Szabad Földműves, 1982. július-december (33. évfolyam, 26-52. szám)

1982-12-25 / 51. szám

Baromfitenyésztők fontos szerepben

Országjárás közben léptennyomon tapasztaljuk, hogy falvainkon — akárcsak az egységes kisállattenyésztő mozgalom kezdetén — ma is mindenekelőtt a baromfitenyésztés iránti érdeklődés tömöríti szervezetbe a háztáji állattartókat. Tagadhatatlan, hogy az utóbbi években jelentősen fellendült a nyulászat, ismét fölfutóban van a juhtenyésztés, sőt, a feltételek javulása következtében újra terjedőben van a nutria. Szövetségi szinten azonban továbbra is a baromfitenyésztőké a legfontosabb szerep. Ezt igazolja a legutóbbi fölmérés is, mely szerint a Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetsége tagjainak túlnyomó többsége — megközelítőleg hatvannégy százalékról van szó — tyúkok, illetve víziszárnyasok tenyésztésével foglalkozik.

A szövetség központi bizottságának nyilvántartásából kiderül, hogy a szervezett kisállattenyésztők immár több mint ötven fajta és színváltuzat tenyésztését honosították meg. A

statisztikai adatok szerint legkedveltebbek a bemsír, plimut és oravka tyúkok. A törpe- és dísztyúkokat tartók a bantam, velszum és antverpeni fajtákat részesítik előnyben. A lúdtenyésztők zöme szlovák fehér, emdeni és pomerániai fajtát tart, a kacsáknál pedig a pekingi, a német és ruani, valamint újabban az ejleszbőri fajta a legkedveltebb.

A háztáji tenyésztők zöme elsősorban kettős hasznosítású fajták iránt érdeklődik, és nagyon sok kerti, illetve konyhai hulladékot föletet. A kisállattenyésztők szorgalmát azért is nagyra értékeljük, mert fönntartják a nemesítői munkához nélkülözhetetlen, eredeti ősi fajtákat.

Az alapszervezetek tagjai napjainkban hatvannyolc törzstenyészetről és csaknem ötezer elismeri szaporító tenyészetről gondoskodnak. Tevékenységük jelentősen hozzájárul a háztáji fajtatiszta haszonállományok termelékenységének, illetve a háztáji tyúktenyésztés színvonalának általános emeléséhez. Az elismert szaporító tenyészetek száma hatvannégy óta hatvan százalékkal nőtt, a hivatalosan üzemelő keltetőké pedig

Szlovák fehér lúd _ Fotó: —bor

csaknem megduplázódott. Ma 215 szövetségi keltető működik Szlovákiában, így évente legalább 2 millió naposcsibét tudnak az alapszervezetek kínálni az érdeklődő kistenyésztoknek. Sajnos, ez még távolról sem fedezi a keresletet, mert a nagyüzemi keltetők még 'mindig kevés naposcsibét kínálnak, hogy a víziszárnyasokról ne is beszéljünk.

A tenyésztői munka színvonalasabbá tételét nyolcvan kép* zett szakbíró segíti, akik kiállításokon és rendszeres asztali értékelések alkalmával nyújtanak tanácsot a tenyésztőknek. A szövetség központi bizottságának irányításával immár négy szakosított klub is működik Szlovákiában. Az oravkát kedvelőket a Topofőany-i klub tömöríti, a piimutot tenyésztők klubja Haván működik, a törpe- és díszbaromfira szakosodók klubjának székhelye Vefké Bierovce, a vizibaromfit tenyésztők klubja pedig Suchá nad Parnou-i központtal létesült. (kr)

Megszerette a nutriákat

örtény. Gütához (Kolárovo) h&rtozó kicsi település a Vágduna mellett. Közismerten szorgos emberek lakják. Szabadidejüket legtöbben kertészkedéssel, állattartással hasznosítják. Nyáron a kertekben fehérük a fólia, az udvarokban rengeteg a baromfi. Szinte minden háznál akad nyúl, sertés, többen szerződéses hizlalással foglalkoznak.

Én Gőgh Gáborra voltam kíváncsi, aki szakítva a hagyományokkal, nutriát tenyészt. Idős bácsira számítottam, s nagy volt a csodálkozásom, bogy egy fiatalember fogad.

Vendéglátóm elmondta, hogy a szüleivel él, a nutriatenyésztés Iránti érdeklődést pedig egyik volt katonatársával, a Rokycany környékéről származó František Trőkával folytatott beszélgetések ébresztették föl. Életében soha nem látott nutrlát, mégis már a katonaságnál elhatározta, ha leszerel, feltétlenül vesz néhány tenyészállatot. Irt a prágai Kara vállalatnak s a kapottt tájékoztatót tanulmányozva ismerkedett a nutriákikal.

