Szabad Földműves, 1987. január-június (38. évfolyam, 1-25. szám)
1987-04-11 / 14. szám
Szenvedélye a cseh dobosgalamb Az állattartással hobbiból foglalkozók között régóta nagy népszerűségnek örvend a galambtenyésztés. A haszongalambok mellett főleg a postagalambok tenyésztése népszerű. Kevesebben vannak azok, akik csak díszgalambokkal, s köztük egy-egy ritka fajtával »—i annak mégritkább változatával •— foglalkoznak. Közéjük tartozik Halász fózsef 27 éves stilyi (Sulany) lakos, akivel egyik csallóközi riportutam során ismerkedtem meg. Elsősorban a cseh dobosgalamb tenyésztésével foglalkozik. Hevüket ezek a madarak távoli dobpergésre emlékeztető hangjukról kapták. Testalkatuk maszszív, lábaik tollazata gazdag. Halász fózsef tudomása szerint Szlovákiában manapság alig néhányon tartják e fajtának bronzszínű változatát. Munkáját sokban segítik azok a tanácsok amelyeket évek óta fifí Sumar mérnöktől — a fajta tenyésztésével, génállományának védelmével foglalkozó csehországi klub vezetőjétől — levelezés útján kap. A dobosgaíamb sok munkát, szakmai hozzáértést, a bronzszínű változat fenntartása alapos tenyésztői ismereteket . igényel, M költés előtt gondolni kell arra is, hogy a madarak' gazdag bocskortoilazatát lenyír/ák, mivel ezekkel könnyen kisodorhatná a tojásokat, illetve később a fiókákat a fészekből. Halász fózsef gyermekkora óta — közel húsz éve — foglalkozik a galambtenyésztéssel. Ö is, mint annyian, édesap/a nyomdokait . követte. Előzőleg postagalambokat tarlóit. A díszgalambokkal kb. egy évtizede foglalkozik. Egyidöre ugyan mérsékelnie kellett ezt a költséges szenvedélyt, de miután háza építését befejezte, újra minden idejét madarainak szentelheti. Az udvar sarkába egy takaros galambházat épített, amelyhez röpde is csatlakozik. Jelenleg öt faftáhak mintegy 70 példányát tartja. Közöttük legtöbb a cseh dobosgalamb. A többi angol páva-, angol hegyes-, angol szemölesős fcarrierf galamb, valamint néhány komáromi magasröptű. Az évek hosszú során szerzett tapasztalatokkal, szakkönyvek, folyóiratok tanulmányozásával értékes állományt sikerült kitenyésztenie. Erinek pénzben kifejezett értéke meghaladja a 8 ezer koronát. Beszélgetésünk végén sajnálattal említette meg, hogy nem talál érdeklődésének megfelelő klubot, ahol tapasztalatait megoszthatná másokkal, és 6 is újabb ismeretekre tehetne szert. P. R. Halász József egyik kedvencével (A szerző felvétele) Örvendetes, hogy az utóbbi években Álsópéteren (Dőlну Peter) Is egyre nagyobb a háztáji kertészkedés iránti érdeklődés. Ki-ki a maga portáján kedve szerint termeszt — kora tavasztól késő őszig — szinte mindenféle zöldséget és gyümölcsöt, de nem utolsó sorban szinte minden „gazda“ foglalkozik szőlőtermesztéssel, borkészítéssel, aminek ezen a vidéken nagy hagyománya van. Nemcsak a hozzáértés maradt meg az emberekben, hanem a? a pótolhatatlan vonzalom és szenvedély is, ami nélkül semmilyen munkát nem lehet iga- Sán Jól végezni. Ä szőlőskertek tulajdonosai egyformán jó szőlészek és borászok, s méltán büszkék vendégmarasztaló borukra, luga: sukra. Számukra a szőlő termesztése és a bor készítésű elválaszthatatlan. Hasonló hagyományőrző szőlészeket találunk a több mint ötszáz lelket számláié szervezet tagjai között. Közéjük tartozik Kocsis Vilmos, aki a megalakulás óta oszlopos tagja az alapszervezetnek. Ä helyszínre érve a szőlősgazdát sem otthon, sem munkahelyén, a helybeli efsz-ben, nem találtam. Később megtudtam, hogy Hetényben (Chotín) járt, ahol éppen mint a bírálóbizottság tagja, borversenyen vett részt. Amikor találkoztunk, kérdőn és egyben barátságosan tekintett rám. • Úgy hírlik, hogy a falában ön a legjobb borász. Már most akinek jó bora van, annak jó szőlője is terem. Azt is megtudtam, hogy többször vett részt különléle versenyen, ahonnan több elismerő oklevéllel tért baza. Mindez azt bizonyítja. hogy nagy szakmai hozzáértéssel, szeretettel és szenvedéllyel foglalkozik a szőlőtermesztéssel. Árulja el, mióta szőlész és hogyan lett azzá? — Erre könnyen felelhetek: Gyermekkorom óta. A kedvtelés apám hagyatéka, aki nagyon szeretett szőlöskertjében dolgozgatni, fin sokat segítettem neki, tőle tanultam meg a szőlészet fortélyait, a borkészítés titkait. Huszonöt-huszonnyolc évvel ezelőtt már önálállóan gazdálkodtam. A szőlőskertet édesapámtól örököltem. Itt több fajta is termett; köztük Pozsonyi fehér, Kadarka, Ezerjó stb. Az évek során — a hatvanas évek kezdetétől — ezeket a fajtákat új fajtákkal cseréltem fel, melyeket korszerűen termesztek. ф Melyek ezek a fajták?— Leányka, Zöld veltelíni, rizlingfélék. A csemegeszőlők közül igen kedvelem az Irsai Olivért, a Pannónia kincsét. ф Kimondottan csak szőlőtermesztései és borkészítéssel foglalkozik? — Kedvtelésből igazán csak a szőlővel és a borral szeretek bajlódni. Házikertemben csak annyi zöldséget és gyümölcsöt termelek, hogy megteremjen a családi igényeket kielégítő mennyiség. A paprikatermesztés például .számomra másodrendű. Megteszek mindont a jó szőlőtermés érdekében. Az időjárás már harmadik éve nem kedvez a termésnek. A szövetkezetben a múlt évben is 70—80 százalékos volt a fagykár. Talán hihetetlenül hangzik, de így igaz, hogy közben az én szőlőskertemben a fagyok csak kb. 30—40 százalékos kiesést ekoztak. Ф Ennek mi a titka? — Ezt nehéz elmagyarázni. Lehet, hogy a szerencse is közrejátszott. Talán"“ védettebb a terület, de bizonyára része van benne a szakmai hozzáértésnek, és a szívből végzett munkának. Figyelemmel kísérem a legújabb technológiát, olvasom a szaklapokat és a szakkönyveket, mindent időben igyekszek beszerezni, elvégezni, minden jó, hasznos tanácsot elfogadok. Életem során sok mindent csináltam a szövetkezetben: Kezdetben voltam agronómus, dolgoztam a szőlészetben — ott még ma is szívesen besegítek —, jelenleg az állattenyésztési részleg gépesítője vagyok. Meglehet, innen megyek nyugdíjba. Báripit is csináltam életemben, azt szívből tettem, de mindig a szőlészet állt hozzám legközelebb. Amíg a szövetkezett parcellán — 10 áron — a múlt évben 10—20 tonna termett, nálam ugyanilyen területen -20 —25 tonna volt. A szólova borüzemben értékesítem, s a magamkészítette bort kétszázéves borpincémben tárolom. ф Az idén mikor kezdte a munkát é* miyen terméssel számol? — A szőlőbe az időjárástól függően megyek ki és megnézem, mit hagyott a tél. Ám bármilyen is az idő, a szőlőtőkében márciusban megindul a nedvkeringés, s a szőlész számára megkezdődik a munka. Befejezem a metszést és a nyitást. Az ősszel lehúzott és betakart szálvesszöket óvatosan kiszabadítom. Megtisztítom a tőkét, eltávolítóm az elhalt kérget és folytatom a soron levő tennivalókat. Tény, hogy minden fajtának