Szabad Földműves, 1988. január-június (39. évfolyam, 1-25. szám)
1988-05-06 / 18. szám
• SZABAD FÖLDMOVES 1988. májas §. Mint a mesében (teliében (Holies) négy éve adták át rendeltetésének es űj óvodát. A korszeré épület, amelyhez ]6 nagy füves udvar Is tartozik a falu egyik csöndes részén van. Ideális hely ez egy óvodának. Méri Mária 27 éve óvónő, 1978 óta Igazgatónő: — 81 óvodáskorú gyermek (ár hozzánk Most, hogy az új óvodába költöztünk, három korcsoportra vannak osztva. Ez lényegesen megkönnyíti az óvónők munkáiét ás a gyerekeknek sem olyan megterhelő, mint az egyosztályos régi óvodában volt. Sokkal többet foglalkozhatunk az egyes korcsoportokkal. Tizenegyen dolgozunk Itt: hat szakképzett óvónő, két szakácsnő, két takarítónő és a .„mindenes" fűtő. Nagyon )6 Itt a kollektíva. Ennek talán az Is ez oka, hogy mindannyian helybeliek vagyunk. Ismerjük egymást. — Az óvoda társadalmi munkában épült. A legtöbb támogatást a helyi nemzeti bizottság, a helyi egységes földműves-szövetkezet valamint e gép- ás traktorállomás nyújtotta. Azóta Is sokat segítenek. Két éve tíz ezer koronát kaptunk az efsz-tól, ebből például lemezjátszót, írógépet vettünk. A helyi gép- és traktorállomástól pedig 200 ezer koronát kaptunk. Ebből szeretnénk felépíteni az udvaron egy szociális helyiséget és egy tlzméteres teraszt, hogy a gyerekek nyáron a friss levegőn játszhassanak. A hnb kömúvescsoportja már meg Is kezdte a munkát és remélhetőleg a melléképület még ez Idén elkészül. S ha már a terveknél tartunk, szeretnénk kőt váltás ágyneműt Is vásárolni a gyerekeknek, jelenleg ugyanis mindenki otthonról hozza magával Az egyforma ágynemű véleményem szerint esztétlkusabb lenne, ráadásul a szülőknek Is segítenénk. Mivel van automata mosógépünk, sz ágyneműt Itt mosnánk ki. Szeretnénk megoldani a tornaterem kérdését is. Télen, vagy hűvös időben nincs hol tornázniuk a gyerekeknek. Az a helyiség ugyanis, ahol a bordásfalak is vannak, most a nagycsoportosok hálóterme. Ha sikerülne megfelelő polcokat és szekrényeket vásárolnunk, elrakhatnánk az ágyacskákat és Így a felszabadult teremben tornázhatnának a gyerekek. Ami pedig a problémákat illeti, csak a játékok beszerzésével vannak gondjaink. Nem is a pénz hiányzik, hanem a megfelelő tartós, könnyen kezelhető, kreatív játékok. A gyere kék azokat a játékokat szeretik a legjobban, amelyekből saját fantáziájuk szerint alkothatnak, például a Legot, vagy más elemes játékokat. Persze éppen ezekből van a legkevesebb. A képes-, mesés- és versesköny veket szerencsére be tudjuk szerezni. Néha magunk veszünk meg egy-egy könyvet. A szülőkkel vagy a. gyerekekkel egyáltalán nincsenek „konfliktusaink“, talán azért Is, mert falubeliek vagyunk. A' gyerekek többsége hamar beilleszkedik az óvoda környezetébe. Persze akadnak olyanok Is. akik egy-két hétig sírva jönnek az óvodába, de aztán megbarátkoznak az új környezettel és nincs többé gond velük. De vannak olyanok Is, akik először nagy kedvvel (önnek és esek pár hét múlva döbbennek rá hogy itt