Igen ám, de itthon hiába érdeklődött, sokáig nem talált hasonló érdeklődésű tenyésztőtársat. Végül kapott egy lzsai (Iža) címet, s azonnal rendelt négy anyát. Deszkából ólat, fémből vízmedencét készített, s már Indult is az állatokért. Három tenyészállattal tért meg este, s otthon bizony már türelmetlenül várták. A szülei Is akkor láttak először nutrlát, nem is nagyon örültek neki.

Az elmúlt két év a tenyészállomány (kialakításával, a szálláshelyek kiépítésével telt el. No meg tapasztalatgyűjtéssel. (Tábornak jelenleg négy nutriacsaiádja van, mindegyiket négy anya és egy bak alkotja. Az ólak téglából, a válaszfalak részben téglából, részben hullámpalából, a vízmedencék fémlemezből készültek, a kifutó betonból van. A telep közelében emésztőgödör gyűjti össze a hulladékvizet és az ürüléket, amit ősszel és tavasszal trágyaleves öntözéssel hasznosítanak. Sőt! A tenyészidényben Is locsolják vele a kertet, de akkor hígítják.

Fiatal barátunk standard és grönland, nutriákat szaporít. Ügy mondja, a keresztezéssel előállított utódok jobban hasznosítják a takarmányt és gyorsabban fejlődnek. Ide tartozik, hogy Gőghék már túl vannak az első vágáson. Egyszerre két növendéket öltek le, hogy kísérletet tegyenek a hús hasznosítására. Gábor édesapján kívül mindenki fogyasztott belőle, s olyan általános vélemény alakult ki, hogy a nutria húsa felér a kacsáéval. A nyert gereznát pácolták, hogy kidolgoz* tathassák.

Az állomány jövőjéről érdeklődtem. Gábor elmondta, hogy folytatja a munkát, hiszen még csak ezután remélhet némi jövedelmet. Mint mondta, bízik benne, hogy majdani felesége Is megbarátkozik kedvenceivel, és nem fogja ellenezni a nutriatenyésztést.

Ami barátunk tevékenységének szakmai oldalát Illeti: naponta kétszer etet, nyáron sok zöldet kaszál és szinte minden kerti hulladékot a nutriákkal etet föl. A szemesek közül az árpát és a zabot részesíti előnyben. Kukoricából és búzából keveset adagol, hiszen az állatok sem kedvelik különösebben. Az előhasi, valamint a növendékállatok kukoricát és búzát egyáltalán nem kapnak. Az apró burgonyát mosva és főzve kínálja. Kedvencei szeretik a takarmányrépát, az apró sárgarépát, a hullott gyümölcsöt, sőt, a salátauborkát is. Nyáron, amikor gondot okozott az uborka értékesítése, a szomszéd zsákszámra kínálta a termést, amit az állatok Jóízűen elfogyasztottak. A tenyésztő télire kukoricaszárat, réti és lu* ceroaszénát Is tartalékolt. A napi adaghoz kiegészítőként Plastin és Roboran készítményt kever. Az állomány gyarapodása és jó egészségi állapota arra utal, hogy Gőgh Gábor immár elsajátította a nutríatenyésztés legfontosabb tudnivalóit

P. J. Plavec,

Gúta (Kolárovo)'

Segített a pepiit

Kertünk talaja kötött, cserepesedésre hajlamos, ezért március első napjaiban kombinált műtrágyát és egy zsáknyi (7 kg) építkezési perlltet szórtam szét a 6X4 méteres, fűtetlen fóliasátor talajára, és az egészet egyenletesen elgereblyéztem. Ügy tapasztaltam, hogy a termelt -retek nagyobb és lzletesebb lett, a saláta gyökérzete 30—40 százalékkal gyarapodott s vele együtt a mérete Is arányosan növekedett.

A kert 10X10 méteres területére Is kiszórtam két zsák perlltet s azt bedolgoztam a földbe. Ezzel sikerült megszüntetni a cserepesedést, a felsó réteg aprómorzsás, laza szerkezetűvé változott.

Szalai László, Kürt (Strekov)

Állatbarátok

az ipoly mentén

Valójában milyen ember Is ez a Golis ján, a lévai (Levice) járásbeli Gyerken (Hrkovce)? Este volt már, amikor — hívatlan vendégként — rányitottam az ajtót. Nagy elfoglaltsága közepette meg Is lepődhetett, ki az, aki Ilyenkor háborgatja ót...? A háztáji állatok etetése közben... Aztán azért megbékélt, miután jövetelem célja világossá vált előtte. A lakás egyik szobájába invitált. Am, mielőtt a tárgyra térnék, hadd válaszoljak az általam felvetett első kérdésre.

