Szabad Újság, 1991. augusztus (1. évfolyam, 138-164. szám)

1991-08-08 / 144. szám

1991. augusztus 8. Szabad ÍIJSÁG CSÜTÖRTÖK Az évből eltelt 219 nap, hátra van még 145 nap. A NAP kel: 5.30 - nyugszik: 20.09 A HOLD kel: 3:04 - nyugszik: 19.05 Cirjék, Eszmeralda, Gusztáv, Hartvig, LÁSZLÓ -Oszkár névnapot'/ A László a szláv Vladislav névből fejlődött Ladiszló, Ladszló, Lacló, László alakokon keresztül. A szláv név elemeinek jelentése „hatalom“ és „dicsőség“ - a Lászlók tehát mindenképp büszkék lehetnek ne­vükre, amelyet nálunk kétségkívül Szent László király tisztelete terjesz­tette el, aki alighanem legnépsze­rűbb volt az Árpád-ház magyar szentjei között; a szláv nevet bizo­nyára lengyel édesanyjától, Riche­­zától kapta. László alakjához szám­talan népmonda, legenda fűződik. Ismeretes pl. hogy Nagykereki köz­ség onnan kapta a nevét, hogy mi­kor László koporsóját Váradra szállí­tották - hogy a nagy királyt az ottani székesegyházban örök nyugalomra helyezzék az említett község templomdombján éjjeli pihenésre megállított szekér nagy kerekei ma­guktól megindultak a város felé. Ereklyéit a győri székesegyházban őrzött úgynevezett Szent László­­hermában helyezték el, amely kö­zépkori ötvösművészetünk remeke, s egy közös magyar-amerikai film­­történetben, az Aranyfejben is fő­szerepet kapott. c Mai tanácsunk D A városi piacokon már kapható a csillagtök (patisszon), így ismét gazdagabbá tehetjük heti étren­dünket. A többnyire korong alakú, cakkos szélű tökféle termése étke­zésre 5-6 cm átmérőtől 0,5-1 kg-os méretig használható. Az apróbb, zsenge termések zöldessárgák, a nagyobbak héja csontszínű. A sa­látaméretű csillagtököt nem szük­séges hámozni, a nagyobb termé­sek héját le kell vágni. Vásárlás­kor ne feledkezzünk meg arról, hogy a túlérett, enyhén sárguló termések már rostosak, fogyasz­tásra nem valók. A csillagtök beltartalmi értéke megközelíti a spárgátokét, viszont C-vitamin-tartalma vetekszik a para­dicsoméval. Táplálkozási értéke kedvezőbb, mint az uborkáé. Ebben egyrészt az összetétel, másrészt a könnyebb emészthetőség játszik szerepet. Nálunk a különleges vagy kevés­bé ismert zöldségfélék között tartjuk számon, de sokan már évek óta termesztik és nagy előszeretettel fo­gyasztják. Sokféleképpen elkészít­hető, ízesíthető. Készülhet belőle körítés, egytálétel, saláta, téli sava­nyúság, sőt édesség is. Lehet párol­ni, sütni, tölteni és rántani, készülhet paprikásán, tejfölösen, hagymával vagy tojással, társítható sajttal, virs­livel, pástétommal, joghurttal, ser­tés- és baromfihússal, kolbásszal stb. Savanyítani és kovászolni is lehet, akárcsak az uborkát (recepte­ket holnap a Gazda szervizben köz­lünk). Jó tudni, hogy a csillagtök, illet­ve általában a tökfélék fogyasztá­sát elsősorban a köszvényben szenvedőknek ajánlják. Tilos tök­féléket fogyasztani fekélyes beteg­ségek, gyomor- és bélgyulladás, a húgyutak gyulladása, továbbá er­jedési diszpepszió esetén. (ká) Q Idejében szólunk A karós és bokorbabot hetente egyszer 25-30, napon­ta 4-8 mm vízzel öntözzük. A gyökérzöldségeket sekélyen kapáljuk és 20-25 mm vízzel öntözzük. A zellernek 35 mm vizet adjunk. A halványító zel­lert 15-20 mm-nyire töltsük fel, ha levélnyelei már 1,5-2 cm vastagok. A céklának 25-30 mm vizet adjunk. A lúdtojás nagyságú cékla szedését meg­kezdhetjük. Jövő évi fogyasz­tásra most vethetünk fekete­­gyökeret 30 cm sortávolságra sorjelző növénnyel, mert las­san kel ki. Fajtája az Egyéves óriás. Káposztaféléinket ismét védenünk kell a levéltet­­vek és a hernyók ellen. Chinet­­rin 25 EC-vel vagy