Szabad Földműves, 1986. július-december (37. évfolyam, 27-52. szám)
1986-07-05 / 27. szám
Július a legfontosabb gyümölcsfélék (alma, körte stb.) esetében a rügy-differenciálódás időszaka. A még fejletlen rügyek most alakulnak át fejlettekké, termést ígérő virágrüggyé. Ha jövőre ismét gazdag termést szeretnénk elérni, akkor most azon kell munkál kodnunk, hogy a gyümölcsfák életében igen fontos folyamathoz a lehető legkedvezőbb feltételeket teremtsük meg. És itt nem csupán a rendszeres és szakszerű növényvédelemre gondolok, mert egyebek között az is döntő fontosságú, hogy a fák elegendő nedvességhez és tápanyaghoz jussanak. Arra is ügyeljünk, hogy a korona közepes sűrűségű legyen, mert az alma, a körte és főleg az őszibarack ilyen — szellős, a napfény számára is hozzáférhető — koronát igányel. A túl sűrű koronában a vesszők nem érvényesülnek, nem teljesíthetik küldetésüket, a gyümölcs „kiszorul“ a korona peremére, ahol a vékony gallyak roskadoznak, rosszabb esetben el is pattannak a termés súlya alatt. Ebben a hónapban lassan kezdetét veszi a szüret. A korai kajszi- és őszibarackfajták már termésüket kínálják. Mind a kéttő utóérö, ennek ellenére ne kapkodjuk el a szüretelést, mert közvetlen fogyasztásra legalkalmasabb, igazán zamatos gyümölcsöt csak akkor nyerünk, ha a fán érik be a termés. Féléretten csak a értékesítésre, szállításra szánt barackot szedjük. A gyümölcsöt ne az ujjainkkal szorítsuk, hanem marokba fogva szakítsuk le, különben megnyomódik. Szüret után távolítsuk el a fákról a sérült gallyakat, s az őszibaracknál gondoljunk a hajtásválogatásra is. Ez a fölösleges, a koronát besűrítő vesszők eltávolítását • jelenti. Ezt a koronaritkítást a kései őszibarackfajtáknál is most célszerű elvégezni, így a korona belsejében is szépen kifejlődik, beszíneződik a gyümölcs. Szüret után sem szabad elhanyagolni a málnát meg a szamócát. A málna letermett, esetleg beteg hajtásait tőből vágjuk ki, és a túl sűrű sarjhajtásokat is ritkítsuk meg. A szamóca talaját kapával lazítsuk fel távolítsuk el a fölösleges ostorindákat (esetleg a beteg leveleket), majd öntözzük be és szükség szerint permetezzük meg az ültetvényt. Jó, ha már most kiválasztjuk az új telepítés helyét. Ha a kiszemelt terület szabad, sort keríthetünk a talaj fertőtlenítésére, trágyázására és felásására. Az előkészített területet időnként célszerű meglocsolni. E hónapban fő figyelmünket az alma növényvédelmére kell összpontosítanunk. A nemsokára már szedhető nyári almát még bátran öntözhetjük, de permetezni már csak végszükség esetén tanácsos, és akkor Is lehetőleg rövid élelmezés-egészségügyi határidejű szere-D ЕЙ0 term ivalók két használjunk. A hónap elején még gondolhatunk a lombtrágyázásra, de később már ezt is mellőzni kell. A sövény művelésű gyümölcsösben ideje elvégezni a hajtásválogatást. A vegyszeres kezelést az almamoly, a kaliforniai pajzstetű, az aknázómolyok, a takácsatkák meg a szilvapajzstgtű, illetve a varasodás és a lisztharmat ellen kell folytatni. A korábbi évek tapasztalatai szerint az almamoly második nemzedéke ellen július második felében kell permetezni. Tekintettel arra, hogy idén az első nemzedék is a megszokottnál korábban jelentkezett, feltehetően a második nemzedék rajzására már július első felében sor kerül. A faiskolában most időszerű az oltványok vadalása és a talajlazítő kapálás. Később, mihelyt az oltványok elérik a kívánt magasságot, azonnal kezdjük meg a korona-alakítást. Július végén hozzáláthatunk az alvőszemzéshez. Feltéve persze, hogy az alanyok már „adják“ a héjukat és a szemzővesszőkon is vannak fejlett rügyek. Belucz János agrármérnök, a tudományok kandidátusa A ZÖLÜSÉGESKERTBEN E hónapban legfontosabb tennivalónk a növényápolás. A forró nyári időszakban a zöldségfélék kiadós locsolást és rendszeres talajlazító — gyomirtó kapálást igényelnek. A hajtató berendezésekről már eltávolíthatjuk a fóliát ,a szabadföldi karós paradicsomról leszedhetjük a hónaljhatásokat. A dinnye és a hagyományos uborkafajták hajtásait a negyedik-ötödik levél fölött vissza kell csípni. Az üvegházban meg a fólia alatt folyamatosan szedjük a paprikát, paradicsomot, uborkát. A megüresedett szabadföldi ágyásokaf mielőbb telepítsük be, most jobban kihasználjuk a rendelkezésre álló területet. Most már ne késlekedjünk a kései káposztafélék palántázásával. Ültessük állandó helyére a karalábét, káposztát, karfiolt, a kelt meg a bimbós kelt. Jói teszi, aki ültetés előtt levéltetvek elleni készítménynyel megpermetezi a palántát, mert így kevesebb permetlére van szükség, és hatékonyabb a kezelés. Ha lehet, a délutáni vagy még inkább az esti órákban palántázzunk. A kiültetett káposztaféléket gyakran ellepik a földibolhák meg a káposztalepke hernyói. A kártétel megelőzése céljából a lepkék rajzása után azonnal ajánlatos permetezni. A későbbi kezelés már nem olyan hatásos, mert 6 kártevők berágják magukat a növényekbe. Az említett kártevők ellen az Élőerőn WP 50 vagy a Soldep 0,1 százalékos, a Metation E 50 0.15 százalékos vagy az Actellic 50 ЕС 0,2 százalékos töménységű oldata használható. Beöntözésre a Diazinon 60 ЕС 0,1 százalékos oldata alkalmas (tövenként 80—100 ml.) A fejlődő karfiol rózsáit óvni kell a sárgulást vagy bámulást okozó, erős napfénytől. Legegyszerűbb, ha két-három levelet egyszerűen rátörünk a rózsákra. Munkaigényesebb, de hatásosabb, ha spárgával öszszekötjük vagy a befőzések idején használatos gumigyűrűvel összefogatjuk a rózsa fölött a leveleket. Érdemes fáradozni, mert így nem csupán a bámulásnak vehetjük elejét, de a kellemetlen keserű ízt is k1- zárhatjuk. Az őszi fajtáknál ilyen óvintézkedésekre nincsen szükség . Meleg, napos időjárás esetén a karfiolt hetenként szedhetjük, hűvös időben ritkábban. A házíkertekben is honosodó brokkolit akkor szedhetjük amikor a rózsák átmérője már legalább 40 mm, a szárrész 200 mm hosszú, de a rózsát alkotó bimbók még nem kezdenek nyílni. A vöröshagymát meg a fokhagymát most már ne öntözzük, hogv gynrsabhan beérienek, és jól eltarthatők legyenek. Rendszeresen szedjük a berakni való csemegeuborkát, a virágbimbók fejlődése Idején vágjuk le a majoránnát. Kései szedésre még vethetünk spenótot. A téli tárolásra szánt céklarépát másodnövénvként július végéig vethetiük A' szintén téli fogyasztásra termelt retek legmegfelelőbb vetési időpontja július közepén véget ér. Akárcsak a céklát, ezt is 300 mm-es sortávolságra kell vetni. Fészkes vetés is alkalmazható. Ilyenkor egv-egy fészekbe két-három szem magot kell 15—20 mm mélyre vetni. A fészkek egymástól 150 —200 milliméteres távolságra kerüljenek. A galambbegy saláta finom zamatú levélzö'dség. Egészen augusztusig vethető. Szakaszosan. kéthetenkénti időközikben érdemes vetni, hogv folyamatossá tebessiik a fogyasztást. A vetési sortávolság ion 160 mm legyen. Nyáron a feles saláta téuősalátával is küSn’-n pótolható. Túlius végéig fai-amatosan vethetiük 4ПП mm-es sortávolságra, ^“’és után 250 mm-es t5távnlsá=ra kell ritkítani. A már szénen feilődő növényekről folyamatosán szedhetjük a zsenge leveleket. Ami a növényvédelmet illeti, a szabadföldi zöldségeket legevgkrabbnn n levéltetvek károsítiák. El’enük az Actellic 50 ЕС 0.2 százalékos, a Ptrimor HP 0,1 százalékos, a Metať'on E 50 0.2 százalékos, a Hostac tennivalók quick 50 ЕС, valamint a Decis 0,1 százalékos töménységű oldata használható, persze, a használati utasításban feltüntetett, kötelező élelmezésegészségü^yi várakozási határidők megtartásával, A tojásgyümölcsöt meg a paradicsomot is károsító burgonyabogarak ellen a Soldep 0,2 százalékos töménységű oldatával védekezhetünk, de permetezés után a tojásgyümölcs meg a paradicsom 21 napig, a burgonya pedig 7 napig nem fogyasztható. Magda Valšíková agrármérnök, a tudományok kandidátusa A SZŐLŐBEN A megporzás és a megtermékenyülés után júliusban megkezdődik a bogyók növekedése. A folyamat kezdetben lassú, majd felgyorsul. A bogyók növekedésének fázisa a kötődéskor kezdődik, és az érés kezdetéig fzsendülés) tart. A jól megtermékenyült virágokból normális nagyságú, míg a hiányosan megtermékenyült virágok egy részéből apró, egymagvú vagy mag nélküli bogyók fejlődnek, tehát a fürtök boevói, „madárkásak“ maradnak. Ha a virágok még hiányosabban vagy egyáltalán nem termékenyülnek meg, akkor ‘ a maeház lehullik vagy csak apró. zöld bogyók képződnek. A virág elrúgása jelentős gazdasávi kárt okozhat. A jól termékenyülő, telt fürtű fajták virágainak általában 30—60 százaléka termékenyül meg, a többi lehullik (természetes hullás). A hajtások hosszanti növekedése most már csökken, viszont a hajtás megvastagszik, elfásodik. A rügyek tovább fejlődnek, s kialakulnak bennük a fövő évi fürtkezdeménvek. Július végén a korai szőlőfajták már zsendülnek. A zöld színű bogyók lassan megszínesednek, állományuk megpuhul, cukortartalmuk növekszik. A zöld bogyók növekedésének fázisában a vegyszeres védekezést és az agrotechnikai műveleteket úgy irányítjuk, hoev elősegítsük a levélzet zavartalan asszimilációs tevékenységét és a tápanyagok felvételét. Az előrejelzés alapján július eiején elvégezzük a szőlő harmadik vagy negyedik permetezését. Az időjárástól függően általában 10—14 naponként permetezünk. Nagy gondot kell fordítani a fürtök, az új hajtások és a levelek védelmére. Termőszőlőben a bogyók károsodásának megelőzése cél iábői fontos a komblná't védekezés peronoszpóra, lisztbarmat és szürkerothadás ellen, és a szőlómolvok második nemzedékének hernyóit is irtani kell. Peronoszpóra ell°n most már előnyben részesítjük a réztaríalmű készítményeket (pl. Kuprikol 50 0,6—0,7 %). Ezeket lisztharmat ellen йепtartalmü készítményekkel (Sulikol К 0,4—0,5 % vagy Síra 80 WP 0,3 %) kombináljuk. A fürtöt károsító szürkerothadás és a fakőrothadás ellen Sumilex WP (0,1 %) vagy Ronilan (0,1 %) használható. A szőlőmolyok ellen a Decis 2,5 ЕС 0,04 —0,05 százalékos oldatával védekezhetünk hatásosan. Júl • US közepén vagy július második felében, fürtzáródás előtt, szintén kombinált permetlét használjunk, mivel ez az utolsó időszak, amikor a növényvédő szert még tökéletesen be tudjuk juttatni a fürtök belscjébe. Zivatar vagy jégverés után 12—18 őrán belül feltétlenül permetezzünk, főleg a szürkerothadás és a fakőrothadás megelőzése céljából. Gyűjtsük össze és égessük el a szőlőorbánc kártétele következtében