Szabad Földműves, 1983. július-december (34. évfolyam, 26-52. szám)
1983-11-05 / 44. szám
A kép — szokatlan. A piros Skoda vezetője almával telt ládát emel hl a kocsiból, beviszi a züldségüzletbe, köszön, majd az árut ráteszi a mérlegre. Jön az elárusitónő, mér, majd a termés minőségét ellenőrzi. — Szép áru — nyugtázza mosolyogva, mire a férfi megjegyzi: — Tíz perce siucs, hogy leszedtem ... Holnap diót hozok. Az elárusító pillanatokon be No1 kitölt egy cédulát, amit a kistermelő zsebre tesz, majd távozik. S az áru márts a polcra kerül. Ezután a vevő jut szóhoz: „Abból a szép almából kérek 2 kilót“. ÜZLET AZ ÜZLET MELLETT Ennek a kts történetnek a cselekménye 3 perc alatt ját szódott le. Mondhatnák, nem igaz, hogy valahol a fáról 20— 30 perc elmúltával a zöldségüzlet polcára, majd a friss árut kereső vevő kosarába kerül a termés. Nem hisszük, mert nem ezt szoktuk meg. Ügy tudjuk, hogy a gyümölcsöt, a zöldsége* raktározni kell, aztán szállítani, meg osztályozni, csak azután kerülhet az üzletbe. De hagyjuk, hogy mit szoktunk meg, inkább nézzük, hogyan is került az imént az alma húsz perc alat a vevőhöz. Az alig olvasható, kicsi cégtáblán ez áll: A Szlovákiai Kertészkedők Szövetsége Trenčianske Teplice-! alapszervezetének komisz szionális zöldségüzlete. Az aprőbetfis feliratot kevesen betű zik ki, mert a vítvó számára a „nagy* cégtábla szövege az ér dekes: Zöldség, gyümölcs. Mivel a parányi bolt a fürdőváros három zöldségüzletének szomszédságában helyezkedik el, néhány vásárlótól megkérdeztem: miért éppen ebben a kicsi üzletben vásárolnak? Zuzana Kováčikova gyógppn dagógus: Én a többi üzletben is vásárolok, ugyanis apró gyere keim vannak, és a szép áru keresem. Itt gyakran bukkanok rá a kedvemre való zöldségre, gyümölcsre. Peter Karus mozdonyvezető: Azért, mert itt rendszerint szén az áru, s virágban is nagy a választék. Katarina Studentková könyvtáros: Én azért járok szívesen ide, mert itt bővebb a válás" ték. Ha történetesen riblszké' patisszont, spárgatököt vagí. diót keresek, itt rendszerin meglelem. Gustáv Kaprinay tervezőmér nők: Házat építettem, s a kér egyik részét különleges nővé nyekkel telepítem be. Ebben a/ üzletben például sziklanövé nyékhez is hozzájutok. Az üzlet vezetője, Grmanová Paulina annyira el volt foglal va, hogy szilva, szőlő és aimkimérése közben kérdeztem ň az üzlet eredetéről. — Alapszervezetünk üzlete 14 évvel ezelőtt nyílt meg. Kéz dethen a kertészeti tanácsadó szolgálat melleit működöt' majd komlsszlonális üzlet*5 alakult. Ez a gyakorlatban annyit Jelent, hogy az áru. ami' nem tudunk eladni, visszakerü’ a termelőhöz, tehát nem fizetünk érte. Az árképzés a szab ványok szerint történik, Így — mivel kisebb mennyiségben szebb zöldséget és gyümölcsöt lehet termeszteni, mint nagyüzemiig — 50 százalékos áremelést ts eszközölhetünk. Ezzel a jogunkkal persze nem élünk, mivel a mi érdekünk is, hogy az árut eladjuk. — Ezen az üzletsoron több zöldségbolt vau. Az elárusítók nem „háborúskodnak“ egymással? — Nem. Ügy mondanám, hogy a boliok kiegészítik egymást. Arról van szó, hogy a Zelenina üzletei egy-egy zöldség- és gyükéit egészfieni azzal, hogy városunkban nemrég