Szabad Földműves, 1983. július-december (34. évfolyam, 26-52. szám)
1983-09-17 / 37. szám
1983. szeptember 17. ■SZABAD FÖLDMŰVES' 11 A Mminvos ismeretek уеШеШвп A SLOVQSIVO Termelési Gazdasági Egységnek saját tudományos-műszaki bázisa és több szervezete van. Gondoskodik a vetőmagvak nemesítéséről, s a mezőgazdasági üzemek vetőmagigényeinek a kielégítéséről A növénynemesltök nagy érdeme, bogy a vetőmagvak választéka nagy hozamú új fajtákkal, hibridekkel és jelöltekkel bővült. A hetedik ötéves tervidőszak első éveiben nem kéve sebb, mint 16 fajta került elismerésre az ültetőanyagok és a vetőmagvak választékából. Ezzel a SLOVOSIVO Termelési Gazdasági Egység munkaközössége szép sikerekkel teljesíti a CSKP XVI. kongresszusa tiszteletére vállalt feladatokat. A tudomány munkatársainak céltudatos munkája révén kialakult a gabonatermesztés egységes technológiai rendszere. Ezt a rendszert a gyakorlatban a soron levő ötéves tervidőszakban kezdték érvényesíteni. Jozef SevőoviC agrármérnök, a SLOVOSIVO Termelési Gazdasági Egység vezérigazgatója a sajtó munkatársait arról tájékoztatta, hogy ml mindent sorakoztattak fel az Idén az AGROKOMPLEX en. Gondoskodtak például a termelés ésszerűsítésének a szemléltetéséről, s a jó módszerek gyakorlati hasznosításának a népszerűsítéséről. A szakágazat napján rendkívül hasznos és Időszerű kérdésekkel foglalkozó tudományos tanácskozást szerveztek, a főbb minőségi növényfajták kutatási és nemesítés! irányzatainak a meghatározására. A tudományos értekezleten tíz neves szakember számolt be a legújabb Ismeretekről. Az előadók alapgondolatként a termelés minőségi tényezőjének a szükségszerűségére hívták fel a figyelmet. A sajtótájékoztatón Emil Spaldon, a Nitrát Mezőgazdasági Főiskola tanszékvezető professzora arra hívta fel a figyelmet, hogy a termelés mennyiségi és minőségi tényezői mellett tekintetbe kell venni a költségttéeleket is. — Az Idén már olyan búzáink Is voltak, amelyeknek sikértartalma meghaladta a 40 százalékot — Jegyezte meg a professzor. — Ez pedig azt Jelenti, hogy lehetséges a kiváló beltartalml minőség elérése. Nem hanyagolható el tehát a termelés céltudatos belterjesftése. Csak természetes, hogy nagy szerep jut ebben a biológiai anyagoknak, vagyis a kiváló tulajdonságokkal felráhuzott fajtáknak, -jelölteknek, s ezzel együtt az embernek. Hasonlóan fontos még a termelést segítő vegyszerek ésszerűen programozott, vagvis ellenőrzött felhasználása a termelésben. Nagymértékben függ ettől az össztermés, s ugyanúgy a vetőmagvak hozama, de minősége Is. Az agronőmusnak pontosan kell tudnia, hogy a vetőmag és az Oltetöanyag egyedüli olyan termelőeszköz, amelyet 6 termethet elő. Fontos tényező továbbá a termelés komplex gépesítése Is. A géppark helyes összeállításától, egymásra való kapcsolódásától Is függ a termésátlag és a minőség. Elmondható, hogy a növénytermesztésben a tényezők összessége döntő módon befolyásolja a végeredményt, s ha csupán egyetlen tényező Is kiesik a technológiai folyamatból, az már kedvezőtlenül befolyásolhatja az eredményességet. Spaldon professzor azt ts meviegyezte, hogy ki kell zárni a termelésből a helytelen szemléletmódot. Egyetlen év eredményességéből vagy eredménytelenségéből nem állapítható meg teljes biztonsággal