Szabad Földműves, 1978. január-június (29. évfolyam, 1-25. szám)
1978-03-04 / 9. szám
á PATINCÉN (Pálon) hetvennégyben alakult meg a Szlovákiai Gyüinölcsészek és Kertészkednk Szövetségének alapszervezete. A nemes ügyért lelkesedek — összesen ötvenkettőn voltak — célul tűzték, hogy jé példával az élen járva előmozdítják községükben a háztáji zöldség- és gyümölcstermelés tervszerű és színvonalassá válását. A gundolat helyességét, s a kezdeményezők munkájának eredményességét igazolja az a adott a kert, nekem meg már fogytán az erőm. Viszont az a pár korona mellékes ugyancsak jól jött a nyugdíj mellé. Az idén megint beültetem a kertet. Ezt követően Rehák Etelt ö I érdeklődtem a kertészkedéssel kapcsolatos örömök és gondok felöl. Kurta választ kaptam. „Ne szólj szám. nem fáj fejein“ mondta s legyintve jelezte, hugy e témakörben nem kíván nyilatkozni. „Van egy másik közmondás, melyben , a néroslia. A fő szállítási idényben néha napokig halogatniuk kellett a szedést, mert akadozott a zöldséges rekeszek szállítása. A kertészkedők egy további, már más községekben is említett problémára is felhívták a figyelmemet. Tudniillik arra, hogy a felvásárlók ok nélkül különbséget tesznek a marcelovái telephelyen átvett és a központhoz tartozó községekben felvásárolt áru között. A patiak több példával is bizonyítani gassuk át az árut, mert nem felel meg a minőségi követelményeknek. Nem is felelhetett meg, hiszen három napon át az udvaron tárolták, s a tűző napsugarak megtették hatásukat. Válogatás után tíz láda (240 fej) káposztát a szemétbe keltett dobni, a többit meg másodosztályú áruként vették át. Hát azért is a termelő a felelős, hogy az egyszer már átvett és minősített árut később hol, hogyan és mennyi ideig tárolják? Eredmények és megoldást sürgető problémák tény, hogy a szervezet létezése óta a faluban sokkal szervezettebbé vált a zöldségtermelés, megoldódott a felvásárlás kérdése, és lényegesen javult a házikertek kihasználása. Hetvenötben 500 ezer, hatvanhatban pedig, amikor előbb fagykár súlytotta, majd meg a szárazság kínozta a növényzetet, és a vízzel is takarékosan kellett bánni, több mint 300 ezer korona értékű zöldséget és gyümölcsöt értékesítettek az alapszervezet tagjai. Tavaly harminc fővel gyarapodott a községben a szervezett kertészkedők száma, s a kertbarátok összesen 1 millió 112 ezer korona értékű terménnyel gazdagították a piaci választékot. Mindezt Pém Arankától, a szervezet pénztárosától tudom, akivel január utolján váltottam szót. Később néhány kertészkedőve] is elbeszélgettem. Valamennyien úgy nyilatkoztak, annak idején örömmel vették a hírt, hogy végre falujukban is megalakul a kertészkedők érdekvédelmi szövetségének helyi szervezete. A legnagyobb pozitívumként a felvásárló központ helyi kirendeltségének létrehozását említették. Németh Etel rózsás arcú, víg kedélyű özvegyasszony. Eveinek számát úgy ötvenre becsültem. Nevetve mondta, rég túl van már a hatvanon. Tíz árnyi kertjében főleg zöldséget, meg némi szőlőt termel. —A kert nagyobb része pár évvel ezelőtt még csupán gyomot termett, mert nem láttam értelmét a kertészkedésnek — említette beszélgetőtársam a többi között. — Ami zöldségre szükségem volt, azt másfél-két árnyi területen játszva kitermeltem. Többre nem vágytam, mert sok-sok gonddal és kiadással járt az értékesítés, a rekeszek beszerzése és az áru elszállítása a felvásárló központok valamelyikébe. Mióta itt is átveszik a termést, sokan meggondoltuk a dolgot. Tavaly öt mázsa uborkát, s csaknem ugyanannyi paradicsomot adtam el. — S megérte a fáradozást? — érdeklődtem. — Hát... őszintén szólva nem is tudom. Sok munkát ma gyerekről meg az anyjáról van szó“ — emlékeztettem. Rám nézett, meglazította álla alatt a kendő kötését, még néhány másodpercig mérlegelte a helyzetet, majd kibökte: Lehet, hogy igaza van, s néha többet ér a szó, mint a hallgatás. Elmondta, hogy a férje a szervezet alapító tagjai közé tartozik. Húsz ár házikertjük, meg ugyanekkora gyümölcsösük (kajszibarack) van. A kert nagyobb részét árutermeléssel (karalábé, korai káposzta, kel, paprika, paradicsom, kései karfiol) hasznosítják, kisebb részén meg saját szükségletre termetnek zöldségféléket. — Korábban sem hevert parlagon a föld, minden évben termeltünk valamit, de nem sok örömünk és hasznunk származott belőle — mondta egyebek között —, mert az árut saját költségen kellett a felvásárló központba szállítanunk. Tavaly a karalábéval melléfogtunk. Első alkalommal termeltük nagyobb területen, s bizony megrepedezett. Legjobban a korai káposzta vált be, viszont ebből ültettünk a legkevesebbet. A paradicsom is bőven termett, csak kicsit megkésett, s így a zömét a konzerviparnak kellett eladni. A megszólaltatott kertészkedök több kérdésre azonos választ adtak. Valamennyien örömmel nyugtázták, hogy az SZGYKSZ alapszervezete, illetve a Szövetség KB-а Kertészeti Szolgáltatások Vállalatának marcelovái kirendeltsége jóvoltából különösebb utánajárás nélkül hozzájuthatnak a szükséges műtrágyákhoz, vegyszerekhez és némely — általában kevésbbé keresett — zöldségfajták vetőmagjához. Azért is hálásak, hogy most már helyben értékesíthetik a házikertekben kitermelt árut. De mint mondják, sajnos, még mindig akadnak bizonyos problémák, melyek fékezik a kezdeményező készség teljes kibontakozását. Például hiába rendelték meg idejében a gyümölcsfákat, egyetlen darabot sem kaptak. Gemini uborkamagot is hiába kértek, egy grammot sem kaptak, pedig egyelőre ez a legjobb fajta, s a hratislavai szakboltban tudtak venni azok, akik felutaztak a fövá-a tudják, hogy a Kertészeti Szolgáltatások marcelovái telephelyén első osztályú áruként vették át a termelőktől azt a paradicsomot vagy uborkát, amit a Patra kiszállt felvásárlók csak másodosztályú áruként voltak hajlandók felvásárolni. Ezért sokan még tavaly is a saját gépkocsijukkal fuvarozták be a termést a központi telephelyre, hiszen így esetenként háromnégy koronával többet kaptak egy kiló uborkáért vagy paradicsomért. ' Rehák Etel hasonló problémát említett. — Tavaly a kelkáposztára is ráfizettünk — mondta borúsan —, mégpedig a felvásárlók jóvoltából. A marcelovái telephely dolgozói átvettek tőlünk hetven láda (1728 fej) első osztályú kelkáposztát. Három nap múlva hívattak bennünket, hogy váló-Mezei szegfűgomba Sokan csirkegomba vagy tikgomba néven ismerik. Kalapja világosbarna, fiatal korban kúpos, majd kiterülő, de középen akkor is kicsit csúcsos és sötétebb színű. Ritkán álló lemezei halványbarnák, tönkje karcsú, kalaphúsa vékony, tönkje szívós. Igen kicsi, feltűnően jó A felvásárló legalábbis azt mondta, minden körülmények között a termelő felel az áru minőségéért. Gondolom, ha ő is ott állt volna három napon át a ládák mellett, akkor másként vélekedik. Pém Aranka, až alapszervezet pénztárosa úgy' nyilatkozott, az idén körülbelül 1,5 millió korona értékű zöldséget és gyümölcsöt szeretnének értékesíteni a patincei kertészkedők. A szervezel vezetősége fő feladatának tekinti, hogy az SZGYKSZ KB Kertészeti Szolgáltatások marcelovái kirendeltségének vezetőivel együttműködve mielőbb megoldja az említett problémákat, s megteremtse a kertészkedők munkájának eredményesebbé'tételét segítő feltételeket. Reméljük, hogy igyeketük nem lesz hiábavaló! KADEK gAbor gombaegyetem mindenkinek illatú gomba. Fűszeres illata szegfűszegre emlékeztető^ _ Kora tavasztól késő őszig a fű között terem, gyakran boszorkánykörben. Legtöbb esetben sereges megjelenésű. A mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) közkedvelt gombánk. A tönk alsó részét — rágóssága miatt — eldobjuk. Húsa sokféleképpen elkészíthető, szárításra is alkalmas. Legtöbben levest főznek belőle. Sajnos, a gombakedvelők gyakran összetévesztik a mérgező kerti susulykával, melynek sűrűn álló lemezei szürkésbarnák, a húsa pedig törékeny. Megint másnk az ugyancsak mérgező parlagi tölcsérgombával keverik össze. A tölcsérgomba abban különbözik a mezei szegfűgombától, hogy lemezei sűrűn állóak, tönkje görbe, s a húsa törékeny. Tasnádi Gábor, mérnök Minden ékes szónál többet ér a tett! Ugye bölcs meghatározás? És színtiszta igazságot rejt. Amellett cselekvésre ösztönző. S ha nem csupán néhány dolgozó, hanem népes munkaközösségek teszik magukévá, úgy a szorgalom íhletöje, az eredmények kovácsolója, hatványozója lehet. Nos, a marcelovái (marcelházai) szövetkezet 1. számú zöldtértek a permetező öntözésre, amit Sziloson (Šrobárova) láttak. Milyen előnyökkel jár ez az öntözési mód? Csökkenti a munkaköltséget. Nem kell az egyik nőnek a gumicsövet húzni, a másiknak meg öntözés közben tartani. Ugyanakkor a növényzet gumicső általi kitördelése mellőzhető. Amellett ez a módszer — mivel a vizet porszövetkezetben dolgozó gyermekes anyákat részesítették előnyben. Persze a munkaerő-probléma teljes megoldásához még legalább egy 100 férőhelyes óvoda-bölcsőde építése járulna hozzá. Ennek tető alá hozásával már jutna hely azon gyermekek számára is, akiknek a szüleik az Agrostavban, vagy a hajógyárban dolgoznak. Újabb, szélesebb kellene többet törődni, s a rendelést idejében eljuttatni a REMPO nemzeti vállalathoz. Viszont az meg már szövetkezeten kívüli ügy, hogy a kenyérhez és péksüteményhez épp azok nem jutnak hozzá Idejében, akik munkába járnak. Ha reggel nyolckor, vagy kilenckor érkezik a pékáru, a dolgozó nők nem hagyhatják ott a munkahelyüket, viszont dolog végeztével meg már hiába akarnak kenyeret vásárolni ... .4 félkészáruhoz sem jutnak hozzá, ami könnyítené a dolgozó nők helyzetét. * sógkertészeti csoportja, amely 58 tagú, mintha ugyanezt tartaná ars poeticájának, vezérelvének. A múlt évi kiemelkedő, nagyon is felfigyeltetd eredményeik legalábbis ezt tükrözik. Kérésünkre Molnár Ferenc, a szövetkezet összes női munka erejének egyötödét magába foglaló csoport vezetője a többi között elmondta: tavaly 35 hektárnyi területen (fóliasátrak alatt is!) termesztettek étkezési paprikát, karfiolt, karalábét, paradicsomot. — Csoportunk a múlt évben 158 százalékra teljesítette értékesítési tervét. Vagyis a tervezett 4 millió 802 ezer korona bevételi összeg 7 millió 515 ezer koronára sikeredett. Ez jórészt a félszáz nődolgozónak köszönhető. Szorgos kezüek, s nagyon kitartóak a munkában, méltán érdemelnek nyilvános elisme „ rést. Vezetőjük véleményével egyetértünk. Hiszen sokat fáradoztak azért, hogy a csoport éves tér melési-értékesítési terve mara déktalanul teljesüljön. S mint a beszédes számok is bizonyítják, az igyekezet, a nagyfokú áldozatvállalás és összetartás kifizetődött. A kitűzött feladataikat magasan túlteljesítették. . .. S remélhető, hogy a zárszámadást követően az ott jártunkkor emlegetett, a vezetők ígérte „melegpénzt“ a nők azóta meg is kapták. Mert elég sokat izzadtak, szenvedtek a fóliasátrak alatti 40—50 fokos íullasztó hőségben. ÚJÍTÁSSAL — JOBB MUNKAKÖRÜLMÉNYEK A múlt évben az említett csoporton belül működő férfi-munkacsapat, Czibulka János öntözési technikus vezetésével újí-Itást próbált ki, mintegy két hektárnyi területen — sikerrel. A hagyományos öntözésről átlasztja — víztakarékosabb. A dolgozó nőknek, épp az öntözővíz gazdaságosabb felhasználása következtében, nem kell a sarat gyúrniuk. S a fóliasátrak alatti páratartalom sem oly nagy, mint az előbbi módszer esetében. Még egy előny: a műanyagtömlők sokkal könnyebbek, nem kívánnak annyi mozgatást és a beléjtik szerelt vízporlasztók könnyen, házilag előállíthatók. ÖVODA VAN, BÖLCSÖDÉ KELLENE Sokat enyhített a szövetkezet munkaerő gondján az, hogy a hnb és az efsz közösen 60 férőhelyes óvodát épített a „Z“ akció keretében. Elkészültével a körű összefogással, az említett vállalatok anyagi hozzájárulásával ez meg is oldható. De úgy semmi esetre sem, hogy csupán a készre várnak ... EGVÉB PROBLÉMÁK Az éves tervfeladatokat ismertető csoportértekezlet vitájában a nők elpanaszolták: nem kielégítő a szociális ellátás. Nem kapnak például gumicsizmát, esőköpenyt, metszőollót, munkaköpenyből meg csupán egy darabot. Ezek beszerzéséről idejében kellene gondoskodni, nem akkor, amikor már a legnagyobb szükségük van rá a dolgozóknak. Ezzel a kérdéssel a munkavédelmi technikusnak . A szövetkezet zöldség-, virágkertészetében, szőlészetében, a dohánykertészetben s az állattenyésztésben összesen 271 nő dolgozik. Emellett még a háztartási, gyermeknevelési teendőket is ellátják, sőt a háztáji kert művelése is jobbára az ő gondjuk. Sok ez rájuk. Nagy a hajtás! Megérdemelnék, hogy sokoldalúbb gondoskodásban, nagyobb megbecsülésben részesüljenek. Hiszen a közös munkában is élenjárók, példamutatók. Tehát ne csupán a nőnapon kerüljenek a „teremtés koronái“ a férfiak figyelmének középpontjába, hanem az évnek minden napján. (kovács)