Csöppet sincs híján a szorgalomnak. Vasutas. Két nap egyfolytában szolgálat, .a jövésmenéssel — Gyerk — Zvolen — együtt. Utána két nap szabad . De milyen szabadnapok ezek? Munkával, elfoglaltsággal leltek. Alig jut szusszanásnyi Ideje — a gondtalan pihenésre, kikapcsolódásra.

Mert hát, mindezekhez tudni kell azt Is, hogy a kisállattenyésztők helyi szervezetének a gondja-baja, megannyi prob lémájának a megoldása Is többnyire az övé. 0 tölti be a titkári tisztet.

— Mikor alakult a szervezetük? — érdeklődöm. — S hány

taggal?

— összesen huszonheten voltunk, 1976-ban, akik úgy gondoltuk, szervezetbe tömörülve többre visszük, mintha ki-ki a maga külön útját járná. S elmondhatom: nem bántuk

meg... Még akkor sem, ha gond, probléma azért így, szervezetten is akad. A különbség az, hogy könnyebben legyűrhetők, közös erővel a nehézségek, megoldhatók a legbonyolultabbnak tűnő problémák Is.

Borral kínál közben. Mentegetőzöm. De nem basznál: csakcsuk tölt az öblös demizsonból a poharakba. Koccintunk. Kortyolgatjuk a hegy levét, hogy még felszabadultabb légkörben folyjék a diskurzus.

— Mennyi a jelenlegi taglétszám? Hányadán áll az életkorátlag? v

— Negyvenhármán vagyunk. A tagok 60—70 százaléka Idősebb, már nyugdíjas.

Ez egyben azt is jelenti, hogy a szervezeti élet már nem az igazi. A hajtóerő: a napi elfoglaltság, a tevés-vevés. Merthát, enélkül nem élet — az élet. Tenni kell valami hasznosat, belső kényszerből, dologszeret étből. Meghát, abból a tudatból, hogy az általuk k‘Szervezetten

termelt javakra szüksége van a közellátásnak, a társadalomnak. No meg aztán a saját szükséglet kielégítése, lényegbevágóan fontos.

— Miként oszlik meg a tagság? Állattartás dolgában?

— Házinyulat és baromfit tenyésztünk, fele-fele arányban. No meg egynéhányan juhokat is tartanak.

— Évente, körülbelül mennyi tapsifülessel boldogítják a nyitrai BRANKO-t?

Kissé elgondolkozik, hogy számba vegye az eredményt.

— Tavaly nyolcszáz-kilencszázat, az idén valamicskével kevesebbet értékesítettünk. Természetesen: a fölöslegből, mert a házinyúlhüs a konyhára is kell, diétás volta miatt. Tudja, úgy van az, hogy az idősebb ember szinte megkívánja a könnyebben emészthető nyúlhúst, nem fekszi meg a gyomrát, ellentétben a zsírosabb húsfélével.

— A nyúlások közül említene néhányat.

— Hát a Bolgár Sanyi bácsi, az volt nagymestere a nyúltenyésztésnek, csakhogy már jócskán eljárt fölötte az Idő. Meg aztán betegeskedik ...

— Ogy láttam, udvarszemle közben, hogy ön is nyulasbaromfis.

— Eltalálta. Nyolc anyanyúlat tartok, egy bakkal, s az évi 150—160 szaporulatával. Az újzélandi fajtájút kedvelem. Azt tartom: vagy legyen jó minőségű az állomány, ^agy semmi. Kísérletképpen azért tartottam Cseh tarkát, de ... keveset fialt és nem egészségeset, életreva-. lót, így aztán felhagytam a tenyésztésével.

a titkár, hogy a fajtiszlaság ellenőrzése kissé körülményes.

— Az anyaDyulat nem vmetem közvetlenül a fiazas után a rendeltetési helyére, hogy a fülszámozást megejtsék. Vizsgálják meg, szerintem, a süldőnyulat...

És most a baromfitenyésztésről néhány szót, s a velejáró problémákat. Jobbára saját szükséglet kielégítésére tenyésztenek baromfit a tagok.

— Nyültáp-probléma?

— Fején találta a szöget! — papírokat kotorász eló, hármat is, s mutatja: — Nézze, itt van három utalvány Is, mely összesen 19 mázsa táp vásárlására jogosít fel, de... Léván (Levice) nem kapunk, hiába kilincselünk ... Azt meg ön Is tudja: „nincs“-csel a nyúl nem éri be. Még nagy szerencse, hogy a kertben néhány négyzetméternyi lucernám van. Enélkül nem Is tudom, mit estetnék ...

Van egy szólásmondás, amely azt tartja: Ahol nincs, ott ne keress .. .1 Am a házinyulat átvevő Branko arról Is némileg gondoskodhatna, hogy a leadott nyúlhús arányában a kisállattenyésztők megkapják a nyúltáp-Járandőságukat.

