Szabad Földműves, 1984. január-június (35. évfolyam, 1-26. szám)
1984-06-30 / 26. szám
1984. Junius 30 SZABAD FÖLDMŰVES 11 ELŐTÉRBEN az élelmiszeripar fejlesztése A dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) járás élelmiszeripara az utóbbi években jelentős fejlődésen ment keresztül. Az élelmiszeripar szerkezetét a mezőgazdaság alapanyagainak feldolgozására összpontosították. Az elmúlt évben a járás élelmiszeripara több mint egymilliárd korona értékű árutermelést produkált. Az SZLKP □unaszerdahelyi Járási Bizottságának plénuma aprólékosan elemezte az élelmiszeripar jelenlegi helyzetét és kitűzte a legfontosabb feladatokat, melyek ezen a területen az üzemekre várnak. Köztudott, hogy az élelmiszeripar fejlődése a mezőgazdasági termeléstől, annak színvonalától függ. Ennélfogva a járásban nagy súlyt helyeznek a két jelentős ágazat együttes fejlesztésére. Örvendetes jelenség, hogy a járás mezőgazdasági termelése 1983-ban a hatodik ötéves tervidőszak átlagához viszonyítva 35,9 százalékkal emelkedett. Az elmúlt két évben a gabonaprogram teljesítése terén sokat behoztak abból az aránylag nagy lemaradásból, melyet az 1981- ból származó nagy terméskiesés idézett elő. Ebben a vonatkozásban fontos és kezdeményező küldetést teljesítenek azok a mezőgazdasági üzemek, melyek a hetedik ötéves tervidőszak mutatóinak teljesítésére tettek felhívást, illetve csatlakoztak ahhoz. A felhívás kezdeményezői között a járásból két üzem szerepel, s eddig 11 csatlakozott az ott megfogalmazott célok maradéktalan teljesítéséhez. Ugyancsak jó eredményeket mondhatnak magokénak az állattenyésztéssel kapcsolatban is. Emelkedett a száz hektárra számított állatsürűség, mely 98,2 darab, az évi fejési átlag tehenenként tavaly 4371 liter volt. Mindezek a mutatók kedvező feltételeket biztosítottak az élelmiszeripar számára. Ennek kapcsán nőtt az élelmiszeripari termelés és sikerült teljesíteni az árutermelés szakaszán is a tervmutatókat. Az élelmiszeripar a járásban a legjelentősebb népgazdasági ágazatok egyike. Az SZLKP 1983-ban megtartott járási konferenciája célul tűzte ki a piaci ellátás javítását élelmiszeripari termékekből. Mindenekelőtt a minőségi mutatók fokozására helyezték a fő sfilyt, s tegyük hozzá nem alaptalanul. Az említett termékek minősége gyakran nem felelt meg a követelményeknek és a vásárlók elvárásainak. A helyzet rövid idő alatt lényegesen javult, bár még mindig akadnak fogyatékosságok. A piacra kerülő élelmiszeripari termékek döntő többsége megfelel a fogyasztók igényeinek. Nem kis előrelépést értek el az élelmiszeripari üzemek a termékek továbbfejlesztésében, illetve az ój termékek gyártásában. Az utóbbi időben 34 továbbfejlesztett és új termék került a fogyasztók asztalára, s mindez bizonyítja, hogy az illetékes párt- és állami szervek, valamint a dolgozók kezdeményező munkát végeznek. Figyelemre méltó az is, hogy a mezőgazdasági üzemek közül egyre több kapcsolódik be a lakosságnak nyújtót szolgáltatásokba saját termékeik árusításával. A dunaszerdahelyi Dukla Efsz húskészítményeit sokan megkedvelték, s nagy népszerűségnek örvendenek a Dunatökési (Dunajský Klátov) Állami Gazdaság tésztaféleségei is a fogyasztók körében. A lehetőség minden mezőgazdasági üzem számára adott, csak tudni kell élni vele. * Az élelmiszeripari üzemek pártszervezetei, a szakszervezeti bizottságok, az SZFSZ-alapszervezetek élen járnak a minőségi mutatók javításában, a tudományos-műszaki fejlesztésben. az újitó- és feltalálómozgalom felkarolásában. Az elkövetkező időszakban biztosítani kívánják a cukorrépa-termelés, illetve a cukortartalom növelését. E célból a cukorrépát is termesztési rendszerben