Szabad Földműves, 1986. július-december (37. évfolyam, 27-52. szám)

1986-11-08 / 45. szám

198B. november 7.

_ SZABAD FÖLDMŰVES

HÍRNÉV és jövedelem

Köztudott, hogy az Idén a megszokottnál korábban indulta'k ki puttonyaikkal. kosaraikkal a szőlőhegyre a szüretelők. A meleg időjárás felettébb kedvezett a szőlő érésének, de rögvest meg kell jegyezni azt is, hogy a csapadék hiánya úgyszintén „megmutatkozott“: a szőlőszemek az idei szüretkor nem voltak olyannyira nedvdúsak, zamatosak.

A Lnkanényei (Nenince) Egységes Földműves-szövetkezet szőlőlében október tizenhetedikén bizony hiába kerestük a szüretelőket. A sárguló levelek között csend honolt, csak néha-néha röppent fel csalódottan egy-egy séregélyhad. A szövetkezet csábi (Cebovce) pincéjében viszont annál nagyobb volt a sürgés-forgás.

— A nényel részlegen már leszüreteltek — fogadott Nozdrovicky János pincemester. — Az idén tényleg korán rajtoltunk: már szeptember elsején. De a csábi és a dacsókeszi (Kosihovce) részlegen van még szüretelnlvaló.

• Mennyire elégedettek errefelé e hozamokkal?

— Én úgy fogalmaznék, hogy jó közepes termésünk van ebben az évben. Tavasszal mindenképpen több mutatkozott.

A lukanényel szövetkezetben az idén 350 hektáron termesztettek szőlőt. Átlagosan — ottjártunkig — 70—80 mázsát gyűjtöttek be egy hektárról. A szövetkezet melléküzemági termelés keretén belül foglalkozik borászattal. A Lukanényel Efsz által gyártott borok — a szó szórás értelmében — világhírűek. Hazánkban elsősorban az előkelő szállodák a megrendelők, a külföldi vásárlók jegyzékén pedig mindenekelőtt Ausztria, a Német Szövetségi Köztársaság, Dánia és Olaszország szerepel a leggyakrabban.

Az 1978 óta üzemelő csábi pincében nagy a mozgás. Nincs két műszak, de napközben megállás nélkül préselnek. Napi átlagban 2—3 vagonnyi szőlőt dolgoznak fel. A cukortartalommal felettébb elégedettek: a Vörös tramín ugyanis elérte a 25,8 fokot, a Rajnai rizling a 21—22, a Zöld veltelíni pedig a 23 fokot. A szüretelést a Müller Thurgau-val kezdték. A pince 08 tartályában összesen nyolcszázezer liter bort tudnak tárolni. S, vajon mi a titka a csábi pincének? A . vincellér ekképpen elmélkedik:

— Tulajdonképpen titkunk nekünk nincs. Az egyik fontos tényező mindenképpen az, hogy a borászati üzemekhez viszonyítva valóban kismértékben „űzzük ezt az ipart“. Tehát már ebből a tényből természetszerűleg adódik a fokozottabb odafigyelés, a szakszerűbb feldolgozás. De azért van egy-két olyan összetevő, amely, ha nem is döntően, de befolyásolja az

itteni bor minőségét. Elsősorban nagyon ügyelünk arra, hogy csakis zo; máncozott vagy műanyag vödrökbe szüreteljünk. Hiszen közismert, hogy nem tanácsos érintkezésbe hozni a szőlőt (és a mustot sem) vassal. A vastartalom szintje a borban nálunk tehát minimális, ebből kifolyólag nem szükséges kékderltést végeznünk.

A hatalmas tartályokat — vagy ahogyan a pincében nevezik, a „tankokat“ — nézegetve a vincellér testvére, Nozdrovicky József szolgál további hasznos tanácsokkal:

— Erjedésnél az ideális hőmérséklet a 14—15 C-fok. Talán az egyik specialitásunk az, hogy nagy figyelmet szentelünk a „nyálkázásnak“. Ezt a műveletet a préselést követő napon azonnal elvégezzük. Nézze, egy ilyen tartályban 11 ezer 400 liter must van. Én egyébként gyermekkorom óta foglalkozom szőlészettel-borászattal. Borászati iskolám ugyan nincs, de hát ezt tanulni nem is lehet. Ezt csinálni kell!

A Lukanényel Efsz szőlészeti részlegének a vezetője Celleng András mérnök.

— 1980 óta dolgozom a szövetkezetben, s 1982-től vagyok a borászat vezetője. A csábi pincében kilencfajta bort állítunk eíő, amelyek közül a Kékfrankos a legkelendőbb. Úgyszintén nagyon közkedvelt a Cabernet Rosé néven forgalmazott borunk, amely kimondottan nényei specialitás. A bort egyébként nem csupán gyártjuk, hanem 1980 óta palackozzuk Is. Naponta mintegy 6—7 ezer palackot töltünk meg borral, ami óránként kb. 1200 üveget jelent. Pincegazdaságunkban húsz az állandó alkalmazottak száma. Nagy jelentőséget tulajdonítunk a technológia állandó tökéletesítésének. Például olasz mikrobiológiai filtert használunk, amely a paszterizációt helyettesíti. Nagyon jó szolgálatot tesz továbbá az amerikai azbeszt nélküli filter. S az sem hallgatható el, hogy saját laboratóriumunk van, így helyben végezhetjük a vegyi elemzéseket. Még talán néhány szót kiegészítésképpen a technológiával kapcsolatosan. A külföldi kapcsolatteremtésre kimondottan szükségünk van, hiszen legnagyobb igyekezetünk ellenére sem találtunk hazai vállalkozót például a címkék kinyomtatására. Ezt jelenleg Kecskeméten végzik. Oj kupakjaink is lesznek, ezeket Olaszországban gyártják.

És a rugalmasság, az állandóan tökéletesebbre, korszerűbbre való törekvés eredménye? Évente csaknem kétmillió korona tiszta jövedelem a szövetkezetnek — a melléküzemági termelés keretén belüli

SUSLA BÉLA

(Fotó: Bogoly János)

A kiváló termelési eredmények alapja a munkafegyelem

Gazdag termést takarítottak be

A Boly! Efsz-ben a búzatermesztők az idén 5,02 tonnás hozammal nyugtázták igyekezetüket. A szövetkezet a gabonaprogram tervét 138.4 százalékra teljesítette. A szocialista versenyben megszerezték a Járási első helyezést — s az ezzel Járó elismerő oklevelet és a hatezer korona pénzjutalmat. Külön kitüntetésben részesült Király Béla kombájnos is váltótársával Jascseg Sándorral.

E rövid bevezető után nézzük egy kissé közelebbről a helyzetet. Jegyezzük Szirovecz Géza elnök nyilatkozatát:

— Nagyjából a következő előfeltételek szigorú betartását tűztük ki célul: a kultúra megfelelő elhelyezése. az előírt elővetemény, a műtrágya megfelelő (egyenletes és előírt mennyiségül adagolása, szakszerű talaj-előkészítés, a vetőmag kifogástalan minősége, a vetés optimális időszakának betartása és a vetés minőségének szigorú ellenőrzése, valamint a vegyszeres gyomirtás előírásainak betartása. Ezzel, jól tud|uk. senki számára újdonságot, rendkívüli ellárást, titkot lényegében nem közöltünk. Mégis, mi mindenekelőtt e követelmények szigorú betartásának tulajdonítjuk a nagy hozamot.

A szövetkezet elnöke határszemlére Invitál, hogy a helyszínen győződtek meg az elmondottakról. Utunkat a bolyi határban kezdjük. Közel a tehenészeti telep mellett haladunk el. Az ősz! árpával bevetett dűlőn haladunk keresztül. A 162 hektár repce szépen zöldell, éppúgy a rozstábla Is.

— Ezen a táblán hektáronként 50 tonna szerves trágyát dolgoztunk be — folytatta az elnök. — Tavasszal cukorrépát vetünk ide. jó minőségű, egyenletes munkát végeztek a traktorosok. A szemes kukoricát már begyűjtöttük. Hektáronként 6.05 tonnás hozamot értünk el. Ide búzát vetünk. A cukorrépatáblán is búza lesz. A 135 hektár cukorrépából eddig 85 hektárt takarítottunk be. A cukortartalom 15,2—18 százalék között mozog. Eddigi hektárhozamunk 40 tonnán felül van. A betakarítást két gépsorral végezzük.

A békéi határban folytatjuk utunkat.

— Itt repce volt. mégpedig 150 hektáron, és hektáronként 2.4 tonnás hozamot értünk el.

A harminchektáros zöldségkertészetben a betakarítási munkálatok lényegében már befejeződtek. Az elnök örömmel summázza, hogy a derék kertészeti dolgozók a tervfeladatokat becsületesen teljesítették.

— Hogy állnak a vetési munkálatokkal? — érdeklő* döm kísérőmtől.

— Az ősz folyamán 870 hektár gabona vetését irányozza elő a tervünk. Eddig 540 hektárt vetettünk el. Azt hiszem, hogy a hétvégére végzünk a vetéssel. Szeretném elmondani, hogy a talaj-előkészítés folyamán 250—300 kilő szuperfoszfátot szántottunk a talajba, vetőszántás „alkalmából“ — vetés előtt két héttel. Arra törekedtünk, hogy október 20-lg földbe kerüljön a mag. Elmondhatom, hogy 550—600 csíraképes mag került egyetlen négyzetméterre. Tavasszal majd 250 kiló nitrogénműtrágyát futtattunk egy hektárnyi földterületre. Nem feledkezünk meg e vegyszeres gyomirtásról és a betegségek elleni védekezésről.

A gépesítési munkaközösség fő törekvése, hogy Jő munkájával évről évre szebb eredményeket érjen el. Aa Is bizonyos, hogy a munkahelyi feladatok teljesítésében! meghatározó az üzemt pártszervezet politikai-nevelő tevékenysége, a párttagok példás helytállása.

— A politikai-szervező munka homlokterében — vallja Szirovecz Géza agrármérnök — mindig a munkahelyi tennivalók maradéktalan teljesítésére való mozgósítás állott és áll. Annak is tudatában vagyunk, hogy szilárd munkahelyi fegyelem nélkül Jó eredményeket nem várhatunk. Éppen ezért az üzemi pártszervezetben igyekeztünk tudatosítani, hogy a munkafegyelem terén a kom. munlstákkal szemben támasztott követelmények magasabbak.

S hogy a fegyelem valöban meggyőződésből fakadjon, elsősorban a pártalapszervezeti taggyűléseken Igyekeznek érzékeltetni a párttagokra háruló felelősséget, követelményeket, a személyes példamutatás (elentőségét.

A tervfeladatok maradéktalan teljesítésére való mozgósítás. a fegyelem megszilárdítása érdekében végzett politikai munka hatékonyságát több minden szemlélteti. Elsősorban az. hogy a bolyi szövetkezet eddig minden mutatóban teljesíti tervfeladatát. Az eredményességről tanúskodik továbbá az a tény ts, hogy az őszi betakarítást és vetési munkákkal október 10-lg kéthetes előnyre tettek szert.

Ügy véljük, hogy a hatékony politikai-nevelő munka eredményeként meghonosodott szilárd fegyelem, ag egészséges munkahelyi légkör a fövőben még kimagaslóbb eredményeket szül. Illés Bertalan

A kollektíva néhány tagja

A zselizi (Želiezovce) Garamvölgye Egységes Földműves-szövetkezet gyümölcstermesztől részlegének kollektíváját Tóth Arpád tapasztalt szőlész és gyüraölcsész Irányítja. A huszonhat tagú munkacsoport száz hektár területen gazdálkodik. Ebből az idén 30 hektárnyit újítottak fel. S ha az Idei termést hozzuk szóba, elmondhatjuk, hogy valóban gazdagnak bizonyult. A szőlő (elentós részét a közeli borüzemben dolgozzék fel, míg a többit a szövetkezet hasznosítja. Szlkincén (Sikenlca) korszerű gyümölcstároló üzemel, amelyet tulajdonképpen már augusztus elsó hetétől Igénybe vesznek.

Szóljunk egy kissé bővebben a szőlőről. Az idén 50 hektárnyit kellett leszüretelni. Az átlagos hektárhozam meghaladta a nyolc tonnát. És a többi gyümölcs? Őszibarackból és almából egyaránt 35—35 tonnát szállítottak a zselizíek a felvásárlóknak.

A szóban forgó kollektíváról többek között el kell mondani, hogy a szocialista verseny keretén belül kiváló eredményeket ér el. Tóth Arpád hozzáfűzte, hogy szorgalmas szövetkezeti tagok alkotják a kollektívát, amely kora tavasztól késő őszig minden Igényt kielégítően végzi teendőit. Ha kell, nyújtott műszakokban, sőt, szombaton-vasárnap Is. A legtapasztaltabbak: Csernyik Sándor, Jurák István, Laicsák Mihály, Hubert Ilona, Somogyi Magdolna és Lajcsák Zsuzsanna.

Igyekezetük valóban követésre méltói

Kép és szöveg: — nyl—

A cukorrépaföld közepén sűrű porfelhőt hagynak maguk mögött a betakarítógépek. Kajtor Tibor mérnökkel, az Ipolyvarból (Vfbovka) Vörös Csillag Egységes Földműves-szövetkezet növénytermesztési ágazatvezetöjévei a répatábla széléről ftgyelfilk a gépek munkáját. A kiszántott területen a traktor vontatta pótkocsi plátőjára dobálják a répát az utószedést végző idénymunkások.

— Idén ís rendkívül nagy figyelmet szentelünk az utószedésnek, mivel a nagy szárazság következtében 20—30 százalékos a betakarítási veszteség — fegyzi meg Kajtor mérnök. — A száraz, kőkemény talaj ugyan nagyon megnehezíti a betakarítók munkáját, viszont a hosszan tartó jó Időjárás kedvezett a répa cukortartalmának, amely az eddig kiásott területekről 17,1 százalékos, amivel elégedettek vagyunk.

A Nagykürtösi (Veľkí) KrtíSj járásban az ipolyvarbát szövetkezet a jelentős répatermesztő gazdaságok közé tartozik. Idén 120 hektáron vetettek répát, a termés betakarítását október 1-jén kezdték meg. A betakarítás érdekességeként említhető, hogy ebben az esztendőben első alkalommal végeztek kísérletet a répa cukortartalmának javítása érdekében.

— Milyen eredménnyel? — kérdezem Kajtor Tibortól.

— MM ismeretes, a cukorrépa-termesztésben egyik legfontosabb kritérium a cukortartalom. Ezért

ennek növelése érdekében kísérletet végeztünk. Öt változatot határoztunk meg. A kísérlet eredményéről jelenleg még nem tudok beszámolni.

Ottjártamkor mintegy 45 hektárnyi területről szántották ki a cukorrépát. A terméshozammal kapcsolatosan Kajtor Tibor a következőket mondotta:

Előtérben a minőségi mutatók

— A nagy aszály kétségtelenül befolyásolta a terméshozam alakulását. A hektáronkénti átlaghozam 27 tonna körül ingadozik — mt 30 tonnára számítottunk. Egyelőre a betakarítást egy komplex gépsorral is győzzük annak ellenére, hogy a kemény talajban gyakori a gépek meghibásodása. A legénységet Kelemen István, Fájtuk Dezső, Rák Lajos, Bado Ferenc és Kovács lános képezi. Munkájukkal elégedettek vagyunk.

Látva, hogy a gépek fennakadás nélkül dolgoznak, beszélgetőpartnerem javaslatára a szolgálati gépkocsival a közeit répalerakathoz hajtunk. Útközben Kajtor Tibor már a jövő évi répatermesztéssel kapcsolatos elképzeléseket vázolja.

— Idén a cukortartalom javítása érdekében tettünk kísérleteket, a jövő évben pedig a hektárhozam növelését .Jdséreljbk meg“. A csehországi termesztők tapasztalatai alapján a 40 tonnás átlagos hektárhozam elérése a célunk. Ezt egyrészt a vetésforgó helyes megválasztásával, másrészt a szakszerű talaj-előkészítéssel szeretnénk elérni. Ez utóbbi lényege, hogy már most ősszel teljes mértékben előkészítjük a talajt ügy, hogy tavasszal már csak egy műveletet, a vetést kelljen elvégezni. Az egycsírájü vetőmag alkalmazásával viszont az egyedszámot szeretnénk növelni a mostani 50—70 ezerről 85—90 ezerre hektáronként. A vetésforgóval kapcsolatosan szeretném még megjegyezni, hogy azt úgy választjuk meg, hogy lehetőség nyíljon a répaföldek öntözésére — mondja Kajtor Tibor ágazatvezető.

A Rimaszombati (Rimavská Sobota) Cukorgyár petői (Petov) répalerakatán nincs nagy forgalom. Már jó néhány éve a nyugdíjas Ocsko István irányítja a répa átvételével és elszállításával táró munkát. Segítőtársai juhász Mihály és Oravecz József Idénymunkások. A Závadai Efsz-ből ,fiér élt" rakodógép kormányosa Pravda Július. Az itt dolgozó emberek elmondják, hogy erre a lerakóira egyedül csak a varból szövetkezet szállítja a répát, melynek elszállítása a kidolgozott ütemterv szerint történik.

—B. Gy.-<