Szabad Földműves, 1987. július-december (38. évfolyam, 26-52. szám)
1987-10-03 / 39. szám
TöNoezer íätia zaiuseg naponta (Folytatás az 1. oldalról) Itt évente kitermelnek, nemcsak a pénzszerzési vággyal magya rázható, hanem ehhez valami több is kell. — Igen — vette át a szót Bratkó Tibor, a szervezet elnöke —, mondhatná úgy Is az ember, hogy ma a kertészkedéshez „birkatürelmű“ emberek kellenek. A mi eredményeink azért ilyen , Jók, azért van országos hírnevünk, mert falunkban ilyen emberek élnek és dolgoznak. Nem nagyzolás, ha kijelentem, a szakmai hozzáértéshez és a termeléshez nagy segítséget nyújt a kertészkedőknek a helyi szervezet. A korszerű talajmüveléshez, a hibridvetómagok beszerzéséhez, a pontos és takarékos növényvédelemhez minden segítséget megadunk. Rendszeresen szakelőadásokat tartunk, terjesztjük a szakirodalmat, s tanulmányi kirándulásokat szervezünk. Például a múlt hetek folyamán népes csoportunk három alkalommal járt magyarországi tanulmányúton. Nemcsak a mintagazdaságokat látogatta, hanem a Budapesti Kertészeti Egyetemen szakelőadásokat is hallgattak. Hasonló kirándulásokat természetesen hazánk különféle vidékeire is rendezünk. Ennek is köszönhető, hogy egyes kertészkedők több agrotechnikai időpontot, termelési eljárást már ügy ismernek, mint az egyszeregyet. Persze a mi tapasztaltaink is azt tanúsítják, hogy a szakszerű termeléshez blrkatürelem kell, különösen akkor, amikor bonyolult és nehézkes a termeléshez szükséges eszközök, a tápanyagok és növényvédő szerek beszerzése. Például, jelenleg fel kellene már húzni az új fóliatakarókat, hogy a december havára leszerződött fejessalátát kitermelhessék. Sajnus azonban megfelelő mennyiségű fóliatakarót az idén sem lehet kapni. A kertészkedők gondjain a kertészeti szolgáltatások vezetősége tervezéssel, operatív megoldásokkal igyekszik segíteni. Mindez, amit Marcelházán láttam és hallottam meggyőzött arról, hogy a három kertbarát alapszervezet tagsága és a négy felvásárlótelep dolgozói között a zöldség- és gyümölcstermelésben — a „ki többet és jobbat“ jelszó értelmében — egészséges versengés folyik. MAJOR ÁGOSTON ItfUBZBUIHKl P. Gy. farnadi (Farnál olvasónk a galumbfiókák csőre mellett, a szárnyhegyen stb. képződő kinövések eredetével, gyógyításával kapcsolatban kérdezett. A levélben leírtak alapján valószínűnek tartom, hogy az említett kinövéses, csomós elváltozásokat a baromfihiralő okozta. Ez a vírusos megbetegedés az egész világon több madárfajban előfordul. Nemcsak a galamb, a tyúk, a pulyka, a páva, a gyöngytyúk, de a kanári, a fácán, a fogoly, sőt még a veréb Is megkaphatja. A víziszárnyasok azonban ellenállóak e betegséggel szemben. A kórokozó törzsek többnyire csak egy fajt képesek megfertőzni, vannak azonban olyan változatok is, amelyek két, esetleg több madárfajra Is veszélyesek. A klinikai tünetek arra utalnak, hogy a galamboknál leginkább csak a bőr és a nyálkahártya kiütéses elváltozásaival találkozhatunk. A bőrön e hirnlos elváltozások leginkább a fejnek tollal nem fedett részén jelentkeznek. Gyakoriak a száj szegletében, vagy az orrnyílások közelében, a bőr és a csőr elszarusodott részének határán. Egyes járványok során a himlő a tollal fedett bőrön, a szárnyakon, de még a kloákanyílás környékén is megtalálható. A fertőzött bőr felületén először egészen apró, sziirkésfehér, esetleg szürkésvörös sima felületű csomócskák jelennek meg. Közöttük a bőr erősen hámlik. Az elváltozások lassan növekednek, egyenetlenné válnak, később pedig sárgás árnyalatot kapnak. A kisebb göbök összeolvadva inálnaszemhez hasonló, egyenetlen felületű alakzatot képeznek. Ha a folyamat gyógyul, a csomók leszáradnak, pörkösödnek, majd-"ellöködőnek, és helyükön a hám a felületet bevonja. A himlő így nyom nélkül gyógyul. Abban az esetben azonban, ha a csomókat az állatok kaparják, a folyamat súlyosbodhat. ugyanis azokban baktériumok telepednek meg. Ilyenkor gennyes beolvadások keletkeznek, mélyebben levó szövetek betegednek meg, és a folyamat csak hegekkel, vlszszamadásokkal gyógyul. A betegség bőrkiütéses alukja rendszerint jóindulatú; általában nincs elhullás, és a galambok közérzete is alig rosszabbodik. Mégis az állatról állatra történő lassú terjedés következtében romlik a takarmányértékesítés. és csökken a szárnyasok természetes ellenálló képessége. A nyálkahártyán kiütéseket okozó alak a száj, a garat, a gége és a légcső nyálkahártyájának megbetegedését idézi elő. Ilyenkor tüsszögés, fejrázás vagy akár a szem csípásodása Is észrevehető. Gyakori a levertség, az étvágytalanság és a láz. Az említett testrészek nyálkahártyáján apró, kiemelkedő csomócskák képződnek, amelyek az alaphoz szorosan tapadnak. Ez a kórforma mindig rosszindulatú és az állomány 10—15 százalékos pusztulását is előidézheti. Ha a gala-mbhlmlő már klinikai tünetekkel jár, akkor csak ezek enyhítésére törekedhetünk, s elsősorban a másodlagos fertőzés veszélyét kell csökkentenénk vagy megelőznünk. Ezt szolgálja a bőséges А-vitamint tartalmazó takarmányozás, esetleg a széles spektrumú antibiotikumok adagolása. Kisebb állományban elvégezhető az egyedi kezelés, a száritó, fertőtlenítő ecsctelés, a kenőcsök alkalmazása. A szóban forgó esettel kapcso latban egy fontos tényezőt kell (—ld.— illusztrációs felvételei megemlíteni. Az életben maradt állatok magas fokú — életük végéig tartó — ellenálló képességre tesznek szert Ez minden további fertőzéssel szemben megvédi őket. Gyakori azonban, bogy a virus szervezetükben nem pusztul el, és az állatok egy része vírusgazda marad. Ezek ugyan már nem betegszenek meg. de az állományban a himlő fenntartásáról'évről évre „gondoskodnak“. A betegség leküzdésénél két lehetőség között választhatunk. Az első nagyon radikális, s viszonylag költséges is: felszámoljuk az állományt, és gondos takarítás, fertőtlenítés után újat telepítünk. A másik módszer egyszerűbb, de évről évre meg kell ismételnünk. A Neodifterin néven ismert oltóanyaggal beoltjuk az állományt. Ezt legjobb tavasszal elvégezni. Maga a művelet egyszerű. Az erre a célra gyártott, foglalatba rögzített dupla tűvel — amelyet előzőleg az oltóanyagbá mártottunk — a szárnyhajlatban átszűrjük a bőrt. E magas fokú védettséget nyújtó vakcina lehetővé teszi, hogy az állományban honos és az oltóanyaggal bevitt élő, gyengített vírusok egyaránt elpusztuljanak. Így elérhetjük, hogy ez az évente rendszeresen jelentkezö'betegség elmaradjon. Dr. KÖRÖSI RimOll K. Gy. tanyl (Tőn) olvasónk zeller termelésével foglalkozik. Növényeit az idén a levélzeten rozsdaszínű foltokat okozó betegség támadta meg. Az iránt érdeklődött, milyen megbetegedésről van szó, és hogyan védekezhetne ellene. A beküldött zeller levelén a szeptóriás-levéifoltosság tüneteit állapítottuk meg. A zeller leggyakoribb és legveszélyesebb megbetegedéséről van szó, amely főleg esős, párás időben fertőzi a növényeket, és a levélze-t korai pusztulását okozza. Az első tünetek 2—3 milliméter nagyságú barna foltok formájában az alsó leveleken jelentkeznek. Később a fiatalabb levelek Is fertőződnek. A foltokon apró fekete pontocskák képében a gomba termöképletel (plknfdlumal) láthatók. Ezekből a plknfdlumokból kilóduló spórák, kedvező feltételek mellett, újabb fertőzést okoznak. A védekezésre réztartalmú készítményeket (Kuprikol 50 — várakozási idő 7 nap, Neroxon 50 — vár. idő 21 nap) használhatunk. A permetezéseket megelőzően, de legkésőbb az első tünetek megjelenésekor végezzük és 7—10 napos időközökben többször megismételjük. MATLAK GYÖRGY agrármérnök ( Tavasszal, anil bor Marcel házán (Marcelova) elbeszélgettem Molnár József mérnökkel, a kertészeti szolgáltatások igazgatójával és Bratkó Tiborral, a csaknem ezer tagot számláló kertészkedök helyi szervezetének elnökével, valamint Keszeg Rozáliával,' a Oí-es számú felvásárlótelep vezetőjével, akkor arra tettek ígéretet, bogy az idén több mint 100 millió korona értékű zöldséget és gyümölcsöt termelnek. illetve vásárolnak fel. Szeptember elején arra voltunk kíváncsiak, hogy mennyire optimisták most, a nyár végén, amikor az idő már elnyütte a fóliatakarókat a kertekben. — Tervünk nagy részét sikerült teljesíteni, s ez a mostoha Időjárás közepette részben elégedettségre jogosít — jelentette ki a gondos gazda megfontoltságával Molnár József mérnök. — Úgymond eleget tettünk a karfiol-termesztési tervbek, hiszen az évi 900 tonnából szeptember elejéig 844 tonnát vásároltunk fel, és még több mint 400 tonna vár őszi betakarításra. Nem ilyen kedvező a helyzet a paprikatermelésben. A 3300 tonnából augusztus végéig csak 1760 tonnát sikerült piacra vinni. Ezt a vegetáció háromhetes késése okozta. A paprika mellett nálunk .a konzum|>aradicsom termelése dominál. Ebből eddig 509 tonnát vásároltunk fel. Az évi terv 1100 tonna. A helyi adottságok szerint ez lemaradást jelent. A lemaradást elsősorban a sok esőzés okozta, ez késleltette az érést és rontotta a minőséget. A paradicsom nagy része megrepedezett, nem felelt meg az első osztály követelményeinek, s így csak ipa-' — ri célokra tudtuk hasznosítani. A szeszélyes időjárás ellenére is elmondható azonban, hogy a 100 millió korona értékű terraényfelvásárlást teljesíteni fogjuk. Ez természetesen a termelőkkel való közvetlen kapcsolatnak, a kertészkedök leieméorvoslás végett — igazgatónk még aznap a felsőbb szervekhez fordult, és másnapra már a paprika kilónkénti árát nyolc koronára módosították. Az Ilyen eljárások tekintélyünket csak növelik, és a termelők soraiban bizalmat ébresztenek. Annak Is nagy a jelentősége — folytatta Keszegné —, hogy a termelők betartják az időpontokat, az osztályozásban az előírások szerint járnak el, vagyis nem akarnak becsapni minket. Sajnos, ennek ellenére, vannak olyan egyének, akik zavarják az együttműködést, s bizony megkeserítik életünket. Ez főleg az állami normák szerint minőségi osztályba való besoroláskor fordul elő. Ilyenkor a felvásárlóknak gyakran népnevelővé kell válnia, hogy a számító, önfejű egyéneket meggyőzze arról, áruja nem felel-meg a követelményeknek. Van akinél még a pozitív példa sem jár eredménnyel. Hiába mondják: nézze meg XY áruját, az milyen szép, vegyen arról példát. Válaszul gyakran azt kapjuk, hogy ezzel a senkiházival, meg azzal, aki még a világon sem volt amikor ő már zöldséget termelt, ne hu zakodjunk elő. Az ilyen ember csak akkor pirul el, amikor megkérdezzük, hogy ő megvásárolná-e a boltban ezt az árut annyi pénzért, amennyit nálunk akar kapni érte? — Az ilyen kivételes esetek ellenére, amint tetszik látni, nagyon szép az áru — mutat a felvásárlócsarnokban elhehelyezett ezprnyi ládára Keszeg Rozália. — Ennek az árunak több mint a nyolcvan százaléka az első minőségi osztályba sorolható. Ebből is láttam, hogy a marcelházt kertészkedők -megértették a mjnőség növelésével kapcsolatos követelményt. A tömérdek ládát látva megkérdeztem: Mennyi árut kell naponta vagy évente megmozgatni annak a hat asszonynak, aki a telepen dolgozik? — Nagyjából a húsz millió koronás forgalomba kétszáz Ví'tgon áru fér bele. Ez körülbelül kétszázezer láda árut jelent — egy láda pedig úgy 10 kg., Néha egy nap az asszonyoknak 10 ezer ládát kell le-, s felrakni — volt a válasz. Ezek a számok és példák önmagukért beszélnek. A falut járva magam is meggyőződhettem arról, hogy az a tömérdek és kiváló minőségű áru, amit (Folytatás a 4. oldalon) 1 « Tói ezer láda zöldség naponta nyessegenek koszonneto, akik — úgymond menetközben — Tajtát tudtak váltani. Például a tavasz folyamán, amikor a karalábénak nem kedvezett az Időjárás, a termőterület nagy részét karfiollal ültették be Ezzel is magyarázható, hogy amennyi karalábéval adósak maradtunk, annyival több karfiolt vásároltunk fel. Kedvezett viszont až időjárás a salátauborkának. A tervezett 1000 tonnával szemben 1500 tonna salátauborkát termeltek. A kertószkedők szorgalma persze sok minden másban is megmutatkozik. Például, amikor a konzervgyárak a munkaerőhiányra hivatkozva késtek a konzervpaprika elszállításával, a kertészkedök vállalták, hogy háznál ktmagyazzák. így konzervre kész állapotban adták át a felvásárlónak. Hogy Marcelházáň folyamatos és magas szintű a zöldség- és gyümölcsfelvásárlás, az annak is köszönhető, hogy a községben négy felvásártótelep üzemel. A 01-es számú telep vezetője Keszeg Rozália. Már a külseje, mozgékonysága és meggyőző beszéde Is arról tanúskodik, hogy személyében jó szervező áll a telep élén. Tőle tudtam meg, hogy az idén 20 millió korona értékű árut vásárolnak fel; augusztus végéig pedig a tervet már 14 millió korona értékben teljesítették. — Én is csak tanúsítani tudom az igazgatónk. Molnár mérnök szavait, hogy az eredmények a termelőkkel való kölcsönös jó viszonynak köszönhetők — jelentette ki meggyőzően, majd így folytatta: — Mi már tudjuk, hogy az egyik a másik nélkül -nem boldogulhat, ezért igyekszünk kölcsönösen egymás kívánsága szerint cselekedni, s4ha lehet, a másik kedvében járni. Ez a kertészkedök részéről abban nyilvánul meg, hogy nagyon jó minőségű árut termelnek. Ez megkönnyíti a felvásárlók helyzetét. Az ilyen áru eladásával kevesebb a gond, nem kell a raktárakban tárolnunk, a ládák gyorsan kiürülnek és másnap a termplők hozhatják a friss árut. — Ml, felvásárlók, viszont igyekszünk a telepen optimális félfogadási Időt biztosítani. Arra törekszünk, hogy a kertészkedőknek napközben ne kelljen a munkából kimaradniuk. A kora reggeli és késő esti órákban, sőt szombaton és vasárnap is felvásároljuk az árut. Lehetőségeink szerint az árképzés terén is segíteni akarjuk a termelőket. Csak egy példát szeretnék megemlíteni: augusztusban az egyik nap a paprika árát hat koronára csökkentették. Ez kedvét szegte a kertészkedúknek, akik kijelentették, hogy ennyiért nem lehet kitermelni az árut. Véleményükkel egyetértve —