termelik. Ennek kapcsán lehetővé válik, hogy növeljék az egy hektár termésből nyert finomított cukor mennyiségét. Folyamatosan teljesíti tervfeiadatalt a járás baromfifeldolgozó ipara. A feltételek biztositottak ahhoz, hogy a hetedik ötéves tervidőszak mutatóit maradéktalanul teljesítsék. Az elkövetkező időben hozzákezdenek a Baromfifeldolgozó Üzem termelési részlegeinek bővítéséhez. Ez az üzem árutermelését folyamatosan terven felül teljesíti és termékeik jól megállják helyüket a tőkés piacokon is. A Slovlik n. v. dunaszerdahelyi üzemében sikeresen teljesítik a termékszerkezet felújításával összefüggő feladatokat. Az üzem rugalmasan reagál a fagyasztók igényeire, és évről évre új termékekkel lép a vásárlók elé. Tavaly három új termékkel gazdagították a piacot, ebben az évben szintén három új termék gyártását kezdik el. Ebben az üzemben a termékek szabványszintje közel 98 százalékos, s ez jó minőségre vall. A minőségi mutatók javítását nagyban elősegíti a szaratovi minőségellenőrzési rendszer alkalmazása, melyben két szocialista brigád jár az élen. Az energiatakarékossági intézkedések következetes betartása révén 27 százalékkal csökkentették az energiafelhasználást. A Nagymegyeri (Öalovo) Milex n. v. az utóbbi években 5 új termékkel lépett a fogyasztók elé. Az élelmiszeripar továbbfejlesztése szükségessé teszi a tároló-, hűtő- és fagyasztóberendezések bővítését. Az SZLKP járási bizottságának plénuma megelégedéssel állapította meg, hogy az élelmiszeriparban dolgozó párt- és állami szervek, valamint a dolgozók mindent elkövetnek a tervfeladatok teljesítése, a minőségi mutatók javítása érdekében. E célból külön figyelmet fordítanak a munkakezdeményezés és a szocialista versenymozgalom továbbfejlesztésére. Az élelmiszeripari dolgozók több mint 80 százaléka kapcsolódott be az SZNF 40. évfordulója tiszteletére kibontakoztatott szocialista versenybe és kötelezettségvállalási mozgalomba. A felajánlások értéke 6,4 millió koronát tesz ki. A munkakörnyezet javításában társadalmi munkában 15 ezer óra ledolgozását vállalták az ágazat dolgozói. Az élelmiszeripari üzemekben 44 szocialista brigád található, melyekbe 703 dolgozó tömörül. Közülük 262-en a bronz, 289-en az ezüst és 18- an az aranyfokozat viselői. A Baromfifeldolgozó Üzemben dolgozik a két aranyjelvényes szocialista brigád, melyeknek Bíró Ernő és H о 1 o c s i Rudolf a vezetője. Az élelmiszeripar dolgozói körében mély gyökeret eresztett az újító- éi feltalálómozgalom. 1983-ban 79 újítási javaslatot valósítottak meg, melyek 1,3 millió korona megtakarítást eredményeztek. Az elkövetkező időszakban tovább kívánják növelni az első osztályba sorolt termékek részarányát, s nagyobb súlyt helyeznek a mezőgazdaság által megtermelt alapanyagok feldolgozása műszaki és szervezési feltételeinek biztosítására. Megkülönböztetett figyelmet fordítanak a „Legalább egy napi termelést többletként a megtakarítottból“ és a „Minden nap teljesítjük termelési feladatainkat“ elnevezésű mozgalmak kibontakoztatására. Ugyancsak feladatul tűzték ki az élelmiszeripar feldolgozó kapacitásának növelését és annak komplex módon történő fejlesztését. A Don 15BB-as típusú arató-cséplő gép Mezőgazdasági gépkiállítás Moszkvában a közelmúltban ért véget a Szelchoztyechnika ’84 elnevezésű nemzetközi mezőgazdasági gépkiállítás. A szokolnyiki Művelődési és Pihenőpark területén megtartott seregszemlén az ötvenezer négyzetméteres alaptertileten huszonhat ország több mint hétszáz gépgyártó üzeme és vállalata állította ki legújabb termékeit. A szocialista országok, köztük hazánk pavilonjai tránt nagy volt az érdeklődés. A résztvevők megtekinjették a legkorszerűbb mezőgazdasági