Szabad Földműves, 1976. július-december (27. évfolyam, 26-52. szám)
1976-09-25 / 38. szám
1976. szeptember 25. SZABAD FÖLDMŰVES Marhatrágya-kivonat a tápgyártásban Írásomban szeretnék összefoglalni néhány ismeretet a szarvasmarha-trágya összetételéről és takarmányértékéről, amelyek a Keszthelyi Agrártudományi Egyetem Termelés-fejlesztési Intézetének Mosonmagyaróvári osztályán végzett vizsgálatok eredményei. A vizsgálatokat 50 trágyamintán végezték el. Ezek közül 20 minta tehéntrágya, 20 minta hízómarha trágya, 10 minta pedig növendékmarha trágya volt. A vizsgálatok során a szarvasmarha trágyának azon összetevőit határozták meg, melyek egyrészt tápláláanyag* ként szolgálhatnak a kérődző állatok takarmányozásában, másrészt melyek esetleg határt szabhatnak a trágya takarmányozási irányú felhasználásának. 'A vizsgált trágyaminták 3 különböző állattenyésztő telepről származtak és ennek megfelelően különböző takarmányozási körülményeket reprezentálnak. A vizsgálati adatokból megállapítható, hogy a trágya szárazanyagtartalmát esetenként elsősorban takarmányozási körülmények befolyásolják, mfg a különböző hasznosítású állatok (tejelő tehén, hízémarha, növendékmarha) trágyájának szárazanyagtartalma között nem található lényeges különbség. A vizsgálati adatok tanulsága szerint a szarvasmarha trágya átlagos szárazanyagtartalma 16—17,5 százalék között változik. A különböző trágyák nyersfehérje tartalma a szárazanyagból számolva 130,9 g és 174,7 g között változott. Ez a szárazanyag 14,1—18,9 °/o-a. Ez esetben is a tehéntrágya minták adták a legkisebb vizsgálati eredményeket. A nyersfehérjének, mindhárom trágyafélében jelentős része az emészthető nyersfehérje. A nyersfehérje labóratóriumi úton fpepszinessósavas emésztéssel) meghatározott emésztési együtthatói az alábbiak voltak: Tehéntrágya 72,57 % Hízómarha trágya 65,17 % Növendékmarha trágya 67,77 % A nyersfehérje több mint háromnegyed részét mindegyik trágyafélében a valódi fehérje adja. A fehérjenitrogén a tehéntrágyában az összes nitrogén 79,29, a hízómarha trágyában 77,11, a növendékmarha trágyában pedig 83,11 %-a. Mind a nyersfehérje és a valódi fehérje mennyiségből, mind pedig ezek emésztési együtthatóiból arra lehet következtetni, hogy a trágya fehérjetartalmának jelentős részét a bendő és a vastagbél mikroflórájából származó baktérinmfehérje alkotja. A- mennyib'en a trágya nitrogéntartalmú anyagai csak közvetlenül a takarmányból származnának, a fehérjetartalma lényegesen kisebb és emészthetősége is jóval gyengébb lenne. A trágyaminták emészthető nyersfehérje tartalma a gazdasági abrakok emészthető nyersfehérje tartalmát mintegy 25—30 százalékkal haladja meg. (Így pl. a kukorica emészthető nyersfehérje tartalma 75, az árpáé 95, a búzáé 100 g kg-onként). A fehérje minőségéről csak az aminósav analízis eredményének ismeretében lehet véleményt alkotni. Annyi azonban az adatok ismerete nélkül is előrebocsájtható, hogy amennyiben a trágyát kérődző állatok takarmányozása során kívánjuk hasznosítani, az etetett fehérje biológiai értéke nem elsőrendű fontosságú. A szarvasmarha trágyából előállított takarmány egyébként is csak egy része lehet a takarmányadagnak, és ez is csökkenti bizonyos fokig a trágya komponens biológiai értékének jelentőségét. A nem fehérje eredetű nitrogén a három vizsgált trágyaféleségné) átlagosan az összes nitrogén 11,67 %-a. A nem fehérje nitrogén legnagyobb részét az amid-nitrogén (3,37 %), illetőleg az amino-nitrogén (4,32 %) alkotja. Ez