Szabad Földműves, 1978. július-december (29. évfolyam, 26-52. szám)

1978-11-11 / 45. szám

wLrafeÉÄ

mihdenldnek___

Manapság már több mint félszáz nemes házinyúlfajta van, amelyeket a testsúly és a test nagyság, valamint a szőrzet hosszúsága és a termelőképesség szerint osztályozunk.

esi, iába rövid, törzse hengeres, rövid, a gerinc és a far jól izmclt. Húskjhozatala az új-zélandihoz hasonló, ötven-ötvenöt százalék körüli. A kaliforniai nyúl jól elviseli az erőltetett igénybevételt. Szaporasága megegyezik az előző fajtáéval. A fiókák rózsaszín bőrrel, a leglöléssel új hibridet tenyésztettek ki. A tenyésztők többsége megkedvelte ezt a hibridet, amely a takarmányértékesítés, a szaporaság, a testsúly, s egyéb tulajdonságok javítására is alkalmas.

Bécsi fehér. Az NDK-ban, az NSZK-ban, Ausztriában és ha-Arról, hogy melyik nyúlfajta a legjobb, melyek tartásával a legérdemesebb foglalkozni, csaknem a hajbakapásig vitatkoznak a nyúltenyésztök. Mások azt tartják, hogy Rómába is sok irányból el lehet indulni. Csak az a fontos, hogy odaérjünk, s lehetőleg nagyobb kerülők nélkül.

Való igaz, hogy sok olyan nyúlfajta van, amely a növekedés, a takarmányértékesítés, a forma, a szaporaság és a nevelőképesség tekintetében kielégíti a nyúltartók, a piacképesség és a súly szempontjából pedig a vásárlók igényeit. A felvásárló ma már nem ragaszkodik annyira a nyúl fehér színéhez, mint ahhoz, hogy két és fél kilogramm körüli élősúly, egészséges és jó vágási kihozatalü egyedeket kapjon.

Az alábbiakban a legelterjedtebb fajták közül ismertetnék néhányat:

Oj-zélandi fehér. Mondhatjuk,

hogy a nyűltenyésztéssel nagyobb arányban foglalkozó országokban ma ez a legelterjedtebb fajta. Az USA-ban, Kaliforniában tenyésztették ki. A kifejlett egyed négy-öt és fél kiló súlyú, szőre hófehér, szeme pirosi körmei világos szaruszínűébe. Törzse rövid és széles, háta és fara izmos. Szapora, korán érő és jó növekedési erélyű. Kiválóan alkalmas a pecsenyenyulak nagyüzemi előállítására. Tíz-tizenkét hetes korban már eléri a jelenleg optimálisnak tartott vágósúlyt, a két-két és fél kilogrammot. Csontozata szilárd, húshozatala ebben a korban ötven százalék fölötti. Szőre tömött és rugalmas, a szűcsipar jó minőségű nyersanyaga. Ez a fajta az évenkénti hatszori fialással járó megterhelést is jól elviseli, .de csak megfelelő elhelyezés és takarmányozás mellett. Egy fészekben hét-kilenc utódot nevel fel, a fiókákat négy hetes korban elválaszthatjuk az anyaállattól Az új-zélandinak vörös változata Is van, de a fehér a tenyésztők között sokkal kedveltebb.' Az üj-zélandi fehér nemcsak fajtatiszta tenyészetben, de keresztezésben is kiváló tulajdonságokkal rendelkezik. Leggyakrabban a kaliforniai bakkal pá roztatják az új-zélandi anyákat, vagy új-zélandl Íjakkal a bécsi kék és a csinqgilla anyákat.

Kaliforniai nyúl. Nemrég ismerték el új fajtaként, de már nagyon kedvelt, különösen ott, ahol a pecsenyúl gazdaságos előállítása a cél. Szeme piros, szőre fehér, füle, farka, orra és lábvágei sötét színűek. A kifejlett egyed élősúlya négy-négy és fél kilogramm. Kifejezetten hústermelő fajta. Feje, füle ki-A hústermelésre

alkalmas fajták

csekélyebb tarkaság nélkül születnek. Három-négy hetes korban kezdenek színezödni, előbb az orruk hegye, majd a fülek, a farok és a lábvégek következnek. Az utódok között tiszta fehér vagy világosszürke egyedeket is találhatunk.

A legtöbb vágóállat-nevelő saját tapasztalataira hivatkozva azt állítja, hogy a kaliforniai nyúl az új-zélandi legideálisabb keresztezés! partnere. Magyarországon a két fajta keresztezésével „Fehér Gyöngy“ megjezunkban egyike a legelterjedtebb fajtáknak. Közepes testnagyságú, kifejlett korban három-három és fél kiiogramm élősúlyú. Szeme kék, fedő és pehelyszőrzete fehér, sűrű, kitűnő prémet adó, a szőrzet nem tartalmaz festékanyagot. Teste henger alakú. Megfelelő takarmányozás és elhelyezés esetén a fiatalok gyorsan, jól fejlődnek, a két és fél kilogrammos élősúly elérése után azonban súlygarapodásuk kisebb.

Csincsillanyúl. Három fajta-Szépen fejlett francia ezöst nőstény.

Gj-z4!andi fehér anya.

Fotó: Andriskái

változata: a kicsi, közepes és az óriás súlyú ismertes. A kis csincsillanyúl az eredeti típusa, ebből nemesítették ki a nagy csincsillát. A két fajta színeződésben nem különbözik egymástól. Nálunk leginkább a közepes, három és fél-négy kilogrammos súlyúakat tartják. Szőrzetének színe szürke, hernyózott behatású fekete árnyékolásokkal. Egy-két évtizeddel ezelőtt a kisállattenyésztőknél a legkedveltebb fajta volt. Az utóbbi időben azonban az igényesebb, ám súlygyarapodásban és testformában jobb nyulak háttérbe szorították. A szapora, jó nevelő csincsilla anyákat új-zélandi és kaliforniai bakokkal pározíathatjuk, javítva ezzel az utódok növekedő képességét és húsformáját.

Francia kosorrü nyúl. Általában fehér és szürke változatokban tenyésztik. Ez az egyetlen lelógó fülű fajta. A kifejlett állatok négy és fél-öt és fél kiló súlyúak. Kiváiö hústípusú, törzse rövid, zömök. Erős csontozat!!, prémje tömött és rugalmas. Szaporasága közepes, jó takarmányértékesítő, haszonállat-előállító, keresztezésre és hizlalásra alkalmas.

További nálunk tenyésztett fajták az angőra, a belga ériás, a morva kék, a tarka ériás, a német tarka, a francia ezüst, a cseh tarka, a broiler típusú nitrai stb.

Gyakran megtörténik, hogy a kisállattenyésztők külföldi kiállításokon vásárolnak egy-egy, nálunk nem tenyésztett fajtából néhány egyedet. A tenyésztés voran olykor meglepően szép redményeket érnek el. Itt aonban meg kell jegyezni, hogy i kiemelkedő eredmények nem tindig a fajtaátlagot képvisek, hanem sokszor csak a tulajonos kiváló tenyésztő munkáénak javára írható.

Továbbá ki kell hangsúlyozni, iogy minden fajtának vannak -váló és gyenge egyedei, tehát olyanok, amelyek nein a fajta •«. átlagos tulajdonságait mutatják. Ezért például helytelen az újzélandit lebecsülni amiatt, mert valaki gyenge tenyészértékíí egyedekhez jutott.

Gyakran megtörténik, hogy a nyúlkiállítások küllemi bírálatain magas pontszámmal értékelt nyulak is csalódást okoznak. Itt tartsuk mindig szem előtt azt, hogy az arányos, szép küllem még nem biztosíték a kiváló tenyészértékre.

Vannak olyan egyedek is, amelyek évente hatszor fialnak, egyszerre tíz kisnyulat is felnevelnek, de azok soványak, szőrhibások vagy tokások, a kiállításra be sem engednék őket. Gazdájuk gyakran még ennek ellenére sem lenne hajlandó öt 96 pontos anyáért elcserélni őket.

Az említettek alapján látható, hogy más a küllemi bírálattal szerezhető pontszám és más a jó tenyészállat. Ezért a kisállattenyésztők mindig a szép küllemű, jó tenyészállatok nevelésére fordítsák a legnagyobb figyelmet!

PUHA MARGIT

2

Akiktől tanulni lehet

Dvorníky na Ostrovén (Udvarnak) készségesen igazítottak útba — mindenki ismeri a Csömör házaspárt. Nemcsak ezért mert itt születtek, hanem elsősorban azért, mert kiváló baromfitenyésztők hírében állnak. Sokan tanulhatnák náluk a baromfitartás nehéz, sokszor fortélyos mesterségét.

Takaros porta előtt álltunk meg. Idősebb férfi nyitott ajtót. Csömör András fiatalos, rugalmas mozgású, annak ellenére, hogy közel jár a hatvanadik életévéhez. Az ő esetében igaz a mondás, miszerint a munka örök fiatalsággal ajándékoz meg.

— Bizony, de sokat dolgoztam! — mondta mosolyogva, miközben otthonába invitált. — Itthon is, meg később a szövetkezetben . . . Idehaza feleségemmel, Idával, mindig tartottunk állatokat. Ez mindig dologgal járt. Meg aztán kertészkedéssel is foglalatoskoduk. Bizony reggeltől estig dolgozunk.

— Különben most már nem tartunk annyiféle állatot. Szakosodtunk. Manapság a háztájiban'többféle állattal nem is lehet jó eredményt elérni — kapcsolódott a beszélgetésbe Ida néni. — Hiszen ki tud két-három állatfajtát megfelelően takarmányozni, s a munka mellett gondozni.

S mint aki szavait bizonyítani akarja, kivezet az udvarra. A

rendezett udvaron békésen kapirgálő tyúkok. Szinte látszik rajtuk a jó gazda kezenyoma.

Az állományt szinte darabonként bemutatta, mindegyikhez volt szava, majd elégedetten pillantott végig a békésen csipegető jószágon.

A fajtatiszta hemsír állomány előnyös tulajdonságait a következőképpen foglalta össze.

— Középnagy testű — 2,5— 3,5 kilogramm súlyú —, hús- és lojástermelésre egyaránt alkalmas. Csibéi hamar tollasodnak és gyorsan fejlődnek. Jércéi már hathónapos korban tojni kezdenek. Évi termelése 150 —180 darab barna héjú tojás, jó tulajdonsága, az edzettség, a tojások jó termékenysége, keltethetősége.

Ida néni a továbbiakban elmondotta, hogy hetente átlagosan száz darab tojást szolgáltat be a keltetőbe, mely a helyi Risállattenyásztők tulajdonát képezi. A keltető januártól júliusig üzemel, s évente 37 ezer naposcsibével járul hozzá — járáson belül — a kisállattenyésztők megnövekedett naposcsibe-keresletének kielégítéséhez.

Milyen takarmányt kap a jószág, hogy ilyen jól tojik?

— Több éves tapasztalatom szerint minél változatosabb a takarmány, annál jobban szolgálja a tojástermelést. Ezért leggazdaságosabb az ipar által

Csontomé

kedvencei

körében.

(Fotó: -nki-j

előállított táp etetése. Gyakorlatilag fontos, hogy amit az állatok egyszer megszoktak, azon hirtelen ne változtassunk. A zöldtakarmányok elsősorban a vitamin-ellátást biztosítják, belőlük a tyúk kedvére fogyaszthat, ha koncentrált táplálékkal már jóllakott. Köztudomású, hogy a tojás hatvan százaléka víz, tehát érthetően csökken a tojástermelés, ha a tyúk nem ihat tiszta, üdítő vízből a kedvére. Ezért az etetőedények mellett a friss vízzel töltött itatóedények elhelyezése is kívánatos.

Közben bepillantottam a baromfiólba. A gazdasszony megértette mire gondoltam. Kérdés nélkül mondta:

— A baromfi elhelyezését illetően nem lehet általános receptet adni. A hőmérséklet, páratartalom és a megfelelő levegőcsere betartására viszont vigyázni kell.

Jövedelmező a háztájt baromfitartás?

— Ha az állomány fajtatiszta, akkor kifizetődő. Bevált mondás, hogy a baromfitartó kezében a pénz is gyorsan „forog". A keltetésre beszolgáltatott tojás ára darabonként két korona, ugyanakkor hétvégén a család számára a hús is biztosított.

Vajon jönnek-e a háztáji gazdához tapasztalatokért?

Elgondolkozva ingatja a fejét: — Előfordul, de inkább az idősebbek keresnek fel. A fiatalabbak már kényelmesebbek, nem szívesen vállalják a munka utáni háztáji munkát.

Dél volt, amikor kiléptem a kapun, s a falu felé indultam. Még egyszer visszapillantottam. A gazda munkába indult, a háziasszony pedig a baromfiudvar felé ballagott. A kisállattenyésztők helyi szervezetének titká’’nője azt mondta róluk: „A Csömör házaspártól lehet tanulni“.

—csiba—

❖ ♦> ❖ ❖ •> »!• ♦!* ♦> ♦> ♦> •> *> ♦> ♦> ♦> »!♦ »> ♦> ♦> ♦> ♦> «J* ♦> ♦> ♦> ♦> ♦> ♦> ♦> ♦> ♦♦♦ ♦> ♦> **♦ ♦> .> ♦> «3».3»*3. «;

Problémák, nehézségek

A Szlovákiai Kisállattenyésztők Szövetségének Pozsony-vereknyei (Bratislava- Vrakuűa) Helyi Szervezete 1961-ben alakult. A tizennégy alapító tag kezdetben baromfi- és házinyúltenyésztéssél, valamint házőrző kutyák tartásával foglalkozott. A tagok nyűlgereznát értékesítettek. Később a tagok száma meghaladta a hatvan, tíz évvel ezelőtt pedig a százhúsz főt. Ezt követően létszámuk megcsappant, mert akkoriban a baromfitenyésztőket arra kötelezték, hogy tojónként két kilő tojást az állami alapba adjanak.

jelenleg a tagok létszáma hatvanegy. Ezek közül ötvennyolcán tyúktenyésztés sei, hárman pedig kutyatartással foglalkoznak. A korábbi nyúlállományokat fokozatosan felszámolták, mert a tagok nem voltak hajlandók fajtatiszta állatokat tenyészteni. S ha már itt tartunk, a helyi szervezet vezetőségének ezen irányú törekvése, igyekezete a jelenben sem mutatkozik meg úgy, ahogy azt elvárnák. A tagokat, többségében nőket és idősebb személyeket ugyanis nem nagyon érdekli az, hogy milyen tyúkfajtát tenyésztenek, csak a megfelelő tojáshozam elérésére törekszenek.

A helyi szervezet vezetősége az idén már harmadik alkalommal rendelt háromnapos csirkéket a tagok részére a csehországi Solidary (Hradec Kníľové-i járás) községből. A tagok az utóbbi

években csakis a New-hampshire tyúkfajta tenyésztésére szakosították magukat. Évente mintegy hétszáz-nyolcszáz fajtatiszta hemsír csirkét hozatnak a tagok igényeinek kielégítése céljából. A beavatott személyek azért kényszerültek ilyen távoli keltetőhöz, mert korábban a környékről vásárolt csirkeállomány egyharmada pár napon belül elpusztult. Amióta Csehországból rendelik a csirkéiket, az elhullás á minimálisra csökkent. Kár viszont, hogy a tagok semmit sem követnek el az А-tenyészetek elismertetése érdekében, holott erre adottak az előfeltételek.

jelenleg a tagoknak csakis haszontenyészeteik vannak, s a fő célkitűzésük a tojástermelés.

A helyi szervezet elnöke, MateiCková Gabriela elmondotta, hogy a tagoknál évente egyszer ellenőrzik az állományt. Sajnos, ez minden, amit a vezetőség a tenyésztés minőségi változtatása érdekében elkövet. Az eddigiek folyamán még nem sikerült eléggé meggyőzniük a tagokat legalább az A tenyészet megalakításáról.

A tagok nem képviselik magukat kedvenceikkel az állatkiállításokon sem. Ez azonban nem azt jelenti, hogy mint nézők nem vesznek részt rajtuk. Szinte évente meglátogatják a nagyobb (nemzeti és országos) kiállításokat. Legutóbb például Nyitrán és Brnőban jártak.

A tagság a Februári Győzelem 30. és a Csehszlovák Köztársaság megalakulásának 60. évfordulója tiszteletére vállalta, hogy az életkörnyezet szüntelen javítása, szépítése érdekében hatszáz óra társadalmi munkát végez. Vállalásaikat rendszeresen teljesítik.

A juttatott abrakkeverék szállítása és szétosztása problémamentes. A tagok részére évente egy ízben szerveznek szakelőadást, általában a kaparóbaromfiak tenyésztésével kapcsolatban. Ide kívánkozik még az is, hogy három tag törpe tyúkokat( vojandott, hemsír, hamburgi stb.) is tenyészt. A kinológiának hódolók colliet, máltai pincsit és német juhászkutyát tártanak. Vereknyén vannak olyan kisállattenyésztők Is, akik galambok, akváriumi halak és egzotikus madarak tenyésztésével foglalkoznak. Ök azonban a szakosított fővárosi, szervezetek, klubok tagjai.

Reméljük, hogy a vereknyei kisállattenyésztők a jövőben mindent elkövetnek annak érdekében, hogy a követelményeknek megfelelő állatállományok tenyésztését helyezzék előtérbe. Ez által ugyanis a tenyésztés minőségi színvonalát is nagymértékben emelhetnék!

(blm)