Szabad Földműves, 1981. július-december (32. évfolyam, 27-52. szám)
1981-10-03 / 40. szám
8. SZABAD FÖLDMŰVES 1981. október 3. Már megettük a pörköltet nokedlival, kovászos uborkával, megittuk rá az üveg bort, amikor újabb — ezúttal váratlan — vendég érkezett: vendéglátó házigazdánk öccse a feleségével. A háziasszony újabb két tányért hozott be, villát, poharakat. Hagytunk valamennyi pörköltet, nokedli is van még, de a kovászos uborka az utolsó darabig elfogyott. Na, meg innivaló sincs már. Mariannát, a kislányt anyja kihívja a konyhába, aztán ajtócsapődás jelzi, hogy valaki elment. Jó negyedóra múlva előttünk az utánpótlás: két üveg fehér bor. A kilencéves Marianna a kocsmából hozta. Hétköznap délután, este, vasárnap ebéd előtt és ebéd után gyerekek vonulnak a kocsmák, italboltok, büfék felé. Kezükben szatyort lóbálnak. Mások már visszafelé jönnek, karjukat lehúzza a teli üvegekkel megrakott szatyor, kosár. Kocsmába mennek, kocsmából jönnek. Kocsmába járnak a nyolc-tíz-tízenkét éves kisfiúk, kislányok, Megbízható, jó gyerekek. Akik nem veszítik el a pénzt, nem ejtik-törik el az üveget, azt hoznak, és annyit, mint amit és amennyit apuka, anyuka kért. £s ami fő, a visszajáró pénzzel fillérre el tudnak számolni. Hozzák a kocsmából a bort, sört, pálinkát, rumot, kevertet, cigarettát. Jó, hogy „nagy már“, mondja vagy csak gondolja a szülő. El lehet küldeni. Nem kell utcai ruhába bújni, abbahagyni a munkát, főzést, tévénézést; magukra hagyni a vendégeket. Anyuka még örül is, hogy nem apuka megy inni- vagy füstölnivalóért. Mert akkor többe kerülne. Hiszen ott helyben is ledobna egy felest vagy két deci bort, korsó sört. És ki tudja, mikor, s főként milyen állapotban jönne haza. Veszélytelenebb, ha a gyerek megy a kocsmába. Veszélytelenebb? Igen, úgy látszik. Hiszen a részegek a gyerekekkel nem kötekednek, a gyerekeket nem bántják, némelyik még fizet is nekik málnaszörpöt. A csapos is rendesen szolgálja ki őket, ne mondhassa rá senki, hogy a gyerekeken akar meggazdagodni. A gyerek is büszke, hogy szülei megbíznak benne, feladatot adnak neki, pénzt bíznak rá, ilyen módon is önállóságra nevelődik. De vajon gondol-e arra anyuka, apuka, hogy kocsmába járó gyereküknek milyen élményben lesz része? Füst, alkoholgőz, felnőttek dülöngélése, hangoskodás, trágár beszéd. A kocsma előtt, még félre sem fordulva, önmagukon különböző módon könnyítő férfiak. Női mivoltukból kivetkőzött asszonyok. S mindez, amit ott lát, tapasztal a nyolc-tíz-tizenkét éves gyerek: a „nyomás alatt“ levők látványa és viselkedése alakítja a felnőttekről, a felnőttek világáról épp most formálódó képét. Attól nem kell félnünk, hogy már ekkor rászokik az italra. Hiszen a normális, egészséges gyermek ösztönösen irtózik az alkoholtól. A csapos neki különben sem adna szeszes italt. S ha hazafelé menet (különösen, ha sötét van), a bort, a töményt meghúzatja vele a kíváncsiság, a tapasztalat annyira negatív, hogy egyhamar nem kóstol bele újból. Vagyis nem attól kell félnünk, hogy ily módon rászoknak az italra. Ennél is rosszabb történik. Nem rászoknak, hanem megszokják. Mármint a kocsmát. Egy idő után otthonosan mozognak benne. A kocsma világa természetes lesz számukra. Olyan valami, ami szorosan -az élethez tartozik. S mire felnő — ha fiú — természetes lesz számára, hogy estenként elballagjon a kocsmába, most már saját maga öröméért. Természetes lesz neki — ha lány —, hogy a férje esténként, munkából egyenesen vagy pedig vacsora után elmegy a kocsmába. Természetes lesz, hogy az élet a kocsmába járással lesz teljes. Kár, hogy minderre nem gondol az édesanya, az édesapa, amikor kocsmába küldi kisfiát, kislányát. S. K. ф Genfben a nemzetközi meteorológiai szervezet szakértői megállapították például, hogy egy vihar kitörésekor az üzemekben 20 százalékkal, a bányákban 12 százalékkal, a közlekedésben 70 százalékkal emelkedik a balesetek száma. Nagy atmoszférikus nyomás esetén a kórházi betegek krónikus fájdalmai száz százalékkal élesebbek, az amputáltak 50 százalékkal többet szenvednek, sőt, hat százalék-A1CH PÉTER: Hol volt, hol nem volt, volt egyszer egy kis piros szék, és ezen a kis piros széken ült egy kislány. Annak a kislánynak kockás ingecskéje volt, meg kék szoknyája, fehér harisnyája és a lábán egy pár szép piros cipő. Tudod-e, ki volt az a kislány? — Zsuzsa — vágta rá huncut nevetéssel Zsuzsika. Igen, Zsuzsa volt. S ennek a Zsuzsának volt egy mamija és egy édesapja, és a mami azt kérdezte Zsuzsától meg az édesapától: — Mentek sétálni? •— Sétálni! — mondta Zsuzsa. Édesapa föladta Zsuzsára a kiskabátot, és ő is felvette a maga kabátját. — Adj a maminak puszitI — mondta édesapja, és Zsuzsa puszit adott maminak, aztán sétálni indult édesapával. Kézenfogva sétáltak. — Énekelünk? — kérdezte édesapa. — Igen — mondta Zsuzsa. Édesapa énekelni kezdett: Bociboci tarka ... j — Nem! — szólt rá Zsuzsa. — Ne énekelj'. — Nem. — Te akarsz énekelni? — Igen. Boci, boci, tarka.-.? — Zsuzsika végigénekelte a Boci, boci, tarkát. — Nézd csak, mi van itt?— szólt édesapa, amikor Zsuzsa befejezte az éneklést. A kislány kíváncsian odafutott. — Na, mi van itt? —- mondta. — Virág — mondta édesapa. —- De milyen virág? — Zöld. — Neem — mondta édesapa —, a virág nem zöld. — Piros — mondta Zsuzsa. — Persze, piros virág. Piros muskátlivirág. És ez, nézd csak, egy kutya. Látod? — Igen. — Hogyan mondja a kutya? — Vau, vau! Zsuzsa nem fél. — Persze hogy nem. Ez itt jó kutya. Nem is ugat — mondta édesapa. A kutya a farkát csóválva megállt a muskátli mögött. — Szagolgatja a virágot — mondta Zsuzsa, ezért aztán mindketten jól megnézték a kutyát, hogyan is szagolgatja a muskátlit. Miután jól megnézték a kutyát, tovább mentek. Zsuzsa édesapa kezét fogta és édesapa Zsuzsa kezét, úgy sétálták. — Sétálunk, sétálunk — mondta édesapa. És Zsuzsa mit mondott? — Mi ketten. Ügy bizony, mi ketten. Édesapa Zsuzsa kezét fogta és Zsuzsa édesapa kezét fogta: sétáltak. Tudod-e, mit láttak? — Cicát. — És még? — Házat. — Sok-sok házat, fis mit láttak még? — Labdáztak. — Ki labdázott, Zsuzsa? — kérdezte édesapa. •— Gyerekek. — És az ott micsoda? kai emelkedik a gyermekbénulásos esetek előfordulása. Érdekes, hogy viharos időben több gyerek születik. A születések száma ilyenkor állítólag 11 százalékkal emelkedik. Azt is megállapították, hogy az évszakok változása és a születések körülményei között is mutatkozik összefüggés: májusban fogan a legtöbb törvénytelen gyerek, nyáron a házasságban fogant gyermekek vannak többségben. Nagy hidegben állítólag több a valószínűsége annak, hogy fiúgyermek fogan, kánikulában inkább lányra kell számítani. CSUPA NADRÄG Bútoriparunk termékei között mindig több, színes, ízléses kivitelezésű gyermekbútort találunk, melyek variálhatóságuk révén a kisebb lakásokban is elférnek. Fotó: -ita-Főzzünk gyorsan, olcsót, finomat ■ CSIRKEMÄJAS SERTÉSÉRMÉK Készíthetjük szűzpecsenyéből vagy karajból. Személyenként 10—12 dkg húst kiveregetünk, sózzuk, majd lisztbe mártva kevés zsíron vagy teflonedényben megsütjük. Egy közepes nagyságú almát megtisztítunk, finomra vágunk és 10 dkg szalonna kisült zsírjában üvegesre párolunk. Beleszórunk 25 |É;, dkg gombát, amelyet előtte alaposan megmostunk és felszeleteltünk. A gomba párolása után 20 dkg kon**■■■ ••••&** ierv ^'dborsót öntünk hozzá, sóval, borssal ízesítlék- Egy csomag csirkemájat felengedett állapotban ' • 1 cm-es kockákra vágunk. Kevés zsíron hagymát fonnyasztunk, ebbe öntjük a májat és mielőtt elkészülne, kevés majoránnát és borsot szórunk rá. Egy pillanatig még tovább pirítjuk, majd hozzáöntjük a gombá’s, zöldborsós raguhoz. Az egészet még egyszer jól átmelegítjük, majd a hússzeletekre öntjük. Köretként rizst, illetve változatait — gombás rizst, sonkás rizst adunk. Fejes saláta vagy uborka saláta kevés fokhagymával — kellemesen kiegészítheti az ízeket. ■ LUCSKOSKÄPOSZTA Hozzávalók 4 személy részére: 2 kis fej fehér káposzta, 40 deka csont nélküli csülökhús, 20 deka füstölt fejhús, 2 deci tejföl, 2 tojássárgája, 1 csomag kapor, 1 citrom leve, só, szerencsedió, csipet cukor, ételízesítő. A káposztát megtisztítjuk, és négyfelé vágjuk. Torzsáját úgy távolítjuk el, hogy a levelek ne essenek szét. A káposztacikkeket lábosban körbe rakjuk. A húst feldaraboljuk és külön-külön félig megfőzzük. A csülökhúst a levével együtt, a füstölt húst iecsepegtetve tesszük a káposztára, maid annyi vizet töltünk rá, hogy az éppen ellepje. Sóval, borssal, reszelt szerencsedióval fűszerezzük. Lassú tűzön az egészet puhára főzzük. A tejfölt elkeverjük a tojássárgákkal, beletesszük a finomra vágott kaprot. Kevés citromlével és egy csipet cukorral ízesítjük. Óvatosan rázogatva hozzákeverjük a káposztához, forrásig hevítjük. Forrón tálaljuk. — Hold. — Ugyan, Zsuzsa, az nem hold — mondta édesapa. — Mi az? — Vár. — A vár. És mi van a vár fölött? — Hold. Nincs lábija. — Nincs lábija? — csodálkozott édesapa. — Hát hol van? — Nincs. — Hová tette? —- Szekrénybe. Alszik. Nincs hold — kiabált Zsuzsa. Valóban. A hold, aznap igen korán kelt, hogy megnézze, hogyan megy aludni a napocska, ezért tűnt el. — Elbújt — mondta Zsuzsa. — Gyere csak ide — mondta édesapa Zsuzsának. — Látok itt valamit. A hold! Kikukucskált a ház mögül, s amikor még egy darabon kicsit előrementek, teljesen látni lehetett. így bujkált a hold, amíg sétáltak. Egyszer egy ház mögé bújt, majd egy fa mögé, de megint előbukkant. — Milyen huncut ez a hold — mondta édesapa —, lába sincs, s mégis sétál. Mikor hazaértek, a mami megkérdezte: — Sétáltatok? — Igen, mi ketten — dicsekedett Zsuzsa. — fis a hold. Azóta, mikor sétálni mennek, ők ketten, édesapa és Zsuzsa, megnézik, vajon a hold is velük tart-e. De mivel a hold igen rendetlen, egyszer korán kel, máskor meg későn, nem mindig látható. Zsuzsa ugyanis jó kislány, mindig idejében megy aludni. S mihelyt elalszik, a hold felmászik a csillagokon, és fönn az ég tetején ráül egy felhőre, hogy benézhessen Zsuzsa szobájába, s őrizhesse álmát. VÍZSZINTES: 1. A rejtvény első része (zárt betűk: к, 1, r, d, t, a, n, m). 9. Bárium kémiai jele. 10. Méhcsalád. 11. Szeszes itat. 12. Fegyverét hasz nálja. 13. Vízben él. 14. Dolog latinul. 15. Kettős mássalhangzó. 17. Azonosak. 19. Országos Társadalmi Intézet. 20. A múlt idő jele. 21. Halféleség. 23. Főütőér. 25. Fém szlovákul. 26. Norvég város. 28. Kaszáló. 29. Paripája. 30. Tiltószó 31. Mellrész. 33. Nátriumklorid. 34. Aluminium vegyjele. 35. Mohamedán pap. 36. Az egri vár védelmezője. 37. Oda-vissza férfinév. 39. Mesefilm. 41. Knock out. 42. Lám. 43. Liba németül (GANS). 45. Lószerszám része. 47. Női becenév. 49. Ázsiai pénzegység. 50. Tengeri rákfajta. 52. Az államosított vállalatok neve az NDK-ban. 53. Római ezerötven. 54. Létezik. 55. Gléda. 57. Mese vége. 58. Gyönyör. 59. Tisztít. 60. Libahang. 62. Európai ország. 64. Mázol. 65. Megszólítás. FÜGGŐLEGES: 1. Ad acta. 2. Okmány. 3. Fejsze. 4. Indulatszó. 5. Kutya. 6. Cukrász sütemény. 7. Védői. 8. Régi hosszmérték. 9. A rejtvény második része (zárt betűk: i, h, e, i, n, o, t). 16. Semmikor. 18. Lakoma. 19. Azon a helyen. 20. El. 22. Kiló páratlan betűi. 24. Fantom. 25. Kongó része. 27. Eső jelzője is lehet. 29. Leng. 32. Betegség jele. 33. Temérdek. 38. Kínai pénzegység. 40. íme. 42. Zamatos. 44. Ismeretlen névjele. 45. Haza. 46. Nem ugyanaz. 48. Papírmérték. 50. Poroszló. 51. Alfa........olasz autó-márka. 54. Orvosi recept. 56. Rongál. 61. Földet túr. 63. Képes Géza névjele. 64. K. D. Beküldendő a vízszintes 1. és a függőleges 9. számú sorok megfejtése. MEGFEJTÉS — NYERTESEK A lapunk 37. számában megjelent keresztrejtvény helyes megfejtése: „A siker előfeltétele a jó együttműködés“. Nyertesek: Illés Gyula, Péterfala (Petrovce), Béres Ilona, Ruszka Ruská), Pinke Zoltán, Madar (Modrany). (