egy-egy fajta helyi stabilitása. Ehhez legkevesebb három év gabonatermesztési eredményeinek alapos elemzése szükséges. Tény azonban, hogy hazánk gabonatermesztése az utóbbi húsz esztendőben felfelé (veit, ami több mint örvendetes. Ezt a jó színvonalat meg kell tartani, sőt újabb nagy hozamú fajták nemesítésével és termesztésével tovább kell javítani. Karol Bartalský agrármérnök, a SLOVOSIVO TGE szakágazati igazgatója kiemelte, hogy az idén összesen 220 ezer 700 tonna vetőmagot halmoztak fel az ősziek és a tavasziak vetéséhez, (j^etőburgonyából 150 ezer 500 tonna áll rendelkezésre. Az ősziek vetéséhez tehát 121 ezer tonna jő minőségű vetőmagot készítettek elő a gazdaságok részére. A vetőmag teljes mennyiségének csírázást erélye eléri a standard szintet,, vagyis a kiváló minőséget. Az Idén például kimagasló hozamátlaggal tűntek ki egyes hazai nemesftésű búzák fajtajelöltjei. Köztük említhető a BU-20 és az SO-6300 s egyéb jelöltek. A BU-20 búzából mintegy húszezer hektárra elegendő vetőmag áll rendelkezésre, főleg szaporítási célokra, s fgy Szlovákia búzavetésterületéoek tfz százalékát foglalja majd el ez és a Hela búza. Ugyanakkor a terület 12 százalékán a Knáútka, húsz százalékán a Mironovskája, 22 százalékán a Vala, 6 százalékán pedig a többi búzafajtákat vetik a mezőgazdasági üzemek. Nem kevés gondot okoz a SLOVOSIVO vetőmagforgalml osztálya munkatársainak, hogy több gazdaság nagy tételben szeretné a BU-20-as és az SO-6300-as fajta jelöltet. Ez azért lehetetlen, mert először ezeknek a szaporításáról kell gondoskodni, tehát a kővetkező években már lesz vetőmag bőven. Tudatosítanunk kell, hogy a Jö hozamátlag tekintetében nem egyedül a biológiai anyagé a döntő szó, hanem a több! fontos tényezőké Is, amint Spaldon professzor hangsúlyozta. Viszont azt is megemlítette, hogy a gyenge képességű agronőmusnak kár a kiváló minőségű vetőmag juttatása, mert úgysem tud vele mit kezdeni, örvendetes azonban, hogy a gazdaságok agronómusalnak túlnyomó többsége mestere a termelésnek, jól tudja, hogy mit Jelent a gazdaságnak a kiváló minőségű biológia anyag. Az is örvendetes, hogy a búzavetőmag mintegy nyolcvan százaléka hazai nemesítésből származik. A tavaszi árpa és a borsó esetében pedig eléri a száz százalékot. Az idén tehát mindössze 400 ionná vetőmagot szereznek be külföldről. Ha ezt összehasonlítjuk a négy évvel ezelőtti 8 ezer tonna behozatallal, már ebből is láthatjuk, hogy mennyit fejlődött azóta a hazai vetőmag-nemesftés és termesztés. Bartalský elvtárs emlékeztetett arra ts, hogy a jövő évre szükséges ültetőburgonyából száz százalék erejéig fedezett a szükséglet. A gazdaságok ugyanakkor alig negyven százalék erejéig igényeltek ültetőgumót. Jő lenne, ha nem az utolsó pillanatban, hanem már most benyújtanák az igényléseket. Ha tehát nem lesz érdeklődő az ültetőburgonya Iránt, a SLOVOSIVO esetleg másutt keres rá piacot. Végezetül még annyit, hogy a Bohumír Kabrt CSc. Klement Gottwald díjas növénynemesltő munkaközössége által létrehozott IRIS (BU-18) búzát, amelyet az Idén jóváhagytak, s a legjobb hozamátlagot (7—9 tonnás hektárhozamot) nyújtotta Aranysarlö kitüntetésben részesítették az AGROKOMPLEX-en, ugyanakkor a dr. Bartalos Menyhért Klement Gottwald díjas nemesítő munkaközössége