mások a szabályok, mint otthon A2t hiszem ez minden óvodában így van. Szeretném megemlíteni, hogy nálunk nincs téli vagy nyári szünet. Egész évben járhatnak Ide az óvodások. A helyettesítés kérdését ezért Is tudtuk megoldani, mert minden óvónő helybeli. Minden óvodáskorú gyermeket fel tudunk venni, ha dolgozik az anyuka, ha nem. Sőt. még a két és féléves kicsiket is felvesszük ha az anyuka dolgozni szeretne. R ön szerint, mi a legfontosabb a gyerekek számára? — Természetesen a szeretet, a tü relem. Nekünk, óvónőknek az a feladatunk, hogy pótoljuk nekik a családot, amíg a szülők dolgoznak. Ezek a gyerekek még nagyon érzékenyek és őszinték. Az a legfontosabb, hogy a kicsi érezze, az óvónéni szereti őt. s minden gondjával-bajfival nyugodtan fordulhat hozzá. Beszélgetésünk után körülnézünk az óvoda épületében. Mindenhol rend tisztaság és — csönd. A gyerekek éppen délutáni pihenőt tartanak. A konyhában Lelkes Rozá'ia és Szabó Mária szakácsnők már elmosogattak, elrakták az ebéd „maradványait“, sőt már az uzsonna — a vaníliás puding — is elkészült. Az ebédlőben apró székecskék asztalkák — mint a mesében. A faiakon színes képek, mesealakok, virágok. A tágas, világos termekben rendbe rakva várakoznak a babák, kisautók. Amíg a gyerekek alusznak — már amelyik alszik, mert vannak olyanok Is, akik csak pihennek —, Póda Erika és Mészáros Gertród óvónőkkel beszélgetünk. — A nagycsoportosoknak két foglalkozás és egy szlovák nyelvi nevelés a napi programjuk. Ezenkívül néha tévét is nézünk, uzsonna után pedig a gyerekek szabadon játszhatnak — mondja Póda Erika, a nagycsoportosok óvónénije. — Májusban mindig meglátogatjuk a helyi alapiskolát, igyekszünk a gyerekeket a legjobban felkészíteni az iskolára. — Évente háromszor kultúrműsort állítunk össze a gyerekekkel a nőnap, a nagycsoportosok búcsúztatása alkalmából és természetesen minden évben sor kerül a fenyőünnepéire is — egészíti ki Mészáros Gertrúd. Suttogás, mocorgás hallatszik a hálóteremből. A nagycsoportosok ébredeznek. Az óvónéni beszél: „Gyerekek, ébresztő!“ A többség nyomban felugrik, ám akad egy két álomszuszék, akit csak hosszas ébresztgetés után sikerül felkelteni. Aztán már zsibong a terem. Pillanatok alatt felöltöznek, megmosakodnak. A pici asztalkákon már várja őket az uzsonna. Az idegen jelenléte nem zavarja őket különösképpen. Később már önfeledten énekelnek, szavalnak magyarul, szlovákul. PÖDA ERZSÉBET „Hoppárézimi Iй „Mindennap, amikor hazaért az 1*» kólából, jelhívott telefonon. Azon a napon hiába vártam. Igaz, hogy a regényekben azt írják, egy anya mindent megérez... De én azon a napon nem éreztem meg semmit... Egy óra múlva megjelent a férjem, vegyem a kabátom és menjek, mert a gyerekei baleset érte... Nem értettem, nem is kérdeztem semmit, olyan jurcsa üresség volt bennem, egyfolytában azt mondogattam magamnak, biztosan eltört a keze vagy a lába ...“ A ttzendtéves fiúnak azon a napon eltörött a bal lába és a koponyája is betört, egy Trabant ütötte el. A fiú addig jó tanuló volt, imádta a sportot, kenuzott és még sok mindent esi• nált. A balesetet követően egv hónapig eszméletlen volt. Aztán „én szóltam, ö a feiével, a szemével intett. Azt mondták az orvosok, hogy nem lesz épelméjű. Nem akartam htnnl, hogy ts hihettem volna! Az egyik keién, ha kicsit is, de tudta mozgatni az ujjait. Számolni kezdtänkl Mondtam kettő, bizonytalanul, de mutatta. Aztán amennyi számtani műveletet el lehet végezni egy kézzel, azt mind elvégeztük. Aki számolni tud, az nem lehet hülye. Ujjongtam... De amikor azt mondták, hogy soha többé nem fog megszólalni, összeroppantam. Az én nagt/dumdjú, jó humorú fiam soha többé ne tudjon beszélni? Nemi Nemi Es nemi' A fiút, akit 1985. március 7-én baleset ért és az édesanyját, akt a fenti vallomást tette, sokan ismerik. 1987. egyik könyvszenzációja volt Zemlényi Zoltán „HoppárézimU" című könyve. Az emberi akarat dtadala ez a könyv. Az akaraté, az értelemé, a humoré, a családi összetartozásé, a szeretető. A könyvből Zolit nagyon jól ismerik. Akik olvasták, tudják, mit szenvedett, élt át, amíg odáig jutott, hogy megszülethetett ez a könyv. Mindenki olvassa el, aki csak teheti! (Hmej Különleges főzelékek NAGYMAMA ZÖLDBABFŐZELÉKE Hozzávalók: 1 kg sárga hflvelyfl juliska bab, 2 evőkanál sárgabarcklekvár (nem tévedést). 4 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, ecet, cukor, só Illés szerint. 1 evőkanál liszt. A megtisztított és megmosott zöldbabot 2—3 cm-es darabokra tördelem, majd 3 dl sós vízben puhára főzöm. Közben a tejfölbe belekeverem a lisztet, a sárgabarcklekvárt. a tisztított, zúzott fokhagymát, az ecetet és a cukroh majd behaharom vele a zöldbabfőzeléket ÄDandó keverés közben (ól felforralom. Hidegen is, melegen ts egyaránt nagyon finom pikáns ízű főzelék. PAPRIKÄS ÜJB13RGONYA — MÁSKÉPP Hozzávalók: 1 kg apró szemű úibnrgonya, 3 dl tefföl. 1 csomó zöldhagyma. 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál ételízesítő, 1—2 zöldpaprika. 2 paradicsom. 1 gerezd fokhagyma, őrölt fekete bors, cltrom’é Ízlés szerint. A megtisztított úlburgonyát felhasználásig vizhen tartom. A zöldhagymát tisztítás után zöldiével együtt felkartkázom. maid a forró olajon megfonynyasztom A tűzről lehúzva elkeverem benne a pirospaprikát, ráöntök 2 evőkanál vizet, majd rádobom a leszűrt burgonyát. Rászórom az ételízesítőt. belekeverem a megmosott, kicsumázott és felkarikázott zöldpaprikát, valamint a lehéjezott karikákra szeletelt paradicsomot. Pár percig kevergetve pirítom, majd ráöntöm a tejfö’t és befedem. Kis lángon puhára párolom Ekkor már nem szabad kevergetni, csak a lábast rázogatom, hogy le ne égjen. Ha már majdnem puha, rálocsolom a citromlevet, öszszerázom és készre párolom. PIKÄNS HAGYMATOZELÉR Hozzávalók: 80 dkg vöröshagyma. 