Szabad Földműves, 1981. július-december (32. évfolyam, 27-52. szám)
1981-10-31 / 44. szám
Régebben a tenyésztő я tyúkfajtu megválasztásakor azt latolgatta, melyik fajta nyújtja a legnagyobb hasznot. Ma már tudjuk, hogy az eredmény nem csupán az adott fajtától, de a saját munkánktól Is függ. A korszerű tenyészmunka során, az agrobiológiai elvek alapján, a fajták érvényesítésében nem kell különoséget tenni. Viszont szem előtt kell turtani, hogy tojófajták, amelyek mozgékonyabbak és nagyobb kifutóra van szükségük, más igényeket támasztanak, mint a nyugodtabb vérmérsékletű, kettős hasznosítású fajták. A tojók selejtezését tulajdon képpen egész évben folyamatosan kell végezni, mégpedig egészségügyi és hasznossági szempontok alapján. Tehát ne elégedjünk meg azzal, hogy szeptemberben-októberben kialakítjuk a tenyészállományt. A rosszul termelő állatokat bármikor haladéktalanul selejtezzük ki, mert feleslegesen fogyasztják a takarmányt. tására. A gyöngytyúk vérmérséklete, faji sajátosságánál fogva, élénk. Ezzel magyarázható az ijedős természete, nagy mozgásigénye, rosszabb takarmányértékesítése, valamint a hőmérsékletváltozásra és a fényhatásra való érzékenysége is. Ha eddig nem gondoltunk rá, most már feltétlenül válogassuk ki a továbbtartásra szánt pulykákat. A bronzpulykák esetében a tenyésztél: jércéknél négy, tojóknál öt — hat, fiatal bakoknál hat, idősebbeknél hét —nyolc kilogrammos élőtömeg elérése. A fehér fajták — nemek és korcsoportok szerint — megkezdik a párzást, a fiatalok csak januárban-februárban. Az állományban 4 —8 tojóra egy gúnárt kell tartani. A gúnár egyszeri gázolással 5—8 tojást termékenyíthet meg. A jó tojókat 8—10 éves korukig lehet meghagyni a törzsállományban, de számítani kell arra, hogy a nyolcévesnél idősebb tojók kevesebbet tojnak. A gúnár 2—4 éves korban a legtermékenyebb. A kacsák közül fejlett egyedeket válasszunk ki tuvábbtenyésztésre. Olyanokat, amelyeknek széles és hússzá a hátuk, t ugyancsak széles a mellcsontkönyvezett tenyészállatot vásároljon az induláshoz. Sőt! jó, ha az állat egészségi állapotával kapcsolatban kikéri a körzeti állatorvos véleményét. A juhtarlás eredményességét döntő mértékben befolyásolja a takarmányozás. Ha az állatokat az év nagyobb hányadában a „pajtából“ kell etetni, bizonyára ráfizetéses lesz a munkánk. Ezért igyekezzünk kihasználni a legeltetési lehetőséget. A répa- és kukoricatarlón állataink sok értékes eleséget összegyűjtenek. Ha répaföldre indulunk legeltetni, az ádllaloknak előbb adjunk legalább fél kiló szalmát vagy egy kiló kukoricaszárat, és természetesen itassunk is. Ha a dér nem csípte meg a herét, legeltetéskor ne engedjük vele jóllakni az állatot, mert felfúvódást okozhat. Jellegzetes Ize és illattá miatt sokan viszonyognak a kecsketej fogyasztásától. Nem árt tudni, hogy a kecskelej általában fejőskor veszi fel a különös illatot (szagot?), főleg ott, atmt A tojófészkekben gyakran találunk rendellenes (pl. kétszikű, két sárgát tartalmazó) tojásokat. Ezek a tojások rendszerint nagyok és a tojásturtó előreesését okozzák. Puha (héj nélküli) tojás akkor képződik, ha megsérül a tojástartó azon része, melyben a mészburok képződik. A rendellenes tojást termelő tyúkokat azonnal ki kell selejtezni. A tyúkok napi adagiának összeállításakor a termelékenységből indulunk ki. Ne feledjük, a csekély termelést gyakran a helytelen takarmányozás okozza. A napi adag feie szemes, másik fele keverék legyen, 50—60 gramm szemest és ugyanannyi keveréket számítva. Ehhez naponla 50 g lédús eleséget adhatunk. A szemesek harmadát reggel, kétharmadát késő délután adjuk. A szemes takarmányt a tyúk lassan emészti meg, miközben energia (hő) szabadul fel, aminek a hűvös éjszakákon különösön nagy jelentősége van. A gyöngytyúkokat ugyanúgy tápláljuk, mint a tyúkokat. A továbbtartásra szánt állatokat most válogassuk ki, törekedve a jó ellenállóképesség fenntarI egy kilogrammal könnyebbek lehetnek. Általános követelmények: a bronzpulyka teste legyen széles és mély, tojásdad vagy körte alakú, hátrafelé szűkülő. A test mérsékelten felálló, ferde, a hát mérsékelten ívelt és széles, a váll ugyancsak széles, a mellkas boltozatos és jól láthatóan kiemelkedő legyen. A hasi rész enyhén domború, a lábak kimondottan erősek. A tojók megkívánt testmagassága 24—26, a bakoké 28—30 cm. A fehér fajta standardja ugyanilyen követelményeket támaszt a tenyészállatokkal szemben. A ládtenyésztők továbbtartásra szilárd testalkatú, egészséges állatokat hagyjanak meg, mert a jó eredmény csakis Így biztosítható. A továbbtartásra alkalmas ludak törzse rövid, tojásdad alakú, melle széles, mély és középhosszú. A fiatal tojók élőlömege 4—5, az idősebbeké 5—6 kg, a fiatal gúnár 5—6, az idősebb legalább 6—7 kg-os legyen. A tenyészállományt legkésőbb november végéig össze kell állítani, hogy a gúnár megszokja- társait. Az idősebb luduk decemberben juk. A fiatal tojó legkevesebb 3, a fiatal gácsér pedig 3,5 kgos legyen. Az idősebb állatok fél kilóval nehezebbek legyenek. Nagyon fontos a jól fejlet mell- és combcsont, hiszen ezeken fejlődik a legtöbb hús. A test henger alakú (hosszú és mély) legyen. Egy gácsérra öt tojót számíthatunk. A gácsért hároméves korig tarthatjuk, de a fiutal tojókhoz feltétlenül kétéves gácsért adjunk. A tartósan elzárt galamboknak zöldtakarmányt és ásványi kiegésztíőket kell juttatni. Ebből következik, hogy a mezőre Járó galambok turtása olcsóbb, kevésbé takarmányigényes. A gondos tenyésztő rendszeresen ellenőrzi az állatok egészségi állapotát, és gondoskodik arról, hogy betegségek és élősködők ne terjedjenek el az állományban. A galambszállást, főleg az ülőkéket, a fülkéket és a költőfészkeket legalább évente egyszer fertőtleníteni kell. Legfőbb ideje, hogy sort kerítsünk a nagytakarításra, fertőtlenítésre. Aki eddig nem foglalkozott nyáltenyésztéssel, de kedvet érez hozzá, lehetőleg elismert állományból származó, törzsa bakot a tejelő állatokkal egy ,istállóban tartják. A kecskék általában tíz hónapig termelnek, két hónapon át szárazon állnak. A jobb fejésö átlag elérése céljából ajánlatos feljegyzést vezetni a próbafejésekről, s a nyert eredmény alapján kiválasztani a legjobb termelőképességű állatokat. Az egyedi hasznosság elbírálásakor tartsuk szem előtt, hogy a juttatott takarmányok mennyisége és minősége döntő tényezőként jelentkezik. A tejelő kecske mindenkor nagyon érzékenyen reagál a minőségi hibákra, illetve a közérzetet zavaró körülményekre. Ebből következik, hogy a termelő állatokat kiadósait és minőségi takarmányokkal kell etetni, gondosan kell ápolni, óvni az időjárási viszontagságoktól (eső, vihar) és meg kell akadályoznunk, hogy más állatok i— elsősorban a kutyák — háborgassák, nyugtalanítsák a kecskéket. KESZf MOLNÁR FERENC Seňan Pavel, a Košarovcei Efsz bratislavai melléküzemági részlegének dolgozója kedvtelésből nutria-, galamb- és pulyka- A kecskék jól érzik magukat as udvar békességet, állandó tenyésztéssel foglalkozik, nyugalmai nyújtó szegletében* fotó: -bor 1981. október Szüret után Az idei időjárás különösen kedvezett a gomhabelegségeknek és a különféle kártevőknek. A gombabetegségek terjedésének megakadályozása céljából szüret után, de még lombhullás előtt, feltétlenül be kell permetezni a fákat a Fundazol 0,1 százalékos töménységű oldatával. Az oldattal minden gyümölcstermő fát és bokrot (alma, körte, cseresznye, meggy, kajszi, őszibarack, ribizli, egres) megpermetezhetünk. Sőt! A- hol jelentős atkafertőzést észleltek, ott a permetlébe valamilyen atkaölő szert (0,2% Mitac 20 ЕС, 0,15 % Plictran 25 WP, 0,1 % Amilix) is tanácsos keverni. Ha a leveleket már megcsípte a dér, a lehullott falombot azonnal gyűjtsük össze és semmisítsük