Szabad Sajtó, 1966 (58. évfolyam, 1-52. szám)

1966-08-25 / 34. szám

iA magyar származású, vi­­; Mgihirü ameriikai filmprodu­cer,. Joe Pasternak, olyan ' könyvet irt, amely minden­­; képpen szokatlan tárgyú, leg­alábbis akikor, ha a könyv szerzője, filmproducer. Joe : Pasternak uj könyve — sza­’ ’ kácsfcönyv, címe: Cooking wtih Lőve and Pap- 1 rika. i A könyvet a newyorki Ber­­, nard G-eis Associates nevű ki­adóvállalat adta ki és ter­­jesztését a “Randon House” j végzi. A nem mindennapi szer­ző, nem mindennapi tárgyú j könyvét a Book-of the-Month - Club is felajánlotta olvasói­­; nak. Ez a néhány körülmény is j elegendő lenne ahhoz, hogy .L a könyvet érdeklődéssel ve­­^ gyük kezünkbe. £ Mindezeken túl is azonban, j vannak az uj Pasternak 7 könyvnek olyan értékei, ame­­< lyek egészen egyedülállóvá te­í szik, Mindenékelőtt: a, közölt-i receptek valóban nemzetközi­ig ek. Magyar, francia, angol., > amerikai, orosz és még egyéb | más országokból származó £ ételikülönlegességek receptjét A találhatjuk a könyvben. A könyv stílusa olyan tisz­­* ta és világos, hogy nem kell , jói 'angolul tudnia annak, aki el akarja olvasni. A második : generációs amerikai magyarok viszont olyan igazi, hamisí­tatlan magyar ételrecepteket t találhatnak angol nyelven a , könyvben, amelyeket egyet­­; led, nem magyarnyelvű sza­kácskönyviben sem találhatnak I neg. 4-IK OLDAL SZABAD SAJTÓ Thursday, Aug. 25, 1966 »iegjelenik minden csütörtökön — Published every Thursday LÁSZLÓ I. DIENES Editor — szerkeszti Szerkesztőség és kiadóhivatal — Editorial and Publishing Office: 103 AYCRIGG AVENUE. PASSAIC, N. J. DR. F. KORMANN DR. KORMÁNN FRIGYES Managing Editor ügyvezető szerkesztő Tel.: 472-0951 Subscription rates: For one year $8.00 — Single copy 20c. Előfizetési ára egy évre $8.00 — Egyes szám ára 20c Et,tered as second class mail matter on October 22, 1908 at the Post Office in Passaic, N. o under the Act of Marih 3, 1879, Second Class postage paid at Passaic, IS J. and at additional mailing office MIND HTMEK . . . CHARLOTTE, N. C. — A megyei adóhivatal jelenti, hogy a ku tyatársa dalomban érdekes nemváltozások történ­lek, nőstény kutyák hímekké változtak át. A csodálatos változást a kutyatartási adó esedékessége idézte elő: mint­­íogy a nőstény kutyák adója 1 dollár, a hímeké pedig 1 tollár, az adófizetők csupa hi­­neket jelentettek be. SÚLYOS BŰNTETT DALLAS, Texas. — Műn­él Scatters ellopott egy dísz­­tót, kapott Jim Bowie bíró­éi 10 évi börtönt. Mert disz- LÓlopásra ennyi évet ir elő egy régi texasi törvény. Joe Pasternak, a világhírű film-producer, szeretettel, paprikával - és humorral fdz i'roduier Pasternak presents hl« first cookbook, COOKING WITH I»OVK AN0 PAPRIKA (Bernard Gei« Associates) a collection of ürítőd Continental spoeialti««, Chef Pasternak ie shown here auttoondc-d by sora? oh his moot famous dinner guests. A különleges szakácskönyv eredete az, hogy Jos Pasternak nemcsak a filmnek, hanem ,a főzésnek is igazi művésze, aki gyakran látja vendégül a hol­lywoodi filmvilág hírességeit és ilyenkor saját maga főz. Ilyen alkalmakkor a filmsztá­rok tréfásan — azonban egyél ■ tálában nem indokolatlanul — igy nevezik, a világhírű