Szabad Földműves, 1980. január-június (31. évfolyam, 1-26. szám)
1980-06-21 / 25. szám
A szőlő szürkerothadása A betegség elleni védekezés az utóbbi években a szőlőtermelés egyik legnagyobb problémájává vált. A gomba megtámadja a levelet, a levélnyelet és a hajtást is, de legnagyobb jelentőséggel az évente nagy terméskiesést okozó bogyófertőzés bír. A kórokozó a fertőzött növények szövetében és felületén telel át. A fürtök különböző fejlettségi stádiumban fertőződnek. A kórokozó számára kedvező időjárás esetén a még bimbós vagy virágzó fürtökön egyes fürtrészek megbámulnák és elhalnak. Fürtrázódás után, a hosszan tartó esőzés hatására, a még teljesen éretlen, zöld bogyók fertőződnek és belülről kifelé haladva rothadnak. Színük kávébarna, felületüket fehéresszürke penész borítja. A beteg bogyók az egészségeseket is megfertőzik. Ezt nevezzük zöld vagy savanyú rothadásnak. Előfordul, hogy a fürtnyél és a kocsány szállítóedényei megbámulnák és elhalnak. Ilyenkor a bogyók zölden öszszezsugorodnak, a fürtök a tőkén maradnak vagy lehullanak. Nagyon gyakori az érésben levő és az érett bogyók megbetegedése is. Ilyenkor a fertőzött bogyók szürkésbarnára színeződnek s felületüket jellegzetes fehéresszürke penészgyep borítja. Ha 10—15 napon át esős, párás az idő, a betegség az érésben levő, illetve a beérés előtt álló, kevés cukrot tartalmazó bogyók teljes rothadását okozhatja. Ha a fertőzés megindulása után 8—10 nappal szárazra fordul az időjárás, akkor a bogyók gyors párolgásnak indulnak, zsugorodnak és fonnyadtak lesznek. Ilyenkor a rothadás nem terjed át az egészeéges bogyókra, viszont a fertőzött bogyók értéktelenek, savanyúak maradnak, kevés lesz a cukortartalmuk. A teljesen érett bogyók — az éjszakai nagy páratartalom és harmat hatására — még ősszel, szárazabb időjárás esetén is fertőződhetnek. A fertőzés helyén keletkező apró, szürkésbarna foltok később megnagyobbodnak, végül a bogyó öszszezsugorodik, de a felületén csak ritkán képződik penészbevonat.. A tenyészidő második felében a hajtásokon észlelni lehet a betegség tüneteit. A megtámadott vesszőkön a nóduszok körül világosabb, majdnem fehér színeződés jelentkezik, ami teljes beőrés után különösen szembetűnő, s gyakran az egész ízközre kiterjed. A gomba által fertőzött vesszők szaporításra alkalmatlanok. A szürkepenész számára a párás, csapadékos, de meleg időjárás a legkedvezőbb. Fürtzáródás előtt különösen nagy veszélyt jelent az ilyen időjárás, elsősorban a mélyfekvésű szőlőkben. Ha a tartós nyári szárazságot augusztus végén vagy szeptemberben csapadékos A gondosan ápolt szőlő szépen fejlődik és gazdagon terem. Fotó: .—bor időszak követi, a bogyók felrepednek (jégveréskor is), s ez növeli a fertőződés lehetőségét. A hatékony védekezés érdekében alapvető fontossággal bír, hogy biztosítsuk az ültetvény harmonikus tápanyag-ellátását. A túlzott nitrogén-trágyázás növeli a szőlő szürkepenész-érzékenységét. Arra is ügyelni kell, hogy a lombozat szellős legyen, s permetezéskor közvetlenül a fürtökre is jusson permetlé. Nem szabad elmulasztani a szőlő szívó- és rágókártevői elleni rendszeres kezelést. A vegyi készítmények közül a következőket hasznosíthatjuk: Euparen, Orthophaltan, Thirodan 80 WP 0,25%; Ronilan 50 WP 0,1%; Topsin M 0,15%; Fundazol 0,07 %. Ha szisztemikus készítményt "használunk, a permetlébe ajánlatos tapadószert is tenni. Jégverés után azonnal permetezzük be a szőlőt valamilyen kontakt hatású készítménnyel. Haznákban egyelőre nincsen kimutatva a kórokozó rezisztenciája, de bizonyos külföldi vizsgálatok eredményei orra utalnak, hogy a szisztemikus szerekkel szemben már kialakultak a gomba ellenálló törzsei. Ezért a virágzás előtti időszaktól kezdve kontakt hatású készítményeket (Euparen, Orthophaltan, Ronilan, Thirodan) ajánlatos alkalmazni, és csak a szüret előtti időszakban áttérni a szisztemikus ké-i szítményekre (Fundazol, Topsin). Sőtl A tenyészidő folyam mán is ajánlatos felváltva használni az ajánlott konktakt hatású szereket. Fulajtár Péter, mérnök A paradicsom hajtatására szolgáló kliinatizációs sejtek használatának előnyeiről már több Ízben írtunk lapunk hasábjain. Utaltnnk rá, hogy a Všeň-i Cseh Paradicsom Efsz által gyártott, és a kroméŕiži Sempra által forgalmazott (néha a kertészeti kellékeket árusító szakboltokban is beszerezhető) berendezések a nagyüzemi termelésben beváltották a hozzájuk fűzött reményeket. Segítségükkel kis területen sok primőr árut lehet termelni. Nagyüzemi viszonyok között egy-egy sejt (50X50 cm alapterület, négy tő paradicsom) huszonöt-harminc kiló, túlsúlyban első minőségi osztályú paradicsomot nyújt. A háztájiban — bizonyára a körültekintőbb gondozás következtében — akár negyvenöt kiló paradicsom is megtermelhető ezen a területen. Ebből következik, hogy a kínálkozó lehetőséget elsősorban a kerttelepi kiskertekben kellene sokkal nagyobb mértékben kihasználni, hiszen nagyon ésszerűen kell betelepíteni azt a négy áras földterületet, hogy megtermelhessük a család egész évi szükségletét kielégítő zöldséget és gyümölcsöt. Most — néhány kezdeményező kedvű kertésztárs tapasztalatából merítve — arra szeretnénk felhívni a figyelmet, hogy a kliinatizációs sejtek segítségével a jól megvilágított folyosón, a füvesített udvaron, sőt még az erkélyen is lehet paradicsomot termelni. Mindenekelőtt készítsünk egy legalább Б0Х 60X25 cm-es ládát, béleljük ki fóliával, majd töltsük meg kerti földdel vagy kertészeti tőzegkeverékkel, állítsuk fel a hajtatósejtet és ültessünk bele négy palántát. A ládát azért kell kibélelni fóliával, hogy meghosszabbítsuk a láda Paradicsom élettartamát, elejét vegyük az öntözővíz elszivárgásának és a tápanyagok kimosódásának. A láda földje egyébként is kevés tápanyagot tartalmaz, nem tudná biztosítani a szépen fejlődő, gazdagon virágzó és termő növények tápanyagellátását. Ezért az öntözővízbe valamilyen műtrágyát is kell keverni. Erre a célra a nyomelemeket is tartalmazó, folyékony műtrágyák (Harmavit, Mikrola, Wuxal, Vegaflor, Lafolan, Enpekasol, Flórán stb.) a legmegfelelőbbek. A gyakorlati tapasztalatok szerint akkor érhető el legjobb eredmény, ha minden második napon trágyázó öntözést végzünk. Sikerrel alkalmazható az úgynevezett lombtrágyázás is, melynek során a leVélzetre permetezzük a folyékony műtrágyák valamelyikéből készült oldatot. A lombtrágyázás előnye, hogy gyorsan hat. Az így kijuttatott tápanyagok közül a nitrogénnek mintegy ötven százalékát egy-két óra alatt hasznosítani tudja a növény. A permetlében juttatott magnézium 2—5 óra alatt, a kálium pedig 10—24 óra alatt az erkélyei szívódik fel. A mész, a mangán és a horgany felszívódásához egy-két napra, a foszfor felszívódásához 5—10 napra van szükség, a vas és a niolibdén pedig 10—20 nap leforgása alatt hasznosul. A lombtrágyák előnyeként említhető, hogy szükség esetén a növényvédő permetezés során is kijuttathatok. Persze nem árt tudni, hogy a kombinált és a réztartalmú gcmbaölő szerekből készült permetlébe nem szabad lombtrágyát keverni, a kéntartalmú gombaölő szerek közül pedig a Sulikol K, a Pol-Sulkul Extra, a Thiovit és a Mikrolux keverhető a használatos lombtrágyákkal. A liajtatósejtek betelepítésére a hazai Stárt Fi, a holland Bonset, vagy az NDK-ból importált, igen korai és kiváló minőségű gyüjpölcsöt nyújtó Harzfeuer hibrid ajánlható. A hazai hagyományos fajták közül a melegebb vidékeken eredményesen hajtatható a Sláva Porýní és a Stupické skleníkové. Az említett sejteket eredetileg a paradicsom hajtatására fejlesztették ki, de a későbbi kísérletek, és a kiskertészeti gyakorlat eredményei bebizonyították, hogy a berendezések az uborka és a dinnye hajtatására is alkalmasak. Ilyen hajtatásra uborkából a hazai Delikates és a külföldi Belmonte, görögdinnyéből a Lajku Fi és a Melko Fi, sárgadinnyéből pedig a Lednický, a Solartur és az Oranž fajtákat ajánlják a kutatók, Illetve a módszerrel kísérletező kertésztársak. V. Zoltán kertbarát nemrég eldicsekedett vele, hogy ő tavaly tojásgyümölcs (padlizsán) hajtatásával próbálkozott, s gyönyörű gyümölcsöket szüretelt. Azt is elmondta, hogy az idén házilag készített hasonló, de valamivel nagyobb sejteket, mert az eredetiekben csupán egy, de legfeljebb két tojásgyümölcs-palánta nevelhető. (kádek) A Szlovákiai Kertészkedők * * Szövetsége kürti (Strekov) lielyi szervezete tagjainak múlt évi tevékenységét is az egymáson való segíteniakarás, a szebb és jobb eredmények elérésére való törekvés jellemezte. Szabó Béla mérnök, a szervezet elnöke tárgyilagosan nyilatkozott, amikor kijelentette, hogy elégedett a kertészkedők aktivitásával. Mint említette, a szervezet tagsága a kedvezőtlen időjárás ellenére 4,5 tonna cseresznyét, több mint három tonna eltenni való uborkát, 2,6 tonna paradicsomot, egy tonna hibrid szőlőt és 110 tonna borszőlőt értékesítettek. A szervezet vezetősége is kitett magáért, hiszen kellően ellátta a kertészkedőket műtrágyával, növényvédő szerekkel, beszerezte a kertbarátok által igényelt gyümölcsfa-csemetéket, és a termékfelvásárlási gondokat is eredményesen megoldotta. Ugyanakkor hiányosságként említette, hogy a kertészkedők nem kapcsolódtak be kellőképpen a mezőgazdasági munkák menetének meggyorsítását célzó akciókba, s hogy a tervezett tanulmányi kirándulás is elmaradt. A fóliás zöldséghajtatás nagyban hozzájárul a rendelkezésre álló földterület ésszerűbb és eredményesebb kihasználásához. Fotó: t—bor Tevékenyek A szervezet elnöke hangsúlyozta, az idén még eredményesebb munkát szeretnének végezni, hogy jobban hozzájárulhassanak a közellátás színvonalasabbá tételéhez. Ehhez persze szükség volna arra, hogy a Slovlik nemzeti vállalat által nem igényelt termékekre felvásárlási szerződést köthessenek a Zelenina nemzeti vállalattal. Eddig ugyanis nem sikerült ilyen szerződést kötniük. Továbbá nehezményezi, hogy a szervezet már több ízben kérte a felettes szerveket, hogy magyar nyelven is jelentessék meg a kertészkedők számára kiadott tájékoztatókat, mégsem történt semmi. A rendszeresen megjelenő, szlovák nyelvű kiadványok sok hasznos tanácsot tartalmaznak, mások által is kamatoztatható tapasztalatokat népszerűsítenek, de a szervezet idősebb tagjai közül csak kevesen értik meg. „Lehet, hogy a kisebb példányszámban megjelenő kiadványt drágábban kellene árusítani, de mi szívesen megfizetnénk a többletet, mert segítene eredményesebbé tenni a mindennapi munkát“, hangsúlyozta Szabó elvtárs. Á szervezet vezetősége dicséretet érdemel, mert azon fáradozik, hogy elősegítse a kertészkedők szakmai és politikai látókörének bővülését. Minden egyes tanácskozásra meghívnak egy-egy szakembert, aki felhívja a kertészkedők figyelmét a legfontosabb tennivalókra, és hasznos tanácsokat ad a termelőknek. A tanulmányi kirándulások szintén a szakmai ismeretek tárházának gazdagítását szolgálják. A múlt évben elmaradt a tervezett kirándulás, de az idén ismét tervbe vették, hogy ellátogatnak Kecskemétre, Egerbe, megismerkednek a Tokaj-vidék szőlőtermelésével, és megtekintik Matiasz János szőlészetét és kísérleti gyümölcsösét is. PÉNZES ISTVÄN ♦I* »I* *1« *1« »J* *2» ♦£• »> «J* •:* *j* *j* *j* »j» »J» *j* ♦}» *j» «j* ♦;» «j* *j* *j* »j* »j» *j* »j# »J* *j» »j* «j* «j* «j* «J* *j* «j» »j* «5* »J» »j* ♦> 1 A nyúl tenyésztők Nyitrán (Nitra) megtartott Vili. szlovákiai konferenciáján egyebek között sor került a szerződéses nyúlhizlalás múlt évi eredményeinek értékelésére is. A felvásárlást szervező és megvalósító nyitrai Bran ко Közös Mezőgazdasági Vállalat képviselője az összejövetelen hangsúlyozta, hogy az utóbbi években jelentősen nőtt a szerződéses nyúlhizlalás iránti érdeklődés. A szervezett kisállattenyésztők és a háztáji állattartók közül is egyre többen kapcsolódnak be a mozgalomba, így egyre több, értékes valutát hozó pecsenyenyúl kerül felvásárlásra. Ennek köszönhető, hogy tíz év alatt több mint egy millió vágónyulat vett át és forgalmazott a felvásárló és feldolgozó vállalat. A szerződéses nyúlhizlalás Iránti érdeklődés Szlovákia déli fekvésű járásaiban a legnagyobb. A komáromi (Komárno), a dunaszerdahelyi (Dunajská Streda) és az érsekújvári (Nové Zámky) járás nyulászai évek óta szép sikereket érnek el. A járások múlt évi vetélkedőjéből Érsekújvár került ki győztesen. Itt tavaly 10 024 darab pecsenyenyúllal többet értékesítettek a tenyésztők, mint egy évvel korábban. A második helyet a lévai (Levice) járás tenyésztői szerezték meg, akik a múlt évben 6490 darabbal növelték az hogy az egész kelet-szlovákiai kerületben egy évvel korábban csupán 1608 darabbal adtak el többet, akkor valóban csak elismeréssel szólhatunk a felsopatonyiak szorgalmáról. A verseny második helyezettje a kétyi (Kvetná) helyi szervezet lett, harmadik helyen pedig a szelőcei (Selice) nyúltenyésztők végeztek. Kik voltak a legjobbak? értékesített nyulak számát. A megtisztelő harmadik helyet a nyitrai járás érdemelte ki. Az itteni állattartóktól 3505 darab nyúllal többet vásárolt fel a Branko, mint hetvennyolcban. A Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetsége helyi szervezeteinek meghirdetett versenyét a dunaszerdahelyi járás felsőpatonyi (Horná Potőii) szervezete nyerte meg, melynek tagjai a múlt év során összesen 5844 pecsenyenyulat értékesítettek. Ha figyelembe vesszük, A nyúltenyésztők egyéni versenyének győztese Molnár Tibor, a inegyercsi (Calovec) alapszervezet tagja lelt, aki tavaly 480 hízott nyulat értékesített, jelezve, hogy a komáromi járásban továbbra is eredményesen tevékenykednek a nyulászok. A verseny második helyezettje Szűcs László vajkai (Vojka nad Dunajom) tenyésztő lett, a harmadik helyen pedig D r o b 1 e n к a József csúzi (Dubník) kisállattenyésztő végzett A győzteseknek, és mindazoknak, akik munkájukkal és eredményeikkel hatékonyan hozzájárultak a szerződéses nyúlhizlalás sikeresebbé tételéhez és népszerűsítéséhez, szívből gratulálunk és további munkájukhoz sok sikert kívánunk. Reméljük, továbbra is lelkes tagjai lesznek a mozgalomnak és sok-sok követőre találnak, hiszen az elkövetkezőkben még gyorsabb ütemben kívánjuk fejleszteni a szerződéses háztáji állattartást. így a nyúlhizlalást is. A társadalmi igényekkel és a gazdasági fejlődés fő irányával összhangban, a nyitrai Branko tervbe vette, hogy a következő ötéves tervidőszak folyamán több mint 2,7 millió darab pecsenyenyulat fog felvásárolni, feldolgozni és forgalmazni. Rajtunk, tenyésztőkön — és az egyelőre még csak a lehetőségeket latolgatókon —‘ múlik, teljesítjük-e a nem kis feladatot, s lesz-e végre nyúlhús is a húsboltükban?! ' (kó)
