Szabad Földműves Újság, 1991. március (1. évfolyam, 11-36. szám)
1991-03-25 / 31. szám
1991. március 25. ÚJSÁG étkeztetés árának felemelése óta még annyi sincs. Az iskola egy régi, kályhafütéses épületben van, amelyben bizony nincs angolvécé, s egyebek közt talán ezért is járatja több szülő a gyermekét a közeli, korszerűbb városi iskolákba. A falunak van egy nagy művelődési otthona, amelyben nemcsak kulturális rendezvényeket, hanem akár sportversenyeket is rendezhetnének, de a jég még a nyáron megrongálta az épület tetőszerkezetét. Most fogunk a kijavításához, hogy a még itt lakó fiataloknak - mert már többen elköltöztek - a kocsmán kívül más szórakozási lehetőségük is legyen. Persze, ehhez is pénz kell. Egy besztercebányai összejövetelen - ahol német és francia szakemberek nyilatkoztak - hallottam, hogy náluk szegről-végről, az adó 50 százaléka vándorol vissza a településekre. Nálunk, mint tudjuk, mindössze tizenhárom százalék, ami nemhogy a falu fejlesztésére, de a megélhetéshez sem elegendő. FARKAS OTTÓ Egy új polgármester A régi gondokról Telek Gábor polgármester Nincs pontos kimutatásom, hogy hány olyan település van az országban, amely saját bevételéből képes fedezni mindennapi költségeit. Bár - ismerve a bevételi forrásokat kötve hiszem, hogy van ilyen. Pedig esetenként a pénzhiánynak a későbbiekben kellemetlen következményei is lehetnek. Fülekkovácsiban például az alacsonyabban fekvő területeken lévő kutak régiek és szennyezettek, a magasabban fekvő udvarokban pedig - a tavalyi szárazság után - többnyire kiapadnak.- Öt és félmillió korona kellene a központi vízvezeték kiépítéséhez, s ha a szennyvízcsatornát is hozzászámolom, még három millió - mondja Telek Gábor, a falu polgármestere. - A Vízvezetékhálózat készítése során feltört útburkolat újraépítésére még további két millió...- Van ennyi pénzük?- Ha az állami kasszából nem kapunk, nem lesz, mivel az adóból fél millió sem fut be, s abból egyébként is le kell számolni a nyolc éve épülő, hatvan férőhelyes óvoda építésére felvett hitel évi 192 ezer korona törlesztési díját. Az óvoda épületének további sorsát az egykori Losonci járás iskolaügyi szervei intézik, de költségeiket ránk hagyták. Mi egy épületen belül szeretnénk megoldani az óvodai és iskolai oktatást, egyelőre azonban kérdéses, hogy a továbbiakban mindebbe lesz-e beleszólásunk. Csupán januártól töltöm be a polgármesteri posztot, az építés hátterét nem ismerem, de azt hiszem, hogy az épület csupán óvodaként nem lenne kellően kihasználva.- Miért?- Már az év elején is csak harminc óvodásunk volt, de a napi A baromfikeltetés dilemmái Lépni Keltetünk majd keresztezett baromfit? címmel érdekes cikket olvashattunk a CHOVATEL tavaly decemberi számában. Mint azt a cikk írója jelezte- s mi is úgy érezzük - ötletével nyilvánvalóan nagy visszhangot vált ki a szakemberek és a tenyésztők táborában. Ennek reményében közre adjuk az írás némileg átdolgozott változatát. Merre tart a világ? A baromfikeltetés általánosan ismert meghatározója az értékesítés lehetősége. Mint ismeretes, ezért csökkent folyamatosan a fajtiszta naposcsibék keltetése. Ezzel szemben nőtt a nagyüzemek igényei alapján nemesített hibrid, húshasznú csibék iránti kereslet, amelyet korántsem tudtak kielégíteni. A fejlődés irányát nehéz megjósolni, de vannak adatok, amelyeket kénytelenek figyelembe venni mind a tenyésztők, mind az Állattenyésztők Szövetségében (a szlovákban és a csehben egyaránt) dolgozó baromfikeltető szakemberek. Egyszerűsítve: a baromfit tojásáért és húsáért tartjuk. Az évi 300 darab tojásfogyasztásunkkal ugyan a világ élvonalába kerültünk, de a fejlett országok folyamatosan 250, sőt a jövőben csupán évi 220 darabra csökkentik az egy főre számított tojásfogyasztást. (Ennek nyilván nemcsak egészségügyi okai vannak- a szerk. megj.) Az egy főre eső évi 12 kilogramm baromfihúsfogyasztással viszont alig érjük el a fejlődő országok szintjét, amelyekben az egy főre számított évi fogyasztás 35-40 kilogramm körül mozog. kell! Alapszervezeteink nagyobbrészt a tojás-, kisebbrészt a húshasznú fajták keltetésére szakosodtak. Ezzel szemben a kislibák, a pulykák, a gyöngytyúkok iránti keresletet már hosszú évek óta nem elégítették ki. Ebben nyilván a torzított, nem piaci feltételek szabta árak is közrejátszottak (a szerk. megj ). Húshasznú csirkék előnyben A nagyüzemek előreláthatólag továbbra sem lesznek képesek a húshasznú hibridek iránti - megnövekedett - keresletet kielégíteni. Ismerve a háztáji gazdaságok, baromfiudvarok viszonyait, áthidaló megoldásként elfogadható lehet, a félnehéz fajták keresztezése. Kísérletképpen