film­­producert : Chef Pasternak. “Chef” Pasternak szakács­­könyve egyáltalában nem em­lékeztet és nem hasonlít az át­lagos szakácsikönyvekre. A re­ceptek melllé, Pasternak, kü­lönleges, érdekes történeteket is mellékel az elhunyt és élő hireségekről, akik az ő ven­dégeként ízleltek és szeret­tek meg egy-egy Pasternak féle ételkülönlegességet. A történetek szereplői kö­zül, ime néhánynak a neve: Marlene Dietrich, Gloria de Haven, Esther Williams, Ma­rio Lanza, Elke Sommer, Con­nie Francis és- George Hamil ton, Lynda Bird Johnson ál­landó lovagja. S a könyvet ezenkívül bera­gyogja Joe Pasternaknak me­leg humora és igazi emberi bölcsessége. Pasternak nem­csak szeretettel főz, nemcsak paprikával főz, hanem hu­morral és mosolygós bölcses­séggel is. Könyvének előszavában fi­gyelmeztet arra: ha vendé­geket hívunk és főzünk szá­mukra, mindig szeretettel és kedvvel főzzünk. Egyébként — ne hívjunk vendégeket. S egyáltalában nem érdek­telen Pasternak bölcs tanácsát idézni az előszóból: — Sohase kérjünk elnézést egy felszolgált étel miatt. Amennyiben elkészítése nem sikerült, ne szolgáljuk fel. Ha elkezdünk elnézést kérni a rosszul sikerült ételért, a ven­dégek úgy érzik, hogy lelken­dezniük kell és dicsérniük kell az ételt — és egyébként min­denki tudja —V hogy minden­ki hazudik. “Chef” Pasternak szívesen fűz élcelődő megjegyzést egy­­egy ételrecepthez. A savanyú­­káposzta leves elkészítésének leírását ezzel a, szakácsköny­vekben szokatlan, mondattal kezdi: — Ne hőkölj ünk vissza ettől a levestől! íme, a kezdet, ahogyan Joe Pasternak hozzáfog a “Chi­cken á la King” elkészítésének leírásához; — Mint üzletember (és egy producer mindenképpen üzlet­ember, akkor is, ha magyar oroducer), valóban kivettem a részemet a különböző vendég­lőkben abból, amit a vendég lök Chicken á la Kingnek ne veznek. — Minden egyes esetben csodálkoztam azon: vájjon, mit csinálnak azzal a szeren­csétlen csirkével a konyhá­ban, hogy olyan elviselhetet­lenül rossz lett? E ezekután “Chef” Paster­nak saját Chicken á la King receptjét közli, amely egyéb­ként a hollywoodi filmsztá­rok egyik kedvence, Paster­nak magyar gulyása mellett. S egy-egy leírás alkalmával, a sorok mögött megcsillan Joe Pasternak emlékező lirája is. Majdnem könnyek csillannak abban a néhány bevezető sor­ban, ahogyan Pasternak a “Schnitzel á la Budapest” le­írását kezdi: —Az 1930-as évek első fe­lében imádtam Budapestet, azt a várost, amelynek légkö­rét cigányzene, nevetés és sze­relem telitette — és imádtam a többi magyarokat, azokat, akik filmjeim elkészitésében közreműködtek, gyakran szó­rakoztattak, egész éjszaka éb­ren tartottak és számos, el­­'enállhatatlan módon pénzt kértek tőlem kölcsön. — Az alábbi recept mindig emlékeztet engem azokra a boldog napokra és azokra a barátokra. Joe Pasternak szakácsköny ve — több, mint szakácskönyv. Élvezetes, szórakoztató, gyak an mosolygásra késztető és olykor majdnem megkönnyez­­tető olvasmány. S kivánhatunk-e ennél töb­bet egy könyvtől és kivánha­­tunk-e ennél többet egy szer­zőtől ? “Cooking with Love and Paprika” egyébként minden könyvelárusitóná! megrendel hető. Ára: $5,95. Ennél a könyvnél szebb ajándékot nem tudunk elképzelni. A