lehullott és elszáradt leveleket! Ezzel megelőzhetjük a fertőzés terjedését. A permetanyagok hatásfokát a permetléhez kevert tapadást segítő szerekkel (Citowett, Sandovit, Agral 90 0,01—0,02 %) növelhetjük. A még nem termő, fiatal ültetvényeket peronoszpóra ellen szerves hatóanyagú készítményekkel (Dithane M 45, Novozir MN 80 0,2—0,3%) permetezzük, hogy ne gátoljuk á fiatal hajtások növekedését. Lisztharmat ellen leggyakrabban kéntartalmú készítményeket használunk (pl. Sulikol К 0,5%). A fiatal növények tápanyagkészletét a permetlébe adagolt lombtrágyákkal növelhetjük (Harmavit, Vegaflor, Flórán 0,2%). Kellő figyelemmel végezzük a szőlő zőldmunkáit. A karós művelésű szőlőkben harmadszor kötözünk, majd amikor a hajtások alsó része bámulni kezd, elvégezzük a csonkázást, vagyis a hajtások felső zöld részét 20—30 cm-rel a karó felett visszavágjuk. A kordonművelésű szőlő hajtásait a huzalpárok közé igazítjuk, hogy elősegítsük a hajtások beérését. Termőszőlőben a hónaljhajtásokat 1—3 levélre csípjük vissza. Fiatal ültetvényekben a törzsnek szánt hajtásokról a hónaljhajtásokat tőből eltávolítjuk, hogy sebhelyektől mentes, sima törzset tudjunk kinevelni. A fiatal szőlők hajtásait rendszeresen kötözzük, hogy ezzel is serkentsük a növekedést. A függönyművelésű ültetvények hajtásait „fésüljük", a függőleges kordonművelésnél (Vertiko) elvégezzük a hajtások második csonkázását. Szőlőnk talaját sekély talajműveléssel igyekezzünk gyommentes és porhanyós állapotban tartani. A fiatal ültetvényeket kombinált műtrágyával (NPK, Cererit) fejtrágyázzuk. Száraz időjárás esetén folytassuk a fiatal telepítésű szőlők öntözését, mert ez elősegíti a gyökérképződést, a tőkék merősödését. Legyen gondunk a megeredt zöldoltások ápolására. A kötéseket óvatosan lazítsuk fel, a fejlődő nemes hajtást kötözzük a karóhoz, az alany hónaijliajtésait pedig tőből távolítsuk el. Július közepéig fejezzük be a szőlő szemzését. Vegyük számba a hiányzó, meg nem eredt tőkéket, hogy a szükséges ültető anyagot időben biztosítani tudjuk. Az őszi telepítéshez már megvásárolhatjuk a szükséges szerves- és műtrágyákat. Az Igen korai érésű csemegeszőlőket védjük a darazsak kártételétől. Az érő fürtökre húzzunk tüll vagy pergamen zacskót. Az alanyszőlők hajtásait 8— 10 naponként kötözzük. A hőnaljhajtásokat tőből távolítsuk el. A talajt itt Is gyommentes és porhanyós állapotban kell tartani. Az oltványiskolában igyekezzünk optimális feltételeket teremteni az oltványok fejlődéséhez. A talajt 15 cm mélyen gyakran porhanyítsuk, s ha kell, öntözzünk. Rendszeresen védekezzünk a peronoszpőra és a lisztharmat kártétele ellen. A BOROSPINCÉBEN Ne feledkezzünk el a borok rendszeres ellenőrzéséről. A’ hordókat töltögessük fel, a pincét szellőztessük, és tartsuk tisztán. Elérkezett a harmadik, zárt fejtés ideje. A bort most már palackokba, üvegedényekbe fejtsük, hogy megőrizhessük üde, természetes, szőllőillatban gazdag jellegét. A kiürült hordókat mossuk ki, majd szikkadás után azbeszt-kénszelettel kénezzük ki. Most még bőven van időnk, tehát kezdjük meg a szüreti előkészületeket. Alaposan takarítsuk ki a présházat és a pincét, a falakat gondosan meszeljük le. Takarítás után égessünk el légköbméterenként 0.5—1,0 gramm ként S végezetül: vásároljuk meg a szürethez és a szőlő feldolgozásához < szükséges eszközöket és kellékeket. Korpás András agrármérnök a* MlnsztrániAm felvételeket Kádek Gábor készítette