az SO- 6300 és az SO-1580 fajtajelölttel, Szarnák István agrármérnök, a Košú lka búzafajta nemesftője Klement Gottwald díjas pedig az SK-5660 fajtajelölttel tűnt ki a kiállításon és a termelésben. , Aranysarló díjat kapott továbbá a POLYNa cukorrépa és a REMA burgonyafajta Is a kiállításon. Elmondható tehát, hogy a SLOVOSIVO TGE munkaközösségének van mivel böszkétkednie. Kimagasló sikereket értek el a nemesítésben, s közvetve a nagyüzemi termelés eredményesebbé tételében. Most pedig olyan kiváló minőségű vetőmag választékot kínálnak a mezőgazdaságnak, amellyel jövőre is az ideihez hasonló termésátlagot érhetnek el. HOKSZA ISTVÄN Ladislav Halinak az átvett áru minősége felől érdeklődik (A szerző felvétele] Gondok A KONZERVGYÁRBAN Ш hasznosítják... A népgazdaság fűtőanyaggal és más energiahordozókkal való ellátásának fontos feltétele a tervekben meglogalmazott fogyasztási normák kévétkezetes megtartása. A termelésben és mine négyzetméteres alapterületű kollektorrendszer évente harmincezer kWó elektromos energia megtakarítását teszi lehetővé. A hidaskürti szövetkezet a múlt évben valóban barmindcezer kWó villamosenergiát takarított meg, s az idén már arra törekednek. hogy a megtakarftást további tízezer kWö-vai növeljék. Ez az egyetlen mezőgazdasági üzem a galántai járásban, ahol takarékoskodni akarnak? Nem mondhatnám, mert a kollektorok a múlt év másoтщп ШЯ más területeken életbe léptetett takarékossági intézkedések megtartása sürgető. A legtöbb energiát, illetve fűtőanyagot a nagyüzemekben takarították meg. Ide sorolhatók a mező gazdasági válalatok is. Az energiatartalékok hasznosításé ban jó példával szolgálhat például a hidaskťrti ( Mostová | Vörös Csillag Efsz. ahol a galántai járásban első ként használták tel a napenergiái vízmelegítésre. A járási mezőgazda sági igazgatóság energetikai osztá lyán úgy vélekednek, hogy a nap enerviát több mezőgazdasági üzemben ki kellene használni. Jelen’őságe abban rejlik, hogy például egy bardik felében elkészültek és az Orföldi (Slovenské Pole) Állami Gazdaság nagykapacitású bor|úneveldéjében, valamint Kirúlyréven (Krúfov Brod) Is ezzel melegítik a vizet. A napkollektorokat a Kroméŕfži Járási Közszolgáltatási Vállalat készítette. Az energiaforrások ésszerű hasznosításán kívül más nyersanyagkészleteket Is kihasználnak a járásban. A primőrzöldség-termesztéssel foglalkozó vágsellyei (Sara) Barátság szövetkezet már harmadik éve hasznosítja a Tríkola üzem textilhulladékát, szűk ség esetén pedig a vrbovéi Trikota üzemből szerzik be ezt a hulladékot fűtésre. Ez természetesen olyan textilhulladék, melynek további feldolgozása lehetetlen, ezért ilyen módon felhasználható. A szövetkezetnek kifizetődő, mert évente mintegy hatvan tonna barnaszenet takaríthat meg. Emil Dúfala agrármérnök, a szövetkezet elnöke is megjegyezte, bogy a textilhulladékkal valö fűtés költségmentes és ésszerű. Ha elegendő textilbulladék áll rendelkezésükre, akkor nagyon jö a fűtés hatásfoka. Azért is előnyös, mert a textilhulladékkal való fűtés során a bőmérséklet könynyűszerrel szabályozható. Az egyenletes hőfok elérése céljából szénnel keverik a textilhulladékot. A szövetkezet a tél folyamán üvegházaiban mintegy 8 ezer karalábét termeit textilhulladékf ütéssel. A