MÉZESHETEK UTÁN WASHINGTON. — Luci és Pat kirepüllek bahamai ideig­­enes fészkükből, a mézeshe­tek után következnek a szür­ke hétköznapok. De mielőtt megjön első vasárnap utáni hétfőjük, idézzük fel emléké­véi ünkben a hires “egyszerű” esküvő nem éppen egyszerű fénypontjait. A kátéd ralisban, az oltár mellett virágok árnyékában meghúzódott egy riporter, aki­nek az volt a feladata, hogy Luci és Pa't minden mozdula­tát, minden1 gesztust, minden mO'Sölyt, minden könnyet fel­jegyezzen. Stop watch óra se­gítségével feljegyezte minden egyes mozdulat, minden lépés időtartamát — a történelem számára?... Pat elővette A MINŐSÉG SZIMBÓLUMA Bármerre jár, látja ezt a rt'égyszögü RHEINGOLD cím­két. Ez a cimke, amely hívogat­ja az embert :a legjobban fő­zött sör élvezetére. Üzenete egyszerű, kielégítő hatása azonban nagyszerül A Rheinigold, az egészen “száraz” láger-sör, nem édes, de mint egy igaz barát: nem okoz keserűséget sem,! Azok számlára, akik szeretik a tökéletes jó sört, a Rhein­­gold cimke a minőség szimbó­luma, jó Ízlésűik szimbóluma! 1IÁMMFNTEQ kávé. kakaó. tea. szövet, vászon «Mit llvl El! It« GYAPJUFONAL. CIPŐ. AUTOMOBIL. KERÉKPÁR. RÁDIÓ, HÁZTARTÁSI és IPARCIKKEK megrendelhetők MAGYARORSZÁG és CSEHSZLOVÁKIA területén élő címzettek részére. A csehszlovákiai TUZEX csomagok teljesen külömböznek • magyar IKKA csomagoktól MINDENFÉLE GYÓGYSZEREK IS RENDELHETŐK FŐÜGYNÖKSÉG AMERIKA TERÜLETÉRE .T U. S. RELIEF PARCEL SERVICE, Inc. Phone: LE 5-3535 245 East 80lh St. NEW YORK. N.Y. 10021 BRACK MIKLÓS, igazgató I Bejárat a 2nd Ave.-ről zsebkendőjét... Könnyes a sze­me ... Luci ráveti tekintetét... Fogadás a Fehér Házban. Luci szenvedélyesen csókolj a Mrs. Zephyr Wright fehérh'á­­zi főszakácsnőt.. . Pat is meg­csókolja ... Abe Fortas, a Legfelsőbb, Bíróság bírája, ha­talmas puszit nyom Lady Bird arcára. Jön Henry Fow­ler pénzügyminiszter és For­tas báró még mindig csókolja Hogy Éva ősanyánknak sző­ke vagy barna vagy vörös volt a haja, ki tudja? A “Biblia” című uj olasz filmben Nicoletta Maccihiavel­­li feketehaju színésznőnek szánták Éva szerepét, de a producer és a rendező sokáig haboztak, nem tudták végleg elhatározni, hogy csakugyan vele játszassák-e a szerepet. Történészek, teológusok úgy vélekedtek, hogy az első nő szőke volt. Nicoletta feltette a kérdést: “Honnan tudják?” — és ezzel eldöntötte a vitát. * * * Sophia Loren ősszel az egyik amerikai egyetemen tisztelet­beli doktori címet kap, ráadá­sul még diplomát is. * * * Képzelhetik, milyen kínos ■ érzés Julié Andrewsnaik (S-ound of Music) és férjének,­­Tony Waltonnak, hogy nem költözhetnek be a London egyik elővárosában vásárolt uj elegáns házukba. Az a baj, hogy ha Julié akármilyen rö­vid ideig ott, a saját házában lakna, jövedelmi adót kellene fizetnie Angliában is, Ame­rikában is. És adófizetésre Lady Bírd-öt. . . Most minden­ki csókol mindenkit.. . Mc­Namara honvédelmi miniszter felesége majdnem mindenki­nek ad egy-egy puszit. . . Johnson elnök megcsókolja Humphrey alelnök feleségét... Ennyit egy riporter feljegy­zéseiből. Hogy hányán voltak ott riporterek, nem tudjuk, pár százan voltak, köztük leg­alább 60 külföldi. nem telik a pár millió dollár­ból, amit Julie már eddig meg­keresett. * * * A másik angol Julie-ról is van mondanivalójuk az ame­rikai pletykásoknak. Julie Christie a “Fahrenheit 451” című filmben 13 különböző pa­rókát visel. Legszebb egy hosz­­szu szőke paróka, ez 900 dol­lárba került. A többiek olcsók, mindössze 300—600 dollár az áruk. Julie Christie nemrég Aca­demy Awardot nyert. Ez nem volt számára meglepetés, Ro­sa dü Valle hires francia jós­nő már három . évvel ezelőtt megjósolta ‘neki. ' ’ '■') \; •. 