a trágya takarmányként történő hasznosítása szempontjából kedvezően ítélhető meg, mert az ebbe a két csoportba tartozó vegyületek többségét — a kérődző állatok átlagos takarmányuzási körülményeit figyelembe véve — bendömikroflórájuk közbeiktatásával mintegy 50 %-os mértékben fehérjeforrásként fel tudják használni. Ugyancsak kedvező a takarmányként történő hasznosítás szempontjából az is, hogy a mérgező hatású N03—N csak egy-két százalékát képezi a nem fehérje nitrogénnek. Ez az NO3—N mennyiség az eredeti szárazanyag tartalmú, trágyára számítva mindössze 0,07—12 g-ot jelent kg-ként. A nyers hamu a szárazanyag 16— 19 %-a. A takarmányozás szempontjából fontos ásványi anyagok közül a Ca fordul elő a trágyában a legnagyobb mennyiségben. A Ca nyers hamu 16—21 %-a. A légszáraz trágya 24—31 g Ca-t, 2,1—2,3 g Mg-t, 7,9—9,8 g P-t tartalmaz kg-ként. A Ca-P arány 3,2:1. Ez az arány takarmányozási hasznosítás esetén nem a legkedvezőbb, mert valamivel tágabb a szükségesnél. A szárított mintákat 2000 mikronos szitán át nem eső trágyarészek szárításával nyerték. A szitáit minták nyörsfehérje tartalma csak egyharmada az alumíniumszulfáttal kezelt minták fehérjetartalmának. A nyersfehérje emészthetősége 50 % körüli. A kicsapással nyert minták 10—11 %-os emészthető nyersfehérje-tartalmat mutattak ki. Megállapították azt is, hogy ez esetben a fehérje nitrogén alkotja az öszszes nitrogén legnagyobb részét. A nem fehérje eredetű nitrogén lényegesen kisebb ezeknél a mintáknál, mint a friss trágyák esetében. A kicsapással nyert minták oldható nitrogén tartalma kétszerese volt a szitált mintákénak, és ez a növekedés elsősorban az NHő-nitrogén, továbbá az amino- és bázis nitrogén növekedéséből adódik. Ez utóbbi két frakciót a kérődző állatok jól hasznosítják. Jelentős, hogy a mérgezőnek számító NOö-nitrogén a két különböző mintaféleségnél az összes oldható nitrogénnők csak 0,58, illetve 1,12 %-át teszi ki. Ez 1 kg szárítót trágyában 0,06 g, illetve 0,33 g N03—N-t jelent. Az alumíniumszulfáttal kezelt trágyahányaddal kapcsolatban felmerült a_ kérdés, hogy a trágya jelentős alumínium tartalma nem befolyásolja-e károsan a bendőbaktériumok működését, nem rontja-e a fehérje kihasználását, nem visz-e ki oldhatatlan foszfátok formájában túl sok foszfort a szervezetből. Fontos kérdés az is, hogy az ilyen nagy mennyiségű alumínium egy része nem szívédik-e fel, s nem nő-e a vér és az egyes szervek alumínium tartalma. Mindegyik felsoroll problémára található ugyanis egy-egy utalás az irodalomban. Ezért ezekel az esetleges mellékhatásokat az állatkísérletek megindulása előtt mindenképpen tisztázni kell. Felvetődhet az is, hogy nem lenne-e egyszerűbb a már kicsapott, de még nem szárított ayagból az alumíniumot fizikai vagy kémiai úton eltávolítani, vagy esetleg olyan oldhatatlan kötésbe vinni, amelyból a felszívódás kizárt. A szarvasmarha trágyát, illetve az ebből előállított trágyalisztet takarmányként tejelő tehenek, növendékmarhák, hizőmarhák és juhok takarmányozásában lehetne eredménnyel felhasználni. A két trágyafrakciő köt zül az alumíniumszulfátos kicsapással nyert lényegesen értékesebbnek tekinthető. Ez a frakció nagyobb emészthető nyersfehérje tartalmával, kisebb rosttartalmával és kedvezőbb ásványianyagtartalma alapján a gyenge-közepes búzakorpával tekinthető azonos értékűnek. Tekintettel arra, hogy a trágya eltávolítása az istállóból, továbbá a trágyához adott víz tisztítása egyébként is megoldható feladat, a trágyaliszt előállítás költségeként csak a szárítási költség tekinthető. Ez pedig valószínűleg jóval alatta marad a kurpaárnak. A szitáit komponensnél már meggondolandó, hogy a szárítás költségei arányban áilnak-e az anyag takarmányértékével. A kicsapással nyert komponens — amennyiben az alumínium hatása megnyugtatóan tisztázást nyer, vagy ha az alumínium eltávolítható a trágyából — kg 30—40 %-os mennyiségben bekeverhető szarvasmarhák vagy juhuk takarmányába. Hízómarháknak pl. mintegy 40—45 százalék gabonadara, 30—40 % trágyaliszt, 10—15 % lucernaliszt bekeverésével, továbbá 1,0—1,5 % karbamid, 3—4 % szír, 2—3 % ásványianyag és vitamin kiegészítéssel komplettáit takarmányt lehet' előállítani. Ilyen összetétel mellett a kész takarmánykeverék keményttöértéke mintegy 600 —620 g, emészthető nyersfehérje tartalma pedig 110—120 g lenné kg-ként. Ebből a trágyaliszt keményítóértéke és emészthető nyersfehérje tartalma egyaránt mintegy 25—25 %-t jelent. BODNÄR LÄSZLÖ mérnök, a SZSZK Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumának dolgozója. Csehszlovák mezőgazdasági gépek sikere a budapesti AGROMASEXPÖ-n Az AGROMASEXPO, teljes nevén Nemzetközt Mezőgazdasági Élelmiszeripari Gép- és Műszerkiállítás és Vásár — augusztus 25 és szeptember 1 közötti napokban — negyedik alkalommal került megrendezésre Budapesten a Vásárvárosban. A hazaiakkal együtt 20 országból több mint 130 kiállító vett részt az AGROMASEXPO 76 nemzetközi szakkiállításon. Több csarnokban s mintegy 25 ezer négyzetméternyi szabadtéri és fedett területen mutatták be a nagyközönségnek a KGST és néhány tőkés állam mezőgépipara által készített és a nagyüzemi mezőgazdaság iparszerű termesztési és állattartási módszereihez szükséges gépeket, berendezéseket és műszereket. A korábbinál nagyobb arányban találhatták meg a látogatók a háztáji és a kisegítő gazdaságok korszerű kisgépeit, felszereléseit. A magyar mező?azda sági gépgyártók csaknem 200 éle gépet, berendezést vonultattak daságokban sokoldalúsága folytán nagyon kedvelt. Csehszlovákia mezőgépiparával a szálastakarmány betakarítőgép fejlesztését a magyar szakemberek közösen végzik. A csehszlovák AGROSTROJ Prostéjov mezőgazdasági gépgyár elhozta Budapestre az SPS—420 típusú szálastakarmány betakarítóját, ami a szakemberek előtt nagy sikert aratott. Ehhez a géphez a MEZÖGÉPTRÖSZT törökszentmiklósi gyára különböző részegységeket állít elő. Kedvező mindkét ország számára az AGROSTROJ Jičín mezőgazdasági gépgyár és MEZŐGÉP vállalat, Békéscsaba között létrejött kooperációs megállapodás, amelynek alapján az MF— 70 típusú kis traktorhoz kétféle típusban készít cukorrépa betakarítót a magyar vállalat. A kooperációs szdrződést az AGROMASEXPO alkalmával írta alá a MOTOKOV prágai külkereskedelmi vállalat vezérigazgató-helyettese, Prchal mérnök, aki részt vett a mezőgazdasági gépek nagy seregszemléjén. A műszaki szakemberek előtt nagy sikere volt a csehszlovák kiállítási pavilonban bemutatott Zetor-Crystal 120—45 típusú traktornak, amelyet a ZLK liseni gyára készít már sorozatban. A vásári tájékoztató szerint, a MOTOKOV útján kerülnek Magyarországra ezek a traktorok. Az AGROSTROJ Malacky gyár szennyvízszállító pótkocsival szerepeit a kő-A Magyar Népköztársaság idén először vett részt az AGROKOMPLEX 78 Nitrán megrendezett mezőgazdasági és élelmiszeripari, továbbá mezőgépipari kiállításon, azzal a céllal, hogy „a kölcsönös gazdasági segítség jegyében adja át tapasztalatait“. Ezt hangsúlyozta Dr. Mészáros István a Mezőgazdasági- és Élelmezésügyi Minisztérium főosztályvezetője is, aki személyesen részt vett a bemutatón és Dr. M á 1 i к Györggyel, a MÉM sajtóosztályának vezetőjével, valamint S z i k sz a i Péterrel, a magyar expozíció igazgatójával s néhány további szakemberrel az újságírókkal rendezett találkozón. A KGST országai kölcsönös, vagy többirányú nemzetközi szerződések megkötésével nem szorítkoznak csupán az árucsere-forgalom bővítésére. A közös munka, a szelektív műszaki és gazdasági politika, amely a termelés gazdaságosságán, ésszerűségén alapul, csakis a KGST országainak nagy, egységes és biztonságos társaságában valósítható meg. A kölcsönös gazdasági A Csehszlovákia és Magyarország közötti együttműködés elősegíti a termelés korszerűsítését és az erők összpontosítását bizonyos feladatokra. Országaink közötti legfontosabb együttműködés a mezőgazdaság, a hús-, a baromfi-, a dohány- és a malomipar területén alakult ki. Élénk kapcsolatenyésztették ki, nemesítője Anker Alfonz. Munkájukat a világon elsőként az anyai vonalak folytatólagos nemzedékváltására építették fel. A KA-HYB genetikai programja által kidolgozott eljárás ma lehetővé teszi azt, hogy egy iparszerűen termelő nagyüzem csak egyszer — az induláskor — vásegítség jegyében tot tartunk ezen kívül a konzerv-, a sör-, a szesz- és a növényolaj-ipar szakaszán is, főleg a kutatás, valamint a tennelésfejlesztés terén. A Magyar Népköztársaság az AGROKOMPLEX 76 kiállításon azon munkaterületek vállalataival képviseltette magát, amelyek már kapcsolatot tartanak, illetve kapcsolatot kívánnak teremteni a szlovákiai, sőt csehszlovákiai mezőgazdasági és élelmiszeripari üzemekkel, vállalatokkal, Intézetekkel. Az agárdi AGROKOMPLEX vállalat komplett sertés-, szarvasmarha- és juhistállókat, továbbá fa konstrukciójú, ragasztott megoldású terménytároló és egyéb raktárakat gyárt, tervez és szerel. A herceghalmi Állattenyésztési Kutatóintézet bemutatta a nagyüzemi szarvasmarha-elletés legújabb tapasztalatokon alapuló és higiéniai szempontból kifogástalan módszerét. Ismertette továbbá a BAYBYDOP doplerindikátor jelentőségét, amely lehetővé teszi az anyasertések vemhességénék idejében történő megállapítását. HSZV Budaörs a legnagyobb magyarországi marhahús és tejtermelő üzemközi vállalat. Tartéstechnológiábányal Vásárvárosban. Ebből 200 darab kerül a következő évbén Magyarországra. Ez a különleges pótkocsi újdonságnak számított a kiállított termékek sorában. Újdonság volt a csehszlovák gyártmányú UNHZ—750 típusú rakodógép is, amely a mezőgazdasági rakodást és anyagmozgatást teszi könnyebbé és gazdaságosabbá. Ebből a jövő évre 300 darabot kötöttek le a magyarok, amely a STROjlRNY Humpolec gyár terméke. Ezenkívül újdonság nálunk a csehszlovák szövetkezetekben bevált „borjúneveló berendezés“ is, amely különösén az állattenyésztő szakemberek tetszését nyerte meg. A Budapesten megtartott AGROMASEXPO 76 kiállítás ismét tanújetét adta a szocialista államok jó együttműködésének. Erre egyik legjobb példa a magyar—csehszlovák kooperációs termékbemutató volt, melyet a MOTOKOV szervezett A kiállításon a KGST országok szakemberein és az európai tőkés államok képviselőin kívül részt vettek a fejlődő országok, így többek között Nigéria, Algéria és Banglades szakértői is. A magyar párt- és kormányvezetők elismerőleg nyilatkoztak a szocialista országok által kiállított mezőgépekről és eszközökről, ami egyúttal utat is mutatott a jövőre vonatkozóan arra, hogyan tökéletesedhet és