Szabad Földműves, 1976. január-június (27. évfolyam, 1-25. szám)
1976-01-10 / 1. szám
1876. január 10. SZABAD FÖLDMŰVES. 15 Mézet minden család asztalára Ä Nemzetközi Méhészeti Hetek alkalmából kiállítással egybekötött beszélgetést rendezett november 9—15. között a Szlovákiai Méhész Szövetség moldaval (szepsl) •lapszervezete. Az akciót a méhészkedés, de főleg a méz jelentősége népszerűsítésének szentelték. Ezen túlmenően érdekes és ugyanakkor értékes tájékoztatót küldtek a környező falvakba, hogy a helyi hangszórókon keresztül Is felhívják az emberek figyelmét a méz fogyasztásának jelentőségére és fontosságára. Mint tudjuk, a méz nem egyszerű cukorpótló édesítő, hanem nagy tápértékű, könynyen emészthető élelmiszer. Igen sok kalóriát tartalmaz. Kalóriaértéke pl. ötszöröse a tejének, háromszorosa a húsénak és kétszerese a tojásénak. Igen könnyen felszívódik az emésztőcsatornából a szervezetbe, kedvezően hat a bélműködésre, erősíti a szivet, növeli az Izmok munkaképességét. Különösen jó hatással van a gyermekek fejlődésére és a legyengült szervezetű lábadozó betegek megerősödésére. Gyarapítja a vér piros festékét, a hemoglobint. Ne hiányozzon tehát egyetlen család asztaláról sem a méz! Tegyünk egy-egy kiskanállal a reggeli pohár tejbe, teába, kávéba, kenjük vajaskenyérre, használjuk fel sütéskor stb. Farkas Rózsa ★ Az Amerikai Egyesült Államokban sok év óta Colorado termesztett legtöbb görögdinnyét. Mostanában azonban azt tapasztalták, kevés a Jól csírázó dinnyemag. Ezt annak tulajdonították, hogy a növényvédelmi mérgek megritkltották a dinnyevlrág megporzó rovarait. Pedig a dinnyetermő területet még növelni szeretnék, s ehhez mag kell. A kísérletek megerősítették, hogy a mézeló méh Igen hatásosan megporozza a görögdinnye virágait. Azt is megfigyelték, hogy a mézelő méhek által látogatott növények nagyobb dinnyéket teremtek, több, súlyosabb maggal. A kísérlet zárósátor alatti dinnyékkel és méhekkel folyt, a szabadban módosulhatnak a számok. A mézelő méhen kívül egy magányos életű vadméh, a Melissodes bimaculata vezetett a megporzók között. эфе Van aki kénezéssel, van aki ecetsavval védi meg tartalék lépjeit a viaszmoly kártételétől. A szovjet Permikov komlóágakkal őrzi meg lépjeit a viaszmolyoktól. A lépeket fiókokba, ládákba teszi és felső léceikre néhány leveles és virágos komlóhajtást tesz. Evek óta sikerrel alkalmazza ezt a módszert. A hajtásokat augusztus közepétől szeptember közepéig gyűjti. эфе Leningrád lakosainak friss zöldséggel való ellátásában igen nagy szerep jut az üvegházaknak. Az üveggel és fóliával takart zöldségtermő terület összesen 72 hektár, például az évi uborkatermés pedig mintegy 19 ezer tonna. Az üvegházi uborka megporzásában 1973- ban több mint 4000 méhcsa-A Iád vett részt. Az eltelt két év alatt csaknem 30 százalékkal növelték a méhek megporzó szolgáltatásának kihasználását, s ez a terméshozamok növekedését eredményezte. эфе Az NOK-beli Grosche méhészetében egy két lépsoron illő családban rablás tört ki. Egyébirányú hiábavaló próbálkozások után Grosche a családot egyetlen keretsorra zsúfolta össze a kijárónál. A rablás másnapra megszűnt! эфе Az NDK-ban tervszerűen poroztatják meg a mezőgazdasági növényeket a méhekkel. Csupán vörösherére évente 92 500 méhcsaládot szállítanak e célból. Ogy becsülik, gazdagon megtérül a fáradozás és a többlet-kiadás, mert a Jó megporzás következtében mintegy háromszorosára nő a magtermés. эфе A növényvédelmi mérgek okozta károk csökkentésére vagy esetleges elkerülésére Svájcban valaki azt ajánlotta, hogy méhriasztónak kreolint kell keverni a permetező szerbe. Wille szerint, már