Szabad Földműves, 1983. július-december (34. évfolyam, 26-52. szám)
1983-12-10 / 49. szám
8 .SZABAD FÖLDMŰVES 1983. december 10. PiilllL, щШШ Щ m ■ ■y mm m Ш • DECEMBER > kelte nyugta kelte nyugta I Ď. p. Ó. p. 6. p. 6. p. December 12 Hétfő GABRIELLA OTÍLIA 1 7 22 15 53 12 31 23 38 December 13 Kedd LUCA LUCIA \ 7 23 15 53 12 48 — December 14 Szerda szilArda BRATISLAVA 1 7 24 15 53 13 07 0 43 December 15 Csütörtök VALÉR 1 IVICA < \ 7 25 15 53 13 20 1 49 December 16 Péntek ETELKA ALBÍNA ! 7 25 15 53 13 47 .2 58 December 17 Szombat LÄZÄR KORNÉLIA 7 26 15 54 13 59 4 09 December 18 Vasárnan AUGUSZTA 1 SLÄVA 1 7 27 15 54 1412 5 24 Ma már mezőgazdasági iskoláink is korszerű tanműhelyekkel rendelkeznek Fotó: Kontár Gyula szik (el a kérdést az érintettek? — A sikertelen felvételi után a ta nulót igyekszünk erkölcsileg is témo gatni. Ez elejét veheti annak, hogj az érintett eleve lemond továbbtanu lási szándékáról. Tény, hogy a fiata lók problémáikat egyedül nem min den esetben tudják megoldani, ezén fontos, hogy legyen olyan ember akire támaszkodhatnak, akihez blza^ lommal fordulhatnak. Fontos feladatunknak tartjuk, hogy rendszeresen foglalkozzunk a tehetséges, de gyengébb elómenetelü tanulókkal is. E téren a pályaválasztási tanácsadó pszichológus bevonásával hatékony munkát végez. Másrészt a tanulókat igyekszünk olyan szakmára átirányítani, ahol az országos átlagnál kieebb az érdeklő dés. Szoros kapcsolatot tartunk fenn azokkal az üzemekkel, melyeknek szakmunkás fiatalokra van szüksége. Toborzás útján, céltudatosan Irányítjuk a fiatalokat. A meggyőzés, a helyes tanácsadás sok esetben Jó eredményhez vezet. Csalhatatlan receptet nem lehet adni, azt azonban elmondhatjuk, hogy az érdeklődéshez közel illő, az elképzelt hivatáshoz nagyon hasonlító képzési vagy munkaalkalmat minden fiatal találhat. Vannak rokonszakmák, egymáshoz nagyon közei álló pályák. Közismert az is, hogy ma már egyre több az olyan szakma, amely érettségizett munkaerőt kíván. A mezőgazdaság, az ipar, a kereskedelem, az egészségügy számtalan területe vár a fiatalokra. S munka mellett Is számos lehetőség akad a szakképesítés megszerzésére. Tehát senki sem elveszett ember, mert újra és újra lehet próbálkozni. A népgazdaságban is gondot Jelent, hogy az úgynevezett „divat szakmák“ mellett még napjainkban is sok a hiányszakma. A lányok aránya például nem megfelelő a gépiparban, a mezőgazdaságban, ugyanakkor több fiú jelentkezőre lenne szükség a kohászatban, a bányaiparban, az építőiparban, valamint a katonai pályán. Céltudatosan Irányított pályaválasztással, átgondolt szervező munkával, a pedagógusok és a szülők kölcsönös együttműködésével tehát megkímélhetjük gyermekeinket az eredménytelen felvételi okozta lelki megrázkódtatástól, s az sem elhanyagolandó, hogy az új Irányelvek szinte valamennyi szakmában lehetővé teszik a szakérettségit. A pályaválasztás tudatos Irányításéval megszüntethetők azok az aránytalanságok, amelyek Jelenleg mutatkoznak. —N. T.— Jó tudni az omlós tésztáról A sütés módja: a lisztet és a sütőport szitáljuk deszkára vagy tálba. A benyomott mélyedésbe tegyük a többi nyersanyagot, a cukrot, a fűszert, a tejet. A darabokra vágott hideg zsiradékot a liszt szélén osszuk eb Az előkészített nyersanyagokkal ezután sima tésztát gyúrunk. Az omlós tésztát 30 percig hideg helyen pihentetjük. Amikor kinyújtjuk, sütés előtt, villával szurkáljuk be. Az omlós tésztához kedvelt nyersanyagok: vaníliás cukor, reszelt citromhéj, valódi vanília, reszelt mandula vagy dió. Az omlós tésztát a sütés előtti napon Is előkészíthetjük: ilyenkor tegyük hűtőszekrénybe. Pácolt oldalas ör. R ШТ tevét i EiTV ;x v fc . A susogó nyárjaerdőn túl Éldegél egy szürketarka nyúl. Januárban, februárban búsan ballag a határban. Éhezik és fázik cudarul. Márciusban kedve klvlrul — hó helyett már langyos eső hull. — Nyuszi koma, lesz