gépeket és berendezéseket, amejfék megkönnyítik a mezőgazdaságban dolgozók munkáját. Az erőgépeket bemutató részlegen állították ki a legtöbb figyelemreméltó újdonságot. A Szovjetunióból 24, mezőgazdasági gépeket gyártó üzem mutatkozott be termékeivel. A húsz témakörben kiállított több mint ezer gép és berendezés újra bizonyította, hogy a szovjet mezőgépgyártás méltán foglal el előkelő helyet a világ élvonalában. A Don 1200 és a Don 1500, valamint az SZK-10 típusú arató-cséplő gépek nemcsak a látogatók, hanem az ismert külföldi szakemberek tetszését is elnyerték. Csehszlovákiát az Agrozet konszern mezőgazdasági gépei képviselték a rangos nemzetközt kiállításon. pif I i ■ " ! SVINGER ISTVÄN Csehszlovák traktorok a kiállításon Kép és szöveg: Ivan Kune iniiiiiiiiiiiiiimniiiiiiiiiiHiiimiinmHiui Idejében felkészültek a gabona leivásárláséra és raktározására A fejlett mezőgazdasági termelés és a korszerű technika jóvoltából az aratás időtartama immár nem hetekre, hanem csupán napokra korlátozódik. Ez örvendetes jelenség, amely egyben fokozott követelményeket támaszt a szállítási, szárítási és raktározási technológiák fejlesztésével szemben. Hiszen a veszteségmentes aratás még csak fél siker a jövő évi kenyér biztosításában. A termesztés eredményességének második, végső szakasza az üzemekké kiépült átvevöhelyek raktáraiban a tárolás milyenségén múlik. Ezért fontos az alapos felkészülés, a gabona felvásárlására vonatkozó szakmai irányelvek és párthatározatok betartásának ellenőrzése. A rozsnyól (Rožňava) járásban Pelsöcön (Pleíivec) van a gabonafelvásárlás központja. A betakarításra kerülő szemes termények közel hetven százalékát Ide szállítják.. (Kisebb átvevőhelyek vannak még Rozsnyón, Dobštnán és Jelsaván). Az idén 18 ezer 17Ö tonna gabona átvételéről és további feldolgozásra való előkészítéséről kell gondoskodni. A riportban arra kerestük a választ, vajon hol tartanak c komoly szervezési és műszaki erőpróbát jelentő feladatra valS felkészülésben? Kérdéseinkre Szaniszlú András, a felvásárló központ vezetője válaszolt, aki gazdag tapasztalatokkal rendelkezik: — Akár már holnap Is fogadhatnánk az első szállítmányokat. Mindent előkészítettünk az új termés átvételére, tisztítására és tárolására. ■ Szeretnénk, ha a tanulságok levonása és a tapasztalatátadás miatt részletesebben is feltárná e tömör megfogalmazás lényegét, a felkészülés apró mozzanatait: — A legfontosabb, hogy nagyon jó kapcsolatot alakítottunk kt a mezőgazdasági üzemekkel. Az összehangolt betakarítás szempontjából mindez nélkülözhetetlen. A tisztítógépekkel rendelkező gazdaságokkal sikerült megegyeznünk, hogy a beszállított termés legalább egy részének az előtisztítását vállalják. Ez számunkra nagy segítséget és előnyt jelent. A lioszszúszől (Dlhá Ves), a goőaltovői és roštári szövetkezetekből, valamint a Rozsnyói Állami Gazdaság raktáraiból a tisztítón átengedett gabona nagy részét speciális takarmányszállító autóinkkal már mi szállítjuk el. Ezeket a Jármüveket az üzemanyag-takarékossági szempontokat is figyelembe véve, az üresjáratok csökkentésével Igyekszünk maximálisan kihasználni: a gazdaságokba menet keveréktakarmányokat szállítunk! Ezenkívül szerződést kötöttünk a kombájnoktól való terményhordásra is, s erre a célra csak jól felszerelt járműveket vehetünk igénybe. Az aratás előtt a mezőgazdasági üzemek vezetőivel szemlét tartunk a határban, s kijelöljük azokat a dűlőket, amelyek kenyérgabonának, illetve sörárpának megfelelő minőségű termést ígérnek. Ezekről a területekről aztán majd külön garatba öntjük, külön tisztttjuk és tároljuk a gabonát. Az újításokkal évről évre tökéletesítjük a felvásárlás technológiáját, hogy