Szabad Földműves, 1985. január-június (36. évfolyam, 1-26. szám)
1985-03-09 / 10. szám
Dicséretes kezdeményezés A nyárusdi (^bpofniky) kertészkedők tanácskozásán uz eredmények mellett helyi gondokról is hallottunk. Megtudtuk például, hogy a 240 fős alapszervezet a múlt évhen is több szakelőadást és tanulmányi kirándulást is szervezett, s hogy a község kertészkedöi ismét szép sikerrel szerepeltek a járási gyümölcs- és zoldségkiá tiltáson, illetve a borversenyeken. Az előhbin két-két arany-, illetve bronzérmet nyertek termékeikkel, a járási borversenyen pedig Ág Lapis első, Ktibik László második, Bognár Ferenc harmadik dijai nyert, és Huszár Menyhért személyében a közönségdíjat is nyárasdi kertészkedő nyerte el. Ä főbeszámolót elölerjeszlő Soóky János elnök kitért a még mindig sok gondot okozó értékesítési problémákra is. Elmondta. hogy az év elején vállalt 85U tonna helyett niiqdöszsze 337 tonnányi zöldséget tud tak értékesíteni. A tervteljesítést egyebek közölt az is hát ráltatta, hogy a termelők közül sokan az alapszervezet megke rülésévHl értékesítették árujii kát. A másik gond, hogy a termelők felületesen osztályozták a termést, s a felvásárlók és a partnerek bizony gyakran kifogásolták az áru minőségét. Ami viszont dicséretes: az itteni kertészkedők 14 500 órát dolgoztak társadalmi munkában, és a szolidaritást alapra is juttattak háromszáz koronát. Idei terveikről röviden anynyit: K50 (unna zöldség értéke sítésére kötöttek szerződést к határozatba foglalták, hogy a szervezet tagjai a szervezet közvetítésével fogják értékes! teiii termékeiket. Idén is lesznek szakelőadások, megrendezik a borkóstolót, bekapcsolódnak a társadalmi munkába, részt vesznek u népszerűsítő kiállításokon, és 750 koronával ■járulnak hozzá a szolidaritási alap gazdagításához. Figyelmet érdemlő elhatározás, hogy moz galmal indítanak a kiöregedett, beteges és rossz minőségű gyű ■nülcsüt adó fák, illetve a di rekt termo szőlők felszámolására és iij, perspektív fajták telepítésére. A kezdeményezés sikerét ültetőanyag, műtrágya és vegyszer beszerzésével biztosítja a szervezel. Krascsenics Géza _ inán (Seíiaj) 1B7 tagja ^7 van a kertészkedők alap vb szervezetének s közülük eddig 103 en kaptak kiskertet. A mintegy negyven éve elha nyűgeit terület reodhehozása nem volt könnyű munka, de megérte a fáradozást. A kert barátok eddig ezerötszáz gyümölcsfát telepiteltek s néha nyan már kanadai berkenyét meg töskétlen szedret (Jusla) is termelnek-. A kerttelepek kiépítésén. a klubhelyiség, vala mint a közös gyümölcsfeldolgozó építésén közel 14 ezer órát dolgoztak le társadalmi munkában. A szervezet tavaly nyúlt: szakelőadást és öt gyakorlati bemutatót rendezett, melyek során egyebek közölt a bioló giai kertművelés, a dninbágyá sós kertészkedés és a laska gomba-termesztés legfontosabb tudnivalóit is elsajátíthatták az« érdeklődök. A szervezel fel vette a kapcsolatul az Ungvári és a Nyíregyházi Botanikus Kerttel. A cserekapcsolat nem csupán a kertészkedők ismerő teit gazdagította, de néhány különlegességhez is hozzájuttatta a hobbi kertészeket. A szaporításra kapott kiviért, magnóliáért stb. a szinai kertbarátok indiai tüskés uborkái, hnkilio dinnyét, fekete papri kát, különleges paradicsomin j Iákat adtak cserébe és beszámollak a biológiai kerlnuive lésben és a gombatermesztés ben szerzett tapasztalataikról. A szervezet tagjainak gyerme kei részére előadásukkal egybekapcsolt tánctanfolyamot szer veztek, sikeresen szerepeltek az Ax '84 kiállításon, a kassai (Košice) őszi vásáron, és — a helybeli kisállattenyésztőkkel Fölkarolták A Szlovákiai Állattenyésztők Szövetsége kolárovói alapszervezetének minapi taggyűlésén Hűkor Gábor elnök szép sikerekről számolhatott he. A múlt év elején tgéri 9 ezer helyetI összesen l i ezer 371 peesenyenyulat értékesítettek a helybeli nyutászok. Jól dolgoztak a ba romfitenyésztök is, hiszen az alapszervezet Telckes István állal üzemeltetett keltetőiében csaknem 10 ezer csibéi keltettek. A városban tavaly is volt népszerűsítő állalbemulutú, melyen ezúttal már az újonnan Vágkirályfán I Kráľova nad Váhom j tavaly áprilisban alakult meg a Szlovákiai Kertészkedők Szövetségének alapszervezete így a minapi évzáró taggyűlésen az erednie nyék összegezése helyeit in kább a fejlesztési elképzelések megvitatása képezte a tanács kozás fő napirendi pontját. A főbeszániolóből és a vitafelszólalásokból egyérlelmüen arra következtethetünk, hogy az ölvén fős alapszervezet valn mennyi tagja fontosnak tartja a háztáji gyümölcs , zöldség Sokrétű tevékenység A szinai kertbarátok komoly erőfeszítéseket tesznek a biológiu! művelésmód meghonosítására. A felvételen: különböző zöldségfélékkel vegyesen hasznosított dombágy a bio-klub elnökének kertjében Fotó: Babacsi József karöltve — a Béke maratón al kaiméból is jól sikerült beinti tatot rendeztek, melyen a biológiai eljárással termelt terme keiket mutatták be. A szinai kerlészkedűk idén háromezer óra társadalmi munka ledolgozására, személyen ként 3D szamócapalánta és egy ár Iiburka ültetésére vállalkuz nak. A jelzések szerint a kert barátoknak miiitngy 9U százaléka kísérletet lesz a biulógiai kertműveléssel. A szervezet lag a fiatalokat megalakult ifjúsági szakkör hígjai is bemutat kozlak kedvenceikkel. Az elnökségi beszámoló kedvezően értékelte a díszmadár! eny észt ök munka/át és megdicsérte uz országos viszonylatban is jól szereplő postagulambászokat is. Megtudtuk még, hogy a város szervezelI állal tenyésztői a. mull évben összesen ezer órát dolgoztak társadalmi mukáöan, Sokat segítettek az új óvoda építésénél, rendszeresen gonj dozták a parkokat, az 'óvodák és a bölcsődék zöldövezetet. lekaszálták és begyűjtötték a Megoldják a és szőlőtermesztés fellendilé sét. Egyebek között szóba ke rült, hogy a kertészkedők idén 150 gyümölcsfát telepítenek kertjeikben, részt vállalnak a közhasznú társadalmi munkából. s szakismereteik gyarapítása céljából megszerveznek három* szakelőadást. A tervbe vett tanulmányi kirándulás. In vábbá az évente előreláthatólag négyszer megjelenő, a ház láji kertészkedés legfontosabb tudnivalóit népszerűsitó köz jajnak 25 százaléka készül —■ a bio-klub keretében — a dombágyásos kertművelésben szerzett tapasztalatok kamatoztatására. És — a szervezet megalakulásának ötödik évfordulója alkalmából — egy nagyszabású népszerűsítő kiállítási is sze retnének megrendezni, melyre már must meghívják a távoluk bi országrészek kertés/.kedoit is. Schmidt Ferenc jövet a töltésekről és a csatorna partjáról. Szorgalmukkal kiérdemelték a nemzeti bizottság és az egész város lakóinak elismerését. Szóba kerültek az idei elképzelések is. Mint kitűnt, a kolárovói állattartók ezúttal három népszerűsítő kiállítás megrendezésére vállalkoznak, lesz hagyományos kiállítás, egzotikus madaruk árusításával egybekötött siildőnyúl- és tenyészkakasbemutató, valamint tenyészállat - seregszemle is. Ami pedig a közhasznú ’ munkál illeti, az alapszervezet tagjai több \nint kétezer társadalmi munkaóra ledogozására leltek ígéretet. Gogh Vilma felvásárlást löny ugyancsak a szakmai fejlődést elhivatott szolgálni. Mindenki ürömmel fogadta, hugy a szervezet vezetősége tervbe vette a kitermelt áru helybeni értékesítésének megvalósítását. Ha sikerül, minden bizonnyal fellendíti a termein kedvet, hiszen eddig csak má sült tudlak túladni termékei ken, s ez bizony sokakat el riasztott a kezdeményezéstől. Bergendi György ✓ A burgonya a kenyérgabona után n legfontosabb élelmiszerünk, táplálkozási jelentősége tehát rendkívül nagy. Energiaértékének fő alkotói a szénhidrátok. A burgonya átlagos szénhidráltartatma 15—20 százalék, ennek nagyobb hányada keményítő. A kései fajták 5 — 7 százalékkal több keményítőt tartalmaznak. A burgonyagumó mindössze 1—2 százalék fehérjét tartalmaz, de ennek 90 százaléka hasznosul az 'emberi szervezetben. Fontos a C-vitamin is, melyből a nyers gumó 100 grammja 50—100 mg-ot tartalmaz. Említést érdemel még a Bt és Вг-vitamin, valamint a jód. A kesernyés ízt adó solaninból az egészséges gumókban 0,02—0,07 százalék található, a megzöldült, csirás gumókban lényegesen több. A házikerlhou és a kerttelepi kiskertekben csak a korai fajták előcsíráztatott gumóinak ültetésével érdemes foglalkozni. A választék elég gazdag. Nagyon korai az TERMELJÜNK korai burgonyát Eta és a Kera, kuiai a Cira, a Karin és uz Otava. A középkései fajták közül figyelmet érdemel az Astra, az Iva, a Kei-kovi kiíliburgonya, továbbá a Radka, a Repia a Sosna és a Svatava. Szaporításra csak egészséges ültetdanyag való, s ezt ajánlatos előcsíráztatni. A csírázlalást legkésőbb március elején kell megkezdeni. A kiválasztott gumókat egy soron sekely tekeszekbe, kisebb ládákba rakjuk s előbb könnyű vályogtalajt, a gyengén savanyú kémhatású 10—12, később 20 C fokos hőmérsékleten tartjuk. Az előhajtatott burgonyát április végén lehet kiültetni (0,4 X 0,5 m). A kiültetett gumók csak akkor nevelnek hajtást, ha legalább 8 C-fokos hőmérséklet uralkodik. A gumóképződéshez 17 C-fokra vau. szükség, a levélzel növekedéséhez a 21 C fokos hőmérséklet a legkedvezőbb. A burgonya vízigénye közepes, viszont bimbózás és virágzás idején nagyon fontos nedvesen tartani a tulajt. Ha ilyenkor a növények vízhiányban szenvednek, 50 százalékos hozamcsökkenéssel is számolhatunk. A gumók fejlődését kedvezően befolyásolja a talaj levegőztetése. Nem hiába kedveli a burgonya a lazább homokot, a szemelt területet ősszel ei kell látni szerves trágyával (5—6 pH), de humuszban gazdag termőhelyet. A tápanyugok közül a káliumra a legigényesebb. A kiszemelt területet ősszel el kell látni szerves trágyával (egy négyzetméterre 3—4 kg istáltőtrágya vagy 6—8 kg komposzt), tavasszal pedig két héttel ültetés előtt négyzelméterenként 30—40 gramm 40 %-os kálisót, 20 gramm szuperfoszfátot és ugyancsak 20 gramm kénsavas ammóniát kell bedolgozni a talajba. A felsorolt műtrágyák helyett 50—60 gramm Cereritet vagy 60—80 gramm NPK 2 kombinált műtrágyát használhatunk. Szerves trágyaként komposzt tavasszal is adagolható. Kelés után rendszeresen lazítsuk a talajt és óvatosan töltögessük fel a bokrokat. Májusban és júniusban feltétleniil öntözzünk. Ha a gumók elérik a diónyi nagyságot, megkezdhetjük a szedést (kb. május második fele). Későbbi fogyasztásra a biológiai éreltségű gumókat lehet betakarítani (június második fele). ]ú tudni, hogyha mosatlanul tárolt gumók 2—5 napig, a megmosott korai burgonya viszont csak 24 óráig tárolható. 1 Az utóbbi években lányaink-asszonyaink is sokat tettek a háztáji kertészkedés és állattartás fellendítését szorgalmazó mozgalom sikeréért. A Nemzetközi nőnap kitti nő alkalom arra, hogy megköszönjük áldozat kész fáradozásukat és to válibi munkájukhoz sok sikert és örömet kívánjunk! Magda Valšiková agrármérnök, a tudományuk kandidátusa
