Szabad Újság, 1991. október (1. évfolyam, 190-215. szám)

1991-10-10 / 198. szám

1991. október 10. Szabad ÚJSÁG Kalendárium CSÜTÖRTÖK Az évből eltelt 282 nap, hátra van még 82 nap A NAP kel: 5.55 - nyugszik: 17.07 A HOLD kel: 8.59 - nyugszik: 17.53 Bendegúz, Dániel, Ferenc, GEDEON, Gerő, / , . Leó, nevn^bot'/ Le0n, Sámuel - Slavomíra A Gedeon bibliai, héber eredetű, s azt jelenti „harcos“, illetve ,,vágó, romboló". I. e. a XIII. században így hívták Izrael egyik bíráját, akit a Bib­lia szerint Isten angyal útján küldött népe megmentésére, só le is győzte az Izraelt fosztogató és elnyomó Mindjant és Amaleket. A Gedeon ma már igen ritka név, akárcsak a belőle képzett becéző Gida. A név egykori népszerűségét őrzi a Gedő család-név. Különösen a kálvinista lelkészcsaládok hasz­nálták szívesen az ószövetségi ne­veket; így kapta pl. Mészöly Ge­deon, a jeles nyelvtudós is ezt a ne­vet, s e nevet viseli Szabó Magda Abigél című regényében a „Matula“ református leányképző intézet igaz­gatója, Torma Gedeon is. Becézés: Geda, Gede. Gedeon­­ka, Gedi, Gedő, Geduci, Gedus(ka), Gidácska, Gidó. Rokon nevek: Ge­dő, Gida. a hulladékban visszamaradt gyom­magvakat is így hasznosíthatjuk. A karácsonyi pulyka töméséhez hagyjunk diót - utánozhatatlan íze­ket varázsolhatunk az amúgy is ízle­tes húsnak. A pulyka tömését (ha a karácsonyi asztalra szánjuk) no­vember derekán kezdjük. A diót sze­menként, kissé megtörve, héjastól etetjük. Időigényes munka, de az eredmény mindenért kárpótol ben­nünket. A konyhai hulladékot, száraz ke­nyeret, süteményeket tejbe, vízbe, teába áztatjuk, őrölt magvakkal ke­verjük. A baromfinak ki kell alakítani a na­pirendjét, ezért rendszeresen, min­dig ugyanabban az időben etes­sünk. Nem szabad lebecsülni az itatás jelentőségét sem. Tiszta, friss, köny­­nyen hozzáférhető víz hiányában romlik a tojás, a hús és a toll minő­sége. SZG Jó étvágyat! RÁNTOTT KARFIOL SONKAMÁRTÁSSAL A rántott karfiol hoz­závalói: 1 kg karfiol, só, liszt, tojás, zsem­lemorzsa a paníro­záshoz, olaj a sü­téshez. A sonkamártás hoz­závalói: 10 dkg son­ka, 2 db tojás sárgája, 8 dkg vaj, 8 dkg liszt, 4 dl tejföl. A megtisztított karfiolfejet sós vízben félpuhára főzzük, szitán megszárít­juk, és a rózsáira szedjük, majd lisztbe, tojásba és morzsába forgat­juk. Forró olajban ropogósra sütjük. Közben elkészítjük a sonkamártást. Felolvasztjuk a vajat, majd összeke­verjük a liszttel. Felengedjük a tejföl­lel, és hozzáadjuk az apróra vágott sonkát, végül mindezt összekever­jük a 2 tojás sárgájával. Az egészet sűrűre habarjuk. C Idejében szólunk j ^——-—-atx ---------------------------(Időjárási 'íjté c Mai tanácsunk J> A BAROMFI TAKARMÁNYOZÁSA Ragadjunk meg minden alkal­mat a napi takarmányadag válto­zatossá tételére. A tápszereken és a szemestakarmányon kívül gyak­ran kínáljunk zöldeleséget, gumó­sokat, kapásokat és silózott zöld­takarmányokat is. Ezeknek étrendi hatása rendkívül kedvező, és persze jelentős mennyiségű szemestakar­mányt takaríthatunk meg általuk. Az ősz beálltával gondolnunk kell a téli tarta'ékra is. A céklát lereszelve kínáljuk - vastartalma igen magas, és kitűnően festi a to­jássárgáját. A sárgarépa, takar­mánytök, pirospaprika rendszeres etetésével ugyancsak elérhető ez a hatás. A sárgarépa, a tök és a cékla ugyanúgy silózható, mint a kukori­ca, könnyen tárolható, és helyettesíti a zöldtakarmányt. A hagyma reszelve, darálva, kis mennyiségben étvágy- és emész­tésjavító, vértisztító, féregűző ha­tású. Ősszel és télen a mageleség egy részét előcsíráztatva kínáljuk. A csíráztatásra szánt magokat ke­verjük, pl. nagyon tápláló a búzával elegyített kömény, zeller, köles, sőt A földimogyoró hüvelyeit a fagyok előtt szedjük le. Ha a tö­­vön nem értek be vagy nem szá­radtak ki, akkor meleg helyiség­ben szárítsuk tovább. Megkezd­hetjük a petrezselyem és a paszti­­nák felszedését is. A sárgarépá­val együtt mosás, válogatás, és lombtalanítás után szellős he­lyen szikkasszuk a gyökereket. Kezdhetjük felszedni a póré­hagymát. Hidegágyba vagy pincé­be vermelhetjük. Mélyebbre sül­lyesszük, mint eredeti helyén volt, ezáltal hosszabb szárrész lesz halványított. Fagymentes helyről egész télen szedhetjük majd. A téli tárolásra szánt céklát szintén betakarítjuk. Csak a szívleveleket hagyjuk a megtisz­tított gumókon, s a sárgarépához hasonlóan tároljuk. Ügyeljünk, a gumók ne sérüljenek meg, mert a sérült cékla főzés közben el­veszti színét. A tárolásra szánt gyökérzöldségeket - sárgarépát, petrezselymet, zellert, pasztinákot - száraz, lehetőleg napsütéses időben szedjük. A sárosán, ned­vesen felszedett gyökerek, gumók igen hajlamosak a tárolás alatti fertőződésre. Vigyázzunk, a fel­szedéskor ne sérüljenek a gyöke­rek. Már szedés közben vagy köz­vetlenül utána rakjuk külön a sé­rült, a sztemfiliumos feketerotha­dással, a baktériumos lágyrotha­dással, a fómás varasodással fer­tőzött, bámult, rothadó és rágott gyökereket, gumót. Tárolás céljá­ra csak a teljesen egészségese­ket tegyük félre. ^jelentés Szlovákia felett ma enyhén, esetleg erősen felhős lesz az ég, helyenként záporral, főleg az északi és a keleti területeken. A hőmérséklet 18 és 22 fok között, északon 16 fok körül alakul. Mér­sékelt északkeléi irányú szél vár­ható. Pénteken és szombaton derült, esetleg enyhén felhős lesz az ég, az északi területeken elszórtan gyenge záporokkal. A reggeli órákban az alacsonyan fekvő területeken köd képződik. Az éjszakai hőmérséklet 2 és 6, délnyugaton 7 és 11, a nap­pali hőmérséklet 19 és 23 fok között alakul. ORVOSMETEOROLÓGIA Orvosmeteorológiai szempontból Szlovákiában ma kedvező az időjá­rás, jó hatással van az arra érzékeny emberekre. Növekszik a fizikai és a szellemi teljesítőképesség. A hegyvidéki völgyekben és az ipari központok környékén elszórtan fo­kozott levegőszennyezettség fordul­hat elő, ami kedvezőtlen hatással van a légúti megbetegedésben szenvedő egyénekre. Az előrejelzés szerint pénteken és szombaton sem várható lényeges változás. ( A Duna vízállása*) Pozony: 70 (árad) A Bős: 260 (apad) / Medve: 60 (apad) / Komárom: 80 (apad) / / Párkány: 50 (apad) 7 Bak (december 22-január 20) Nagyon tevékeny. Bírja ötlettel és bírja fizikummal is. Természetesen mindenki korának és temperamentumának megfelelően értékelje a feladathelyzetet. Van, akinek három cserép virág átültetése nagyobb feladat, mint másnak hat mázsa szén lehordása. A lényeg a cselekvőkészségben van. Vízöntő (január 21-február 20) Az alkotásra kész Vízöntőknek ma lényeges találkozásban lesz részük, amely döntően meghatározza majd munkáju­kat. A szerelmes fiatalokra szép délután és este vár, ha nem hagynak ki egy váratlan kalandot. Vigyázzon, időzavarba kerül, össze-vissza szervez, és akkor többen megsértődnek. Halak (február 21-március 20) A mai nap nyugalmas lehet, de ennek komoly ára van. ön csak nagyvonalúsággal biztosíthatja nyugalmát. Ma olya­nokkal keveredhet kicsinyes konfliktusba, akik nyilvánvalóan és régóta méltánytalanul viselkednek önnel szemben Ha nem vigyáz, egy önnek fontos barátság is veszélybe kerül. Nem éri meg! Kos (március 21-április 20) Nagyon el tud mélyedni a munkájában. Aprólékos gonddal kitér a legkisebb részletekre is. Van, aki már idegesítönek tartja ezt a gondosságot. Ma, és az elkövetkező napokban sokféle meghívásnak kell eleget tennie. Ez kellemes, de meglehetősen fárasztó. Bika (április 21-május 20) Ugye, így volt helyes? Ha nem is rögtön, de aránylag hamar eredményre jutott, s ki tudja szűrni a hiba okát. Most már csak az van hátra, hogy boncolgassa a továbblépés lehető­ségeit és határozzon. Nem szabad figyelmen kívül hagynia az időt sem, mert bizony a versenyfutás megkezdődött. Ikrek (május 21-június 21) Egy félbehagyott mondat, egy át nem gondolt gondolat meghatározó jelentőségűvé nő, különös értelmet kap. Nem tudni szándékosan vagy véletlenül hangzott-e el, annyi azonban bizonyos, hogy nem várt hatást váltott ki. Többé vissza nem szívható, el nem hallgatható, a saját útját járja megállíthatatlanul. Rák (június 22-július 22) Akinek eddig minden sikerült, ma is élvezheti az alkotás örömét, s tele lehet boldog érzésekkel. Mások viszont a mélyponton érezhetik magukat. Állásuk bizonytalan, mun­kájuk nem okoz örömöt, kapcsolataik ziláltak, kedélyük lehangolt. Gondoljanak arra, hogy semmi sem tart örökké. A sikertelenség sem. Oroszlán (július 23-augusztus 23) Úgy érzi, valami nincs rendben ön körül. Mivel ennek konkrét okát nem találja, bizonytalansága csak nő. Egyre többet dohányzik, és rákapott az italra is. Mivel egyik sem segít, mind mélyebbre süllyed a mocsárba. Előzze meg a komolyabb bajt, és forduljon belgyógyászhoz. Szűz (augusztus 24-szeptember 23) Most végre alkalma nyílik arra, hogy átgondolja helyzetét. Nézzen szét maga körül, és biztosan megtalálja a választ egy komoly kérdésre. Ne forduljon el barátaitól, ók semmiről sem tehetnek! A szerelmesek vigyázzanak egymásra, sem­mi ok a veszekedésre! Mérleg (szeptember 24-október 23) Ideje, hogy lakása szépítésével foglalkozzon! Ez mindig kellemes elfoglaltság az ön számára. A technikai nehézsé­geket partnere segítségével sikeresen legyőzheti. A közös munka jót tesz kapcsolatuknak, és elfeledteti az esetleges félreértéseket is. Skorpió (október 24-november 22) Talán a szerelmi siker teszi, talán megjött az esze, minden­esetre kezd talpra állni. Alkotókészsége erősödik, szakmájá­ban, hivatásában bátrabban kezdeményez, vállalkozásai normális mederben haladnak. Most kifújhatja magát! Egy kellemes vacsora a barátaival vagy a partnerével egyenest jókedvre hangolja. Nyilas (november 23-december 21) A túlfeszített munkatempó felemészti tartalékait. Igaz, hogy siker koronázza munkáját, ma mégse baráti körben ünne­peljen, cigaretta és ital társaságában, hanem inkább pihenje ki magát a szauna és az uszoda után! Partnere kissé elkeseredett, hogy elhanyagolja őt, próbálja megvigasztalni. Egy apró figyelmesség hasznos segítőtárs lehet •LÁTTUK • MITŐL RETTEG - MIT SZERET...? Búrt Lancester: Víziszonya van. Filmjeiben a dublőrök mennek vízbe. Viszont szenvedélyes horgász! Grace Kelly: „Nagy a fenekem!“ Ugyanakkor imádott főzni. Charles Bronson: Klausztrofóbiája van, de szeret repülni. Peter ÓToole: Álmatlanságban szenved. Boldog, ha egy órányit tud aludni. Kedvenc időtöltése az olvasás és az italozás. Greta Garbo: Attól szenvedett, hogy nagy a lába. Imádott lovagolni. Richard Burton: Irtózott a sötétségtől, ezért mindig mindenütt égette a lámpákat. Imádta a földimogyorót. Cary Grant: Ki nem állhatta a dohányzó nőket. Kedvtelésből amatőr bűvész volt. Marlene Dietrich: Gyűlöli a rendetlenséget. Még barátai lakását is kitakarítja. Tisztaságmániákus. Garry Cooper: Utálta a zajt és a társaságot. Szerette a csendet és a magányt. Szenvedélyesen vadászott. Robert Redford: Irtózik a száguldástól. Szenvedélyesen szeret zuha­nyozni. (Napjában ötször-hatszor a csap alá áll.) Sophia Loren: Rajong a trükkfilmekért, és szenvedélyes pókerjátékos. De nem szeret és nem tud veszíteni. James Stewart: Még ma is jó zongorista. Viszont nem szereti a modern zenét, különösen nem a heavy métáit. Alain Delon: Rosszul lesz a kellemetlen szagoktól, kölnit gyárt. Nagy t állatbarát._________________________________________________________ HALLOTTUK* (~ A je ÍUSAC rejtvénypályázaía J) Az ábra helyes kitöltése esetén a szürke átlóban BARTÓK BÉLA ismert zongoradarabjának címe olvas­ható. VÍZSZINTES: 1. Veszélyből kiszabadít. 4. Női név. 8. Azonos magánhangzók. 9. Letaszít. 10. Korhadó. 12. Vállalati forma. 13. Azonos betűk. 14. Görög betű. 15. Daliás harcos. 17. Csekély kiterjedésű. 18. NTV. 20. Némán les! 21. Olyan hely, ahol folytonos a jövés-menés. 23. Azonnal. 25. GNN. 26. Német gépszerkesztő. 27. A diszprózium és az aktínium vegyjele. FÜGÖLEGES: 1. Kötőszó. 2. Azonos betűk. 3. Vizes. 4. Dolog - latinul. 5. Létezik. 6. Gyümölcs. 7. Ügyirat. 9. Férfinév. 11. Azonos mássalhangzók. 14. Az az állapot, amikor az ember enni kíván. 15. Őrlemény. 16. NTJ. 17. A történetírás múzsája az ókori görög mitológiában. 19. Kutyának vetett húsos csont (ék. f.). 24. Titokban van! ( XXXIV/3 ) s_________________________________________________________________________________________J

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents