Szabad Földműves, 1978. július-december (29. évfolyam, 26-52. szám)
1978-09-23 / 38. szám
1978. szeptember 23. SZABAD FÖLDMŰVES .11 Legértékesebb táplálékunk A HUNGEXPO Budapesti Nemzet** közi Vásárközpontjában ez év szeptember 22. és október 1. közötti napokban rendezik meg a már hagyományossá vált őszi Budapesti Nemzetközi Vásárt, vagyis a .fogyasztási cikkek szakvásárát. A nagyarányú rendezvény szervezési indítékairól és tartalmáról dr. Körösvölgyi Lászlótól, a HUNGEXPO vezérigazgató-helyettesétől kértünk tájékoztatást. Szavai szerint a fogyasztási cikkek szakvásárán a KGST tagországai, továbbá a fejlett tőkés államok s egyes fejlődő országok közül a világ huszonkilenc országa, valamint Hongkong város mutatja be termékeit, műszaki- és divat-újdonságait. A rendezvény a pillanatnyi árukínálat áttekintésén túlmenően lehetővé teszi a szocialista A négy legnagyobb közé tartozik á háztartást vegyipar, a papíripar és a kozmetikai cikkek árucsoportja, nagyszerű világhírű cégek részvételével. A korszerű és egészséges táplálkozás jegyében mutatják be az élelmiszeripari termékeket és élvezeti cikkeket. A ikészétel-konzervek, zöldség- és gyümölcsfélék, tejtermékek, valamint cukrászipari készítmények mellett nemzetközi társaságban sorakoznak fel a márkás konyak-, pezsgő- és borfélék. A ikultúrcikkek és oktatási eszközök árucsoportjában gazdag választékban találhatók könyvek, folyóiratok, hangszerek, magnetofonok, televízió- és rádiókészülékek, lemezjátszók, fényképező- és filmfelvevőgépek, valamint bélyegek. ben sok régi, kiskapacitásá üzemei állították le. Gazdasági szempontból ez indokolható, de a közellátás szemszögéből nézve talán kissé elhamarkodott lépésnek tekinthető az üzeme lésüknek leállítása addig, amíg az új tejüzemek nem képesek a teljes szükségletet biztosítani. — A nehészégek ellenére— jegyezte meg az igazgató — igyekszünk a ránk háruló feladatokat a lehető legjobban teljesíteni. Az első két hónap alatt a tej felvásárlása, a nyerstermelés és a termelékenység meghaladta a száz százalékot. A termelési feladatok teljesítésében, az áru minőségének javulásában felbecsülhetetlen segítséget jelent a szocialista brigádmozgalom, amelybe az üzem dolgozóinak mintegy hatvan százaléka bekapcsolódott. A hat brigád közül három ezüst- és két bronzérmes. Kimondottan a minőségre irányul a szaratovi mozgalom, a tüzetes tíznaponként végzett ellenőrzés, de a prémiumrendszer is. Valamennyi dolgozó ugyanis anyagilag érdekelt a kiváló minőség elérésében. Annak ellenére, hogy a mezőgazdasági üzemek bőséges mennyiségű tejet termelnek és szállítanak a tejüzembe, a tej és a tejtermékek fogyasztása a járásban — az országos átlaghoz viszonyítva — valamivel kisebb. Az igazgató úgy vélekedik, ez elsősorban abból ered, hogy az üzleti hálózatban nem fordítanak kellő gondot a követelményeknek megfelelő — a tejet és a tejtermékeket megillető kulturált — elárusításra. Több községben, többek között példul a farkasdi 064 számú üzletben a tejet, de egyéb termékeket is — a legprimitívebb körülmények között — -kint az üzlet előtt árusítják. Még a nyári hónapokban is. Nem csoda, hogy a tej gyakran megsavanyodik. Több esetben a tejtermékekből a kelleténél kevesebbet rendelnek, s a község lakossága nem egyszer kényszerül a tejtermékeket a közeli városból beszerezni. Fontos kérdés a lakosság ésszerű, egészséges táplálkozása. Ezért a tetemes költségek és sok fáradságos munka árán kitermelt tej és tejtermékek megérdemlik a kereskedelem részéről a nagyobb népszerűsítést, a piacfelmérés alapján végzett reális megrendelést, de mindenekelőtt a kulturált Irusítást. Hiszen a tej a legfontosabb, sőt nélkülözhetetlen táplálékunk. Es sajnos a tejfogyasztásban a többi fejlett országoktól jelentősen lemaradunk. KLAMARCSIK MÄRIA mérnök Nagyarányú rendezvény AZ ŐSZI BUDAPESTI NEMZETKÖZI VÄSÄR újabb termékekkel gazdagítani. Eb ben nagy jelentőséggel