hatalmas kerltelop létesült, melynek tagjai önálló szervezetbe tömörültek. Ezt csupán azért említem, hogy szemléltessem: városunkban annak ellenére Is nagy az érdeklődés a kertészkedés Iránt, hogy Trenčianske Teplice földrajzilag elég magasan fekszik. — Minek köszönhető a nagy érdeklődés? — Én úgy gondolom, hogy annak a példának, melyet egyes kertbarátok mutatnak. Nálunk Is lehet jó minőségű zöldséget, gyümölcsöt termeszteni, csak tfcsnr sziktanövénykedvelők szakköre. Hihetetlenül sok gyerkőc jelentkezeti a körbe, amely ma már komoly eredményeket ud felmutalnt. A városka adót ságainál fogva ezek a gyerekek többnyire családi házba« laknak, ahol a sziklakért niellett „megfér“ az almafa Is meg a késel zöldség Is. Ez annyit |йlent, hogy a ml utánpótlásunk zöme ezen az érdekkörön keresztül „érkezik“. FÓLIASÁTRAK A DOMBOLDALON Szlovákia magasabb fekvésű vidékein ritkaságszámba megy, hogy valaki komolyabban foglalkozik fóliás zöldségtermesztései. Trenčianske Teplicén van egy „fóltablrodalom*, melynek a 24 éves Petur Úrik a gazdája. Ö „bolgárkertész“ módjára termeszt mindent, ami iránt a piacon kereslet van. Tőle kérdeztem: — Lehet-e, érdemese zöldséget termeszteni a magasabban fekvő vidékeken? mölcsféléből nagyobb mennyiséget forgalmaznak, ml kevesebbet. Ugyanis többnyire 5—10 kiló árut hoz be egy-egy kistermelő, fgy a választékunk is bővebb.Ha történetesen a vevő a szomszédos üzletben nem kap fehérrlbiszkét vagy gombát, nálunk bizonyára rátalál. AZ UTÁNPÓTLÁSRÓL is GONDOSKODNAK Jozef Gottzmant, a Szlovákiai Kertészkedők Szövetsége Trenčianske Tepllce-1 alapszervezetének vezetőjét nagy munkában találtam. Meghívókat borítékozott, ugyanis az alapszervezet zöldség- és gyümölcsklállltásra készült. A hasonló rendezvényeknek — állítólag — a korábbi években sok nézője akadt, ugyanis a fürdővendégek általában nem hagynak ki ilyen lehetőséget. Az elnök nem nyúlt papírok után. araikor az alapszervezet munkájáról kérdeztem. Az alapszervozethen immár 10 éve tölt be komolyabb funkciót, így „betéve“ tudja, amit egy tapasztalt elnöknek tudnia kell. — Szervezetünknek 252 tagja van. Ezt az adalot persze kt meg kell találni azokat a fajtákat, amelyek jól tűrik az adott Időjárást viszonyokat. — Ahogy értesültem, „jól felszerelt“ szervezetről vau sző. — Mit tagadjuk, az évek során megerősödtünk, üzletünk van, s az elért forgalomnak 10 százaléka szervezetünk kasszájába vándorol, tgy tudtuk megvásárolni, átalakítani és felszerelni a Kertészek Házát, amelyben adminisztrációs és raktárhelyiségek vannak. Össze! és tavasszal — tagsági kedvezménnyel — Itt árusítjuk a facsemetéket és más úítetőanyagokat, Itt raktározzuk a fóliát meg a műtrágyát, melyhez tagjaink egész évben hozzájuthatnak. És Itt tartjuk a szakelőadásokat Is. Komoly könyvtárunk van, így szakkönyveket Is kölcsönzőnk. — Szervezetük keretén belül — állítólag — egy szakcsoport is működik: a sziklanövénylermesztők klubja. Menuyiben szerencsés ez a „rokonság“? — Kezdetben mi Is furcsállottuk, de később rájöttünk, hogy ez a megoldás tulajdonképpen gyümölcsöző. Az alapiskola mellett — jindfich Špaбек vezetésével — létrejött a — Saját példámmal tudom bizonyítani, hogy kellő szaktudás és jő szervezés melleit lehet Nálunk az a legnagyobb gond, hogy a zöldség- és gyümölcstermesztésnek ltl nincsenek hagyományai. Ez a tény a fiatalokat eléggé befolyásolja, de — konkrétan a mi városunkban — ez a nézet alapszervezetünk jó munkája révén alaposan megváltozott. — Munkájához milyen segítséget kap a szervezettől? — A segítség komoly és sokoldalú. Például gond nélkül el tudom adni az árumat szervezetünk üzletének közvetítésével. Ez egy kistermelő esetében nagy szó. Én ezt a szolgáltatást azzal vtszonzom, hogy Igyekszem gazdagabbá tenni üzletünk választékát. Többek között hajtatott paprikát Is termelek, s az Idén mér dinnyém is volt. • • • A NIZZA szanatórium impozáns halijában nagyon sokan gyűltek össze. Volt, akt — mint fürdővendég — Kuwaitból, az NDK-ból vagy az NSZK-ból érkezett, a véleménye azonban mindenkinek hasonló volt: Az SZKSZ-alapszervezet zöldség és gyümölcskiállítása nagyon szépen sikerült. Itt találkoztam dr. Save) elvtárssal, a Trenčianske Tepllce-1 fürdő Igazgatójával, akinek véleményé* — zárszóként — valóban érdemes idézni: — Nagyon jó a kapcsolatunk a kertészkedők alapszervezel óvel. Amellett, hogy a kertbarátok közvetlenül és folyamatosán ellátják egyik-másik szanatóriumunkat friss zöldséggel és gyümölccsel, még üzletet is nyitottak. Persze ez a létesítmény nem kívánja átvenni a Zelenina vállalat üzleteinek feladatkörét, hanem — mindenekelőtt bővebb áruválasztékkal — csupán kiegészíteni annak i tevékenységét. Ezt a tényt fürdövendégetnk Is' tgazán nngyre értékelik. KALiTA GABOR Paulina Grmanová és Jozal Gutizmau az aiapszervezet üzlete előtt (A szerző felvétele) Lätogattban a Česky Dub-i kisallattenyésztĺiknél 1 Nyár végén Csehországban, Kolín és Liberec környékén jártam. Elsősorban mint gyakorló kertészkedő ős állattartó szemléltem a Csallóközt tájhoz szokott ember számára egyébként is érdekes, ďtmbes-dombos vidéket. A körzet hidegebb, zordabb éghajlatára utal, hogy a vidéki házakat övező kertekben elég kevés a zöldség. Az Itteniek legfeljebb a kert valamelyik szegletében termelnek többkevesebb zöldséget. Fóliasátrakat. amolyan 12—24 négyzetméteres létesítményeket csak elvétve láttam, tehát Ilyen Irányú árutermelésről ezen a tájon nem lehet beszélni. Viszont innáll több a kertekben a gyümölcsfa, elsősorban az alma, a körle meg a szilva. A magas vagv középmagas törzsű fák alja példásan gondozott, túlsúlyban füvesített. Ha rendszeresen kaszálják, kisebb nyúlállományt könnyen fenn lehet tartani a nyert takarmányból. Feltételezésemet a csallóközi származású Szikora Pál, a Český Dub-i Városi Múr"- a munkatársa igazolta. Elmondta, hogy akárcsak Gután (Kolárovo 1. itt ts nyulászkodlk a szabadidejében. Tagja, sót megbízott nvúlfelvásárlója a Csehországi Ktsállattenyésztők Szövetsége helyt szervezetének. A nálunk közismert nyltret (Nitra) Branko szerepét Itt a Prafské drubežárské závody tölti be, melynek az országban több üzemegysége működik. A Český Dub í tenyésztők állatai például a kolíni feldolgozóüzembe kerülnek. Szikéra Pál örömmel nyugtázta hogy július őta kedvezőbb. búszkoronás kilónkénti áron vásárolja fel a kislenyésztőktől a