nádszegi (Trstice) Csehszlovák- Szovjet Barátság szövetkezet viszont a fűtőolajmegtakaritásra irányítja a figyelmet. A palántanevelő fóliasátrakat faágakkal, szőlővenyigével ős cirokhulladékkal fűtik, Így nagy megtakarítást érnek el. Krajcsovics Ferdinánd Az év legjobb termékei А MÉM illetékes szakbizottsága jóval az AGROKOMPLEX Országos Mezőgazdasági Kiállítás megnyitása elolt értékelte az élelmiszeripari vállalatok minősítésre benevezett termékválasztékát. Az értékelés anyagát az Állami Minőségellenőrző Intézet, a termékújltás Irányításával megbízott testület, valamint a tárca Nltrán székelő szabványosftö részlege szolgáltatta. A minősítésre összesen 56 készítménnyel neveztek be a vállalatok, s ezekből a szakbizottság 11-nek Ítélte oda „Az év legjobb terméke“ elmet. A szakbizottság tgy rangsorolta a gyártmányokat: első helyezést ka. -t a LIKO TGE sterilizált zöldségsaláta különlegesség sorozata, vagyis a LABUŽNÍK, az ADRIA, a Deli sterilizált zöldségkeverék, a PARTY TOPF, a HOT APETIZEN és a FEFERON hagymával. A második helyre került a Grűö penészessajt. A harmadik helyezést kapta a graham kifli, a negyedik helyet érte el a Zuzana alacsony kalóriaértékű üdítő ital, az ötödik helyre pedig a porított burgonyakrokett és a több tojásból készített hazat tésztametélt került. Ígéret van rá, hogy a versenyben részt vett élelmiszeripari termékek kereskedelmünkben Is hozzáférhetők lesznek. Erre csak azt mondhatjuk: így legyen! —hai— A rendkívüli nyári szárazság kedvezőtlenül befolyásolta a zöldségtermesztés eredményeit. Ez a konzervgyárak munkájára is kihatással van. Kevesebb alapanyag érkezett be a termelőktől, mint tervezték, s emiatt a tartósítás üteme is lelassult. — A Rimaszombati (Rimavská Sobota) Konzervgyár losonci (Lučenec) üzemegységében július első hetében nagy uborkadömptnggel Indult a tartósítás — tájékoztatott ján Gabera mérnök, az üzem Igazgatója. — Sajnos a nyersanyagbőség nem sokáig tartott,, csökkent a szállítás üteme, s emiatt bizony a termelésben problémák keletkeztek. Nem volt biztoltva az Idényre szerződött fiatalok foglalkoztatása, akik nyárra, a bratlslaval, a kassal (Košice), a nitrát és a helyi középiskolákból érkeztek száz nál is többen. A termelés három műszakban folyik, s egy-egy műszakban 120—150 dolgozót foglalkoztatunk. A tervezettnél sajnos kevesebb uborkát kaptunk, és kénytelenek voltunk beindítani a nyárra leállított konzervkészttó részlegünket, hogy munkát biztosíthassunk állandó dolgozóinknak és az ide érkezett fiataloknak. — Milyen a helyzet a felvásárlással és a feldolgozással? — Két és fél ezer tonna uborka tartósítását terveztük, ettől viszont elmaradunk. A napi tervezett 3 és fél vagon alapanyagból alig kapunk egy vagonnal. — Elégedettek a minőséggel? — Az uborka minősége kielégítő, ám a rugalmasabb felvásárlás még a minőségen javíthatna. A szerződéses szállítástól a feldolgozásig hosszú Idő telik el. A nagy hőségben ez nem kedvez a nyersanyagnak. Amikor közvetlen kapcsolatunk volt a termelőkkel, jóval sikeresebben szervezhettük a felvásárlást és a szállítást. Az uborka friss állapoténak a megőrzése rendkívül fontos, hiszen a termék túlnyomó többsége külföldre kerül: az NSZK-ba, Ausztriába, Angliába, Ausztráliába stb„ ugyanakkor a