megvan a művelési stb. igénye, amelyhez igazodnunk kell. Minden borvidék, fekvés, dűlő, minden fajta más illatot, más ízt és zamatót ad a bornak, ezért szinte minden gazdaságnak, termelőnek megvan a maga jellegzetes bora, melyre méltán büszke. Ezenkívül a szőlő termesztésének sok olyan munkafolyamata van, amelyben igen jól értékesíthető a családtagok, az öregek, gyermekek munkája, a nyugdíjasoknak pedig kedvelt foglalkozása lehet. Tessék megpróbálni! \ NAGY TERÉZ Mit hagyott a tél. Értékelték munkájukat (P. R. felvétele) A közelmúltban tartotta évzáró közgyűlését a Kertészkedők Szlovákiai Szövetségének Szógyéni (Svadin) Alapszervezete. A több mint száz tagot Tömörítő egyesület az elmúlt évben |ó eredményeket ért el. Ezt tükrözte a közgyűlésen elhangzott beszámoló is. amelyet Czuczor András, a szervezet elnöke tartott. A tervezett zöldség- és gyümölcsfelvásárlást a vártnál lobban teljesítették. Zöldségből 120, gyümölcsből 30 tonnát adtak el. Ezek értéke mintegy 1,4 millió korona volt. Gondot fordítottak a tagság szaporítóanyaggal történő ellátására. Facsemetéből 400 darabot és műtrágyából 38 tonnát biztosítottak. Szóltak a felvásárlásban mutatkozó nehézségekről is, amelyek negatívan befolyásolják a kertészkedők termelési kedvét. A jövőben rugalmasabb és zökkenőmentesebb felvásárlást szeretnének bebiztosítani. Az idei tervben a tagtoborzás és a kertészkedé* további fellendítése szerepel. Ennek érdekében szakelőadásokat, tanulmányutakat és kiállítást terveznek. Bíznak abban, hogy az Idei év feladataival sikeresen meg birkóznak és híven teljesítik szerződéses zöldség- és gyümölcsfelvásárlási tervüket. Hinzellér László ÉVZÁRÓKRÓL JELENTIK Eredményes évet zártak ,,'A Kertbarátok Szlovákiai Szövetségének Ipolybalogi (Balog nad Ipfom) Alapszervezete az 1986-os év mostoha időjárása ellenére is szép termelési ermfcnényeket ért el“ — mondotta az évzáró közgyűlésen megtartott beszámolójában Szecsei Sándor agrármérnök, a szervezet elnöke. A Nagykürtösi (Vefký Krtíš) 'járásban gazdálkodó szervezetek közül tavaly az Ipolybalogi alapszervezet érte el a legjobb eredményeket, örvendetes tény, hogy taglétszámuk — éppen az elért eredmények hatására — évről évre gyarapodik. Növekszik a termelési kedv és egyre több fiatal találja meg hobbija Borkóstoló — értelmét erkölcsi és anyagi vonatkozásban Is. A szervezet fő feladatai és célkitűzései közé tartozik a földalap intenzív és észszerű kihasználása, az elfekvő kisebb-nagyobb területek megművelése. Szerfelett nagyra értékelhető, hogy a 150 tag a szélsőséges időjárás ellenére közel 259 tonna zöldséget termelt, amelynek értéke 1 millió 690 ezer 336 korona volt. A község két felvásárló központjában — a kékkői (Modrý Kameň) Zöldség- és Gyümölcsforgalmazó Vállalat, és a rimaszombati (Rimavská Sobota) Riso konzervgyár 25 féle terményt, köztük paprikából 44,5, paradicsomból 43,9, uborkából 24,5, sárgarépából 14,1, csemegekukoricából 1,7, bimbóskelből kb. 1,2, almából 3.7, körtéből pedig 2,1 tonnát vásároltak föl. Az elért eredmények alapján elmondható, hogy az ipolybalogi kertbarátok mtnd a földalappal, mind pedig szellemi tőkéjükkel jól gazdálkodtak. Pénztárukban az év végén közel 61 ezer korona gyűlt össze, amit tanulmányi kirándulásra, tapasztalatok szerzésére és egy fedett felvásárlóhely építésére szeretnének felhasználni. Ez az utóbbi azért is szükséges, hogy a felvásárolt áru minősége és frissesége a szállításra várva — az erős napsütés vagy jégeső következtében — ne szenvedjen kárt. A bevétel egy részén a tagság megtekinti a Nyitrai (Nitra) Agrokomplex kiállítást. A beszámolót követő vitában szó volt a környezet- és természet-, s nem utolsó sorban az egészségvédelemről is. Többen felhívták a kertbarátok figyelmét arra, hogy gyakran meggondolatlanul szennyezzük vizeinket, pusztítjuk környezetünket, és súlyosan vétünk az egészségügyi előírások ellen. Nem szabad minden áron — a minőség és a fogyasztók egészségének rovására — sokat termelni. Különös hangsúlyt kell helyezni a permetszerek előírt keverékarányának betartására, szakszerű felhasználására és a megmaradt vegyszerek gondos megsemmisítésére. Az évzáró közgyűlés végén a szervezet 30 éves fennállásának tiszteletére a tagság értékes kötelezettségvállalásokat fogadott el. A felvásárlóhely felépítésénél és elkerítésénél minden tag 5 órát dolgoz le. A járási székház és környékének karbantartására, rendezésére pedig közösen 30 óra társadalmi munkát ajánlottak fel. Az őszi betakarításkor egy napi ingyenes munkával segítik az efsz-t is. A gyűlés végén — a tagsági illetékek befizetése után — mindenki jó közérzettel távozott. Illés József Az év első két-három hónap)« az évzárók jegyében telik. Nagycétényben (Veľký Cetín) a Kertészkedők Szlovákiai Szövetségének alapszervezete az évzárót évek óta borkóstolóval köti össze, amelyre az idén immár 13. alkalommal került sor. A borkóstoló iránt egyre nagyobb az érdeklődés, amit az is bizonyít, hogy az idén a tíztagú bizottságnak 109 mintával kellett megbirkóznia. A bírálóbizottság tagjait a falu legjobb borszakértőiből választják kt. IAz idén a legmagasabb pontszámot, 13,34'et id. Szőke Ferenc Fehér burgundi borára adták. Ezt követően került sor az évzáró taggyűlésre, ahol a szervezet elnöke, Gyurián Gábor ismertette a múlt évi tevékenységet. Szólt a helyiséghiányról, ami nagyon sokszor akadályozta a gyűlések és egyéb akciók (mint pl. a zöldség- és gyüinölcskiállítás) megrendezését. Megtudhattuk, hegy a kedvezőtlen időjárási viszonyok ellenére a szervezet felvásárlója 1228 kg • cseresznyét, 55 kg meggyet, 12 ezer 274 Mg uborkát, 781 kg kajszibarackot, 7010 kg szilvát, 2655 kg paradicsomot, 4464 kg vöröshagymát vásárolt fel. A termények összértéke 153 ezer 552 korona, amely az előző évnek a kétszerese. Az évi jó termés biztosítása érdekében a szervezet 42 ezer korona értékben műtrágyát, vetőmagot, ültetni való burgonyát vásárolt, és'nagyobb mennyiségű csemetefát rendelt. Ezzel azonban a tagság igényeit nem sikerült kielégíteni. Az elmúlt év egyik legsikeresebb rendezvénye egy ötnapos szovjetunióbeli kirándulás volt, melynek során a résztvevők megismerkedhettek Kárpátukrajna városainak és magyarlakta területeinek történelmi múltjával és nevezetességeivel. Útban visszafelé megtekinthették a zempléni víztárolót, Krasznaliorka várát, valamint a második világháború elesettjeinek állított dargót emlékművet. Az ez évi munkatervből kiemelhetjük a helyi kultúrház átalakításában vá'lalt társadalmi munkát, a virág-, gyümölcsös zöldségkiállítást és a szakelőadásokat. Tagságunk — főleg a szőlő metszésében és az aratási munkákban — az efsz-nek is segítkezett. Mészáros Ferenc