— Kemény valutát kap ér te..., tehát a tápellátási is következetesebben szorgalmaz‘ halná... — duzzog a titkár, s nem alaptalanuL

— Gerezna, hogyan értékesül?

— Nincs vele baji Szakszerűen kikészítem, s beviszem Zvolenba, ahol hét koronájával átveszik darabját.

— A-I. tenyészet a kifizetődőbb a tartást illelően, de nem nagyon segítik elő a beszerzést. Meg aztán messze vagyunk Lévától ... — majd a csibetápra tereli a szót, mondván, hogy a tagok, többnyire az idősebbek, nem nagyon bíznak a csibetápban ... így azután megrendelni se nagyon merik. ,

Ami viszont a naposcsibe beszerzését illeti: helybe szállítja a lévai keltetőállomás, leszámítva az elhullott csipogókat.

— Még a takarmányról anynyit, hogy az idén csupán egy tonna korpát és ugyanannyi takarmánykeveréket (tápot) kaptunk. Tojást? A JEDNOTA Fogyasztási Szövetkezet vásárolja fel. Az idén, hozzávetőlegesen mintegy nyolc-tízezer tojást értékesített a tagság, fölöslegéből.

Ojfent összecseiidiílnek az aranyszínű nedűvel telt poharak. Kortyolgatunk. A titkár azzal zárja mondanivalóját, hogy a legtöbb juhot, mintegy húsz darabot Balia Lajos tartja, aki számadójuhász volt valahol, Nyugal-Szlovákia déli részén, s érti a dolgát. Mivel a legeltetés nehézségekbe ütközik, az útmentl árkok füvét „nyesegeti", kaszálja.

Golis titkár egyetlen kurta mondattal értékelte Balia bácsi mesterségbeli tudását: „Nagyon szépek a juhai!"

Problémaként felhozza még

(kovács)

Felkarolták a fiatalokat

Az SZKSZ Dunaszerdahelyl Járási Bizottsága a közelmúltban immár hetedik alkalommal rendezte meg a hagyományos Csallóközt apróállat-bemutatót. A kiállításon 90 tenyésztő sorakoztatta föl legszebb állatait. A. baromfiak, nyulak, galambok különféle fajtái mellett akváriumi halak és díszmadarak sokaságát csodálhatták meg a látogatók.

A dunaszerdahelyi járás kisállattenyésztőt az alapiskolák pionírszervezeteinek tagjai között is népszerűsítik a szervezett kisállattartást. Az Ifjú generáció nevelésére fordított munkájuk eredményességét dicséri az Is, hogy a kiállításon 51 Ifjú tenyésztő mutatta be kedvenc állatkáit. Az értékelés bizonyította, hogy a legfiatalabbak az állattartás minőségi követelményeit Is teljesítik.

A járási bizottság Ifjúsági szakbizottsága megrendezte az „Ifjú tenyésztők napját". Ezen a rendezvényen, az egyes körök vezetőinek kíséretében, részt vettek a legaktívabb Ifjú tenyésztők. A találkozóra a kiállítás elsó napján került sor, s a fiatalok — a gazdag tapasztalatokkal rendelkező tenyésztők vezetésével — megtekintették a kiállítást. Stollár mérnök, az egzotikus madarakat kiválóan ismerő tenyésztő ismertette a bemutatott madarak fajtáit, igényelt, tartást és szaporítási módját, gondozását. Az akvarisztikai részlegen, ahol több olyan halat láthattunk, melyekből hazánkban még csak néhányat tenyésztenek, Csóka Péter kalauzolta az ifjú tenyésztőket. Sereghy Ferenc a

Foto: Šťastný f.

kiállított galambokról szólt, Horváth Róbert pedig a nyúltenyésztés eredetéről, jelentőségéről és módjáról tartott rövid Ismertetőt, majd színes felvételeken bemutatta azokat a fajtákat, amelyek a kiállításon nem voltak láthatók.

A Járás több falujából öszszegyült gyerekek, akik eddig nem Ismerték egymást, gyorsan megbarátkoztaik. Mindegyikük büszkélkedett saját állatkájával, társai figyelmét Is felhívta kedvencére.

Mindent összegezve elmondhatjuk, hogy a kiállítás hűen tükrözte a járásbeli kisállattenyésztők munkájának eredményességét. Ami pedig az Ifi jú tenyésztők találkozóját Illeti, jó lenne, ha az ilyen ^légii összejövetelek rendszeressé válnának, és valamennyi fiatal tenyésztő részt vehetne rajta. Sőt, esetleg azokat a fiatalokat Is meg kellene hívni, akik eddig nem foglalkoztak behatóbban a kisállattartással, mert bizonyára sokan kedvet kapnának a nemes és minden tekintetben hasznos időtöltéshez.

Puha Margit agrármérnök