Szabad Földműves, 1980. január-június (31. évfolyam, 1-26. szám)

1980-06-07 / 23. szám

A GYÜMÖLCSÖSBEN

D

Ей®

tennivalók

Kezdjük meg a kajszi és az Őszibarack gyiimöcsritkftását.

Fáink hajlamosuk rá, hogy kedvező virágzás után túl sok gyümölcsöt neveljenek, és a túlzott megterhelés lehetetlenné teszi, hogy minden gyümölcs elegendő tápanyaghoz jusson. A túlterhelt fa annyira legyengül, hogy nem marad ereje a következő évi termőrügyek kifejlesztéséhez. Vigyázat! A gyümölcsritkítást nem szabad egyszerre elvégezni; a feleslegesnek tartott gyümölcsöket kétháromszori ritkítás alkalmával kell eltávolítani a fáről. Az ágakon úgy hagyjuk meg a gyümölcsöket, hogy ne legyenek csomóban és ne érjenek egymáshoz. A ritkítást ne halogassuk sokáig, addig folytathatjuk, amíg a kajszi, illetve az őszibarack csonthéja megkeményedik.

A sövény-, illetve a termőkarns orsófák ágait vizsgáljuk át és újítsuk fel a lekötéseket.

Lekötéskor ügyeljünk rá, hogy a vesszők ne ívben hajoljanak meg, mert az ív legmagasabb pontján rendszerint igen erős, a vízhajtásokhoz hasonló vesz-szők törnek elő, melyek termőrügyeket nem fejlesztenek. Az ilyen hajtásokat arasznyira bekurtítjuk, akárcsak a vízhajtásokat. A talajt rendszeresen gyomtalanítsuk, porhanyítsuk, hogy a meleg, csapadékszegény napokra minél több nedvességet tároljon. A gyepesített gyümölcsös füvét kaszálással, nyírással tartsuk alacsonyan, nehogy a fü magot hozzon, mert ez a gyep ritkulását okozza. A iekaszált füvet terítsük el a fiatal gyümölcsfák alatt, ezzel is csökkenthetjük a talajnedvesség elpárolgását.

A letermelt, háromévesnél idősebb szamócást ássuk fel, a töveket komposztáljuk, a földet pedig fertőtlenítsük (Basudin, Difonate). Az ostorindás, gyökeres szamócapalánták számára félárnyékos helyen készítsünk erősítő iskolát. A tápanyagban gazdag földön a palántákat 25 cm sor- és 10 cm tőtávolságra ültessük, s rendszeresen locsoljuk és permetezzük őket.

Egymást követően érnek e cseresznye- és meggyfajták. A

fák alatt rendszeresen gyűjtsük össze a hullott leveleket, a letört ágakat és a hullott gyümölcsöt, a földet pedig forgassuk meg vagy kapáljuk be.

Most kezd érni a piros ribiszke, és lassan szüretelhetjük a korai őszibarackot (Mayflower, Amsden). Almatermésű gyümölcsfáinkat ismét be kell permetezni, mert kezdetét veszi a kaliforniai pajzstetvek lárváinak rajzása. Közben ne feledkezzünk meg az almamoty, a varasodás, a inoníllia és a lisztharmat elleni védekezésről sem. Ilyenkor kombinált permetlét tanácsos használni: Dithane M 45 0,25 % + FUndazol 0,1 % (vagy Sulikol К 0,5%) + Metation 0,5% (vagy Bi 58 0,12 százalék). A középkései és kései cseresznyét és meggyet okvetlenül permetezzük be az Unifos 50 ЕС vagy a Bi 58 0,1 %-os, valamint az Orthocid 0,2 %-os oldatával, mert a cseresznyelégy és a monília ellen védekezni kell. Nagyon ügyeljünk az egészségvédelmi várakozási idő betartására!