a minimumra csökkenthessük a szállítójárművek időveszteségét. Jelenleg ott tartunk, hogy egyszerre — két helyen — át tudjuk majd venni a nedvesebb és a szárazabb, valamint az előtisztított és a mezőről egyenesen ideszállított gabonát. Az idén nyolc bunkerba szereltünk fel hideglevegős szárítóberendezést. Ezidáig csak 14 százalékos nedvességtartalom alatt lehetett fc bunkerokba raktározni, s ez meglehetősen sok problémát okozott az ennél nedvesebb termény raktározásában, hiszen a szárítók kapacitását nagymértékben meghaladta a szárításra váró mennyiség. Nem volt elegendő hely a felvásárolt gabona tárolására. Ezen az alapvető gondunkon enyhít majd a beépített szellőztető berendezés. Az aratást idényben a következőképpen zajlik majd le a felvásárlás: az előtisztítás után osztályozzuk a gabonát. A tizennégy százalékon aluli gabonát felvonók szállítják végleges tárolőhelyükre. Az ennél magasabb nedvességtartalmút a szárítón engedjük át, és ha a nedvesből több gyülemlik fel, mint amennyi a Coloman típusú szárító teljesítménye —, az Ideiglenes, száraz levegővel szellőztetett tárolóbunkerokba huzatjuk. Itt 5000 tonna gabonát is, akár hat héten keresztül tárolhatunk, mígnem sor kerülhet (például esős Időjárás esetén) a szárításra. A nedves terményt tároló bunkerek közül egyet a szárítógépre kapcsolunk, így legalább négy ember munkáját, két szállítójármüvet, jelentős mennyiségű üzemanyagot és villanyáramot takaríthatunk meg. ■ Mennyire elégedettek • magyar gyártmányú szállítóberendezésekkel? ^ — A Colomanok (16 százalékos nedvességtartalom esetén) óránként harminc tonnás teljesítménye « gabonatároló 21 ezer tonnás befogadóképességéhez viszonyítva alacsony. Előnye viszont, hogy ezen a típuson nem károsodhat, éghet meg a gabona és sörórpát is száríthatunk rajta, a kenyérnek valónál pedig megőrzi a búza sikértartalmát. ■ A környék mezőgazdászai mennyire értői a csehszlovák állami normáknak megfelelő minőségű sörárpa termesztésének? — Eddig csak elvétve tudtuk teljesíteni az eladási tervet. A termesztőknek sok gondot okozott az időjárás. Még mindig nem tanulták meg helyesen alkalmazni a nitrogéntrágyát, további probléma a magas fehérjetartalom, és folytathatnánk a sort. A gabona átvétele során nagy jelentősége van a laboratóriumi vizsgálatoknak. E felelősségteljes munkakör betöltésére hat betanított munkaerő és tizenkét tagú kisegítő személyzet áll rendelkezésre, vezetőjük Jánosdeák Sándorné. Tőle kérdeztük: ■ Az elmúlt évek során a gazdaságok részéröl nem voltak-e bizalmatlankodó vélemények a gabona minőségét kimutató laboratórinml vizsgálatok eredményeit illetően? — Kisebb-nagyobb súrlódások akadtak, de ezek elkerülése érdekében a mezőgazdasági üzemek megbízottjai a helyszínen ellenőrizhetik a mintavétel és a vizsgálatok folyamatét, hitelességét.- Korszerű műszerekkel, készülékekkel és berendezésekkel rendelkezünk, amelyek gyorsítják, megkönnyítik, pontossá teszik a kimutatásokat. Az NDK-bóI modern mérlegeket, Dániából pedig olyan műszert vásároltunk, amely darálás nélkül — a magvak egyszerű beleszórása után — kimutatja a gabona nedvességtartalmát. Minden Idény kezdetén valamennyi készüléket és műszert ellenőrzünk. ■ Győzik majd az iramot, ha megindul a gabonával megrakott szállítójárművek karavánja? — Eddig még mindig lépést tudtunk tartani az átvétel sebességével. Miattunk még nem időztek a szállítók. Három műszakban, és ha szükséges, szombaton és vasárnap is dolgozunk. Az aratás számunkra is azt jelenti, amit a kombájnok nyergében, az erőgépek volánját mögött ülőknek: a mezőgazdasági dolgozók egy esztendős munkájának, a diadalát, az új kenyér ünnepét. . KORCSMAROS LÄSZLQ