meg. SZALAY ISTVÁN A krizantémvirágok eltartása Itt van az ősz, nyílnak az üvegházakban és a kertedben a krizantémok. Sajnos a vázába rendezett virágokban néha ‘ csak napokig gyönyörködhetünk. Ki tehet erről? Néha a termesztő, akt növényeit nagy nitrogénadagokkal „hajtja“ — túltáplálja, esetleg vágásra még nem érett virágokat szed le. Természetesen a vásárlón Is sok múlik. A levágott virág egy ideig tovább él. Vízfelvétele lelassul; párologtatása és légzése páraszegény, meleg, huzatos levegőben, napfényen kedvezőtlenül felgyorsul. így hiába áll a virág vízben, nem tud abból annyit felvenni, mint amennyit lead, tehát fonnyad. A vízfelvevő felület növelése érdekében a virágszárat ferdén vágjuk le, hasítsuk be, esetlug alsó részét fakalapáccsal' veregessük meg. A kézmeleg víz a szárba gyorsabban felszívódik. Vannak, akik az alsó leveleket letépik, hogy a párologtató felületet csökkentsék. Ha a virágszirmok is lankadnak, akkor tartsuk fürdőkád fölé fejjel lefelé, hideg vízzel permetezzük meg,, csomagoljuk selyempapírba. Ez után állítsuk vázába, s éjszakára tegyük ki a szabadba. Plusz 1 C-fokon a virág még nem fagy meg. Reggelre a virágok ismét „magukhoz térnek“. Különböző kémiai anyagokkal a virágok tartóssága növelhető. A pasztillák vagy sók három komponensből tevődnek össze: cukrok, keményítők, egyéb tápanyagok; 4- citromsav, borkősav; a sejt Pb érlékét szabályozzák; + ezüstnitrát, kálíumperma.iganát; fertőtlenítő hatású anyagok; a szerves anyag bomlását akadályozzák. Aki ezeket nem tudja beszerezni, az 1—1,5 literes vázába е8У_е8У kávéskanál cukrot, timsót, konyhasót tegyen. Utóbbi a légzést és a párologtatást is kedvezően befolyásolja. A vízbe állított virág 1,5 *C- fokon két hétig tárolható, míg szárazon csomagolva (a műanyag zsákba papírt ne tegyünk!) 0 C-fokon még hat hét múlva is friss. Hűtés után a virágszáron új metszlapot vágnak, rövid ideig 40 C-fokos vízbe állítják, majd néhány óráig 5—10 C-fokos helyiségben tartják. A fentiekből kitűnik, hogy ha a krizantémot hűvös levegőn tartjuk, vizét naponta cseréljük, a metszlapról, a szárról a vízfelvételt akadályozó nyálkát lemossuk, s a vázába esetleg kémiai anyagokat adagolunk, akkor virágaiban 3—4 hétig is gyönyörködhetünk« Incze í'. Nők és virágok Szeptember utolsó szombatján nók gyülekeztek Bratislavában az Ifjú Természettudósok Állomásán, ütvenen voltak, valamennyien a Szlovákiai Kertészikedők Szövetségének tagjai, а VI. virágkötészei versennyel egybekapcsolt, szlovákiai aktívaértekezlet résztvevői. A kertészeti szövetség és a Szlovákiai Nőszövetség képviselőinek megnyitó beszéde után kezdetét vette a nemes vetélkedő. Az első versenyszámot J. Polakovičová, az SZKSZ KB elnökségének tagja vezette be a CSKP megalakulásának H0. évfordulója tiszteletére tervezett, szabad összeállítással. Ebben a versenyszámban a járási versenyek győztesei szabadon kombinálhatnak, csillogtathatják a fantáziájukat és ügyességüket. A versenyzők valamennyien amatőrök, foglalkozásuk távolról sem lehet kapcsolatban a virágokkal. A további versenyszám Is érdekes: valamilyen ajándékot kell szabadon választott virággal díszíteni. Akárcsak az első versenyszámban, itt is harminc perc áll a ver sengők rendelkezésére. Az idő rövid volt, mégis kész virágköltemények születtek. Kár, hogy egy-egy versenyszámban csupán három díjat ítélhettek oda a legügyesebbeknek. Állítom, hogy mindegyik versenyző díjat érdemelt vona. A múlt évi győztes, a prievidzai D. Barnáková mérnök ismét remekelt. Igaz, hogy az első versenyszámban csak negyedik lett, viszont a második^ témakörben fölényes győzelmet aratott. Az országos aktívaülés és a virágkötészeti verseny résztvevői zárónyilatkozatot fogadtak el a világbékéért folytatott harc melletti egységes kiállásról, és a nyilatkozatot elküldték a nők Prágában ülésező világkongresszusának. (pé)