amrox, hampshire, Sussex, valamint fehér, sárga és kendermagos Plymouth fajtájú tyúkok megtermékenyítéséhez fehér kornis kakasokat használtak. Az elért 30 százalékos megtermékenyítési arány korántsem kielégítő, túlságosan megnövelné a költségeket. A kísérletezés tovább folyik. Háztáji hasznosításra viszont egyéb, húshasznú fajták keresztezéséből származó csirkék is megfelelőek. Nem érik el ugyan a kornis kakasok utódainak gyarapodását, ellenben lényegesen jobban hasznosítják a takarmányt, mint az említett fajták fajtiszta egyedei különkülön. A keresztezésből származó első generáció esetében teljes mértékben érvényesül a heterózis. (Az utódok túlszárnyalják a szülők képességeit.) A fajtakeresztezésekből származó egyedeket nem továbbtenyésztésre, hanem húsukért neveljük. Ily módon az alapszervezetek tagjai megfelelő húshasznú csibékhez juthatnak, és nő a keltetők kihasználtsága. Hasznuk megközelíti a nagyüzemi hibridekét, azok ugyanis megfelelő tápok nélkül nem gyarapodnak a kívánt mértékben, viszont a keresztezett csirkék jobban hasznosítják a baromfiudvarok hagyományos takarmányféleségeit. Döntsön a piac Nyilván bírálják majd a szervezet alapszabályában szereplő, a fajtiszta baromfi tenyésztésével kapcsolatos előírások semmibevételét. Fontolóra kell venni azonban, hogy az alapszervezetek a tenyésztők érdekeit szolgálják, s hogy a tevékenységükhöz nélkülözhetetlen anyagiakat elő kell teremteniük. Abban az esetben ha a tagság a nagyüzemeket nélkülözve így kíván húshasznú csibékhez jutni, az alapszervezeteknek nem lehet ellenvetésük. Ráadásul a bizonytalan piaci helyzet miatt egyre kevésbé támaszkodhatnak a nagyüzémekre. Az eredeti változat szerint a keltetőidény végén a fajtiszta állományok közt cserélnének kakasokat, és a keresztezésből származott csibéket értékesítenék. Nehezen elképzelhető viszont, hogy a tenyésztők több év áldozatos munkáját tennék kockára a bizonytalan kísérletek érdekében. A tapasztalt tenyésztők tudják, mit jelent akár egy héttel is meghosszabbítani a jól bevált időbeosztást. A lehetőség csak lehetőség marad, ha a piac nem bizonyítja létjogosultságát. A cél nem szentesíthet minden eszközt. Meggondolatlan, ellenőrizhetetlen beavatkozásokkal nem szabad tönkretenni sokak áldozatos munkáját. Természetesen nem általánosítható megoldásról van szó. Ilyen vállalkozás esetében megfelelő szaktudás, felelősség és erkölcsös magatartás nélkül nehezen képzelhető el hosszú távon a tisztességes haszon megteremtése. Ennek ellenére megfontolandó az ötlet. (Átdolgozta: SZG) 5 Új könyvkiadó - új könyv A magánkézben lévő brünni LAST Könyvkiadó vállalkozása példaértékű. Az élelmiszeripar nagyon hiányzó szakirodalmát kívánja folyamatosan szakemberek és vállalkozók elé tárni. Első könyvei közül ,,A vágóállatok vérének hasznosítása" érdemel figyelmet. Az utolsó hasonló témájú kiadvány még 1960-ban jelent meg. Csupán a szakemberek mérhetik fel igazán, milyen hiányt pótol. A könyv részletesen tárgyalja a vágóállatok - témához kapcsolódó - élettanát, bonctanát és az egyes háziállatok vére közti minőségi különbségeket. Ezenkívül 12 külön fejezetben a vér kinyerését, begyűjtését, tartósítását, tárolását, szállítását, valamint az élelmiszer-, a takarmány- és gyógyszeripari célokra történő előkészítését elemzi. A könyv fontos részét képezi a felhasznált szakirodalom jegyzéke is. A hasznos kiadvány cseh nyelven, 2 ezer példányban jelent meg, ára 34 korona. (sztruhár) Betonelemeket gyártó társulás Felkínálja kiváló termékeit magánvállalkozóknak és közületeknek- betonelemekből készült üvegház-konstrukciókat kétféle változatban (4,7 és 9 méteres szélességben) Tudnivalók az üvegház-konstrukcióról: Nem épül betonalapra, tartópilléres építmény. A szerelést szakembereink a helyszínen végzik. Alapméret: 6x4,7 m, ára 6130,- korona. 2 méteres elemekkel hosszabbítható, ára 1660,- korona/db. Alapméret: 9 m széles, 10 m hosszú, ára 18 900,- korona. 2 méteres elemekkel hosszabítható, ára 3320,- korona/db. Szállítási határidő a megrendelés sorrendjében. Megrendeléseket írásban vagy személyesen veszünk át.- autógarázst, mérete: 6 m hosszú, 3 m széles, 2,20 m magas, ára 10 800,- korona.- előregyártott elemekből különböző célra használható építményeket (raktár, butik stb.)- tömör kerítések, 1 fm 350,- korona- díszkerítések, 1 fm 325,- korona- betonpadok, 1 db 550,- korona- kerek asztalok, 1 db 280,- korona -talajkockák, 70x70 cm 1 db 95,- korona 60x40 cm 1 db 40,- korona -virágvázák 1 db 120-140,- korona- szőlőoszlopok, 1 db 65,- korona. Cím: FIALA JÁNOS 943 58 Kamenny Most nad Hronom 235. okr. Nővé Zámky Telefon: 0810/965 77 FÚP-41 T T