A málna elvirágzása után a

vesszőfoltosság, Illetve a veszszőszúnyog kártételének megelőzése céljából főleg a veszszők alsó harmadát kell bepermetezni (Orthocid 0,3% + Bi 58 0,1 %). A ribiszkebokrokat

szüret előtt még legalább egyszer meg kell permetezni a levélfoltosság fertőzésének megtelepedése, illetve az üvegszárnyú ribiszkelepke most kelő hernyóinak kártétele ellen (Orthocid 0,3 % + Metation 0,25%). A kajszit és a mandulát a keleti gyümölcsmoly, a pajzstetvek, a gnomónla és a varasodás ellen, a szilvát és a ringlót a szilvamoly, a pajzstetvek, a takácsatkák és a levélbetegségek ellen kezeljük a Bi 58 0,12 % + Perozin 0,4 %,

vagy Orthocid 0,3 % összetételű permetlővel. A fák törzsét a kéregmolyok kártételétől kell óvni. A gyümölcsfák molykártevői ellen használatos permedével (Metation 0,2—0,3 %, Bi 58 0.12 %) a mogyoróbokrokat Is tanácsos bepermetezni, hogy elpusztítsuk a mogyorőormányost. A kezelést tíznaponként ajánlatos megismételni.

Ideje megkezdeni az őszibarack hajtásválogatását. A sűrűn álló,nem megfelelő irányú hajtásokat, valamint a vezérvessző melletti erős veszőket és Ikerhajtásokat tőből lemetszük. A bajtásválogatást követően az őszibarack további védelmére úgy válogassuk meg a vegyszereket, hogy a kezelés hatásos legyen a legveszélyesebb károsítók ellen, ugyanakkor betarthassuk a szüret előtti élelmezés-egészségügyi várakozási időt. Az őszibarcak növényvédelmével lapunk április 19-én megjelent 16. számának szakrovatában részletesen foglalkoztunk. Kiegészítésül csupán annyit, hogy ha érés előtt erős levéltetű-fertőzést észlelünk, akkor a Phosdrin 0,15 %-os oldatát hasznosítuk (a szer előírt élelmezés-egészségügyi várakozási ideje csupán 7 nap).

A SZŐLŐBEN

A fiatal, újonnan telepített ültetvényt fokozott figyelemmel gondozzuk. Kapáláskor a földkupacokat fokozatosan koptassuk le, s ha az oltványon több hajtás fejlődött, közülük csupán a két legerősebbet hagyjuk meg. A fiatal hajtások általában kövéren fejlődnek, ezért gondosan kötözzük ők a karókhoz, nehogy kárt tegyen bennük a szél. A nyulak nagyon szeretik a zsenge hajtást, ezért ha nincsen bekerítve az ültetvény, karókhoz erősített fóliával vagy üres műanyag zsákokkal kell védeni a tőkéket. Rendszeresítsük a sorközi talajművelést, mert ezzel nemcsak a gyomokat Írtjuk, hanem a talajnedvesség megőrzését Is elősegítjük. Csapadékszegény időben az oltványokat feltétlenük öntözzük be, mert nedvesség hiányában megakad a gyökérképződés, illetve a fiatal hajtások fejlődése, esetleg a megeredt oltvány elhal.

Ideje befejezni a hajlásválo<a в >> и i. я

S 00 03 00 'Oj ffl«

Q M O N

2*'S«£s|

fc. £ чУ Ш C

O ьс ИВ e ®

c e 35 E *35 ■£

S3 -o o> © *

«Bäi-ľ 2

Ä ^ M c o О* ТЗ u 00 « u S Ä C

я « — 03 0)

= £= •"s S-■Si?! "B'S.

B'SálsS 'S

s* c-J u v -í

, 'O)

M 'Ш И 1

■2 IIя E-Š4 SSi

03 *.

gatást. Ä nagyobb hajtások el- . távolításával nagy tápanyagveszteséget okozhatunk, ezért ezt a munkát ne halogassuk sokáig. Következik a kötözés, kordonművelésben a hajtások beigazítása a kettős dróthuzal közé. A hajtásokat úgy rendezzük el, hogy a levélzet szabadon és a fény felé forduljon. Karós szőlőkben a hajtásokat lazán, egyenletesen szétosztva kössük a támasztékhoz. A rendszeres és idejében végzett kötözéssel és hajtósbájtatással megelőzhetjük a szélkárokat. Kedvező idő esetén a hónap végén sort kerítünk a második kötözésre. Ekkor már időszerű a hónaljazás is. Sok helyen még ma is tőből kitépik a hónaljhajtásokat. Ez nem helyes, mert felesleges sérülést akozhatunk a hajtásokon. A legfrissebb tapasztalatok igazolják, hogy a hőnaljhalások serkentik az asszimilációt és elősegítik az áttelelő rügyek, valamint a fürtök fejlődését. Ezért a hónaljhajtásokat ésszerűbb a harmadik levél után visszacsípni.

A sorküzöket tartsuk gyommentesen; ez a cserebogarak intenzív rajzásának évében a pajorkártétel megelőzése végett is nagyon fontos. Kapálással vagy sarabolással a tojások és a már kikelt pajorok nagy hányadát elpusztíthatjuk.

A szőlő növényvédelmét a három legveszélyesebb gombabetegség (peronoszpóra, lisztharmat, szürkerothadás), valamint a szőlőmolyok kártételének megelőzésére kell beállítani. A hónap elején, amikor a hajtások 20—30 cm-esek, a peronoszpóra ellen a JDithane M 45 0,25 %-os, lisztharmat ellen a Pol-Sulkol 0,4 %-os, szölőmojY°fc ellen pedig a Bi 58 0,1

%-os oldatá használjuk, mégpedig kombinált permetlében.

A hónap közepén, tehát virágzás előtt: Dithane 0,25 % + Pol- Sulkol 0,3 %. A hőnap végén (80—85 százalékos elvirágzás); Orthophaltan 0,20 % + Pol-Sulkol 0,3 % (vagy Dithane 0,25 %)

+ Fundazol vagy Topsin 012 százalék.

Meleg, csapadékos időben, és nagy harmatképződés hatására

3— főleg a lapos vidékeken vagy zárt katlanokban —- gyorsan terjed a peronoszpóra. A lisztharmat viszont a száraz, meleg, fülledt időt kedveli. Ilyen időben gyakrabban ellenőrizzük a növényzet egészségi állapotát, s ha kell, azonnal vegyük elő a permetezőkannát. Zivatar vagy jégverés után haladéktalanul kezeljük a szőlőt szürkerothadás ellen. (Orthophaltan, Fundazol vagy Topsin). Erősebb lisztharmat-fertőzés esetén a kéntartalmú szerek vagy Fundazol helyett inkább a Karathane 0,15 %-os oldatát használjuk, vagy a fertőzési gócok kénporos kezelésével vegyük elejét a betegség terjedésnek.

A beiskolázott szőlőoltványok fejlődését árasztással serkentjük, majd talajlazítás és fejtrágyázás következik. Ne feledkezzünk meg a harmatgyökerek eltávolításáról, mert erőteljes növekedésükkel hátráltatják a talpgyökérzet fejlődését. Л A beiskolázott oltványokat és ß a frissen telepített szőlőt he- TM

tennivalók

tente permetezzük a gombabetegségek ellen.

Rendszeresen ellenőrizzük a pince hőmérsékletét, főleg a gyorsabban felmelegedő, sekélyebb építményekben. Figyeljük borainkat, hogy időben észrevegyük a felmelegedés következtében fellépő utóerjedést. Erős felmelegedés esetén kiadós hajnali vagy éjszakai szellőztetéssel igyekezzünk megtartani a legmegfelelőbb pincehőmérsékletet. A hónap vége felé kerítsünk sort a harmadik fejtésre, amit lehetőleg žártan végezzünk, és a bort gondosan kitisztított és kénezett hordókba tegyük.

Varga József

A ZÖDSEGESKERTBEN

Ne feledkezzünk meg a megüresedett palántanevelő ágyak, elsősorban a melegágyak hasznosításáról. Ha a trágya fölött kellő vastagságú földréteg van, akkor paprikát ültethetünk bele, ha sekélyebb a termőréteg, akkor salátauborkát vagy spárgatököt termelhetünk e berendezésekben. A termelés Is fontos, de talán még előbbre való, hogy közben gyommentesen tartjuk, öntözzük a trágyát, tehát könnyebben lebomlik és jövőre felhasználhatjuk a földkeverék elkészítéséhez.

A paprikán már megkötődtek az első gyümölcsök, intenzívebbé tehetjük a locsolást, és elvégezhetjük az első fejtrágyázást. A paprika számára általában elégséges, ha hetente 30 »—40 mm (négyzetméterenként 30—40 liter) vizet kap, és kéthetenként bekapáljuk. A paprika 40 C-fok hőmérsékletig fejlődik, ha a fólia alatt ennél melegebb van, akkor kis vízadaggal lezuhanyozhatjuk a növényzetet. Ezt naponta több íz ben is megismételhetjük, nem kell félni a perzseléstől. Fejtrágyázásra gyorsan ható, sálét rom-tartalmú nitrogén műtrá gyét (mészsalétrom, mészam monsalétrom) használjunk, áranként legfeljebb 2—3 kilogrammot. A második fejtrágyázásra egy hőnap múlva kerítsünk sort, s egyúttal kapáljunk is. Éretlen, könnyű paprikát ne szedjünk. A szabvány szerint csak a 7 cm hosszú és 3 cm átmérőjű gyümölcs lehet első osztályú. A tenyészldőben a gombabetegségek ellen a Fun dazol 0,1 %-os vagy a Dithane M 45 0,4 %-os oldatával kell bepermetezni vagy beöntözni a paprikát. A vírusos megbetegedéseknek tiszta savóval vagy tej és víz 1:1 arányú keverékével vehetjük elejét (ismételt kezelés), a levéltetveket pedig a Pirimor 0,075 %-os oldatával, a Pirimor-füstpatronnal vagy az Actellic S. G. füstpatronnal irthatjuk. Az utóbbi a llszteskék és a takácsatkák ellen is hatásos. A rágó kártevők ellen az Anthio 25 0,15 százalékos, a

Dímecron 50 0,1 százalékos,

illetve a Phosdrin 24 ЕС 0,15

százalékos töménységű oldata hasznosítható. A kötelező élelmezés-egészségügyi várakozási idő az első két szer esetében 14, a Phosdrin esetében 7 nap.

A paradicsom fejlődését rendszeres locsolással és fejtrágyázással serkentjük. Ha már kellő mennyiségű és nagyságú zöld bogyó van a növényeken, vonjuk meg a vizet és gyakori kapálással siettessük az első bogyók érését. Természetesen nem szabad elhanyagolni a kötözést, a fatlyazást és a perme tezést sem. A gombabetegségek ellen legalább 3—4 ízben a Dithane M 45 0,3 %-os oldatával kell permetezni, később Kuprikolt is használhatunk. A burgonyabogarakat akkor kell irtani (Soldep 0,5 %), amikor a lárvák 2—3 rnm-esek. A paradicsomot 70—80 százalékos érettségi állapotban szedjük, szár nélkül. Az 1. osztályú áru szabványmérete 4 cm.

Családi fogyasztásra túlnőtt konzervuborkából is készíthetünk salátát, de a piac ennél igényesebb: salátauborkát követel. Az 1. osztály szabványmérete 20—80 dkg-os átlagsúlyt követel meg, és a görbe fajták vagy egyedek esetében az egyenes lapra helyezett uborka elhajlása nem haladhatja meg a 2 cm t. Az uborka a legvízigényesebb zöldségek közé tartozik, kapálást viszont nem feltétlenül igényel, tehát fóliás talajtakarással jól termeszthető. A fekete fólia alatt nem nőnek meg a gyomok, viszont a talaj sem párologtatja annyira a nedvességet. Az uborkát lehetőleg délelőtt locsoljuk, hogy estére megszáradjon a növény-A patisszon (csillagtök) a kevésbé ismert zöldségfélék közé tartozik, a háztáji termelésben most kezd tért hódítani. Aki szeretne kísérletet tenni a termelésével, legkésőbb június végéig még elvetheti. A 4—6 kg érett trágyával vagy komposzttal bélelt fészkeket legjobb 1,5 X 1,5 cm térállásban készíteni. Fészkenként három-négy magot vetünk, 4—5 cm mélyre.

zet. Legjobb árasztásos öntözést alkalmazni. Mint a kobakosoknál általában, a baktériumok okozta betegségek megelőzésére a Dithane M 45 0,3 %-os (esetleg Perozin, Kuprikol), a lisztharmat ellen pedig a Fundazol 0,1 %-os oldatát hasznosítjuk, (vagy Topsin, Karathane, Suliitól K). Az előírt élelmezésegészségügyi várakozási Idő a Dithane esetében 21, a Fundazol esetében pedig 7 nap.