évek óta foglalkoznak méhriasztó szerek felkutatásával, de eddig eredménytelenül. Vagy hatástalanok az ajánlottak, vagy valamilyen kedvezőtlen sajátségúak. A kreolin sem váltotta be a hozzá fűzött reményeket. эфе Hirtelen segítség rablás ellen. WSlchli lucfenyő ágacskákat tesz a kijáró elé. A szúrós fenyőtűk távol tartják a rablókat. Más: a kijáróba dugott két léc kiálló részére üveglapot vagy rostaszövet darabkát fektet. A fölülről lecsapó rablók viszszaverődnek. Színfoltok vadászberkekből Izgága, nyughatatlan vérű fiatal vadász volt Árpás Jóska. Ha golyós puska volt a kezében, az arca lángolt és határt nem ismerve rohant végig ész nélkül a vadászterületen. Minden idejét a szabadban töltötte — hitvese nagy gyönyörűségére és aggodalmára. Felesége ennivalóan szép asszony volt, megejtő varázssal hatott férjére. Hovatovább olyan emberként élt a köztudatban, aki nemcsak magával törődik, hanem a férjével is, akit féltett zabolátlan természete miatt. Előző este Ördögéknél tett látogatást az asszonyka. Többek között vadászatról is szó volt. Az öreg ördög szintén vadászott, tehát foggal választotta ezt a témát. Jóskát nagyon szapulta. Ilonka erősen védte a férjét, mtre a szomszéd azt mondta: Jóska egy nagy „kocavadász"! Ezt a kijelentést csak ágy, félvállról vett oda az öreg jáger. „De hát ilyen ember, ilyen vadász lett volna Józsi?“ gondolkozott el a mélyen megsértett feleség. Szégyene magát, rögtön megbánta, hogy idejött. Hirtelen könnyek szántották szép arcát, minden sötét lett körülötte, alig tudta magát ktvonszolni a szomszédék lakásából Valami gyerekes dac volt benne, vissza akarta adni a kapott pofont. Napokig töprengett azon, hogyan lehetne megalázni, kifigurázni ezt a vénhedt rosszmájút. Jóska hanyag, s mintegy mellékesnek tűnő természetességgel vette tudomásul felesége immár egyheti szótlanságát. Szótlanul, szoborszerű merevséggel ülte végig a vacsoraidőt. Egyszerre a férj felugrott temperamentumának minden hevével, majdnem felborítva az asztalt, hitvesének gyermeki arcába szegezve tekintetét és ordítani kezdett: „Azonnal mondd' meg, mi nyomja a lelked vagy ki az, aki megbántott. Halomra lövöm a sok gézengúzt.“ A megrémült feleség ki akart szaladni, de Jóska villámgyorsan elkapta a kezét. „Beszélj, mert..!“ Szepegve visszaült a helyére és elmondta férjének az Ördög által kimondott „kocavadász" jelző történetét. Árpás olyan atmoszférát tudott azonnal teremteni, hogy nemcsak 6, hanem bájos felesége ts fellíevült. Ördögre felülről nézett és keserűen. Jóindulatú kritikáit nehezen bírta, pedig neki köszönhette, hogy a „Szarvas“ nevű vadásztársaságba felvették. Ez már persze feledésbe ment és most már csak a jelennek élünk. A decemberi taggyűlésen a vadászgazda ismertette a kilövési terv eredményeit. Hátra van — szóval lelővésre vár még két szarvasbika, a második kategóriából és három tehén. Felszólította vadásztársait, hogy igyekezzenek, itt a cselekvés ideje. Az idő rohan, mindjárt itt az év vége. Azután úgy mellesleg ránézett Árpásra és megjegyezte: Te még sohasem lőttél fővadat, próbálj szerencsét. Tulajdonképpen neked van a legtöbb időd és te vagy a legfiatalabb. „Józsinak lángolt az arca, lelkében ott száguldozták a legfantasztikusabb tervek, de nem szólt semmit. Szívében ott égett a „kocavadász“ lepocskondiázott figurája. Hazamenet mindjárt elmondta feleségének terveit. — Kiveszek egy heti szabadságot. Amikor utoljára kint voltam a területen, a magasles körül szarvasbika és szarvastehén hulladékot láttam. Minden kétséget kizáróan, az a lábnyom, melyet csülke a puha talajon hátrahagyott, a szarvasok mezőre való vonulását