1 ■ : • ) \ \ . \ -* * * i Luci menyasszonyi ruhájának hü másolata az ország minden részében nagy department üz­letekben 69 dollár 75 centért kapható. , ;;„s , - , Tudják, hogy ki az a Lili St. Cyr nevű szép filmszinész­­nő, akinek nevét bizonyára már sokszor olvasták? Maria Van Stehaack a neve Lili St. Cyrnek. Miért választotta ezt a 'szebb nevet? Azért, mondja ő, mert a francia tiszti aka­démia St. Cyr városban van. Értik a logikát? Nem értik. Megfelelőbb név lett volna Li­li (vagy Maria) Minneapolis, mivelhogy ő ebben a városban jött világra olyan meztelenül, amilyen meztelenül fürdik leg­újabb filmjében, a “Farmer’s Daughter”-ben. * * * Hat macskája van Lili-Ma­­riának. Tiger az egyiknek a neve. Hat férje volt eddig Lili- Mariának. ’’Gazdag választék” — mondják az ilyesmire a su­­permarketosok. 1. Angol mo­torbicikli champion; 2. Fő­­pincér; 3. Táncos; 4, Vendég­lős ; 5. Színész; 6. Hollywoodi ünnépéiyrendéző. A 6. sz. férj­től két év előtt vált él, leg­főbb ideje, hogy válasszon magának egy 7-edjket, hogy teljes legyen a gonoszok ga­lériája. Nincs vakáció! SONORA, Calif. — Thomas Lamanno 30 éves csefckihami­­sitó a 'Sierra farmon végzett — immár két éven át — rab­­munkát. Most 30 napi vaká­ciót kért a börtönigazgatóság­tól, hivatkozva arra, hogy ily hosszú időn át keményen dolgozott és végül szellemileg és testileg megfáradt, pihe­nésre, üdülésre van szüksége. A petíciót a börtönigazga­tó elutasította, fellebezés foly­tán. Ross A. Garkeet bíró elé került az ügy. A bíró is el­­utasitota a kérelmet, de egy­ben megdicsérte a rabot ere­deti és szellemes ötletéért. A PLETYKAFESZEKBOL a Penny! A VILLAMOSSÁG MÍG MINDIG A LEGNAGYOBB OLCSÓSÁG! Mialatt az elmúlt 25 év alatt a megélhetéssel járó kiadások 121%-kal emelkedtek — a villamosság átiag egységesítésével járó kiadás ma 44%-ka! kevesebb.* Teljesen biztos lehet ebben a megbízható, olcsó energiaforrásban — hogy igy Jobban Élhessen majd a Villamosság segítségével! * A rátacsökkentések és az áram fokozott használata következtében., PUBLIC SERVICE ELECTRIC AND GAS COMPANY ELADÓ VENDÉGLŐK RESTAURANTOK forgalmas útvonalakon: $50,000.00-ért $5LOOO.OQ-éri $57,QQ0,00-érf $6LOOO.OO-éri $I10,000.00-éri Italmérési, engedély és lakás van mindegyik üzlettel. További felvilágosítással szolgál: WILLIAM H. M0NCRIEF Realtor 22 Mine SI., Fleminglon. N. J. nfií?22 — Telefon: 782-8503 DIAL AGENCY] Real Estate & Insurance 466 New Brunswick Ave. FORDS, N. J. Tel. HI 2-7890 Házak, telkek vétele és el­adása. Általános biztosítás a mi specialitásunk SZILLER KÁROLY a cég magyar embere készség­gel áll az önök szolgálatára. for less than one hour JL Hair Drver Use your

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents