Szabad Földműves, 1987. július-december (38. évfolyam, 26-52. szám)
1987-09-26 / 38. szám
(Folytatás az 1. oldalról) Beszélgetésünknek eddig csak hallgatója volt František Mifkovic, a SZÄSZ pódafai kinológiai klubjának lelkes tagja, aki Pavlásková Michaela doktornő, Haníková Hana, Jezs Ernő és mások társaságában a munkálatokban, szervezésben oroszlánrészt vállalt. (Megjegyzendő, Négylábúak „Forma-ľ versenye hogy a Žiar nad Hronom-i agártenyésztők is besegítettek.) — Mifkovic sporttársunk az, aki a versenyek lebonyolításának minden csínját-bínját ismeri — mutatta be őt, s adta át a szót az elnök. — Bizonyára még a laikusoknak is teltűnik, hogy a kutyákat egy hat rekeszre osztott, úgynevezett startboxból indítják —' kezdi a magyarázatot Mifkovič František. Nyilvánvaló tehát, hogy egy-egy futamnak maximum hat résztvevője lehet. Fajtánként külön-külön rendezik meg a szukák és a kanok versenyét, ha azonban bizonyos fajtán beiül szukából, illetve kanokból, háromnál kevesebbet neveznek be, a résztvevők számát a másik nemből ki lehet egészíteni. Az ilyen fu tam azonban külön kategóriának („mix“) számít. Az elődöntőbe, illetve a döntőbe, a legjobb időeredmények alapján sorolják be a kutyákat. A nemzetközi, UICL által rendezett versenyeken az első helyezett szintén „egyenes ágon“ jut a döntőbe, a többiek pedig még egy kört futnak, s ennek eredményeként alakul ki a teljes mezőny. • Mi annak a feltétele, hogy az állatok rajthoz állhassanak? — A nagytestű fajtáknak (ilyenek például az angol-, az orosz-, az afgán agár stb.) hazai szabályok szerint be kell tölteniük a 15, az UICL követelményei szerint a 18 hónapot. A kisebbfajták (például a whipet) 12, illetve 15 hónapos koruktól versenyezhetnek. Az elsődleges feltétel azonban az, hogy az állatok korábban bebizonyítsák képesek követni a csalétket, végig tudják futni a pályát, kellően fegyelmezettek (társaikat nem támadják meg). Ha ezeknek a követelményeknek eleget tesznek megkapják az úgynevezett Rennlizenz-et, s a következő alkalommal már indulhatnak. • Milyen hosszú a pálya, amelyen futnak — fordulok ismét Zdenek Lašmanhoz. — A nagyobb testű fajták pályája 350—900, a kisebbeké 330—550 m hosszúságú; 528 tn-nél hosszabb távot azonban csak 2—6 éves korban lévő állatok futhatnak. A 8 évnél idősebbek már rövidebb pályán sem versenyezhetnek, hacsak nem „veteránok“ vetélkedőjéről van sző. A Pódafán augusztus 22-én megrendezett pontszerző versenyen 6 fajta (perzsa-, orosz-, angol- és afgán agár, valamint whipet és olasz agár) indult. Kilenc kategóriában hirdettek győztest. Igaz ugyan, hogy ezen a rendezvényen nem érződött még az angol, az ír, vagy akár a csehországi versenypályák hangulata — az egésznek inkább „családias“, kissé provinciális jellege volt —, de bizonyosra veszem, hogy e merész vállalkozás szervezőinek szakismerete és lelkesedése országos elismerést nyer. Azokkal, akik e tudósítás elolvasása után úgy döntenek, elmennek a legközelebbi versenyre tudatjuk, hogy néhány napon belül — október 4-én — Pódafán, a Dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járásban szlovákiai bajnokságra kerül sor. tennivalók A zöldségeskertben Ebben a hónapban már tipikusan őszi az időjárás. Állandó fagyokra ugyan még nem kell számítanunk, de az átlagos nappali hőmérséklet erősen csökken A vegetáció életét nem csak az alacsonyabb hőmérséklet. de a kedvezőtlenebb fényviszonyok is nehezítik A védett területeken úgy javíthatjuk a fényviszonyokat. ha a talaj takarására alufóliát használunk. A szabad klskertl ágyasokba Ilyenkor például petrzšelymet, sárgarépát vethetünk, salátát, salottahagvmát, őszi fokhagymát ültethetünk. A salottahagymát ez Időtájt inkább sűrűn. 20—25 cm sor- és 10—15 cm tőtávolságra ültessük A fokhagymát tápanyagokban gazdag földbe, 20— 30 cm-es sor-, illetve 5—В cm-es tőtá volságra dnggatjuk el. Az is tállótrágvával frissen megrakott ágyasokat kerüljük, mert a szerves trágya a fokhagyma minűségét lényegesen csökkenti. Tanácsos az ültetésre szánt gerezdeket előtte 6—12 órán át 5 százalékos So lka oldatban csávázni Olvan területre, ahol az előző években már termeltük. ne ültessünk fokhaüymát! Mivel a himbós-. a fodrosa kínai kel fogyasztása főleg a téli Idényre esik ügyeltünk a kelfélék ápolási munkálataira Ebben az időszakban gyakran kell a molvtetűk ellen vérle keznl Az ellenük való permetezésre a 0.15—0.2 százalékos Actellic 50 ЕС oldatot ajánljuk Használata után a 7 nanos élelmezés-egészségügyi várako zási időt okvetlenül tartsuk be. i A megürült fóliasátrakba vagy melegágyakba petrezselymet, zellert ültethetünk Így a tél folyamán mindig lesz friss levélzöldünk. A zöldségeskert legnagyobb részén októberben már betakarítjuk a termést és a talajt előkészítjük a telelésre. A téli fogyasztásra szánt hosszú tenyészidejű sárgarépafajtákat közönséges vagy gyökérásóval még a tagyok beállta előtt szedjük fel. A sárgarépa fogyasztható része különböző alakú gyökér. Ideális a gyenge bél- és széles kéregrészű. zöld fej nélküli gyökér. Követelmény, hogy a piaci áru repedésektől elágazódásoktól mentes, és 20—60 mm átmérőjű legyen. A sárgarépa télen prizmában vagy pincében tárolható. Az eredményes tárolás alapfeltétele a teljesen ép, egészséges répa, és a 6—8 C- foknál nem melegebb tárolúhelyiség. A petrzselyem szedése és eltartása a sárgarépával azonos módon történik. Fogyasztható része a fehér, jól kifejlődött, szabályos, különböző hosszúságú, 20 mm-től nagyobb átmérőjű gyökér A pasztinák betakarítása késő ősszel, a fagyok beállta előtt esedékes. Télen — a levélzettől és a földtol megtisztított gyökereket — fagymentes helyen tároljuk. A fogyasztható része a repedésmentes, elágazás nélküli, legkevesebb 20 mm átmérőjű gyökér. A gumós zeller érését az alsó levelek sárgulása jelzi. Igen jól bírja a hideget, a ki-A hosszú céklafajtákat répakiemelő ekével vagy ásóval szedjük. (P. R. felvétele) sebb őszi fagyok nem ártanak neki. A gumók október második felében már nem növekednek tovább, így a szedést nincs értelme későbbre halasztani. A gumókat felszedésük után 1—2 napig szikkasztjuk. Utána árokban, föld feletti prizmában vagy pincében tárolható. A zellert optimálisan 4—5 C-fokon tárolhatjuk. A zellergumók tisztán, levelek és oldalgyökerek nélkül, 30 mm hosszúságúra visszavágott gyökerekkel kerüljenek piacra. A gumók legkisebb átmérője 50 mm lehet. A' feketegyökeret ősszel óvatosan kell szedni, mert könynyen pattan. A törés helyén tejszerű nedvet szivárogtat. Az ilven gyökér rágóssá rossz minőségűvé válik Legjobb a sorok meilett 30—40 cm mélv árkot ásni. ebbe a gyökereket ásóval óvatosan beledöngetni, utána pedig kézzel vigyázva kiszedni A kiszedés után a rajtuk lévő leveleket a gvökérnvakban éles késsel vágjuk le A fogyasztható rész a iél fejlett gyökér, amelynek egyenesnek. nem elfásodottnak, piaci értékesítésre legalább 120 mm hosszúnak és 10 mm vastagnak. kell lennie A feketegyökeret hideg pincében 4 hónapig is eltarthatjuk. Téli tárolásra a céklát a fagyok előtt takarítjuk be A sekélyen gyökerező. gömbölyű fajtákat kézzel, a mélyen gyökerező. hosszú típusokat pedig répakiemelő ekével vagv ásóval szedjük Ezután a levelek eltávolítása és a cékla osztályozása következik Nálunk főleg a gömbölyű és lapított gömbölyű fajtákat termesztik. A piaci cékla átmérőié legkevesebb 50 mm. A megfelelő feltételek mellett a cékla pincében vagy vermekben egész télen át jól elraktározható. (M. S. illusztrációs felvétele) A száraz talajból fölszedett, hosszú tenyészidejű fejes- és kelkáposztát gyökerestől is tárolhatjuk. A gyökeres tejeket 10—20 cm-es árokba, gyökérrel fölfelé helyezzük és betakarjuk földdel. Különben az alsó leveleket eltávolítjuk, de 3—4 fedőlevelet meghagyunk, majd éles késsel a torzsát elvágjuk. A káposztaféléket hűvös, szellős helyen rövid ideig szárítjuk, majd pincében vagy prizmában tároljuk. A kései káposztának legalább 0,8 kilogrammosnak, a kelkáposztának 0,25 kg-nál nehezebbnek kell lennie. Az őszi Időszakot a talaj mélyásására kell kihasználni. Az ásás előtt a durva vagy betek illetve kártevő által károsodott növénymaradványokat eltávolítjuk és elégetjük. A jól beérett komposztot vagy istállótrágyát és a tervezett menynyiségű foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyát szétszórjuk. Ezeket ásással bedolgozzuk a talajba-. A megfelelő trágyázás érdekében kertünk talajának NPK tartalmát ajánlatos kivizsgáltatni. A felásott ágyasokat barázdába hagyjuk, ígv télen át a talajba több nedvesség szívódik föl, a téli fagyok elporlasztják a göröngyöket. ezért tavasszal a föld könnyebben megművelhetővé válik. MAGDALÉNA VALŠ1KOVÄ agrárménük, kandidátus A GYÜMÖLCSÖSBEN Október a szüret, az őszi tala iművelés, a trágyázás és a gyümölcs elraktározásának hónapia. Annak ellenére, hogy a vegetáció szinte minden terménynél 1—2 hetet késik, most már javában szedjük az összes alma . körtefajtákat és birset. A késést az augusztusi hűvösebb időjárás is befolyásolta, hiszen az átlagtól 1,6 C-fok hőmérséklettel lemaradtunk (a sokévi átlag 19,2 C-fok, az idei 17.6 C-fokj. így a végtermék képzése minden keményítőt (cukrot) termelő zöldségben, gyümölcsben lelassult. Frissítsük fel a szürettel és gyümölcstárolással kapcsolatos tudnivalókat: — Óvatos szedéssel őrizzük meg a gyümölcsnek a fán elért minőségét. — A leszedett gyümölcsöt ne hagyjuk a kertben a napon, mert rágcsálók fészkelnek közé. a naptól fölöslegesen felmelegszik és bámulni kezd. — Tárolás előtt — illetve már szedés közben — a gyümölcsöt válogassuk szét. — Az egészséges nem túl érett gyümölcsből csináljunk egv hosszabban tárolható osztályt. és ezt a tároló legbelsőbb "észére helyezzük. — Az érettebb, nagyobb, esetleg enyhén sérült gyümölcsből egy rövidebb ideig (például karácsonyig) tárolható osztályt alakítsunk ki. Közel a bejárathoz helyezzük el és először ezt fogyasszuk. — A sérült, férges, beteg, deformálódott gyümölcsöt azonnal használjuk fel. Készítsünk belőlük mielőbb kompőtot, almalevet, almabort, aszaljuk meg, használjuk fel réteshez. — Szüretkor az almát teljes tenyérrel szedjük, úgy, hogy a szára megmaradjon, ne csavarjuk. Óvatosan helyezzük el a műanyag vödörbe, majd onnan válogassuk a reteszbe. — Megfelelő tárolóhely vagy pince hiányában a család részére csak a szükséges mennyiséget tároljuk, a többit mielőbb bocsássuk áruba. — A tárolóhelyiségben gondoskodjunk egy elérhető minimális hőmérsékletről, például 4—6 C-fokról, amelyet éjjeli szellőztetéssel biztosítunk. Fontos a maximális páratartalom is. Ezt — 80—90 °/o-ot — a talaj állandó öntözésével érjük el. — A helyiség falait vagy frissen meszeljük, vagy gombaölűszerrel fKuprikol, Fundazol) megpermetezzük, a göngyöleggel a szüret előtt szintén ezt tesszük. Itt a trágyázás és a talajmflvelés időszaka. A talajnak ió éléskamrának kell lennie, ezt 3— 4 évenként rendszeresen szerves trágyával biztosítjuk. A szerves trágya lehet istállótrágya, komposzt, esetleg zöldtrágya. Istállótrágyából áranként 4— 6 q-t, komposztból 4—5 q-t használjunk fel. Zöldtrágyának ősszel repcét, rozsot, tavasszal hüvelyeseket vetünk. A szerves trágyákhoz még műtrágyát is szórunk, s ezt együtt leszántjuk Kombinált műtrágyából (NPK) 1 árra 10 kg-t adjunk. Ha egyszerű műtrágyákat használunk. akkor ősszel csak a káli és foszfor műtrágyát szórjuk ki. Szuperfoszfátból 5—6 kg t. kénsavas káliból ugyancsak 5— 6 kg-t számítsunk 1 árra. Télire a szántást (ásást) hagyjuk ormosán, így a téli csapadékot, a leveleket a talaj jobban befogadja. A felhalmozódott, éretlen szervesanyagot, a nyesedék vékonyát, a zöldség-maradványt N-műtrágya és mész hozzáadásával komposztáljuk. Felmerülhet a kérdés, permetezzünk-e még? Ismeretes, hogy az év kedvezett a varrasodásnak, a lisztharmatnak. így a még fán levő almát, s leveleket például Kuprikollal, Fundazollal, Dithaneval (vagy ezek hasznos kombinációjával) megpermetez’-etjük. A dózist 20— 30 %-osra fokozhatjuk. Ezt követően azonban a gyümölcsöt ne fogyasszuk. A lehullott leveleket égessük el, vagy az említett módon komposztáljuk. Itt az új telepítések tervezésének, a fák, ültetőanyagok beszerzésének ideje is. Az alma, körte és a birs idegen megporzásra szorul, ezért ezekből legalább 3 különböző, egymást jól termékenyítő, együtt virágzó, fajtát kell ültetnünk. A cseresznyefák szintén önmeddők, idegen megporzásra szorulnak. A meggyfák közül az Cjfehértói fürtös és az Érdi bűtermő magyar fajták már önmegtermékenyülők. A szilváknál a sárka érzékenység a fontos, jók a jugoszláv Csecseki szilvák. A kajszi és az őszibarack-fajták javarészt öntermékenyek. A szamácatelepítést hetente kétszer öntözzük meg, földjét 2—3 alkalommal lazítsuk, betegség esetén Fundazolla) permetezzünk. Itt még levéltrágyát is használhatunk. Belucz fános agrármérnök kandidátus (Iszibarck monilia.múmia (A szerző felvétele) A növényvédelemben Októberben a krizantém kivételével vegyszeres kezeléseket nem végzünk. (A krizantém növényvédelmével lapunk 37. számában részletesen foglalkoztunk.) A betakarítási munkálatok befejeztével hozzáláthatunk a növénymaradványok eltávolításához. Az egészséges maradványokat komposztáljuk, a különféle kórokozókkal fertőzötteket pedig égessük el! A jövő tavaszi fertőzés csökkentés érdekében nagyon fontos például a fuzáriumos vagy szklerotíniás hervadásban elpusztult növények megsemmisítése, a varasodással erősen fertőzött alma-, illetve körtefák lehullott lombjának összegyűjtése és elégetése. A moníliás gyümölcsmúmiákat a fákról szintén minél hamarabb szedjük le, tüzeljük el vagy ássuk mélyen a földbe. A kis és a nagy téli-araszolú kora tavaszi kártételének megelőzése érdekében helyezzünk a fatörzsekre lassan száradó ragasztóval bekent papiröveket. Az említett kártevők ugyanis ő szel rajzanak, és mivel a nőstények repülni nem tudnak, a törzsön gyalogolnak fel a fa koronájába, hogy ott áttelelő tojásaikat lerakják. Legkedveltebb gyümölcsfájuk a kajszibarack, de a többi fákat is érdemes papírövekkel ellátni. A rajzás enyhe időjárás esetén egészen decemberig elhúzódhat, ezért az öveket többször ellenőrizzük, és szükség szerint cseréljük ki, vagy újra kenjük be ragasztóval. Maflák György agrármérnök