miben bővülhet a szocialista nagyüzemi mezőgazdaság műszaki bázisa. Dr. László László séroljon hibrid tenyészkocasüldőket, a továbbiakban pedig utánpótlását mindenkor saját állományéból állítsa be. Ennek ökonómia előnye, hogy a rendszeres tenyészkoca vásárlás elmaradása miatt összehasonlíthatatlanul olcsóbb bármely más eljárásnál. A gazdaságosság növekedését ezen kívül a többlettermelés értéke és az önköltség csökkenése együttesen eredményezi. A Bőlyi Állami Gazdaság a csehszlovákiai baromfitenyésztő üzemelt ismert partnereként mutatta be Shaver Starcross 288 tojóhibridjeit. Ismertette a PISO szójafajta termesztési rendszerét, ami segítség lehet a hazai helyzet megoldásában, melyet jelenleg a megtorpanás jellemez. Tanulságosak az állami gazdaság komiőtermesztési tapasztalatai is. A Tatabányai Szénbányák a sertéstelepi hígtrágya kezelés és tisztítás, még kísérletinek mondható módszerét ismertette a kiállításon, amelyet Dunavarsányon próbálnak ki. Ez a módszer sajnos, nem felel meg annak a hazai követelménynek, hogy az egész szárazanyag és a víz biológiai tisztítási folyamaton menjen át, s ezáltal főleg a fehérje anyagok alkalmassá váljanak takarmánytáp-kiegészítők készítésére. A folyamat elején a vtbroszitával különválasztott 0,3—0,5 mm-nél nagyobb szemcsék legfeljebb komposztálhatók, mert a nálunk érvényben levő szigorú életkömyezetvédelmí rendelkezések nem engedik meg az éretlen és baktériumokkal fertőzött trágyaanyag közvetlen földekre hordását. A megmaradó lebegőanyag tartalmat kémiai derítéssel távolítják el a szennyvízből. A derítőszer 5 %-os alumíniumszulfát oldat, 0,6—1,5 kg/mJ hatóanyag mennyiségben. Egyenlőre még nem tisztázott, hogy az ülepítés után trágyaként felhasznált lebegőanyag milyen mértékben akadályozza a növények csírázását és fejlődését a benne levő alumíniumszulfát miatt. Az ülepített lebegőanyagból takarmány sem vonható ki, amennyiben a mérgező alumíniumszulfát ezt valószínűleg nem teszi lehetővé. A tatabányai kezderiiényezés mindezek ellenére Igen figyelemreméltó. A trösztbe tömörült különböző mezögépgyárak képviselői bemutatták a növényvédelemben, a nagyüzemi szőlőtermesztésben, a dohánytermesztésben, a terményszárításban és més mezőgazdasági munkákban használhat!) gépeiket, amelyek Ismertetésére alkalomadtán még visszatérünk. KUCSERA SZILÁRD fel, amelyek közül jó néhányat a szocialista országok közötti szakosítás és kooperáció alapján fejlesztettek ki. A látogatók a Szovjetunió impozáns bemutatóján megtekinthették az új szovjet óriás traktort, а К—701 típusú, 200 lóerős erőgépet. Csehszlovákia is bemutatta többek között azt a 120 lóerős újfajta traktorát, amelyből az év végéig 500 darabot kap a magyar mezőgazdaság. Az AGROEXPO kiállításon már hagyományos résztvevő a MOTOKOV, amely az Idei bemutatón több újdonsággal, valamint néhány magyarcsehszlovák kooperációs termékkel szerepelt. Ezek közé tartozik a TERRAMEPOL kerti kisgép Is. Az alapgépet importálják, az ehhez tartozó munkagépeket — pótkocsit, fedó- és nyitó ekét, a rotációs kapát, a permetezőgépet — Magyarországon állítja elő a MEZŐGÉP egyik vállalata. Ez a kisgép Magyarországon a háztáji gazjuk jellemzője, hogy a hagyományos épületekben is korszerű munkafolyamatokat alkalmaznak, miközben maximális eredményeket, minimális befektetéssel érnek el. ^ A Kaposvári Hibridsertést Tenyésztő és Értékesítő Közös Vállalkozás a Csehszlovákiában is közkedvelt КАНУВ hibridsertést mutatta be. Ezt a Kaposvári Mezőgazdasági Főiskolás