A fóliasátrakban termelt uborkában tetemes kárt okozhatnak a takácsatkák (vöröspók), melyek ellen a Plictran 25 0,1 %-os oldata nyújt védelmet (várakozási idő 7 nap). A lisztoskék irtása az Actellic 50 0,15 %-os oldatával történhet, ennek élelmezés-egészségügyi várakozási ideje 3 nap. A szabadföldi konzervuborka legnagyobb ellenségét, a peronoszpőrát hetenként egyszeri Kuprikolos permetezéssel (1 %-os oldat) szorítjuk vissza.

A karfiolt rendszeresen locsoljuk, rózsáját pedig árnyékoljuk, hogy szép fehér maradjon. Az I. minőségi osztályban értékesíthető a 12 cm átmérőjű, fehér színű karfiol; a 10

cm-es átmérőjű fejek másodosztálýúak, és krémszínüek Is lehetnek; a leveskarfiol rózsaátmérője 10 cm alatti, a virágzatnak nem muszáj összefüggőnek lenni, s esetleg enyhén sárga is lehet. Az osztályon felüli áru.legalább 16 cm rózsaátmérőjű, és természetesen szép fehér színű.

Aki sárgarépát termel, annak feltétlenül tudnia kell, hogy az í. osztályú árunak 20 mm, a

II. osztályú gyökereknek pedig legalább 15 mm átmérőjfleknek kell lenniük.

Nagyüzemi termelés során nehéz lenne megoldani, de a kertészkedők szoríthatnak rá Időt, hogy kibontsák a gumós zellert és egy darabka zsákszövettel ledörzsöljék a növények oldalgyökereit, majd viszszatakarják a gumókat. így a zeller nem lesz ágas-bogas gyökérzetű és szép nagy gumót nevel.

Ha eddig nem futotta az Időnkből, most már feltétlenül vessük el a hidegágyba az őszi káposztafélék magját.

Belucz János mérnök,

a tudományok kandidátusa

RÖVIDEN

Karbamiddal az almafák va- Több tyúktenyésztő jő tapaszrasodása ellen. A kutatók meg- talatra tett szert a takarmányállapították, hogy ha a lomb- répa etetésével. Tíz tyúk száhullás kezdeti Időszakában 5 mára negyven darab répát %-os karbamid-oldattal beper- ajánlatos termelni. Novembermetezzük az almafákat, akkor ben kezdjük adagolni, amikor a következő tavaszon kisebb a zárva tartott állatok keveset lesz a varasodás veszélye és mozognak és fáznak. A félbe- Tojásgyümölcsöt kevésbé szaporodnak el a le- vágott répát zsinórra kötve úgy többnyire csak a vélbe fúródó hernyók. A per- kell felfüggeszteni az állatszálnagyvárosi piaca- metezés lehetővé teszt a gom- láson, hogy körülbelül harminc kon látni, bár el- baölő és rovarirtó szerek hasz- centiméterre legyen a padozatvétve már a falusi nálatának mellőzését, és egy- tői. A tyúkok szívesen csipegekertekben is meg- ben fertőtlenít is. Különösen tik a lédús répát, s mivel a jelent. Fólia alatt jő eredmény érhető el az össze- zsinóron függő répa kileng, a és szabadföldben függő gyümölcsösök egész terű- baromfi kénytelen állandóan egyaránt termeibe- létén végzett permetezéssel. mozogni, ugrálni, tehát felmető. Takarmányrépa — tyúkoknak, legszik.

Kádek Gábor

felvételei, mr» u s чтз --------.-------an»-