pececn vnnyulat. Mint mondta, ez további lendületet adott az egyébként is komoly kezdeményezésnek. Például a kolínt felvásőrlóüzem körzetében az Idén hat hónap alatt jóval több nyulat értékesítettek a ktstenyésztők, mint tavaly egész évben. És a felvásárlást ár módosításünnk ösz'önző hatása még csak ezután lesz felmérhető. A kiállításokat látogató fiatalok általában a nyutakat és galambokat bemutató ketrecsorok előtt időznek legtovább Akárcsak Szlovákia egyes körzeteiben, az utóbbi időben Český Dub környékén is fellendült a háztáji nyúltenyésztés Fotó: —bor Persze az Itteni állattartókat nem csupán a felvásárlási ér ösztönzi. A városi nemzeti bizottság is segíti a köz javán fáradozókat. Tavaly a kisállattenyésztők gondjaira bfztők a város kaszálható közterületeit, engedélyt kaptak az elfekvő mezőgazdasági földterületek kaszálóként] hasznosítására, és megszaporodott a kerttelept kiskertek száma is. Most újabb kaszálók, illetve nagyüzemileg nem művelhető parlagföldek kistermelői szinten való hasznosításának lehetőségeit kutatják. A társadalmi elismerés és támogatás komoly szerepet látszik abban, hogy a szervezj.t háztáji nyúltenyésztés három évvel özeiét meghaladta az önellátás színvonalát s egyre komolyabb méreteket ölt az árutermelés. Szikora Páltól tudom, hogy a városban és a környező településeken a tenyésztők túlsúlyban francia kosorrú, kaliforniai fehér, új-zélandt fehér és csincsilla nyulakat tartanak. A valaha közkedvelt és elterjadten tartott cseh tarka mindinkább kiszorul a haszontenyészetekből, mert az említett fajtákhoz mérten, nem gazdaságos a tenyésztése. Az egyre népesebb uyúlállomány jó egészségi állapotát rendszeres állatorvosi felügyelet és mixoraaiózis elleni védőoltás szavatolja. A szervezet legjobb nyulászai — név szerint Zdenék Havelka, Jozef Hudec. Oldrich Ruta, Vladimír Stébno — a fából készült, házilag barkácsolt többszintes ket'ectömböket részesítik előnyben. A vidék zord éghajlata —> főleg télen-----szükségessé te* szí a kiadós almozást. A tenyésztők zöme naponta kétszet etet. mindenkor előnyben részesítve a szénát, jól kihasználva a kerti és a konyhai hulladékokat. A szemesek közül kukoricához nem Igen Jutnak hozzá, viszont az eladott nyulak után kapnak abrakot és tápot, s zabot Is tudnak szerezni a bakok részére. Ügy hallottam, ezen a vidéken a tenyésztők nem vitatják a rendszeres itatás szükségességét. Még azok is megkínálják vízzel a nyulakat, akik történetesen zöldet etetnek. Nyútfelvásárlás havonta egyszer van, a kolínt üzem gépkocsija mindig pontosan érkezik. A nyúltenyésztés mellett szót érdemlő a tyúktenyésztés. Legelterjedtebb fajta a hemslr. Tojásból minden évben jelentős menvlséget értékesítenek a tenyésztők. Ami érdekes, ttt lényegesen több a törpe tyúk, mint nálunk. Néhényan kacsát, díszmadarakat, Mária Bradáčová pedig angóra nyulakat szaporít. Valamennyien jól dolgoznak. s amikor szükség van rá, akárcsak a szlovákiai alapszervezetek tagjai, ők is bekapcsolódnak a választási programból eredő feladatok teljesítésébe, és a mezőgazdasági munkacsúcsok idején sem ülnek ölbe ejtett kézzel. Szorgalmuk dicséretet érdemel. Pavel J. Plavec, Gúta (Kolárovo)