bír a fejlesztési program, amelynek feladata az új receptúrák összeállítása, a gyártási technológia kidolgozása, majd kipróbálása. A sikerrel megvalósított fejlesztés eredményeként — az utóbbi időben — évente legalább egy új árucikket piacra hoznak. A főpróba rendszerint a Salima és az Agrokomplex országos kiállításokon történik. Úgyszólván minden alkalommal a kiállított termékek a legrangosabb díjat kapják. Az országban egyedülállók a sonkasajt gyártásában, amelyből évente 160 tonnát készítenek. E sajtféle a vásárlók körében igen közkedveltté és keresetté vált. Ezért múlt évben egy újabb változatú — az előbbihez hasonló tésztából, de módosított technológiával — készített sonkasajt előállításával próbálkoztak, hogy a piacra necsak nagyobb mennyiségben, de bővebb választékban is kerüljön. Ugyancsak tavaly kezdték a különböző párolt sajtok próbagyártását is. Az idei Salimán bemutatott pároltsajt-kollekcióval a legnagyobb elismerést, az Arany Salima díjat nyerték el. A sikeres próba után jövőre párolt sajtokból is nagyobb mennyiséget akarnak piacra hozni. Az üzemben komoly problémát okoz a szeletelt sajtok készítése, amelyhez a nyersanyagot — vagyis a kemény és félkemény sajtokat — a testvérüzemektől kapják, gyakran igen korlátozott mennyiségben. Ez hátráltatja a négyszáz tonnát elérő évi terv teljesítését. Persze nem utolsósorban az ellátás folyamatosságát is. Ennek oka ,hogy az évente növekvő sajtfogyasztást a jelenlegi kapacitás nem képes teljes mértékben kielégíteni. Igaz, az utóbbi években több új, korszerű tejüzem épült, de ezzel szemA sport- és campingfelszerelések csoportjában többek között csónakokat, horgász- és vadászfelszereléseket, sporteszközöket és ruhászati tár. ya. kát, valamint karavánokat, lakókocsinkat mutatnak be. A játékok és hobbicikkek árucsoportjában láthatók egyebeken kívül a távirányítású repülőgőp- és automodellek, valamint a játékautomaták. A hobbi-kertek művelői részére szerszámokat, locsolófelszereléseket mutatnak be és a vásár keretében nemzetközi díszHövény bemutatót szerveztek. Idén is nagy látogatottságnak örvendhet majd a járműbemutató, amelyen Niva, Lada, Polski Fiat, Tatra, Skoda, Dacia, Peugeot, Renault, Volvo, BMW, Daimler-Benz, General Motors személyautókat, továbbá Kawasaki, Jawp és" egyéb márkájú motorkerékpárokat, valamint kerékpárokat, vitorlás hajókat, motorcsónakokat, járműfelszerelési és autóápolási cikkeket láthat a látogató. Az ajándéktárgyak és népművészeti termékek árucsoportjában szerepelnek a díszműáruk, órák, ékszerek, népművészeti cikkek és a bizsutéria. A családi és hétvégi házak, valamint kiskertek árucsoportjában a faanyagú és egyéb házakat ízléses és célszerű berendezésekkel együtt mutatják be/ A kertművelési eszközök és anyagok ismertetése a házbemutatóhoz kapcsolódik. A felsorolt -áruexportokhoz tizenkettedikként .az‘idegenforgalom és a turizmus szekciója csatlakozik, amelyben szovjet, csehszlovák és magyar, továbbá algériai és indiai utazási, valamint idegenforgalmi * irodák kínálnak érdekes utazási és pihenési lehetőségeket. Idén a szeptember 22-én nyíló tíznapos őszi Budapesti Nemzetközi Vásár fogyasztási cikkek iránt érdeklődő látogatóit a HUNGEXPO harminchat hektárnyi területén több mint 40 vendéglátóipari egység várja étel- és italkülönlegességeivel. A kiállítás naponta 10 órától 19 óráig tekinthető meg, kivéve a megnyitás napját és szeptember 25-, 26- és 27-ét, az üzleti tárgyalások napjait, amikor 14 órától kezdődik a bemutató. Ez vonatkozik a vásárterületen egyidőben zajló HOVENTA 78 Nemzetközi Kereskedelemtechnikai és Vendéglátóipar! Kiállításra is. A látogató két hétvége közül választhatja ki a rendezvények megtekintésére a számára legalkalmasabb időpontot. Kucsera Szilárd .?♦ *** •:< •> A cukorrépakampány kezdete előtt A karbantartók, a szocialista munkabrigádok tagjai tevékenykednek ф Naponta 190 vagon cukorrépát dolgoznak fel ф Változik a prémiumrendszer Az SZLKP galantai járási bizottságának elnöksége megvitatta és jóváhagyta az őszi mezőgazdasági munkák elvégzését elősegítő politikaiszervezési intézkedéseket. Külön foglalkozott a sládkovičovói (diószegi) Major István, valamint a Seredi Cukorgyár küszöbön álló cukorrépakampányának előkészítésével. A Sládkovičovói Cukorgyár 5198 hektárnyi területen biztosította a mezőgazdasági üzemekben a cukorrépa termesztését. Erről a területről 214 ezer tonna felvásárlásával számol. A cukorgyár szakemberei ez év augusztus 18-án megállapították, hogy a répa átlagsúlya 403 gramm és minden hektáron átlagban 81 ezer 955 egyed található, ami ugyan nem sok, mert az illetékesek már évek óta hangsúlyozzák, hogy hektáronként százezer az optimális egyedhozam. Ennek ellenére az előzetes becslés szerint 460 mázsás átlaghozam várható hektáronként. A cukorgyári kampány előkészítését az üzemi pártszervezetben is megtárgyalták, és intézkedéseket fogadtak el a kampány zökkenőmentes lefolyása érdekében. A Sládkovičovói Cukorgyár jól felkészült az idei kampányra — amire ebben az évben különösen szükség lesz — mert ezt a cukorgyárat bízták meg ebben az évben azzal a feladattal, hogy mint Csehszlovákia egyetlen üzeme első ízben cukortartalma szerint vásárolja fel a répát. Ebben az évben ugyancsak változás következett be a szakosítási prémiumok kifezetésénél. Szakosítási prémiumot csak az a mezőgazdasági üzem kaphat, amely legalább 160 hektáron termeszt cukorrépát, de ennek a területnek meg kell haladnia a szántóterület hat százalékát. A prémiumot csak abban az esetben fizetik ki, ha az illető mezőgazdasági üzem nagyobb hektárhozamokat ér el, mint amennyi öt év átlaga volt az ötödik ötéves tervben, és eléri a 15 százalékos cukortartalmat. Ha ezeket a feltételeket teljesíti hektáronként 1100-től 1700 koronáig terjedő jutalomban részesülhet. A vállalat dolgozói intézkedéseket tettek annak érdekében, hogy a felvásárolt cukorrépát jól tárolhassák. Hatvanezer tonnát úgy tárolnak, hogy ne érjék az őszi esetleg a téli fagyok. A mostová! Ihidaskürti) szövetkezet földjein beton rakodótérségnt létesítettek, s így a répa átrakását. kezelését gépekkel végezhetik. A vizsgálatok során megállapították, hogy ebben a szövetkezetben jelentős cukortartalmú ez évben az Itt megtermett répa. A Sládkovičovói Cukorgyár pártszervezete a vállalat vezetősége és szakszervezeti bizottsága értekezletet szervezett, amelyen értékelték a szocialista munkabrigádok eredményeit. Kiváló sikert ért el a karbantartó csoport tizennyolctagú bronzérmes szocialista brigádja Vavrik Ottó vezetése alatt. A répakampány zökkenőmentes előkészítése érdekében összesen 349 különböző karbantartási munkálatot kellett elvégezniük a villanyszerelőknek, lakatosoknak s a karbantartó részleg dolgozóinak. Valamennyi munkacsoport kiválóan elvégezte a karbantartási munkálatokat, hogy a Sládkovičovói Cukorgyárban a folyamatos diffúziós gépsoron naponta valamivel több mint 190 vagon cukorrépát dolgozhasson fel. Az idei kampányban 19 ezer 950 tonna finomított cukor gyártását tervezik. Tervük szerint a kampány 89 napig tart majd, és a munkában 490 idénymunkás vesz részt. Krajcsovics Ferdinánd »1 9 Az indulás probléküszködve Váltakozó eredményeket ért el a levicei (lévai) Agrokémiai Vállalat. Bár a teljesítmények tervét 100,5 százalékra teljesítette, az anyagköltségelőirányzatot 31 százalékkal túllépte. Rendkívül nagy üzemanyagfogyasztást és pótalkatrész-szükségletet mutatott ki a vállalat. Ennek ellenére félmillió koronát tesz ki az elért tiszta nyereség, ami jóval magasabb a tervezettnél. A munkatermelékenység és a béralapmerítés alakulása is rendkívül kedvező. A vállalat az idén közel 80 ezer hektár területen végezte el repülőgépeivel a növény- és talajápolást, s teljesítette az istálló- és a műtrágya szétszórásának Időbeni tervét. A talaj meszezésével összefüggő feladatokkal azonban teljes mértékben nem sikerült megbirkóznia. A járás mezőgazdasági üzemei nem tartják kielégítőnek a vállalat részéről nyújtott szakmai tanácsadást a kártevők és kórokozók elleni védekezés szakaszán sem. Tekintettel arra, hogy fiatal, fejlődőképes vállalatról van sző, megvan az előfeltétele annak, hogy a kezdeti problémákat, melyekre bizonyos mértékben kihatással van a fennálló munkaerőhiány is, idővel megoldják. Abel Gábor rszágok közötíi munkamegosztás, inigráció és szakosítás, valamint az gyüttműködés lehetőségeinek hosszúívú felmérését és a gyártási tervek sszerű összeegyeztetését. A belkeresedelem és a külkereskedelem bőv,ísni kívánja az együttműködést a-fejűt tőkés országok és a fejíSidő orzágok cégeivel is. A kiállítás e-vben ihetővé teszi a nagyközön tájéozódását bemutatva a fogyasztási ikkek legújabb és^iegkorszerűbb áruálasztékát. A hazai és a külföldi killítók újnak minősített kiváló terméeikkel pályázhatnak a BNV díjára. A tizenegy árucsoportsj^U'ül 6608 négyzetméter területen a1 textil-, a bőr- és a ruházati^^^Iczek kiállítása. A legújabb ruhakollekciókat nonstop divatbemutatón ismerhetik meg a látogatók. Második helyen áll a bútor és L kástextil árucsoport, melynek bemu tója a komplex lakberendezésről tájékoztatást. Nagyságrendben következik a lakberendezési és lakásfelszerelési árucsoport kiállítása. Ebben összpontosítják a mosógépeket, hűtőszekrényeket, porszívókat, lámpákat, fűtőtesteket, valamint egyéb háztartási gépet és berendezést. Feltűnést keltők a tapéták, valamint egyéb háztartási gépek és berendezések, a kovácsoltvas, üveg és egyéb díszműáruk. о j« «*« «*• «'« «j« »j» ♦*« *J< ♦$» ф *** ♦$* »j* #j> «j* »j» »j» «j» «j« »j* »j* »j* *}> «5* »j* *j* oj« *j» ♦;« «j* *j» «5« »j» «j« «j» «g» «j* «j» *j» «j* «j« kfk kfl A^k A^A A^A A^<k A^A a?Al A*A Л a£a a^a a^a A ktk A kameničnái (Keszegfalu) Steiner Gábor Efsz-ben e napokban ugyancsak nagy szükség van a dolgos munkáskezekre, bogy mielűbb fedél alá kerüljenek a kitermelt javak, A vöröshagyma betakarítását a legtöbb kézi munkát igénylő feladatok között tartják számon e nagygazdaságban. Az idén kilencven hektáron termelt vöröshagymájuk, s a becslések szerint mintegy 25—28 tonnás átlaghozamot ígér hektáronként. Kádek Gábor felvétele \ it A MILEX n. v. galantai üzeme hu szonöt esztendővel ezelőtt létesült Üzemelésének első éveiben, az alig harmincezer liter tej napi feldolgozó sával, többnyire folyékony tejtermé kekkel csak szűkösen látta el a járás lakosságát. Fennállása óta a tejfeldolgozó üzem sokat fejlődött. Az ésszerű táplálkozás követelményeivel — vagyis a tej és a tejtermékek növekvő fogyasztásával — összhangban a termelés mennyiségében és választékában egyaránt bővült. Ma az üzembe száztíz, de a nyári hónapokban százharminc ezer liter tej érkezik naponta Természetesen ma is a járás megfelelő közellátása jó minőségű tejtermékekkel az üzem legfontosabb küldetése. Naponta számtalan áruval megrakott tehergépkocsi hagyja el az üzem kapuját, hogy a fogyasztók asztalára mindig kellő mennyiségben, a legkorszerűbb csomagolásban, friss tej, tejszín, tejföl, joghurt és kefir kerüljön. Több testvérüzemtől úgyszólván huszonöt féle ömlesztett sajtot is biztosítanak a közellátás részére. A jó hírnevet — amely túllépte az ország határát is — az üzem elsősorban a kemény sajtok gyártásával szerezte. Ezekből az ország minden részébe szállítanak, de több sajtfélét exportálnak is. Legtöbbet a klasszikus Cedar és a Kaškaval sajtból gyáratnak. Mindkét sajtot az ízletessége és kiváló minősége alkalmassá teszi, hogy a nemzetközi piacon is megállják helyüket. Az idén például az első hét hónap alatt több mint 160 tonnát exportáltak. P e r e c z Gyula — az üzem igazgatója — elmondotta, hogy bár a sajtok gyártási kapacitása korlátozót, a már hagyományos, bevált sajtok gyártása mellett igyekeznek a piacellátást