1 citrom leve, 2 dl tejföl, 2 dl te), 4 evőkanál óla), 1 evőkanál ételízesítő, 1 csapott mokkáskanál őröft fehér bors és őrölt szerecsendió-virág. A vöröshagymát tisztítás után karikákra vágom, majd a forró olajon fedő alatt üvegesre párolom. Rászórom az ételízesítőt és a szerecsendióvirágot, megborsozom, és ráöntöm a tejjel, liszttel simára kevert tejfölt. Állandó keverés közben jót ktforralom, végül a citromlével savanyítom. Fóti (üstölt sonka kiváló, ám kissé szokatlan körete. DBORKAFŐZELÉK Hozzávalók: 1 kg kígyóuborka ívagy egyéb, mag nélkül! uborka), 5 dkg va), 3 dl Joghurt, 1 csomó zöldhagyma zöld szárával együtt, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál liszt, 1 csomó kapor, borecet, só, énkor ízlés szerint. A vajat megmelegltem és megfonnyasztom rajta a megtisztított és vékony karikákra vágott zöldhagymát (szárával együtt), hozzáadom a tisztított zfizott fokhagymát, megsózom, majd rádobom a megmosott, meghámozott ős kis kockákra vágott uborkát. Fedő alatt, saját levében üvegesre párolom ezutőn ráöntöm a borecetet. A joghurtba belekeverem a lisztet és a tinómra metélt kaprot, és besűrítem vele a főzeléket. Állandó keverés közben 161 felforralom, Ízesítem csipetnyi cukorral, és sült virslivel vagy kolbásszal tálalom. Hidegen Is fogyasztható, a nyári melegben nagyon üdítő étel. ÜBORKÄS TÖKFŐZELÉK Hozzávalók: 8Ü dkg gyalult tök, 2 kovászos uborka, 3—4 dl kovászosuborka lé. 1 kis fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, só, cukor Izléa szerint, 1 evőkanál liszt, 3 evőkanál olaj. A tököt jól megsózom és 20 percig hagyom a sóban. Közben az uborkát legyalulom (vagy almareszelőn lereszelem), Az uborkalébe belekeverem a lisztet és a tejfölt. A forró olajon üvegesre tonnyasztom a megtisztított és apróra vágott vöröshagymát, majd a gyengén kicsavart tököt rátéve, tedó alatt, saját levében 10 percig párolom. Ezután ráöntöm az aborkás lisztes tejfölt, hozzáadom a reszelt uborkát, és állandó keverés közben jól felforralom. Csipetnyi cukorral Ízesítem. Melegen Is, hidegen Is egyaránt nagyon finom. |K6tőszó — « fiidrogén *• У íéva Kzonos Rejtvény, ♦•rész-m lecilitor- r —— — — izonoe Jetük 1 ■Juhász ■Gyulát Üldözzük; Kohó Szósz Gy francia tölt® hangzói Rejtvény, 2.rész V“ iyaraló flEejtvény, ■l.rész Öles f V T ithord Sejtvény, 3.résc ínack out Zoltán Y r_ Vagyis Homai 50 Vitamin Kukorica jelzőja Gyógymód Azonos betűk Víziaadór Halomban van 1 Rádiusz Bór, fluor Lépeget ■ Sövény Fodordíszem Hl Azonos íbetűk Szovjet sakkozó Kopasz Magyar* országi Együttse ízottoB ' betűk Zagy tartály Helyesel valamim r* Magyar Trug Folyó • ЖЙГ Bitrogén Stroncium Vitamin íótae Gázló* madár Határosáéra Dollár fele Aula köztpa lerakat része t Btetgnbi van 1 Szovjet repülő« ipilepazi i Romai egy náeXaéee Gábor. László Uztáelum JL ► iatematicai ütemezés , I DektBána 1 Hasni tévéi ar Liter V 1 \l MEGFEJTÉS - NYERTESEK A lapunk 15. számában közölt keresztrejtvény helyes megfejtése: „Az emberben több e csodálni való, mint a megvetni való." Nyertesek: Benes Lajosné, Vágkirályfa (Kráfová nad Váhom), Mihalovics László, Dunaszerdahely (Dun. Streda), Rákőczl Csaba, Komárom (Komárno). Kérjük kedves Olvasóinkat, hogy megfejtéseiket postai levelezőlapon küldjék be szerkesztőségünk címérel A gellei óvoda