Bi 58-cal permetezzünk. Csapadékos, párás időjárás esetén tegyünk a permetlébe Zinebet is a pero­­noszpóra ellen. Figyeljük a bur­gonyán a burgonyabogarak megjelenését. Tömeges eljö­vetelük, táplálkozásuk megkez­dése idején a burgonyavész le­küzdésére alkalmas permetlé­be például a Dithane M—45-höz Sevin 85 WP-1 vagy Safidon 40 WP-1 is tegyünk. A paradicso­mot ilyenkor már ritkán károsít­ja a burgonyabogár, de előfor­dulhat, hogy a paradicsomvész elleni permetlevet is kombinálni kell rovarölő szerrel. Csapadé­kos időben még védenünk kell az uborkát, a dinnyét és a tököt a peronoszpóra, kolletotrihu­­mos termésfoltosság és a méz­­gás varasodás ellen Zinebbel. ve, mindegyik teljes erejével azon van, hogy ellenfelét átrántsa a maga oldalára; mivel a gyengébbet sértett önérzete könnyen és sokszor ösz­tönzi civakodásra, innen a szólás „összevész, civakodik" jelentése. Nyilván ugyancsak ilyen vetekedő társasjáték, a versenyző kőhajigálás a forrása a ,,Magánál nagyobbal vét követ" régi keletű szólásnak is. Ide tartozik a „Nehéz Istennel követ vet­ni" közmondás, valamint a „kiáll föltesz valakivel" jelentésű veteke­dik, vetélkedik eredetét is bízvást itt kereshetjük. C Jó étvágyat! ) Töltött patisszon 1 kg patisszon, 30 dkg pörkölt (lehet konzerv is), 3 db tojás, 3-4 db ecetes uborka, 2 dl tejföl, kevés ecet, kapor, só. A patisszont meghámozzuk és úgy vágjuk ketté, mint a zsemlét. Magját eltávolítjuk és a patisszont forró, sós, enyhén ecetes vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Alsó felét kevés pörköltzsírral kikent, tűzálló tálba fektetjük, üregét megtöltjük a darált pörkölthús meg az apróra vágott kemény tojások és az ecetes uborka keverékével, amelyben 1-2 kanál tejfölt is elvegyítünk. Ráborítjuk a patisszon másik felét. A maradék pörköltlevet simára ke­verjük a többi tejföllel és a finomra vágott kaporral. A keverékkel meglocsoljuk a töl­tött patisszont. Forró sütőben addig süt­jük, míg a teteje megpirul. ( Jé tudni! 3 UJJAT HÚZ VALAKIVEL A népnyelv tüzetes vizsgálata bi­zonyára igen sok, vidékenként diva­tozó szokásnak tudná a nyelvi kap­csolatait megállapítani. Most csupán a fenti szólást kialakító ma már csaknem kihalt népszokásról szó­lunk: Mikor az ujjat von, ujjat húz valaki­vel szólással élünk, akkor tulajdon­képpen a falusi legényeknek azt a mulatságát emlegetjük, hogy jobb kezük középső ujját rendesen az asztal fölött összeakasztják, s balke­züket s lábukat az asztalnak feszít-Időjárás­­jjelentés. Ma derült, kánikulai melegre számítha­tunk. A késő délutáni órákban helyen­ként - főleg a nyugati országrészben - zápor, zivatar lehetséges. Az éjszakai hőmérséklet 14 és 16, a nappali hőmér­séklet 30 és 34 fok körül alakul. Mérsé­kelt, délnyugaton helyenként felerősö­dő délkeleti szél Pénteken változóan felhős lesz az ég, helyenként eső várható. Szombaton a délutáni órákban valószínűleg megnö­vekszik a felhőzet, északon és keleten záporok, zivatarok is előfordulhatnak. Az éjszakai hőmérséklet 13 és 17, a legma­gasabb nappali hőmérséklet 23 és 27 fok között lesz. ORVOSMETEOROLÓGIA A mai időjárás kedvezőtlenül hat az időjá­rásérzékenyekre. Koncentrálóképessé­gük csökken, és idegesség, ingerlékeny­ség, depresszió is felléphet náluk. Fára­dékonyság és alvászavarok is jelentkez­hetnek, fejfájások, esetleg rosszullétek is előfordulhatnak. Az egészségre káros él­vezeti cikkek fokozott hatást fejtenek ki. A mai általános kedvezőtlen időjárás csu­pán a reumás panaszokkal küszködőkre lehet pozitív hatással. Fokozódik a bale­setveszély, ezért legyünk óvatosak. Ke­rüljük a túlzott testi és szellemi megterhe­lést, ne tartózkodjunk a tűző napon, és ne fogyasszunk nehéz ételeket. ( A Duna vízállása^) Pozsony: 570 (apad) Bős: 700 (apad) Medve: 650 (apad) Komárom: 740 (apad) Párkány: 730 (árad) c Mai horoszkóp Bak (december 22-január 20) Egészen kiválónak Ígérkezik a mai nap. Szerencse kíséri azt a vállalkozást, amelynek ügyében ma kell telefonálnia. Ha nehezen is, de szánja rá magát, essen túl rajta! Nagy megkönnyebbülést fog érezni utána! Lepje meg szeretteit valami figyelmességgel! Vízöntő (január 21-február 20) Lehet, hogy akaratán kívül egy buta ügybe keveredett? Most aztán jól meg kell fontolnia minden lépést, mert különben még jobban belega­balyodik ebbe a képtelen dologba. Ráadásul családját is belekeveri, ami újabb bajok forrása lehet. Ne mulassza el lejárt igazolványait kicseréltetni. Nem árt, ha megnézi, hogy útlevele rendben van-e. Halak (február 21-március 20) Lássa be, hogy ma olyan mint az áprilisi időjárás. Másmilyen reggel, délben és este, sót akár óránként is megváltozik. Ráadásul minden megnyilvánulása ellentmondásos, bonis és derűs egyszerre, és így tovább. Ma, ha lehet, kímélje meg zavaros lelkiállapotától a környe­zetét, mert nem mindenki szereti annyira, hogy érzelmi viharait elviselje...! Kos (március 21-április 20) Ami a munkahelyi történéseket illeti, egyetlen Kosnak sem lenne szabad panaszkodnia. Egy új, felíveló szakasz kezdődik a munkájá­ban. Erővel, elképzelésekkel is jól bírja. Partnere teljes támogatását élvezi, ami nem kevés. Ne rontsa el ezt a jó napot felesleges igazmondással, vallomással. Bika (április 21-május 20) Egy régi emlékkép villan az agyába. Olyan ötlet, amelyet ma érdemes volna újra elővenni. Nézze meg több oldalról, hogy vélemé­nye szerint mit ér, s utána kérdezze meg legközelebbi munkatársait is. Úgy látszik, az egykor eltemetett ötlet még máig is időszerű, sót felhasználásával nagyobb eredményt lehet ma elérni, mint egykor. Ikrek (május 21-június 21) Szinte megállt a levegő. Semmi sem mozdul, pedig ön már nagyon türelmetlen. A választ már tegnapra ígérték, de még ma sem kapta meg. Lehet, hogy csak a posta a ludas, de az is megeshet, hogy valaki tényleg megfeledkezett a dologról. Vegye fel a telefont, és tapintatosan figyelmeztesse az illetőt. Rák (június 22-július 22) Nem tud dönteni, egyre ragyogóbb ajánlatokkal bombázzák, és fél elszalasztani a kínálkozó lehetőségeket. Másrészt valóban nem érez kedvet a vezető poszt betöltésére. Emiatt családjával is nézeteltéré­se támadhat és ez még jobban összezavarhatja. Aludjon rá egyet, mielőtt döntene. Oroszlán (július 23-augusztus 23) Trehanyságának megint az egész család látja kárát. Nem lehetett volna azt a levelet biztosabb helyre tenni? No, most már mindegy, a nyaralás egy része elcsúszott, így kénytelenek lesznek rövidebbre fogni a vakációt. Készüljön fel rá, hogy ennek még következményei is lesznek. Szűz (augusztus 24-szeptember 23) Úgy látszik, hogy fordult a kocka. Reggel egy remek ötletre ébredt. Ne tétovázzon, ossza meg környezetével. Csak ők segíthetnek a valóraváltásban. Igyekezzék azonban, nehogy valaki megelőzze önt. Még a legjobb ötlet is csak addig jó, amig valaki meg nem valósította. Mérleg (szeptember 24-október 23) A vasárnapi ismerős kissé sokat jelentkezik. Az, hogy kimutatja rokonszenvét, nem ok arra, hogy ön eltávolodjon tőle. Előbb ismerje meg, aztán alkosson véleményt. Új frizurája nagyon vonzóvá teszi. Ne csodálkozzék, ha tetszést arat! A sikerektől azonban ne bízza el magát, mert később pórul járhat. Skorpió (október 24-november 22) Ez a csütörtök tele van meglepetéssel. Fontos események részese lehet a munkahelyén és a magánéletében is. Hízelgő, a mostaninál sokkal ígéretesebb állásajánlattal keresik meg. Lehet, hogy változás áll be családi állapotában is. Nyilas (november 23-december 21) Ma kiemelkedő eseményekre számíthat. Egy régebbi üzleti befekte­tése gyümölcsét arathatja le. Így alkalma nyílik megejtenie a már hosszú ideje esedékes vásárlásokat. De pazarlásra semmi szüksé­ge Gondolja meg, hogy mire költi a pénzét. MEGJELENT a KERESZTÉNYDEMOKRATA HÍRADÓ 1. száma A múlt hónap végén jelent meg az MKDM országos elnökségének idősza­kos kiadványa, a Kereszténydemokrata Híradó. Az előszóból megtudjuk, hogy a fü­­zetecske ezután rendszeresen informálja majd a mozgalom tagságát és a közvéle­ményt az MKDM-ben történtekről, a parla­menti képviselők munkájáról, a magyar ki­sebbséget érintő törvényekről, politikai ese­ményekről. A kiadványban ugyanakkor le­hetőséget adnak arra is, hogy a tagok, támogatók, választók véleményt mondjanak a mozgalomról, és észrevételeikkel segít­sék a választási program megvalósítását. E mostani, első kiadvány tájékoztatót nyújt a harmadik közgyűlés óta eltelt idő­szakról, a mozgalom szerveiről, egyes stá­tuszairól, a bizottságokról. „Az alkotmá­nyokról - távirati stílusban" című írás, amelynek szerzője Csáky Pál, leszögezi, hogy az MKDM a szilárd, működőképes, demokratikus alapokon nyugvó szövetségi állam ideáját támogatja. Bartakovics Ist­ván „A föld népe az új törvényre várt“ című Írásában ugyanakkor a nemrég elfogadott földtörvényhez fűz hasznos magyarázatot. Roz. •LÁTTUK • HALLOTTUK* UTÓPISZTIKUS TÖRTÉNET Egy amerikai filmmágnás pozsonyi láto­gatásakor elhatározta, hogy megvásárolja a Prior áruházat. 10 millió dollárt adott érte, s köré táblákat helyezett a következő felirat­tal: HOLNAP MINDEN ÁRU INGYENES! Másnap a vásárlók megrohanták az áru­házát, széthordták az árut. Estére azonban új 'táblák kerültek az épület köré, rajtuk a felirat: HOLNAP INGYEN ELVIHETIK A BERENDEZÉST! Az emberek másnap berontottak az épü­letbe, és mindent vittek, amit mozdítani lehetett. Aznap este a következő táblákat rakták ki: HOLNAP SZÉTSZEDHETIK S VI­HETIK AZ ÉPÜLETET! A tömeg hangyaszorgalommal dolgozott, szétszedte, széthordta az egész Priort.- Mi célja volt ezzel? 10 millió dollárért? Nem tartja egy kicsit drágának ezt a tréfát? - kérdezték a milliomost az újságírók.- Egyáltalán nem - mosolygott az ameri­kai - Az a film, amit itt ennyi statisztával forgattam, Amerikában 50 millió dolláromba került volna.- Nagyszerű! Elárulná a film címét?- A kommunizmus első három napja. 3 ( Aa= trjSÄC rejtvényyályázala ) VÍZSZINTES: 1. Kiváló pecsenyebor. 7. ... - ké­szülékek, béna végtagok mozgatására az ortopé­diában alkalmazott szerkezetek. 8. Amerikai film­rendező. 12. Határozói rag. 13. Tartomány Irakban. 14. Az európai szarvasmarha kipusztult őse. 18. írógépmárka. 19. A halál órája. 21. Vércsoport. 23. Heréit kos. 24. Női név. 25. Láda azonos hangzói. 27. Rövid viharkabát (ék. f.). FÜGGŐLEGES: 1. A betű rejtvény megfejtése. 2. Magyarországi megye. 3. Női név. 4. Bordadarab! 5. ...burg, Szverdlovszk város régi neve. 6. Óra számlapján körbe forgó mutató. 9. Magyar szob­rász. 10. Az argon és az oxigén vegyjele. 11. Rag. 15. Új ..., napilap. 17. Testrész. 20. Güzü fele. 21. Névutó. 22. A kocsis ülése. 25. Barlangban van! XXV/3 1 2 3 4 5 6 b g 7 8 9 10 11 12 ■ ,3 ■ L 15 16 17 ■ 18 19 20 21 22 23 ■ 24 25 26 ■ 27

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents