a szovjet kereskedelmi központ bejelentette, hogy nagy tétel gyapjút kíván vásárolni Amenynyiben megfelelő nagyságú hitelt kapna az ausztrál kormánytól, hajlandó akár az ausztrál gyapjúfelesleg felét is megvásárolni. Pillanatnyilag nem várható a hazai piacon is robbanásszerű javulás, annál is inkább, mert az utóbbi időben egyre több gazdálkodó adott túl állatain, s továbbra is inkább a juhállomány kiárusítása, mintsem az állomány fejlesztése figyelhető meg. AZ ÁLLATTENYÉSZTŐK SZLOVÁKIAI SZÖVETSÉGE hosszas huzavona után (gazdasági és szervezési kérdések miatt) november 22-24-én mégis megrendezi Pozsonyban a kisállatok kiállítását és vásárát. A kiállítás az említett napokon 9-17 óra között lesz megtekinthető. A tenyésztői munka minőségjavítását szorgalmazó ÁSZSZ-t szinte egyetlen szakmai fórumként könyvelhetjük el, hiszen az idén már második alkalommal marad el a hagyományos nyitral és a közkedvelt brünni kiállítás is! Jó ötletnek ígérkezik, hogy a kiállítást nagyszabású állatvásárral kötik egybe. Gazdát cserélhetnek a díjazott tenyészállatok, beszerezhető lesz majd a hiányzó takarmány, a takarmánykiegészitök, a kellékek... Alkalom nyílik továbbá szakmai konzultációkra, véleménycserére, ismeretségek, barátságok köttethetnek. A seregszemlén mindenki, idős és fiatal, a tenyésztés iránt érdeklődő vagy a tapasztalt tenyésztő egyaránt gyönyörködhet majd a mintegy 1500 galambban, 800-800 házinyúlban, baromfiban, csincsillában, juhban, kecskében, rókában és díszmadárban. A nyílt vásár jó alkalom a vállalkozóknak és a kereskedőknek portékáik értékesítésére. Habár a rendezvény feltételekhez kötött, de e megkötések inkább csak a szervezettséget, a rendet és a vásárlók számára bizonyos garanciát hivatottak szolgáltatni. Az adok-veszek forgatagába a megszabott illetékek lefizetése ellenében mindenki bekapcsolódhat. A zugárusokat ezúttal sem tűrik meg a rendezők. S ez így van rendjén. A kiállítók, az eladni szándékozók ne feledkezzenek meg a szükséges állategészségügyi bizonylatot idejében beszerezni. Enélkül ugyanis az állatok nem fogadhatók! A vásárolni szándékozók előre gondoskodjanak megfelelő szállítóládáról, és érdemes otthon is elkészíteni a többi állattól elkülönített szálláshelyet, a szükséges minimálisan 28 napos karanténtartás miatt. Nem árt az óvatosság, kisebb a kockázat. Érdemes a drágább tenyészállatok vásárlásakor egyszerű szövegezésű szerződést kötni - írásban. A későbbi viták, követelések, reklamációk rendezése így egyszerűbb. Értékes vagy ritka tenyészállat esetében ajánlatos előre hozzáértő szakemberrel konzultálni, s amennyiben lehetséges az „üzlet", tanúk előtt bonyolítsuk. Jó szórakozást kívánunk, s amenynyiben tapasztalataikat másokkal is megosztanák vagy egyéb okból figyelemre méltónak tartják, írják meg, s véleményüknek helyet adunk rovatunkban. Megjelent az EQUITO; új, színes folyóirat a lótenyésztők és a lósport iránt érdeklődők számára. Keressék a lapterjesztőknél. V. Az állatorvos tanácsai Vd