igazolja. Tehát a hátrahagyott répára járnak, s már tudom is, mit csinálok. Felülök a magaslesre és reggelig ott várok, az eredmény holt biztos.., Felesége minden aggálya, intelme hiábavaló volt, kockára teszed ' egészségedet, reumát, tüdővészt szerzel. Jóska elhatározása szilárd volt, a huszonegyből nem engedett. Takarókkal felszerelve már a harmadik éjszaka ült magaslesen vadászunk, minden eredmény nélkül. Egy-egy óra örökkévalóságnak tűnt hát még egy egész éjszaka! Koromsötét volt már a szeme fájt a sötétbe-bámulástól. A látás az egész szervezet tevékenységének tükre ebbe beleértendő maga az idegrendszer is. A tapasztalat tanítja, hogy a gyenge megvilágítás befolyásolja a tárgyak egybeolvadását. Néha szagingert tapasztal a lesben ülő vadász és ez érzékenyebbé teszi a szemet. Maga a képzelet és a szuggeszttó csodálatos szülemények forrása. Nagy önfegyelemre van szükség, hogy a látomásoktól elragadtatva, minden átmenet nélkül bele ne lövöldözzünk a sötétbe. Az ötödik éjszaka már a kimerülés jelei mutatkoztak. Jóska azonban keménykötésű gyerek volt, nem akarta gyáván feladni a küzdelmet. Napnyugta után, két óra múlva, mintha valami tompa zörejt hallott volna ez erdőből. Feszülten figyelt, minden idege táncot járt, a szíve pedig hihetetlen gyorsasággal zakatolt. Puskájának agyát görcsösen szorította, szinte fájt a tenyere. A zörej tempósan, lassan, közeledett, már biztos volt, hogy vad érkezik a magasles alá. Pillanatnyilag még semmit sem látott, csak hallotta, hogy a vad megállt. Ahá, a szarvas neszei, szimatol — gondolta Jóska. Csak gyere, megkapod a magadét. Közben a vad újból megindult, és körülbelül öt méterre a magaslestől megtorpant. Feltehetően szagot kapott. Jóska jól vállba mélyesztette puskáját és belelőtt.. A lövésre a vad közvetlen közel körülszaladta a magaslatot. Amikor újból Józsival szemközt került, égnek emelte mellső lábait, és nagy robajjal lefordult a földre s mielőtt kimúlt, egy utolsót nyerített. Józsi leugrott a lesről, és eszeveszetten rohant haza. Másnap, amikor a közeli efsz alkalmazottai keresésére indultak a törzskönyvezett kancának, estefelé megtalálták azt kimúlva a magasles alatt. A Járásbíróság a kanca tenyésztértékének megtérítésére marasztalta el vadászunkat. Az ügy tragikusabb fejleménye volt, hogy a bájos Ilonka beadta a válópert, mondván: nem lesz „kocavadász" felesége. Ián M. Habrovský A menyhal januárban is fogható A menyhal (Lota lota) vagy mósnéven kutyahal télen (januárban) ívik, tehát ekkor csalható horogra legkönnyebben. Igen hasonlít a harcsára. Teste megnyúlt, feje lapos, s főleg a hosszú farok alatti úszó téveszti meg a gyakorlatlan horgászt. A különbség annyi, hogy a menyhalnak — a harcsa semmitmondó kis hátúszójával szemben — két hátúszója van, melyek kB* sül a hátsó feltűnően hossszú és ugyanolyan alakú, mint a farok alatti. Márványozott teste söldesberna színű, hasa világosabb. Nálunk legfeljebb 1—1,5 kilogramm súlyban fogható. A menyhalról tudni kell, hogy a gyors folyású mély vizeket szereti. A nappalokat kedvenc búvóhelyein, a partmenti sziklák, kövek, gyökerek vagy bedőlt fák védelmében tölti el. Éjszakai rabló, kizárólag húsevó halfaj. Leginkább késő őszszel vagy télen akad horogra, főleg süllőzés közben. Tapasztalataim szerint szívesen ráharap a szép piros trágyahernyókból készített csokorra is. Mártogatás vagy fenekezés közben ingerelhető kapásra leginkább. Finom, csont nélküli húsa kicsit jellegzetesen mellékízű ugyan, de nagyon ízletes. Mája is rendkívül jó ízű és vitaminokban gazdag, hasonlóan finom eledel, mint a tőkehalmáj-konzerv. Holczer László Aki előrelátó, annak mindig van mit a horogra tűzni A csontkukac tenyésztése viszonylag egyszerű, ám nem valami gusztusos tevékenység. Először is árnyékos helyet kell »keresni, amelynek közvetlen közelében nincsenek szomszédok, de ahol legyek járnak. Ide kell kitenni egy legaláb tenyérnyi nagyságú, felhasított vagy feldarabolt keszeget. A legyek rövidesen „beköpik“ és néhány napon belül kifejlődnek a húsban a csontkukacok. Az egészséges felhasználás érdekében a dögöt a rostába vagy valami átlyuggatott lemezre tegyük, és ez alá helyezzünk dobozt, amelyet félig megtöltöttünk fűrészporral. Ez esetben ugyanis a már kifejlődött csontkukacok kimásznak, és a lyukakon át a fűrészporba potyognak, ahonnan már egyszerűbb kiszedni őket. Még helyesebb, ha a már kiválogatott csontkukacokat szappanos vízben átmossuk, és úgy helyezzük vissza a fűrészporba. Ha a fűrészporos doboz aljára szalonnaszeletkéket helyezünk, akkor a kukacok még a tárolás ideje alatt Is tovább híznak. Meleg időben viszonylag hamar bebábozódnak a kukacok, és kifejlődnek a legyek. Ezért az egyébként kitűnő csalit tartsuk mindig zártan. Legjobb a készen kapható, lyukacsos tetejű gilisztásdoboz, mert ebből a legyek nem tudnak kirepülni, és ha a doboz teteje és a fűrészpor között egy-két cm-es üres tér van, akkor a kukacok ss másznak ki. A sajtkukac tenyésztéséről nem hallottunk, és arról sem, hogy ezt a férget csalinak használnák, bár bizonyára megfelelne. A lisztkukac tenyésztése meglehetősen körülményes, lassú folyamat, kezdőknek nem javasoljuk. Hallottunk viszont egy új csaliról, a méhmoly álcáról. A méhmoly ti kaptárak kártevője. Álcája á csontkukacnál lényegesen nagyobb, mozgékony, mézszagú féreg. Kiválóan alkalmas minden békés halra, de még pisztrángoznl is lehet vele. A méhmoly azokat a kaptárakat szánja meg, amelyben méhek nincsenek, d© a lépek még benn maradtak. Aki méhészkedik, vagy méhész Ismerőse van, az mesterségesen Is megteremtheti a méhmoly megtelepedésének a feltételeit. A lényeg tehát: a kaptárban ne legyenek méhek, de mézes lép maradjon benne. Amikor észleljük, hogy a méhmoly már megtelepedett, a lépeket ki kell szedni és napos helyre tennni. Egy idő után kimásznak a lépből az álcák. Ezeket kell összegyűjteni. Vigyázzunk, az álcák erőteljesen és kitűnően rágnak, tárolásra tehát csak bádogdoboz felel meg, mert a papírt szétrágják. (mh) МП mm Azt csak a horgászboltok derék eladói tudnák valójában bizonyítani, sok horgász mennyit tétovázik a pult előtt, amíg igazán kedvére való alakú és súlyú ólmot talál. Ezen a bajon pofonegyszerű segíteni. Akinek nem tetszik a boltban kapható őlomválaszték, öntsön magának. Hogyan? Válasszon ki az éléskamrában egy szép nagy, egészséges burgonyát, fogjon egy Já éles és hegyes kést, vágja megfelelő vastag szeletekre, aztán késével formáljon a krumpliszelet gyomrába tetszés szerinti alakú és nagyságú mélyedést. Az ólom közepébe lyuk kell. Ezt úgy „állíthatjuk“ élű, hogy a megfelelő helyen egy öreg, jól megzsírozott zsákvarrótűt szűrőnk a krumpliba vájt öntőformánkhoz. Amikor az öntőformát így elkészítettük, egy kiszolgált levesmérő nagy kanálba tegyünk kellő mennyiségű ólmot, gázlángon olvasszuk meg, aztán óvatosan öntsük teli az öntőformát. (Persze, a kanál nyelét tekerjük körül nedves ruhával, és ne a cipőnkre öntsük a forró ólmot!) Az öntés után az ólommal teli krumpliszeletet tegyük egy edény hideg vízbe, így nem szárad ki és nem deformálódik el öntőmintánk. Az öreg tűt, persze mindig húzzuk ki a már kihűlt ólomból. Kis kézügyességgel, némi gyakorlattal egyetlen burgonya-öntőtormával 15—20 kedvünkre való méretű és alakú ólmot Is önthetünk! (Mh)