lakoma, fO, fa, levél, galagonya, ehetsz, míg a füled lekonyult Áprilisban nyu lacska a sztár. Tojást fest, és fényképészhez jár, színes-fényes száz fo- _5»r ^ . tája, csokiszobor <■ készül róla — egy- ' ' . ‘ szer van csak Húsvét az a kárI... Fehérbundás városi klsnyúl májusbari a zöldbe kirándul. Kerted Is meglátogatja, nem lesz gyáva, azt makog■ ja: rőt retekért, káposztáért nyúl. Ha rádragyog jún- július nyárfaer dón túl, a rétre fuss. Nyúlanyó és fia lánya, tapsifüles táncát fárja, szöcs ke, tücsök ott muzstkusl Kéken izzik augusztus ege, pihen a nyúl, nagy a melege. fakó — tlleg-billeg nyuszi néni, elindul új bundát nézni. — Oroszlánbór? ... Rám ez éppen jót főn november, aztán december: két hószakállú, morc vénember. Ahány nyuszi, mind vacogva búfik fó meleg vacokba, jégre menni egyikük se mert —N— — Izzaszt ez az trhabundat Levetem, megyek a tóra, taníts meg úszni, kiest kecsegel Szeptemberben nyit az Iskola. Nyuszi Gyuszt, ■ ülj te ts padba! Tanuld meg a hengerbuckát, réparágást, ugrabugrál, okos légy, mint a kos fial Októberben újra hull a hó. — Bundám már kopott és csúf, Víz voltam: tengerben, Jéghegyet hizlaltam télles kedvemben. Hó voltam: mezőkön, telente a vetést azóta Is őrzöm. Szél voltam: daloltam, bejártam a földet, bokrok közt aludtam. ÉJ voltami Mellemen csillaggal: s a földnek azt mondtam — szeretem. Nap voltam: tüzes kő, Járva a világot, virágot teremtő. BARCS IÄN0S VÍZSZINTES: 1. Rejtvényünk első része. 11. Olaszországi folyó. 12. Nóta. 13. Bizony. '14. Férfiak megszólítása a portugál nyelvű országokban. 18. Az ez mutató névmás rágós alakja. 17. Tiltősző. 19. Tanonc. 20. Rangfokozat. 21. Kemencében vani 22. Vlszsza: névutő. 24. Kötősző. 25. Vág. 27. Rend a ... mindennek. 29. Magyar költő. 31. Kimásol. 32. Szaktárs. 33. Kertben vanl 34. Tölt. 35. Névelő. 38. Képző. 37. Mesterség. 38. Néma nőte. 39. Szeretet- p8 lakoma az első keresztényeknél. 41. P* Búzadara. 42. Más irányba. 44. jelige. 45. „A“ pászta. 46. Indulatsző. 47. Ö. Ä. K. 48. Kutya. 50. ö — németül. 51. Sziget Indonéziában. 53. Kínai hosszmérték. 54. Város az NSZK-ban. 56. Picasso szülővárosa. 58. Bróm, lttrium 59. Sziklasziget a tengerben. 60. Kőd mön. FÜGGŐLEGES: 1. Méter. 2. Idős rö vldltése. 3. Jugoszláviai város. 4. A Földközi-tenger melléktengere. 5. Rejt vényünk befejező része. 6. Tartozik 7. Vissza: toldalék. 8. Fordított kettősbetü. 9. Azonos mássalhangzók. 10. Valakinek gyenge, támadható pontja. 11. Rejtvényünk második része. 15. Testrész. 16. Legegyszerűbb. 18. Kezdetben. 20. Férfikabát, névelővel. 23. Almostt. 25. Rizsbor. 28. Irány. 28. Némán kér. 29. Kettősbetű. 30. Elszaval. 32. Agancs. 35. Mezőgazdasági. 37. Ártalmas. 39. Norvég költő. 40. összement - kinőtte Az összement, kinőtt, de jó állapotban levő gyerek-harisnyanadrágokat kér kidobni. Átalakíthatjuk hosszabb vagy rövidebb szárú nadrággá, térdharisnyává vagy zoknivá. A combközépnél egy meghúzott szál mentén elvágjuk e harisnyanadrágot. Varrógéppel cikcakk öltéssel körültüzzük a szárakat. Ha nincs varrógép, akkor kicsit fáradságosabb a munka, mert meg kell fogni a futásra hajlamos szemeket. Vékony horgolótűvel keskeny, színes szélcstpkét horgolunk rá. A harisnyaszár a fejjel Jó lesz kiránduló térdharisnyának. Gumiházat varrunk a felsó részére és vastag gyapjúszálból fonott zsinórt fűzünk bele, végére bojtot kötünk. Ha a térd már kopott, ritka, akkor rövid zoknit készítsünk, hímezzünk gyapjúszállal egyszerű motívumokat a szárra, felül színes horgolás kerüljön a szélére. (Aprólékos munkát kívánó elfoglaltság, csak ráérő nagymamáknak, mamáknak ajánlható.) K. összekeverünk két gerezd tört fokhagymát másfél deci húslevessel (másfél deci vízben feloldott egy húsleveskockával), egy kisdoboz paradicsompürével, másfél deci testes vörös borral, egy cltrancs (grapefruit) levével, két evőkanál olajjal, kiskanálnyl mustárral és 1—1 késhegyni őrölt borssal meg babérlevélporral. (Só nem kell bele, mert a húsleveskockától elég sós.) KétuJJnyl darabokra vágunk egy kiló oldalast, Így mindegyik darabban lesz egy csont, és a páclével összekeverve, J61 záródó edényben a hűtőszekrényben 1—2 napig érleljük. Ajánlatos a húsdarabokat közben megforgatni, hogy a pác mindenütt Jól érje. Végül a húsdarabokat alaposan lecsepegtetjük, tűzálló tálba sorba rakjuk, és fóliával letakarva, a sütőben megpuhítjuk, illetve a végén afőliát széthajtva, a pecsenyét megpirítjuk. A visszamaradt páclevet egy kiskanálnyi mézzel Ízesítjük, és tálalás előtt 10 perccel a húsra öntjük, úgy sütjük készre. Párolt zöldség vagy burgonyapüré Illik hozzá. —n—* •МЯМНМП Protaktinium. 41. Társasjáték. 43. A Jelen. 44. Szomorkás hangulat. 46. Vízben él. 49. Állat. 51. Magyar színésznő. 52. Helyeslés. 55. Rongyol. 56. Édes táplálék. 57. Lakatban vanl 59. Azonos betűk. 61. Teke közepe. Beküldendő a vízszintes 1„ valamint a függőleges 11., 5., számú sorok megfejtése. MEGFEJTÉS - NYERTESEK A lapunk 46. számában megjelent keresztrejtvény helyes megfejtése: Az élet titka a szépség keresése. Nyertesek: Burger György, Eberhard 1 Malinovo I, Pôcos Ernő, Béna (Bei. • i rí J, Lukács Annamária, Üjbást (Nová Bašta). j щ A szenei (Senec) magyar tanítási nyelvű alapiskola épületének csendjét a csengő megszokott berregő hangja zavarja meg. A folyosó e pillanatban élettel telik meg. Tíz percig fart a nagyszünet. Ez alatt a rövid Idő alatt váltottam egy két szót azokkal a tanulókkal. akik már pályát választottak, de olyanokkal is, akik egyelőre csak ábrándoznak Jövendő szakmájukról. „ Mi leszel, ha nagy leszel?“ kérdésemre sokféle a válasz: gépjavító. szakács, pincér, fodrász, kozmetikus. elárusító, nővér, hegesztő, szobafestő stb., de akadt köztük olyan is, aki azt mondta: „Még nem tndom“ vagy „A szüleim majd megmondják“, „Határozatlan vagyok .. A pályaválasztás szerteágazó problémaköréről Mészáros Jánosné pedagógussal, a pályaválasztási tanácsadó vezetőjével beszélgettem. A pályaválasztási tanácsadást már az alsó tagozaton, az ötödik osztályban kezdjük — Jegyezte meg többek között. A munkára való nevelés, az üzemlátogatások, a tanulmányt kirándulások és a természetjárás gyakorlatilag mind a pályaválasztást szolgálják. A felső tagozaton már konkrét formában Is foglalkozunk a tanulók pályaválasztásával. A végzősökkel osztályfőnöki órákon Ismertetjük a lehetőségeket, elbeszélgetünk velük, s képességeiket figyelembe véve, tanáccsal Is szolgálunk. Állandó kapcsolatot tartunk a szülőkkel, szülői értekezleteken beszélgetünk az ldevo- ( natkozó kérdésekről. Főleg az úgynevezett hiányszakmára hívjuk fel a szülők figyelmét. ■ Az idei tanévben hány tanuló , Fejezi be az alapiskolát, s milyen , szakmák iránt a legnagyobb az ér- . ieklődés? — Iskolánkat az Idén ötvenegy ‘ nyolcadikos tanuló hagyja el. A vég- ' sredményről még korai lenne nyilat- ] sózni, de előrejelzések már vannak. ] Szak szerint a tanulók ötven százaié- , sa érdeklődik a továbbtanulás iránt: izenketten a helybeli gimnáziumban, fzenhárman a szakközépiskolákban, ( jatan pedig a mezőgazdasági szak- E anintézetben szeretnének továbbtainlni. A lányok többsége a szolgálta- s ások különböző ágazataiba adta be 1 elentkezési lapját, de olyan tanulók f s akadnak, akik a különböző tize- E nekkel kötöttek hároméves szerzölést. Eme Ismeretek birtokában látszat- * ■a minden egyszerűnek tűnik. Am a S ehetőségek és szándékok mégis el- ií érnek egymástól. Jelzi ezt az Is, hogy e i tanulók jelentkezési lapja nemleges j 'álasszal jut vissza az iskolába. Nézzük az érem másik oldalát. A * elvételi vizsgát, amely a tanulóra s tresszhatást gyakorol, várakozás kő- e 'éti. Bizonyéra csalódást Jelent, ha lem sikerül bejutni abba az Iskolába, ihová Jelentkezett, de még mindig 'an remény arra, hogy más iskolá- h Mellemen csillaggal