szocialista országokba Is exportálunk, csak kiváló minőségű áru kerülhet ki az üzemből. — A régi szűk területű üzemben milyenek a feltételek? — Az említettek sok gondot okoztak. Az egyre Igényesebb követelményekhez már nem elegendő a szervezés javítása, a belső tartalékok feltárása, hanem a termelés feltételeinek a korszerűsítse Is szükségszerű. Ebből a célból kerül sor az uborkafeldolgozó részlegen a kettős futószalag felszerelésére, s tgy egy óra alatt 12 tonna uborka feldolgozása válik lehetővé. A magyarországi behozatalból származő gépsor felszerelése után, tehát augusztus végén kezdetét vette a próbaüzemelés. — Egyre jobban érezzük, hogy szűk a hely a termelésre, feladataink viszont egyre nagyobbak. Terjeszkedési lehetőségeink pedig — mert gyors ütemben épülő város központjában vagyunk — nincs. A raktározási gond, az udvar zsúfoltsága nehezíti a munkamenetet. Ezen jelenleg rak tárak bérlésével segítünk. Folyamatban van viszont saját nagyraktárunk építése Is az özemen kívül. Ha ez elkészül, jelentősen enyhíti a gondokat. Ý Jozef Dolniak, a zöldségtartósttó részleg vezetője és Ladislav Kallftak technológus kíséretében körülnéztünk az üzemben. A munkacsarnokokkal övezett udvarban csak szűk folyosókon lehetett közlekedni a ládahegyek között. Ezek egy része üresen nyersanyagra várt, más része pedig késztermékkel megtöltve útrakészen sorakozott. Kasza István emelőtargoncával forgolódott körülöttünk, nagy szakértelemmel hordta rendeltetési helyére a törékeny áruval telt ládákat. A futószalagok mellett serény munka folyt, az üzem állandó dolgozói és az Idénymunkás fiatalok mosták, osztályozták, üvegbe rakták az uborkát. A fiatalok mozdulatai elárulták, hogy nem első ízben dolgoznak Itt. T-'-bségük már az előző években ts itt töltötte nyári szünidejének egy részét. Munkaerőben tehát nem volt hiány. Az üzemvezetők abban reménykedtek, hogy az esős napok után az uborkakultúrák felfrissülnek, és még Jelentős mennyiségű alapanyag érkezik feldolgozásra a termelőktől, tehát a szeptemberi paprikakampányig sikerül kielégíteni a terv és a termelés közti különbséget. BÖJTÖS JANOS Új termékek A Malom és Sütőipari Tröszt az idén is alaposan felkészült az AGROKOMPLEX mezőgazdasági kiállttá: j. Tudjuk ugyanis, hogy a lakosság kalóriaszükségletének közel negyvenszázalékát mi adjuk. A kiállítás programjához hűen a bemutatott termékek az ésszerű és egészséges táplálkozás igényeit szolgálták. Ott láthattuk „Az év legjobb terméke“ verseny negyedik helyezettjét, a kedvelt grahamkiflit. Bemutattuk továbbá a barna zsemlyét, a teljes kiőrlésű eltartható búza- és rozskeDyeret, az eztroudált búzacsírát és búzakorpát, valamint a kukoricából készült termékek sorozatát. A kiállított termékek között láthattuk a gyermekek és a diétások részére készített gyártmányokat, például a zabpelybet, a tésztából készült pehely, amely hasonló a horgonyából gyártotthoz, félkészáruként forgalomba hoztuk ezek porított változatait, s odahaza ki-ki saját ízlése szerint készítheti majd el. Oj termékként mutattuk be a luxuskivitelű vegyes teasüteményt, amely a legkényesebb igényeket is kielégítheti. A látogatók megtekin hették a kenyérfajták gazdag választékát. Nem kevesebb mint húsz fajtából válogathattak a kiállításon. S. J. T
